Hähnchenfiletkoteletts mit Tomaten

Hähnchenfiletkoteletts mit Tomaten

Wenn Sie ein Fleischgericht schnell zubereiten müssen, sind Hühnchen-Koteletts keine Konkurrenz. Hähnchenfilet auf jeden Fall schnell zubereitet, und wenn es auch geschlagen wird, hat es Zeit, 5-7 Minuten zu braten.

Und wenn Sie etwas weniger Banales wollen, können Sie die gleichen Chops etwas ändern. Wir schlagen vor, den Teig mit Milch zu probieren, leicht mit provenzalischen Kräutern und Tomatenringen zu marinieren, um frische Gemüsesäure zu erhalten.

Tomaten werden mit Fleisch gebraten und sind leicht getrocknet.

Die Koteletts waren saftig, sie sollten in einem gut erhitzten Fett gebraten werden.

Zutaten:

  • Hühnerfilet - 800 g;
  • Salz, Gewürze für Hühnerfleisch, Kräuter der Provence und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack;
  • Mehl - 2 Tabelle. Lodges ;.
  • Milch - 70 ml;
  • Ei - 1 Stck.
  • tomaten - 2 große stücke.

Kochen

Hähnchenfiletkoteletts mit Tomaten

1. Wählen Sie zum Kochen frische Filets. Fleisch unter fließendem Wasser abwaschen, überschüssigen Film abschneiden.

Hähnchenfiletkoteletts mit Tomaten

2. Die Filets mit einem scharfen Messer in mittelgroße Scheiben schneiden und jeweils mit einem Küchenhammer von zwei Seiten schlagen.

Hähnchenfiletkoteletts mit Tomaten

3. Jedes Hühnersteak auf beiden Seiten, wie wir sollten, würzen, salzen, provenzalische Kräuter hinzufügen und Hühnchen würzen. Das Fleisch eine halbe Stunde marinieren lassen.

Hähnchenfiletkoteletts mit Tomaten

4. Bereiten Sie einen Teig vor, dazu treiben wir ein Ei in einen tiefen Behälter und fügen Mehl hinzu. Gießen Sie die Milch in die resultierende Masse und schlagen Sie alles mit einem Schneebesen zu einer homogenen Konsistenz.

Hähnchenfiletkoteletts mit Tomaten

5. Die Platte mit viel Sonnenblumenöl gut erhitzen. Wir waschen die Tomate gründlich, schneiden den Stiel heraus und schneiden ihn in mitteldicke Ringe. Wir tauchen jeden Schnitt in den Teig und geben ihn schnell in heißes Öl, indem wir den Tomatenring darauf legen. Auf beiden Seiten goldbraun braten.

Hähnchenfiletkoteletts mit Tomaten

6. Fertige Koteletts werden heiß serviert.

Kommentare (0)
Suchen