Salate mit Schinken und Käse

Viele moderne Hausfrauen haben nicht genug Zeit, mehrere Stunden am Tag in der Küche zu verbringen und verschiedene Gerichte für den Haushalt und die Gäste zuzubereiten. Sie möchten jedoch auch Freunde und Verwandte mit leckeren und befriedigenden Gerichten verwöhnen. Salate mit Schinken und Käse ernähren die Familie und stellen in kurzer Zeit den festlichen Tisch auf, ohne viel Energie zu verbrauchen. Die meisten der in diesen Snacks enthaltenen Produkte erfordern keine Wärmebehandlung, der Rest ist schnell und einfach zubereitet. Selbst ein unerfahrener Koch kann einen solchen Salat leicht schneiden.

Merkmale des Kochens

Salate mit Schinken und Käse sind puffig und regelmäßig, der Garprozess hängt von der gewählten Rezeptur ab. Es gibt jedoch einige Punkte, die relevant bleiben, unabhängig davon, welche Snackoption Sie wählen.

Die Produkte, aus denen der Salat besteht, müssen frisch und von hoher Qualität sein. Dies gilt insbesondere für die Hauptzutaten. Wenn Sie versucht sind, Geld zu sparen, können Sie einen losen und wässrigen Schinken mit nach Hause nehmen. Von diesen Produkten kann ein köstlicher Salat nicht zubereitet werden.
Wenn sich herausstellte, dass der Schinken, den Sie aus der Packung genommen haben, nass ist, tupfen Sie ihn mit einer Serviette und schneiden Sie ihn mit einem Messer.
Wenn Snacks Eier oder andere Lebensmittel enthalten, die gebraten oder gekocht werden müssen, sollten sie auf Raumtemperatur abgekühlt werden, bevor sie mit anderen Zutaten kombiniert werden. Die Kombination von Produkten mit unterschiedlichen Temperaturen führt dazu, dass sich das Gericht schnell verschlechtert.
Versuche, Eier nicht zu verdauen, wenn sie im Rezept enthalten sind. Bei längerem Kochen, mehr als 10 Minuten, sind die Eidotter mit einer bläulichen Blüte überzogen und verlieren an Ästhetik. Dies ist besonders schlecht, wenn diese Zutat zum Dekorieren eines Imbisses verwendet wird.
Befolgen Sie die Empfehlungen für Schleifprodukte. Wenn die Produkte anders geschnitten werden als im Rezept angegeben, so dass Stücke mit einer anderen Form und Größe hergestellt werden, beeinflusst dies nicht nur das Aussehen des Imbisses, sondern auch seinen Geschmack.

Schinken und Käse passen gut zu Zutaten wie Gurken (frisch und gesalzen), koreanischen Karotten, Paprika und Tomaten. Diese Zutaten sind meistens Bestandteil der Schinken- und Käsesalate, es gibt jedoch mehr originelle Rezepte für Snacks. Es gibt so viele von ihnen, dass jeder Gourmet eine Option findet, die seinem Geschmack entspricht.

Salat mit Käse und Schinken mit Senfdressing

Zusammensetzung:

Blattsalat - 100 g;
Wachteleier - 5 Stück;
Kirschtomaten - 0, 2 kg;
bulgarischer pfeffer - 0, 2 kg;
Hartkäse - 100 g;
Schinken - 150 g;
Dijon-Senf - 5 ml;
Wein oder Apfelessig (6%) - 10 ml;
olivenöl - 80 ml.

Herstellungsverfahren:

Hart gekochte Wachteleier schälen, in 4 Teile schneiden.
Schneiden Sie die gleichen Scheiben in Tomaten.
Pfefferwäsche, kernfrei, gleichzeitig den Stiel entfernen. Längs in 4 Teile schneiden, in Viertel von 3-4 mm dicken Ringen schneiden.
Schinken in kleine Würfel schneiden.
Salatblätter waschen, trocknen lassen, mit den Händen reißen.
Die vorbereiteten Zutaten in eine tiefe Schüssel geben.
Senf, Essig und Olivenöl in einem separaten Behälter mischen und mit einem Schneebesen verrühren, um eine einheitliche Konsistenz zu erhalten.
Den Verband mit den Produkten in die Schüssel gießen und vorsichtig mischen.
Die Vorspeise in eine Salatschüssel oder auf ein schönes Gericht geben. Mit geriebenem Käse bestreuen.

Dieses Rezept richtet sich an Liebhaber der mediterranen Küche, an frisches Gemüse sowie an Menschen, die gesunde Speisen bevorzugen. Wachteleier in diesem Rezept können durch zwei Hühnereier, Kirschtomaten - mit gewöhnlichen Tomaten ersetzt werden. Diese Produkte werden in Würfel geschnitten.

Salat mit Schinken, Käse, frischen Gurken und Dosenmais

Zusammensetzung:

Schinken - 0, 2 kg;
Halbhartkäse - 150 g;
Hühnerei - 3 Stück;
Mais in Dosen - 130 g;
Zwiebeln - 75 g;
grüne Zwiebeln - 50 g;
frische Gurken - 0, 3 kg;
saure Sahne oder Mayonnaise, Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Herstellungsverfahren:

Mahlen Sie den geriebenen Käse zu großen Pommes.
Den Schinken in dünne Streifen schneiden und mit dem Käse in eine Schüssel geben.
Zwiebeln, in kleine Stücke schneiden, mit kochendem Wasser gießen, auspressen, zu den Hauptzutaten geben.
Kochen Sie die Eier, kühlen Sie sie unter kaltem Wasser frei von der Schale ab und schneiden Sie sie in dünne Scheiben. Mit anderen Produkten in eine Schüssel geben.
Die Dose öffnen, den Mais in ein Sieb falten und trocknen lassen. In eine Schüssel gießen.
Salz- und Pfeffersalat, mit Sauerrahm oder Mayonnaise würzen.
Die Vorspeise in eine Salatschüssel geben oder in Portionen verteilen, mit fein gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen.

Der Geschmack dieses Imbisses ist außerordentlich zart und frisch, er ist angenehm zu essen. Salat ist nahrhaft, hinterlässt jedoch kein schweres Gefühl im Magen.

italienischer salat mit schinken, käse und nudeln

Zusammensetzung:

Schinken - 100 g;
Hartkäse - 100 g;
bulgarischer pfeffer - 0, 25 kg;
entkernte Oliven - 100 g;
Nudeln - 100 g;
Mayonnaise oder Caesar Salatsoße nach Geschmack;
Salz, Pfeffer - abschmecken.

Herstellungsverfahren:

Schinken in Streifen schneiden.
Mit einer Reibe den Käse zu einem Chip machen.
Pfeffersamen, in Streifen geschnitten.
Schneiden Sie die Oliven in zwei Hälften.
Kochen Sie die Nudeln bis sie fertig sind und konzentrieren Sie sich dabei auf die Anweisungen auf der Packung.
Die Zutaten in einer Schüssel mischen, mit Salz und Pfeffer würzen, mit Sauce würzen.

Dieser Salat kann warm oder kalt serviert werden. Es wird Liebhaber der italienischen Küche ansprechen. Eine solche Vorspeise kann eine volle Mahlzeit ersetzen.

Schichtsalat mit Käse, Schinken und Avocado

Zusammensetzung:

Hartkäse oder Halbhartkäse - 100 g;
Schinken - 0, 2 kg;
Hühnerfilet - 0, 2 kg;
Avocados - 0,25 kg;
Hühnerei - 2 Stück;
grüne Erbsen (Konserven) - 100 g;
Mais in Dosen - 100 g;
bulgarischer pfeffer - 0, 25 kg;
frische Gurke - 0, 2 kg;
Pflanzenöl - 40 ml;
Salz, Pfeffer - zum Abschmecken;
mayonnaise oder saure sahne - wie viel bleibt übrig.

Herstellungsverfahren:

Hähnchenbrustfilets in Scheiben schneiden. Mit Pfeffer und Salz bestreuen, mischen.
Das Öl erhitzen, die Hühnchenteile darin anbraten, auf eine Serviette legen, um überschüssiges Fett zu entfernen.
Das Huhn auf einen Teller legen und ihm eine Kreisform geben. Die Sauce übergießen und das Hühnerfilet mit einem feinen Netz bedecken.
Kühl gekochte Eier kühlen, schälen, in Eigelb und Weiß teilen.
Reibe die Eichhörnchen ein, mische sie mit einer kleinen Menge Sauce und verteile sie auf Hühnchen.
Käse auf einer groben Reibe zerdrücken, Eichhörnchen anziehen, mit Sauce einfetten.
Die Avocado in kleine Würfel schneiden, das Fruchtfleisch vorläufig von der Rinde trennen und den Stein entfernen. Mit grünen Erbsen mischen, den Käse aufsetzen. Sauerrahm oder Mayonnaise gießen.
Geschälte Paprika in kleine Streifen schneiden, mit Mais und Soße mischen, als Schicht auftragen.
Schinken in dünne Streifen schneiden, auflegen, Dressing gießen.
Gurken in kleine Würfel oder Streifen schneiden, mit etwas Sauerrahm oder Mayonnaise mischen, auf den Schinken legen.
Mit geriebenem Eigelb bestreuen und mit frischen Kräutern garnieren.

Die nach diesem Rezept zubereitete Vorspeise hat einen komplexen, aber ausgewogenen Geschmack. Wenn Sie die Gäste überraschen möchten, können Sie einen solchen festlichen Tisch machen. Es sieht appetitlich und strahlend aus.

Wie man einen Schinken-Käse-Salat dekoriert

Manchmal sind die Gestaltungsprinzipien von Käse- und Schinken-Snacks im Rezept aufgeführt, aber es gibt Fälle, in denen keine derartigen Anweisungen enthalten sind. Dann brauchen Sie Ideen, wie man einen Salat mit Schinken und Käse dekorieren kann, um nicht viel Energie darauf zu verwenden und ein Gericht zu bekommen, das einem festlichen Tisch würdig ist.

Blumen können aus Schinken und Käse hergestellt werden. Um daraus Rosen herzustellen, müssen sie in dünne Halbkreise geschnitten werden. Eine Scheibe rollt die Röhre hoch, die anderen sammeln sich um sie, so dass sie Rosenblüten ähneln. Callas aus Käse oder Schinken sind noch einfacher. Dazu werden dünne Scheiben des Produkts in eine Tüte gerollt, in deren Mitte ein langer Streifen roter oder gelber Pfeffer, Gurke oder Karotte eingelegt wird.
Wenn der Salat Eier oder Tomaten enthält, können Blumen daraus hergestellt werden, indem sie im Zickzackmuster geschnitten werden. Kamille kann auch aus Eiern hergestellt werden. Aus Gurken bestehen Blumen nach dem gleichen Prinzip wie Schinken.
Die Kirschtomaten und -oliven, aus denen der Salat besteht, können auch zur Dekoration verwendet werden. Die Hälften dieser Produkte können um den Umfang der Salatschüssel oder -platte zersetzt werden und abwechselnd auf den Salat gelegt werden. Wenn man die Oliven in kleine Stücke schneidet, kann man eine Inschrift oder eine Figur setzen, die den Feiertag symbolisiert, zu dem der Tisch gedeckt wird.

Käse- und Schinkensalate machen sich in Creamer- und Cocktailgläsern gut. Diese Eigenschaft kann verwendet werden, wenn es ratsam ist, einen Snack in Portionen zu servieren.

Salate mit Schinken und Käse werden schnell und einfach zubereitet, sind nahrhaft und lecker. Das Gericht eignet sich für ein Familienessen und ein festliches Festmahl. Eine Vielzahl von Rezepten ermöglicht es Ihnen, die geeignete Option für Snacks zu wählen, wobei der Geschmack der Gäste und die Verfügbarkeit bestimmter Produkte im Haus berücksichtigt werden.

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