Hähnchen Funchoza

Hähnchen Funchoza

Funchoza, das in asiatischen Ländern üblich ist, wird bei unseren Landsleuten immer beliebter. Diese klaren Nudeln aus Stärke, die aus Mungbohnen gewonnen wird, sind nützlich und werden zunehmend von Menschen ausgewählt, die sich um ihre Gesundheit kümmern und ihr Gewicht kontrollieren. Dank des neutralen Geschmacks können Sie ihn mit allem kombinieren, was Sie möchten: mit Pilzen, Fleisch und Gemüse. Viele Leute mögen Funchoza mit Hühnchen, das auch nach verschiedenen Rezepten zubereitet werden kann. Die Hauptsache ist, die Besonderheiten des Kochens dieses noch nicht so bekannten Produkts in unserem Land zu kennen.

Merkmale des Kochens

Es ist nicht schwierig, heute trockene Funchoza zu kaufen: Es wird in allen Supermärkten und in einfachen Lebensmittelgeschäften verkauft, und sogar Einwohner der Ortschaften können dieses Produkt bei Bedarf online bestellen. Als Besitzer der Verpackung von transparenten Nudeln weiß jedoch nicht jeder, was als nächstes damit zu tun ist. Die Eigenschaften der Zubereitung dieses Produkts sind den Einwohnern asiatischer Länder gut bekannt und machen kein Geheimnis daraus.

  • Um das eine oder andere Gericht zuzubereiten, sollte der Funchoz normalerweise gekocht werden. Gleichzeitig ist es wichtig, dass es ausreichend elastisch, knackig, aber nicht hart und trocken bleibt. In der Tat ist das Kochen von Funchoza so einfach wie Spaghetti. Dazu Wasser kochen, Nudeln darin eintauchen und 3-5 Minuten kochen lassen, dann abspülen.
  • Wenn Sie Nudeln in Strängen gekauft haben, müssen diese mit einem Faden zusammengebunden werden, der nach dem Kochen der Nudeln entfernt wird, bevor sie in Wasser getaucht werden. Danach wird der Ball in mehrere Stücke geschnitten.
  • Sehr dünne funchozu kochen nicht, sondern gießen nur heißes, nur kochendes Wasser für 4-5 Minuten.
  • Um zu verhindern, dass die Nudeln zusammenkleben, fügen Sie Pflanzenöl in Wasser in der Menge eines Esslöffels pro Liter Wasser hinzu.
  • Wenn Sie eine Sojasauce verwenden, um ein Gericht mit Ferkoch zuzubereiten, müssen Sie nicht das Wasser salzen, in dem es gekocht wird. Ansonsten wird Wasser gesalzen, so wie beim Kochen von Nudeln.
  • Für Kochfunktionen ist es besser, einen großen Kochtopf zu verwenden, da er viel Wasser benötigt.

Darüber hinaus können Sie die auf der Verpackung angegebenen Informationen zur Zusammensetzung des Produkts sorgfältig lesen. Tatsache ist, dass einige Hersteller, die Geld sparen wollen, Funchoza nicht aus Mungbohnen, sondern aus Maisstärke herstellen, und solche Nudeln werden viel weniger nützlich sein.

Funchoza mit Hähnchen und Gemüse

Zusammensetzung:

  • funchoz - 0, 2 kg;
  • bulgarischer pfeffer - 0, 4 kg;
  • Hühnchen - 0, 3 kg;
  • Knoblauch - 3 Nelken;
  • Gurken - 0, 3 kg;
  • Karotten - 150 g;
  • Sojasauce - 60 ml;
  • Olivenöl - 60 ml;
  • Chili - schmecken.

Herstellungsverfahren:

  • Kochen Sie das Hähnchen bis es gekocht ist, trennen Sie das Fleisch von den Knochen (Sie können die Filets bereits kochen). Gekochtes Hühnerfleisch benötigt 300 g - die im Rezept angegebene Menge ist angegeben. Hühnerfleisch in kleine Würfel schneiden.
  • Die Möhren schälen und reiben, am besten für koreanische koreanische Salate.
  • Gurken gründlich waschen und in dünne Streifen schneiden.
  • Die Paprikaschoten waschen, die Stiele abschneiden, die Samen entfernen. Das Fruchtfleisch wurde wie das restliche Gemüse in Streifen geschnitten.
  • Kochen Sie Wasser und tauchen Sie die Funkeln hinein. Wenn es dünn ist, schalten Sie die Hitze ab, wenn es groß ist - kochen Sie es in kochendem Wasser. Nach 5 Minuten die Funtkose in ein Sieb falten und mit dem geschnittenen Gemüse vermischen.
  • Hühnchenstücke hinzufügen, mischen.
  • Knoblauch mit einer speziellen Presse zerdrücken.
  • Chilischotenschote mit einem Messer sehr fein hacken. Wenn Sie nicht zu scharf auf würzige Gerichte sind, verwenden Sie nur die Hälfte der Schote. Es ist jedoch unerwünscht, dass Sie den Pfeffer nicht vollständig aufgeben.
  • Knoblauch und Pfeffer mit Olivenöl und Sojasauce gießen, gut mischen.
  • Fülle die Schale mit der Mischung.

Das nach diesem Rezept zubereitete Gericht kalt servieren. Um Funchoza, Gemüse und Hühnchen mit Dressing zu machen, wird empfohlen, den Snack vor dem Servieren 2-3 Stunden im Kühlschrank zu halten.

Funchoza mit Hähnchen und Pilzen

Zusammensetzung:

  • Funchos - 100 g;
  • bulgarischer pfeffer - 0, 4 kg;
  • Hühnerfilet - 0, 2 kg;
  • Zwiebeln - 100 g;
  • Karotten - 0, 3 kg;
  • frische pilze - 0, 2 kg;
  • Sojasauce - 60 ml;
  • olivenöl - 60 ml.

Herstellungsverfahren:

  • Hähnchenfilet in leicht gesalzenem Wasser kochen, in kleine Stücke schneiden.
  • Zwiebel schälen und in dünne Ringe schneiden.
  • Bulgarischer Pfeffer waschen, den Stiel abschneiden. Nach dem Entfernen der Samen das Fleisch der Länge nach in 6 Teile schneiden und jedes Teil in dünne Streifen schneiden.
  • Die Möhren schälen und auf einer Reibe hacken, die speziell für die Zubereitung koreanischer Salate hergestellt wurde.
  • Die Champignons in kleine Würfel oder dünne Platten schneiden.
  • Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln und Champignons dazugeben. Braten Sie sie an, bis die Flüssigkeit aus den Pilzen verdunstet ist.
  • Hühnchen hinzufügen, mit Pilzen 5 Minuten braten.
  • Das restliche Gemüse einfüllen und 10-15 Minuten köcheln lassen, bis es weich ist.
  • Kochen Sie das Wasser und füllen Sie es je nach Größe 5-10 Minuten mit Funchosa. Vom Wasser nehmen und mit kaltem Wasser abspülen.
  • Die Funchosa mit dem Inhalt der Pfanne mischen, mit Sojasauce würzen.

Nachdem der Appetizer 1, 5-2 Stunden abgekühlt wurde, kann er am Tisch serviert werden.

Funchoza mit Hähnchen, Pilzen, Gemüse und Teriyaki-Sauce

Zusammensetzung:

  • funchoz - 0, 2 kg;
  • Hühnerbrust - 0,5 kg;
  • frische champignons - 0, 4 kg;
  • bulgarischer pfeffer - 0, 25 kg;
  • Zwiebeln - 100 g;
  • Kirschtomaten - 0, 2 kg;
  • Knoblauch - 3-4 Nelken;
  • Salz, Pfeffer, Sesam - nach Geschmack;
  • Pflanzenöl - je nach Bedarf;
  • teriyaki-sauce - 60-75 ml.

Herstellungsverfahren:

  • Spüle die Hühnerbrust ab und tupfe sie trocken. Trennen Sie das Fleisch von den Knochen, entfernen Sie die Haut. Das Filet in längliche, nicht zu große Stücke schneiden.
  • Bulgarischen Pfeffer waschen, Stiel und Samen entfernen. In Viertelringe schneiden.
  • Befreie die Zwiebel von der Schale und schneide sie in dünne Halbringe.
  • Tomaten waschen und der Länge nach in 4 Stücke schneiden.
  • Champignons waschen, trocknen und in dünne Scheiben schneiden.
  • Kochen Sie das Funkgerät gemäß den Packungsanweisungen, da die Wärmebehandlungszeit von der Dicke der Nudeln abhängt. Spülen und vorübergehend beiseite stellen.
  • In einer Pfanne (du kannst einen asiatischen Wok verwenden, oder du kannst eine gewöhnliche Frittierpfanne verwenden), erhitze das Öl, gib die Pilze hinein. Bei mittlerer Hitze die Pilze 5 Minuten braten, ohne die Pfanne mit einem Deckel zu bedecken.
  • Zwiebeln dazugeben und die Pilze noch 5 Minuten braten.
  • Hähnchen zu den Pilzen geben und weiterbraten, weitere 5 Minuten rühren.
  • Gemüse hinzufügen, salzen und pfeffern. Drehen Sie die Hitze herunter. 10 Minuten löschen.
  • Gib Pilze, Hühnchen und Gemüse mit Funchozu in die Pfanne. Drücken Sie den Knoblauch darauf. Mit Sesam bestreuen. Weiter kochen für weitere 5 Minuten, danach Teriyaki-Sauce dazugeben und umrühren.

Das nach diesem Rezept zubereitete Gericht wird heiß serviert. Es passiert jedoch nicht viel Mühe, wenn Sie es den Gästen anbieten und kalt - es wird trotzdem lecker.

Hühnchen-Funchoza wird normalerweise mit verschiedenen Gemüsesorten zubereitet. Bevorzugt werden Paprika, Zwiebeln, Karotten. Pilze können eine weitere Ergänzung sein. Je nach ausgewähltem Rezept wird das Gericht kalt oder heiß serviert. Wenn das Gericht kalt serviert werden soll, ist es wünschenswert, etwa zwei Stunden im Kühlschrank zu bestehen, dann haben alle Komponenten Zeit, die Sauce einzuweichen.

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