Feijoa: Nutzen und Schaden für den Körper

Beschreibung von Feijoa

Feijoa (lat. Acca sellowiana) ist eine immergrüne Pflanze der Myrta-Familie und der Gattung Akka. Dieser Name gilt sowohl für die Früchte selbst als auch für den Feijoa-Strauch, der oft bis zu vier Meter hoch werden kann. Der Anbau dieser Pflanze begann erst Ende des 19. Jahrhunderts, nachdem sie der Brasilianer João de Silva Feujo entdeckt hatte. Zu Ehren des oben genannten Forschers und Naturkundemuseums wurde die Art benannt.

Das natürliche Verbreitungsgebiet von Feijoa sind einige Regionen des südamerikanischen Kontinents: das Hochland von Uruguay, Kolumbien, Brasilien und Argentinien. Bald nach dem Auftauchen westlicher Völker in der Ernährung wurde Feijoa in Kalifornien und sogar in Eurasien weithin bekannt. Frankreich begann 1890 mit dem Import von Früchten. Nach zehn Jahren erreichte die Frucht die Schwarzmeerküste, und die Beeren (manchmal auf diese Weise bestimmte Feijoa) erreichten die Aufmerksamkeit Italiens und des gesamten Mittelmeerraums. Derzeit ist die Pflanze in Ländern mit subtropischem und tropischem Klima aktiv vertrieben. Es haftete gut auf der Krim, in den Bergen des Kaukasus und des Krasnodar-Territoriums. Die weltweiten Exporte von Feijoa beziehen sich hauptsächlich auf die folgenden Regionen: Frankreich, Griechenland, Portugal, Spanien, Sizilien, Neuseeland, Australien und die Pazifikküste der USA. Experimentelle Studien haben gezeigt, dass diese blühenden Bäume Temperaturen bis -11 ° C standhalten können, ohne ihren Zustand zu beeinträchtigen. Die Reifung von Feijoa erfolgt in den Herbstmonaten (normalerweise von Oktober bis November).

Wie oben erwähnt, wird Feijoa oft als Frucht bezeichnet, aber Früchte gehören aus biologischer Sicht zu Beeren, deren Form von rund bis oval ist. Die Fruchtgrößen variieren zwischen 2 und 5 cm Länge und 1,5 bis 5 cm Durchmesser. Die Masse der Beeren reicht von 15 bis 70 Gramm, in seltenen Fällen kann das Gewicht 110 Gramm erreichen. Samen von Früchten sind in einem durchscheinenden weißen Fruchtfleisch eingeschlossen. Beeren können als groß, fleischig und saftig bezeichnet werden, und Feijoa verursacht in der Regel Assoziationen mit Kiwi, Ananas und Erdbeeren. Die Schale von exotischen Früchten kann glatt oder knopffrei sein; Der erste entspricht meistens der gelbgrünen Farbe und der zweite ist für dunkelgrün charakteristisch.

Das Vorhandensein einer reichhaltigen Vitamin-Mineral-Zusammensetzung und einzigartigen Eigenschaften führte zu einer breiten Verwendung von Feijoa sowohl in roher Form als auch bei der Zubereitung köstlicher Gerichte (Marmeladen, Salate, Getränke, Konserven, Kompotte, Limonaden). Feijoa-Früchte werden auch in der Kosmetik sehr aktiv eingesetzt, insbesondere bei der Herstellung von Gesichtscremes. Bei der Ernte von den Bäumen versuchen die unreifen Früchte so auszuwählen, dass sie während des Transports und der Lagerung reif werden. Andernfalls verlieren zu weiche reife Beeren sehr schnell ihre wohltuenden Eigenschaften und verrotten. Diese tropische Art dient manchmal auch als Landschaftsgestaltung, da ihre schöne lange Blüte von japanischen Gärtnern hoch geschätzt wird.

Vitaminkomplexe, Makro- und Mikroelemente in der Zusammensetzung von Feijoa

Die unglaubliche Fülle an nützlichen chemischen Verbindungen für den Körper ist der Grund dafür, dass Ernährungswissenschaftler Feijoa aktiv für den allgemeinen Gebrauch empfehlen. Wie viele tropische Pflanzen bilden Feijoa-Beeren die Basis von Wasser. Wenn Sie eine Berechnung für 100 g Feijoa-Frucht vornehmen, enthält diese:

• 86 g Wasser
• 1,2 g Proteine ​​
• 0,8 g Fett
• 10, 5 g Kohlenhydrate
• und sogar 0,7 g Asche.

Nach dem Gehalt an Vitaminkomplexen gehört diese Beere der Myrtle-Familie zu den absoluten Champions unter ähnlichen Produkten. Vitamine der Gruppe B, die für das Nerven- und Herz-Kreislauf-System immer notwendig sind, für die Energieerzeugung und Normalisierung der Verdauung sowie für viele andere lebenswichtige Prozesse, sind in Feijoa enthalten. Mengen erreichen sehr solide Werte:

• 0, 008 mg Thiamin (B1)
• 0, 032 mg Riboflavin (B2)
• 0, 289 mg Niacinsäure (B3 oder PP)
• 0, 228 mg Pantothensäure (B5)
• 0,05 mg Pyridoxin (B6)
• 38 mcg Folsäure (B9)
• und 20, 3 mg Ascorbinsäure (C).

Die Früchte sind unglaublich reich an organischen Säuren und Zuckern. Von Makro- und Mikronährstoffen können signifikante Mengen der folgenden Komponenten unterschieden werden:

• 155 mg Kalium (K)
• 55 mg Kupfer (Cu)
• 8 bis 35 mg Jod (I)
• 17 mg Calcium (Ca)
• 9 mg Magnesium (Mg)
• 3 mg Natrium (Na)
• 0, 085 mg Mangan (Mn)
• und 0,04 mg Zink (Zn).

Wenn Sie das Trockengewicht der Früchte nicht berechnen, befinden sich in 1 kg Feijoa-Beeren 2,05 bis 3,8 mg Jod. Es ist zu beachten, dass der durchschnittliche Tagesbedarf für eine Person mittleren Alters in Jod 0,15 mg beträgt. Dank einer Reihe von Studien wurde ein Muster des Gehalts dieser essentiellen Spurenelementmenge aus dem Obstanbaugebiet aufgezeigt. Bei Küstenbäumen erreicht der Gehalt an Jod in den Beeren die höchsten Werte. In einer Entfernung von 40 bis 90 km vom Meer liegen die Werte bei 8 bis 9 mg pro 100 g Obst. Jod in der Zusammensetzung von Feijoa ist wasserlöslich und wird sehr schnell absorbiert.

Kalorische und vorteilhafte Eigenschaften von Feijoa

Frische Feijoa hat einen signifikanten Energiewert. Es macht ungefähr 50 Kilokalorien pro 100 Gramm Beeren aus.

• Der höchste Gehalt an reinem Jod in Feijoa ist nur mit diesem Wert für Meeresfrüchte vergleichbar. Daher wird die Frucht zur Behandlung und Vorbeugung von Anämie, Schilddrüsenerkrankungen, Nierenentzündung und Magenschleimhaut empfohlen.
• Die reichen Reserven an B-Vitaminen machen Feijoa zu einem erstaunlichen Naturheilmittel. Vitamine B1 und B2 nehmen an Stoffwechsel und Wachstumsstimulation teil, und Vitamin B2 katalysiert die Produktion von Corticosteroiden. Diese Komponenten tragen auch zur Blutbildung bei und in Verbindung mit Ascorbinsäure leisten sie hervorragende Arbeit bei Müdigkeit und Augenerkrankungen.
• Feijoa kann auch zur Behandlung von Neuralgien und Hexenschuss eingesetzt werden. Dies ist auf den hohen Gehalt an Vitamin B5 zurückzuführen, das für den Fettstoffwechsel, die Prozesse des Redox-Gleichgewichts und das Funktionieren des Immunsystems verantwortlich ist. Vitamin B6 ist für das zentrale und periphere Nervensystem unerlässlich.
• Die Anwesenheit von Vitamin C in der Frucht macht die Beeren zu einem wirksamen Antioxidationsmittel. Feijoa hilft dabei, Stress zu überwinden und vor Infektionen zu schützen. Dieses Produkt erhöht auch die Durchlässigkeit von Blutgefäßen und bewahrt sie vor Zerbrechlichkeit.
• Aufgrund ihrer starken antikarzinogenen Wirkung können Feijoa-Früchte den Cholesterinspiegel im Blut senken. Daher ist es sinnvoll, gebratene Lebensmittel mit solchen Beeren zu sich zu nehmen, um den Schaden zu minimieren. Einige Ernährungswissenschaftler empfehlen Feijoa für Typ-2-Diabetes, da die Behandlung eine Senkung des Zuckerspiegels erfordert. Feijoa-Früchte enthalten relativ wenig Zucker (die meisten sind Fruktose) und eine geringe Menge an Kalorien.
• Viele Tannine sind in der Haut von Beeren konzentriert, weshalb die Früchte einen herben Geschmack haben und auch biologisch aktive Katechine und Leukoanthocyanite gefunden wurden. Die Kombination dieser antioxidativen Eigenschaften macht Feijoa zu einem wichtigen Instrument bei der Prävention von Krebs.
• Das Aroma ätherischer Öle, das die Wirkung von Viren und Krankheitserregern neutralisiert, ist sehr hilfreich bei der Vorbeugung von Erkältungen. Laut Psychologen beschleunigt der angenehme Geruch von Feijoa aktiv die Sehnsucht.
• Feijoa-Früchte haben in der Kosmetikindustrie Anwendung gefunden. Beeren sind die Basis für Masken, die die Haut elastisch machen und Entzündungen reduzieren.

Kontraindikationen für die Verwendung

In der Regel ist Feijoa nicht in der Lage, allergische Reaktionen auszulösen. Es ist jedoch erforderlich, das Produkt mit der individuellen Unverträglichkeit seiner Bestandteile aufzugeben. Dies gilt beispielsweise für Personen, die Meeresfrüchte kontraindiziert haben. Aufgrund des hohen Jodgehalts kann Feijoa nicht bei Thyreotoxikose (Hyperthyreose) verzehrt werden.

Bei schwerer Adipositas und der ersten Form von Diabetes mellitus wird die übermäßige Anwendung von Feijoa nicht empfohlen.