Sanddornöl nimmt in jedem Erste-Hilfe-Kasten einen würdigen Platz ein, da es zur Behandlung von Wunden und Eiterungen, Erkältungen und sogar Erkrankungen des Magen-Darm-Trakts verwendet werden kann. Darüber hinaus ist Sanddornöl ein hervorragendes kosmetisches Produkt, das für jeden Hauttyp geeignet ist und vorzeitiger Hautalterung entgegenwirkt. Wenn Sie jedoch Öl in fertiger Form kaufen, gibt es keine Garantie, dass Sie ein umweltfreundliches und gesundheitlich unbedenkliches Produkt erhalten. Wenn Sie also eine solche Gelegenheit haben, ist es am besten, Sanddornöl selbst zu Hause zuzubereiten.
Sanddornöl zu Hause kochen
Rezept 1
Dazu braucht man die frischen und ziemlich reifen Früchte dieses Heilbaumes, die weich sein sollten, aber auf keinen Fall verrotten sollten. Sie müssen sorgfältig von den Zweigen getrennt und gründlich unter fließendem Wasser gespült werden. Es gibt viele Rezepte zum Kochen von Sanddornöl, und der einfachste ist die Verwendung von Fruchtsaft, der auf jede verfügbare Weise gepresst werden kann. Es ist richtig, um seine nützlichen Eigenschaften maximal zu erhalten, sollte man den Kontakt des Rohmaterials mit Metallobjekten nicht zulassen. Aus diesem Grund kann der Saft oxidieren, was nicht nur den Geschmack, sondern auch die Zusammensetzung des Endprodukts beeinflusst. Gepresster Saft sollte in Plastik oder emaillierte Ware gegossen werden, die ziemlich breit und flach sein sollte. Idealerweise sollte der Saft den Boden der Schüssel oder der Pfannen nicht mehr als 5-6 cm bedecken, dann sollte das Geschirr mit dem Saft an einem dunklen, kühlen Ort für einen Tag aufbewahrt werden, während dessen das Rohmaterial in mehrere Bestandteile geschichtet wird. Das Öl, das leichter ist, befindet sich an der Oberfläche und wird eine klare, helle Flüssigkeit sein, die sorgfältig mit einem Teelöffel gesammelt und in ein dunkles Glasfläschchen gegossen werden muss. Eine zusätzliche Wärmebehandlung, auf die unter industriellen Bedingungen zurückgegriffen wird, erfordert kein derartiges Öl. Es ist jedoch zu beachten, dass im Kühlschrank aufbewahrt und innerhalb von 5-6 Monaten verwendet werden sollte, da das Produkt sonst seine nützlichen Eigenschaften verliert. Dieses Rezept ist das einfachste und ermöglicht es Ihnen, hochwertiges Sanddornöl zu erhalten. Es ist zwar ratsam, es auf diese Weise nur dann zu erhalten, wenn Sie eine relativ große Menge Sanddorn haben. Aus 1 kg Beeren werden normalerweise nicht mehr als 50 ml Öl gewonnen, daher ist dieses Rezept sehr teuer. Rezept 2
Um zu sparen, können Sie eine andere Option verwenden, die nicht nur frische Sanddornbeeren benötigt, sondern auch raffiniertes Pflanzenöl. Am besten bevorzugen Sie Oliven, die eine sehr zarte Textur haben und fast geruchs- und geschmacksneutral sind. Ungefähr 0,5 kg frische Beeren sollten gründlich gespült und dann auf einem Backblech ausgebreitet und bei schwachem Feuer im Ofen getrocknet werden. Als Ergebnis sollten die Beeren hart und dicht werden, dürfen aber nicht verbrennen. Wenn der Sanddorn abkühlt, muss er zu Mehl gemahlen werden. Am besten tun Sie dies mit einer normalen Kaffeemühle. Am Ende sollte ungefähr 2/3 halbe Liter Dosen bräunliches Pulver erhalten, das Sie benötigen, um 200 ml Pflanzenöl zu gießen, das auf + 50-60 Grad erhitzt wird. Die resultierende Mischung sollte für 1 Woche an einem dunklen und warmen Ort platziert werden. Während dieser Zeit wird das Öl mit nützlichen Substanzen und Vitaminen angereichert, die im Sanddorn enthalten sind. Beachten Sie jedoch, dass die Konzentration des Produkts mindestens 15% beträgt. Natürlich kann dieses Öl sowohl für medizinische als auch für kosmetische Zwecke verwendet werden, jedoch ist der Effekt seiner Verwendung geringer. Wenn Sie jedoch die Konzentration des erhaltenen Produkts erhöhen möchten, sollten Sie es durch mehrere Schichten Gaze abtropfen lassen und dann erneut mit dem aus Sanddornbeeren gewonnenen Pulver mischen. Als Ergebnis steigt die Ölkonzentration auf 30-35%. Rezept 3
Wenn die Beeren recht klein sind, können Sie auf ein anderes Rezept zurückgreifen, was zu 50% Sanddornöl führt, das für den Außen- und Innenbereich geeignet ist. Zu diesem Zweck sollten 2 Tassen frische Sanddornbeeren sorgfältig gewaschen und 3-4 Tage in den Gefrierschrank gestellt werden. Dann müssen sie zuerst sorgfältig aufgetaut werden, indem sie in den Kühlschrank gestellt und dann in den Raum gebracht werden. Dies ist erwünscht, damit der Sanddorn sehr weich wird, gleichzeitig aber den Saft davor nicht herauslässt. Die so zubereiteten Beeren werden mit einem Holz- oder Plastiklöffel gerieben. Der entstehende Saft sollte ausgepresst und der Kuchen im Ofen getrocknet und in einer Kaffeemühle zu Mehl vermahlen werden. Dann müssen Sie den Saft und das Pflanzenöl zu gleichen Teilen mischen und zur resultierenden Masse zerdrückten Mehls hinzufügen. Danach muss es mindestens 3 Stunden im Dampfbad bleiben. Als nächstes muss die Mischung gekühlt und für 4-5 Tage an einem dunklen Ort aufbewahrt werden, ohne aus der Pfanne zu gießen. Als Ergebnis bildet sich auf der Oberfläche eine ziemlich dicke Ölschicht, die sorgfältig gesammelt, in eine dunkle Glasflasche gegossen und im Kühlschrank aufbewahrt werden muss.
