Hühnerstäbchen aus Sesam

Hühnerstäbchen aus Sesam

Hühnerstäbchen aus Sesam können als origineller Snack oder als großartige Ergänzung zu Beilagen und Salaten verwendet werden. Es gibt bessere auf einmal, aber heiß - dann knacken leckere Stöcke auch an den Zähnen. Wenn Sie mehrere Stufen der Verkostung planen, ist es besser, das Fleisch vor dem Essen zu braten - es dauert buchstäblich 5 Minuten. Die angegebene Anzahl von Zutaten reicht für drei Personen.

Liste der Zutaten:

  • 500 g Hähnchenfilet,
  • 2 Hühnereier,
  • 6 EL. l Paniermehl,
  • 3 EL. l Sesam,
  • 5 art. l Weizenmehl,
  • zum Braten raffiniertes Öl,
  • 2 TL. Salze,
  • 0,5 tp. gemahlener Paprika.

Kochen

1. Waschen Sie das Hähnchenfilet und trocknen Sie es immer mit einem Handtuch oder Servietten ab. Schneiden Sie das überschüssige Fett, den Knorpel ab und schneiden Sie die Filets in Streifen.

Hühnerstäbchen aus Sesam

2. Bereiten Sie die Zutaten für das Rollen von Hühnchen vor: In einer Schüssel schlagen Sie ein paar Hühnereier und rühren Sie mit einer Gabel um, gießen Sie Weizenmehl in einen Teller und Brotkrumen mit Sesam in den anderen. Sie können die Eier salzen und Zwieback und Sesam panieren sowie gemahlenen Paprika hinzufügen.

Hühnerstäbchen aus Sesam

3. Zuerst einige Streifen Hühnerfilet in Mehl von allen Seiten rollen.

Hühnerstäbchen aus Sesam

4. Danach die Hähnchenstreifen in den Eierteig tauchen. Hähnchenstäbchen müssen nicht lange in einer Schüssel liegen, sonst bleibt das Mehl im Teig.

Hühnerstäbchen aus Sesam

5. Rollen Sie das Huhn in einer Untertasse mit Paniermehl und Sesam. Die Zwiebacke des Rezepts werden übrigens hausgemacht verwendet - bei ihnen fällt es viel schmackhafter aus als beim Laden.

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6. Das Speiseöl in einer Pfanne erhitzen. Hühnchenstangen in Paniermehl und Sesamsamen verschieben sich in die Pfanne und braten bei schwacher Hitze 2-3 Minuten.

Hühnerstäbchen aus Sesam

7. Nach der angegebenen Zeit die Hühnerstäbchen auf die andere Seite drehen und noch ein paar Minuten braten. Fertiges Hühnerfilet in Sesam kann sofort auf Servietten gelegt werden, so dass überschüssiges Fett aufgenommen wird und erst dann auf einen Teller. In jeder Form servieren - heiß, warm oder kalt - wird gleichermaßen lecker sein. Vergessen Sie nicht, mit Essstäbchen Sauce - Knoblauch, Sauerrahm, Tomate.

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