Hüttenkäse-Dip mit Gurken und Gemüse ist ein sanfter, erfrischender Snack, der auf Toast oder Cracker ausgebreitet werden kann. Er kann mit Törtchen gefüllt werden und kann auch als Gewürzfüllung verwendet werden. Das Kochen von Käsedip ist ziemlich einfach, insbesondere wenn Ihre Küche über einen Tauchmixer verfügt. Sie können einen Snack zart machen, indem Sie nur Hüttenkäse, Gemüse und Gurken verwenden. Und Sie können Gewürze mit Hilfe von gemahlenem Pfeffer und Knoblauch hinzufügen.
Liste der Zutaten:
- 200 g Hüttenkäse,
- 0, 5 frische Gurken,
- 7-8 frische Kräuterzweige (Dill, Petersilie, Basilikum),
- 1, 5 Kunst. l Sauerrahm.
Kochen
1. Waschen Sie die Gurke und probieren Sie die Bitterkeit aus, schneiden Sie die Spitze ab und, falls nötig, die Schale. Waschen und trocknen Sie die Grüns. Es reicht für eine halbe Gurke, damit der Dip nicht zu wässrig wird.
2. Den Hüttenkäse in eine tiefe Schüssel geben. Sie können den Laden oder selbstgemachten Hüttenkäse mitnehmen, solange er frisch und nicht sauer ist.
3. Sauerrahm mit beliebigem Fettgehalt hinzufügen. Sauerrahm sollte nicht zu flüssig sein, da sonst der Dip nicht in Form einer Paste, sondern in Form einer Sauce vorliegt.
4. In einer Schüssel eine frische Gurke zum Quark schicken, in Stücke schneiden. Übrigens, Sie können eine Gurke auf einer groben Reibe reiben und am Ende zusammen mit Grüns hinzufügen.
5. Mahlen Sie alle Zutaten mit einem Tauchmixer, bis eine glatte, glatte Bruchmasse erhalten wird.
6. Frisches Grün fein hacken und zur Masse geben, mischen. Natürlich können Sie Grüns früher hinzufügen und alles zusammenhacken, aber in diesem Fall fällt der Quark-Dip grünlich und ohne Grünpartikel aus. Machen Sie es bequemer.
7. Snack ist fertig, auf Toast oder Cracker verteilen oder in eine Schüssel geben. Er kann für ein paar Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Vergessen Sie jedoch nicht, die Schüssel mit Lebensmittelfolie zu bedecken - der Hüttenkäse nimmt Gerüche gut auf.
