Salate mit Krabbenstäbchen und Tomaten

Krabbenstäbchen werden aus weißem Fischfleisch hergestellt, sie sind nützlich, kalorienarm, haben einen delikaten Geschmack und das Aroma von köstlichen Krabben. Surimi ist eine Nachahmung von teuren Meeresfrüchten und ermöglicht es Ihnen, den Gerichten einen exquisiten Geschmack zu verleihen, aber sie sind billig. Anfangs wurden in unserem Land Snacks mit Reis, Mais, Kohl und Gurken hergestellt, später begannen sie mit anderen Zutaten, die vielfältiger wurden. Salat mit Krabbenstäbchen und Tomaten gewann schnell an Beliebtheit, heute gibt es mehrere Dutzend Variationen dieses Gerichts. Sie können Rezepte für jeden Tag und für den Feiertagstisch leicht finden. Die meisten von ihnen enthalten keine schwer zugänglichen Produkte und benötigen nicht viel Zeit zum Kochen.

Merkmale des Kochens

Selbst eine unerfahrene Gastgeberin kann die Zubereitung von Salat mit Krabbenstäbchen und Tomaten bewältigen. Wählen Sie dazu einfach das entsprechende Rezept aus und erfahren Sie einige wichtige Punkte.

Es werden sowohl gekühlte als auch gefrorene Krabbenstöcke verkauft. Letztere kosten oft weniger, sind aber dem gekühlten Produkt in der Qualität nicht nachteilig. Der einzige Nachteil ist, dass sie Zeit zum Abtauen benötigen. Es ist unmöglich, den Auftauvorgang mit Hilfe einer Mikrowelle zu beschleunigen - der Surimi-Geschmack wird irreparabel geschädigt. Wenn Sie genug Zeit haben, um zu warten, bis die Krabbenstöcke unter natürlichen Bedingungen schmelzen, ist eine Überzahlung nicht sinnvoll.
Krabbenstäbchen können durch Krabbenfleisch ersetzt werden - diese Produkte unterscheiden sich nur in der Form.
Salat von Krabbenstäbchen und Tomaten kann nicht gesalzen werden, sonst gibt Gemüse zu viel Saft.
Tomaten für einen Salat mit Krabbenstäbchen sollten fleischig ausgewählt und in größere Zutaten geschnitten werden, bevor sie zusammen mit anderen Produkten in eine Schüssel gegeben werden. Lassen Sie den freigesetzten Saft ab.
Der Geschmack des Krabbensalats von Krabbenstäbchen und Tomaten kann nicht mit Käse verdorben werden, ganz gleich welches Rezept ein Snack ist. Wenn Sie dem Gericht mehr Herzlichkeit verleihen möchten, können Sie ihn gerne mit Käse füllen. Der Geschmack wird sich ändern, aber es wird nicht schlimmer.
Salate von Krabbenstöcken und Tomaten werden meistens mit Mayonnaise gewürzt. Die Ernährungswissenschaftler haben eine negative Einstellung gegenüber der Aufnahme dieser Soße in die Ernährung: Sie ist kalorienarm und hat einen geringen Nährwert. Wenn Sie Diät halten, ist es ratsam, Mayonnaise durch fermentierte Milchprodukte (saure Sahne, Joghurt, Joghurt) zu ersetzen. Um sie scharf zu machen, fügen Sie etwas Senf und Zitronensaft hinzu.
Salat wird nicht länger verschwinden, wenn Sie ihn unmittelbar vor dem Servieren füllen. Puff-Snacks erfordern einen anderen Ansatz: Damit die Schichten Zeit zum Einweichen in die Sauce haben, werden sie mindestens 3 Stunden vor dem geplanten Festmahl zubereitet und an einem kühlen Ort aufbewahrt.

Versuchen Sie, den Salat zu dekorieren, wenn Sie ihn am Tisch servieren, selbst wenn Sie ihn für ein Familienessen vorbereitet haben. Es dauert nicht lange, aber so einen Snack zu essen wird angenehmer sein.

Ein einfaches Rezept für einen Salat aus Krabbenstäbchen mit Tomaten.

Zusammensetzung:

Krabbenstäbchen - 0, 2 kg;
Tomaten - 0, 3 kg;
Knoblauch - 2 Nelken;
Mayonnaise - 100 ml;
gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack.

Herstellungsverfahren:

Die Krabbenstäbchen abziehen, in etwa 5 mm breite Stücke schneiden und das Messer schräg halten, wie beim Schneiden von Wurst.
Tomaten waschen, mit Servietten abtrocknen. Schneiden Sie den Stiel mit einem scharfen Messer ab. Schneiden Sie das Fruchtfleisch in 1 cm große Würfel, lassen Sie die Tomaten eine Weile liegen und lassen Sie den entstehenden Saft abtropfen. Kombinieren Sie Tomatenstücke mit Surimi.
Knoblauch mit einer speziellen Presse zerdrücken, mit Mayonnaise mischen.
Die Sauce zu den restlichen Zutaten geben, nach Geschmack abschmecken und vorsichtig mischen. In eine Salatschüssel geben.

Appetizer wird appetitlicher aussehen, wenn Sie ihn auf Salatblätter legen oder mit frischen Kräutern bestreuen.

Schichtsalat aus Krabbenstäbchen, Tomaten, Crackern und Käse

Zusammensetzung:

Krabbenstäbchen - 0, 2 kg;
tomaten - 0, 25 kg;
Hühnerei - 3 Stück;
Hartkäse - 150 g;
Zwieback mit dem Aroma von Knoblauch oder Tomaten mit Gemüse - 40 g;
mayonnaise - wie viel bleibt übrig?

Herstellungsverfahren:

Schneiden Sie die Krabbenstäbchen in kleine Ziegelsteine.
Tomaten in Würfel schneiden. Verwenden Sie ein spezielles Messer für Tomaten, damit beim Schneiden kein zusätzlicher Saft aus ihnen herausgedrückt wird.
Cracker aus Roggenbrot oder Weizenbrot herstellen. Weizen eignet sich eher für diesen Salat. Schneiden Sie dazu das Brot in Würfel oder Riegel und trocknen Sie es im Backofen. Sie können das Shop-Produkt verwenden.
Eier kochen, in kaltem Wasser abkühlen, schälen, in nicht zu kleine Würfel schneiden.
Lege unten auf einen großen Teller Schichten Krabbenstäbchen, dann Tomaten, lege Eier darauf, dann Cracker, mit Käse bestreuen. Verteile jede Schicht mit Mayonnaise.

Damit der Salat eine schöne Form hat, können Sie das Essen in die kulinarische Verpackung legen, die vor dem Servieren des Imbisses entfernt werden muss.

Salat mit Krabbenstäbchen, Tomaten und Paprika

Zusammensetzung:

Krabbenstäbchen - 0, 2 kg;
Hühnerei - 2 Stück;
süßer Pfeffer - 0, 4 kg;
Tomaten - 0, 3 kg;
Hartkäse - 150 g;
Knoblauch - 1 Gewürznelke;
mayonnaise - 0, 2 liter.

Herstellungsverfahren:

Die Paprikaschoten waschen, die Stiele mit den Samen entfernen. In Streifen schneiden.
Tomaten waschen, im Stielbereich ein dichtes Fruchtfleisch abschneiden. Der Rest ist in kleine Würfel geschnitten.
Reibe die Hälfte des Käses in einem separaten Behälter. Schneiden Sie den Rest des Käses in kleine Würfel.
Würfel hart gekochte Eier in mittelgroße Würfel.
Gib den Knoblauch durch die Presse.
Schneiden Sie gewürfelte Krabbenstäbchen in kleine Würfel.
Den Saft vom Gemüse abtropfen lassen. Das Gemüse selbst mischen und in eine Salatschüssel geben.
Die restlichen Zutaten in einem separaten Behälter zusammenfalten, ohne nur den geriebenen gehackten Käse zu berühren, mit Mayonnaise würzen und auf die Gemüseschicht legen.
Mit geriebenem Käse bestreuen.

Salate werden ohne Rühren am Tisch serviert. Um den Käse in der Zeit herzustellen, in der die Produkte mit Soße getränkt werden und nicht gelb werden, können Sie die Salatschüssel mit Frischhaltefolie abdecken oder in eine Plastiktüte legen.

Salat mit Krabbenstäbchen, Tomaten, Gurken und geschmolzenem Käse

Zusammensetzung:

Krabbenstäbchen - 0, 2 kg;
Tomate - 150 g;
Hühnerei - 3 Stück;
frische Gurke - 150 g;
Schmelzkäse - 100 g;
Knoblauch - 1 Gewürznelke;
mayonnaise - schmecken.

Herstellungsverfahren:

Legen Sie den geschmolzenen Käse 30-40 Minuten in den Gefrierschrank, damit er leichter gemahlen werden kann. Wenn es einfriert, reiben Sie eine Reibe mit großen Löchern ein.
Die Tomate halbieren. Ein Teelöffel extrahieren die Samen mit Saft. Schneiden Sie das restliche Fleisch in kleine Würfel.
Eier kochen, in kaltem Wasser abkühlen. Schale abziehen. Eier in kleine Würfel schneiden.
Die Gurke mit einer Serviette waschen und trocknen, die Spitzen abschneiden. Schneiden Sie die Früchte in kleine Würfel.
Schneiden Sie die Krabbenstäbchen in kleine Würfel.
Alle Produkte mischen, fein gehackten Knoblauch hinzufügen, Mayonnaise hinzufügen, mischen.

Nach dem Servieren kann der Salat mit Gurken- und Tomatenscheiben sowie frischen Kräutern dekoriert werden.

Salat mit Krabbenstäbchen, Tomaten und Gurken

Zusammensetzung:

Krabbenstäbchen - 0, 2 kg;
Gewürzgurken - 0, 2 kg;
Tomaten - 0, 4 kg;
grüne Zwiebeln - 50 g;
mayonnaise - schmecken.

Herstellungsverfahren:

Die Krabbenstäbchen in Würfel schneiden.
Gurken in kleine Würfel schneiden.
Die Tomaten schälen, das Siegel am Stiel entfernen. Schneiden Sie das Tomatenmark in Würfel.
In einer Salatschüssel oder auf einem Teller Schichten von Surimi, Gurken, Tomaten legen. Mit Mayonnaise füllen.
Zwiebeln waschen, schütteln, Wasser hacken. Den Salat mit Frühlingszwiebeln bestreuen.

Trotz der einfachen Zubereitung erweist sich der Salat als lecker und pikant. Es kann sogar Gästen angeboten werden. Im Winter ist es besonders gut.

Salat mit Krabbenstäbchen, Tomaten und Apfel

Zusammensetzung:

Krabbenstäbchen - 0, 2 kg;
Apfel - 0, 2 kg;
Tomate - 150 g;
Zwiebeln - 75 g;
Erbsenkonserven - 100 g;
Gewürze, Mayonnaise - zum Abschmecken.

Herstellungsverfahren:

Den Apfel waschen, schälen, den Kern herausschneiden. Apfelpüree in kleine Würfel schneiden.
Schneiden Sie die Krabbenstäbchen, Zwiebeln und Tomaten mit den gleichen Stücken.
Gehackte Zwiebeln in eine Schüssel geben und mit kochendem Wasser übergießen, um übermäßige Bitterkeit zu entfernen. Squeeze
Die Produkte in eine Schüssel geben und die grünen Erbsen dazugeben. Nach Geschmack würzen, mit Mayonnaise vermischen.

In diesem Salat kann Mayonnaise durch saure Sahne ersetzt werden, ohne dass die Gefahr besteht, dass das Gericht verderbt wird. Dadurch bekommt der Aperitif ein noch harmonischeres und zarteres Aroma.

Salat mit Krabbenstäbchen, Tomaten und Mais

Zusammensetzung:

Krabbenstäbchen - 0, 2 kg;
Kirschtomaten - 100 g;
Hartkäse - 0, 2 kg;
Zwiebeln - 100 g;
Mais in Dosen - 0, 24 kg;
mayonnaise - schmecken.

Herstellungsverfahren:

Den Käse in kleine Würfel schneiden.
Schneiden Sie die Tomaten in jeweils 4 Stücke.
Zwiebel fein hacken, 2 Minuten mit kochendem Wasser auffüllen, Wasser ablassen.
Die Flüssigkeit aus der Maisdose ablassen.
Schneiden Sie die Krabbenstäbchen in große Würfel.
Die Zutaten umrühren, ohne die Tomatenscheiben zu berühren. Mit Mayonnaise würzen.
Den Salat auf einen Teller geben, darauf verteilen und um die Tomatenscheiben legen.

Auf Wunsch können diesem Salat gekochte Wachteleier hinzugefügt werden. Sie sollten in 4 Teile geschnitten und mit Tomaten abwechselnd ausgebreitet und mit Mayonnaise gegossen werden.

Mit Tomaten können Sie den Geschmack eines bekannten Krabbensalats verändern. Snack aus Krabbenstäbchen und Tomaten fällt saftig, zart und mäßig herzhaft aus. Es wird leicht aus den verfügbaren Zutaten zubereitet. Unter ihren vielen Rezepten finden Sie Optionen für jeden Tag und für den Urlaub.