Füllung für Schinken- und Käsepfannkuchen

Wenn Sie Pfannkuchen mit Füllung herstellen möchten, aber keine Zeit für die Zubereitung von Hackfleisch, Gemüse und Müsli haben, können Sie Pfannkuchen mit Schinken und Käse füllen. Es gibt mehrere Optionen für diesen Füller, aber alle seine Rezepte sind recht einfach. Sie können Ihre Pläne schnell umsetzen und selbst ein unerfahrener Koch kann ein hervorragendes Ergebnis erzielen.

Merkmale des Kochens

Wenn Sie bereits Pfannkuchen gebacken haben und darüber nachdenken, womit sie gefüllt werden sollen, um daraus einen leckeren, nahrhaften und gleichzeitig eleganten Snack zu machen, den Sie sich nicht schämen müssen, den Feiertagstisch zu legen, sollten Sie versuchen, sie mit Schinken und Käse zu füllen. Eine schmackhafte Füllung ergibt sich, wenn Sie nur die beiden oben genannten Zutaten kombinieren, aber niemand verbietet Ihnen, Käse und Schinken mit Tomaten, Paprika, Kräutern und anderen Produkten hinzuzufügen. Sie können Rezepte füllen, wenn Sie die Grundprinzipien der Zubereitung kennen und mit einigen der beliebtesten Optionen vertraut sind.

• Der Geschmack der Füllung hängt direkt von der Qualität des Käses und des Schinkens ab. Es ist besser, einen guten Schmelzkäse als harten zu nehmen, der von pflanzlichen Bestandteilen und anderen Zusatzstoffen dominiert wird, die in hochwertigem Käse nicht enthalten sein sollten. Schinken muss auch frisch sein und aus Fleischprodukten einer der höchsten Kategorien hergestellt werden.
• Sie können Produkte für die Füllung gerieben oder mit einem Messer schleifen. Wenn Sie Schinken und Käse reiben möchten, ist dies einfacher, wenn Sie sie eine halbe Stunde im Tiefkühlschrank halten.
• Wenn die Füllung zu trocken erscheint, können Sie etwas Sauerrahm oder Mayonnaise hinzufügen.
• Wenn Sie der Füllung frisches Gemüse hinzufügen, wählen Sie die am wenigsten saftigen, da sonst der Teig durch die Füllung weicher wird. Tomaten können nur verwendet werden, nachdem saftige Saatgutbeutel extrahiert wurden. Sie können sie mit einem Löffel herausnehmen und die Früchte in zwei Hälften schneiden.

Schinken-Käse-Füllung kann auf traditionelle Weise mit Pfannkuchen gefüllt werden, indem der Pfannkuchen mit einem Löffel Füller gefüllt und zu einem Umschlag gefaltet, in einer Pfanne gebraten oder im Ofen gebacken wird. Es gibt aber auch eine andere Möglichkeit, Schinken-Käse-Füllung für Pfannkuchen-Snacks zu verwenden: Sie decken damit Pfannkuchen ab, legen sie auf einen Stapel und erwärmen den Snack-Kuchen in einem Ofen oder in der Mikrowelle, um den Käse zu schmelzen und Schichten zu bilden.

Einfaches Rezept für Schinken- und Käsepfannkuchen

Zusammensetzung:

• Schinken - 0, 2 kg;
• frische grüns - 50 g;
• Mayonnaise - 20-40 ml;
• Hartkäse - 0, 2 kg.

Herstellungsverfahren:

• Reinigen Sie den Schinken eine halbe Stunde lang im Tiefkühlschrank, um das Produkt anschließend leichter mahlen zu können.
• Hacken Sie geriebenen Käse mit großen Löchern.
• Die Kräuter waschen und trocknen, mit einem Messer fein hacken.
• Mahlen Sie gefrorenen Schinken auf einer groben Reibe.
• Kombiniere die Zutaten mit einem Löffel Mayonnaise und mische.

Sie können auf Mayonnaise verzichten, wenn Sie die Produkte nicht mischen und sie in Schichten auf einen Pfannkuchen legen. Dann erst den Schinken auf die Grünlinge legen und die mit Käse bestreuten Produkte darauf legen.

Gefüllte Pfannkuchen mit Käse, Schinken und Tomaten

Zusammensetzung:

• Schinken - 0, 4 kg;
• halbharter Käse - 0, 2 kg;
• tomaten - 0, 2 kg;
• mayonnaise - 40 ml.

Herstellungsverfahren:

• Tomaten waschen, mit einer Serviette trocknen. Schneiden Sie die Frucht in zwei Hälften, wählen Sie mit einem kleinen Löffel ein saftiges Fruchtfleisch mit Samen. Schneiden Sie das restliche Fleisch in kleine Würfel. In eine Schüssel geben.
• Schinken und Käse in Würfel schneiden, die der Größe von Tomaten entsprechen. Legen Sie sie in eine Schüssel, in der sich bereits Tomatenscheiben befinden.
• Mayonnaise hinzufügen, umrühren.

Es ist ratsam, die Füllung unmittelbar nach dem Garen zu verwenden. Nachdem der Käse geschmolzen ist, werden die Zutaten zusammengehalten und die Tomaten dürfen die Pfannkuchen nicht einweichen. Aber das Ausfüllen ist viel saftiger als gekocht, ohne Gemüse hinzuzufügen.

Pfannkuchen mit Schinken, Pfeffer und Käse überbacken

Zusammensetzung:

• Schinken - 0, 3 kg;
• Schmelzkäse - 0, 3 kg;
• bulgarischer pfeffer - 0, 2 kg;
• mayonnaise - 50 ml.

Herstellungsverfahren:

• Pfefferwäsche mit einer Serviette. Entfernen Sie den Stiel mit den Samen. Schneiden Sie das Pfefferbrei in kleine Quadrate.
• Den geschmolzenen Käse 20-30 Minuten in einen Gefrierschrank geben und dann auf einer Reibe mit großen Löchern mahlen.
• Schinken in kleine Würfel schneiden.
• Die zerquetschten Produkte in eine Schüssel geben und Mayonnaise hinzufügen. Sie können zusätzlich einen Löffel gemahlenen Paprika hinzufügen. Mischen Sie die Produkte gut.

Die Pfannkuchen müssen mit der vorbereiteten Mischung gefüllt werden. Sie können gebraten oder im Ofen gebacken oder kalt serviert werden, sie sind trotzdem lecker.

schinken und käse für pfannkuchenkuchen

Zusammensetzung:

• Schinken - 0,5 kg;
• halbharter Käse - 0,3 kg;
• frische grüns - 50 g;
• Ketchup - 40 ml;
• Mayonnaise - 0, 2 l;
• Champignons in Dosen (optional) - 0, 2 kg.

Herstellungsverfahren:

• Die Grüns fein hacken.
• Mayonnaise mit Ketchup mischen.
• Geriebener gehackter Schinken und Käse Sie müssen den Schinken grob und den Käse fein reiben.
• Wenn Sie Champignons verwenden, öffnen Sie das Glas, legen Sie die Champignons auf ein Sieb und lassen Sie sie ein wenig trocknen.
• Einen Pfannkuchen in die Form geben, mit Sauce einfetten, mit Schinken und Gemüse bestreuen, ein paar Pilzplatten darauf geben, Käse zu den Produkten geben, mit einem zweiten Pfannkuchen abdecken. Sammeln Sie also den Kuchen von 8-10 Pfannkuchen.
• Den Pfannkuchenkuchen 10 Minuten in einem auf 180-200 Grad geheizten Ofen oder 2 Minuten in der Mikrowelle backen und mit maximaler Leistung einschalten.

Vor dem Servieren sollte der Snack-Pancake-Kuchen mit Schinken-Käse-Füllung mit der restlichen Sauce gefüllt und mit frischem Grün dekoriert werden.

Schinken und Käse können die Grundlage für eine leckere und nahrhafte Pfannkuchenfüllung sein. So einen Füller zuzubereiten, ist schnell und einfach, aber der Snack verdient einen festlichen Tisch.