Salat mit Hühnchen, Pflaumen und koreanischen Karotten ist ein großartiges Gericht für einen festlichen Tisch. Wenn man bedenkt, wie einfach er zubereitet wird, kann man ihn jeden Tag kochen. Pflaumen - ein Produkt mit einem besonderen Geschmack, das nicht jedermanns Geschmack ist, aber in diesem Salat ist es sehr gut geeignet, so dass Sie mindestens ein paar Dinge hinzufügen sollten. Sie können geräucherte Trockenpflaumen verwenden oder getrocknet.
Inhaltsstoffe
- 70 g Karotten auf Koreanisch
- 120 g Hühnerfleisch
- 1 Handvoll Pflaumen
- 1-2 Hühnereier
- 2-3 Zweige frische Kräuter
- 3 Prisen Salz
- 1, 5 Kunst. l Mayonnaise
- 2-3 Prisen Gewürze nach Geschmack
Kochen
1. Bereiten Sie alle Zutaten für das Kochen von Salat vor. Karotten im koreanischen Stil können Sie entweder selbst herstellen oder bereits vorbereitet kaufen Hühnerfleisch (Sie können Brust) können im Voraus besser in Salzwasser gegart werden - dies spart Zeit. Sie können auch Hühnereier kochen. Wenn getrocknete Pflaumen eine halbe Stunde in warmem Wasser eingeweicht werden können.
2. Hühnchen abkühlen, kochen und in kleine Stücke schneiden. Senden Sie eine tiefe Schüssel (Salatschüssel). Dort schicken auch Karotten auf Koreanisch. Zu lange Karottenstreifen werden am besten in mehrere Stücke geschnitten, um den Salat leichter mischen zu können.
3. Gekochte Eier abkühlen, abkühlen und in kleine Würfel schneiden.
4. Die geschnittenen Eier in eine Salatschüssel geben.
5. Die Pflaumen in kleine Stücke schneiden. Frisches Grün waschen, fein hacken, in eine Schüssel geben. Salz und Gewürze abschmecken.
6. Salat mit Mayonnaise jeglichen Fettgehaltes oder Sauerrahm abschmecken. Mischen Sie alles gut, probieren Sie den Salat mit einer ausreichenden Menge Salz, Gewürzen und Gemüse.
7. Den vorbereiteten Salat in eine Salatschüssel oder eine kleine Schüssel geben, um Portionen zu servieren.
