Kürbis mit im Ofen gebackenen Äpfeln

Ein heller schöner Kürbis ist eine Gartendekoration, kann aber auch eine Tischdekoration sein, wenn er geschickt vorbereitet wird. Verschiedene Nationen haben ihre Lieblingsgerichte aus diesem attraktiven und sehr gesunden Gemüse. Eine der besten Möglichkeiten, Kürbis zu kochen, ist das Rösten. In diesem Fall spart es viele nützliche Substanzen, es wird weich, zart und duftend. Viele Leute mögen Kürbis mit Äpfeln, die im Ofen gebacken werden. Das Rezept für dieses Gericht wird durch mehrere Optionen dargestellt, von denen jede ihre Vorteile hat.

Merkmale des Kochens

Kürbis mit Äpfeln kann als Ganzes gebacken werden, das Fruchtfleisch mit Samen herausnehmen und mit Früchten oder Scheiben füllen. Dieses harmonische Duett wird gut mit frischen Beeren oder Trockenfrüchten, Honig und Nüssen ergänzt. Die Zusammensetzung hängt von der jeweiligen Rezeptur ab und die Technologie kann auch teilweise davon abhängen. Es gibt jedoch einige allgemeine Regeln, die Sie kennen sollten, unabhängig davon, welches Rezept Sie verwenden, um den Kürbis mit Äpfeln zu backen.

Kürbis wird langsam gebacken, Sie müssen ihn also lange kochen. Äpfel werden schneller weicher. Für das Backen mit Kürbis müssen Sie daher harte Früchte wählen.
Zum Backen mit Äpfeln ist Kürbis mit süßen Sorten besser geeignet. Bevorzugen Sie lieber einen, der ein helloranges Fleisch hat.
Kürbis hat keine Säure, Äpfel heben diesen Nachteil auf, aber Sie können sie mit Zitronensaft hinzufügen. Dann werden der Geschmack und das Aroma des fertigen Gerichts gesättigter.
Wenn Sie die Bereitschaft des Gerichts überprüfen, sollten Sie auf den Bereitschaftsgrad des Kürbises achten. Dazu können Sie es mit einer Gabel oder einem Messer durchbohren. Wenn es weich ist, ist es fertig, und wenn der Kürbis gebacken hat, werden die restlichen Produkte gebacken.

Wenn Sie diese Feinheiten kennen, können Sie sicher mit der Zubereitung von Speisen nach Ihrem Lieblingsrezept beginnen.

Kürbis, ganz mit Äpfeln gebacken

Zusammensetzung:

Kürbis - 1,5 kg;
Äpfel - 0,5 kg;
Butter - 30 g;
Sauerrahm - 80 g;
Walnusskerne - 50 g;
Rosinen - 100 g;
Zimt - 2-3 g;
Zucker - schmecken.

Herstellungsverfahren:

Den Kürbis gut waschen und die Spitze mit dem Schwanz abschneiden. Werfen Sie den Deckel nicht weg - er ersetzt die Kappe.
Entferne das Fruchtfleisch aus den Kürbiskernen.
Äpfel waschen, Kern entfernen. Schneiden Sie die Früchte in Würfel mittlerer Größe.
Die Äpfel in eine Pfanne mit zerlassener Butter geben und leicht anbraten, damit überschüssige Feuchtigkeit verdunsten kann.
Rosinen ausspülen und trocken tupfen.
Walnusskerne mit einem Messer hacken.
Mischen Sie Apfelscheiben mit Rosinen und Nüssen.
Fülle den Kürbis, fülle ihn mit Zimt.
Sauerrahm mit Zucker mischen und mit Füllung füllen.
Den mit einer abgeschnittenen Oberseite bedeckten Kürbis in die Form legen und auf 200 Grad vorgeheizt in den Ofen legen. Überprüfen Sie nach einer Stunde die Kürbisbereitschaft. Wenn es hart ist, backen Sie es für weitere 20-30 Minuten.

Einen solchen Kürbis auf den Tisch zu bringen, ist besser ohne zu schneiden, so dass die Gäste dieses Spektakel genießen und Ihre kulinarischen Talente bestaunen können. Am Tisch kann der Kürbis in Stücke geschnitten, auf Tellern ausgebreitet und mit Apfelfüllung gefüllt werden.

Kürbis mit Äpfeln und Honig gebacken

Zusammensetzung:

Kürbis - 0,5 kg;
Äpfel - 0, 3 kg;
Honig - 0,2 kg;
Wasser - 100 ml;
Zimt - 5 g.

Herstellungsverfahren:

Kürbis waschen, trocknen, schälen. Schneiden Sie, entfernen Sie die Samen. Schneiden Sie das Fleisch in kleine Stücke.
Äpfel waschen, Kern ausschneiden. In halbrunde Scheiben schneiden.
Kürbis- und Apfelstücke auf ein Backblech legen und beliebig abwechseln.
Löse den Honig mit warmem Wasser und gieße mit dieser Flüssigkeit eine Kürbis-Apfel-Mischung.
In den Ofen geben und bei einer Mindesttemperatur von anderthalb bis zwei Stunden backen. Wenn die Temperatur etwa 160 Grad beträgt, lohnt es sich nicht, mehr als eine Stunde zu backen.

Vor dem Servieren mit Zimt bestreuen - der Geschmack wird hervorgehoben. Kürbis und Äpfel können in diese Schüssel nicht in Scheiben, sondern in Würfel geschnitten werden - in diesem Fall kocht sie schneller. Wenn Sie aufgrund von Allergien keinen Honig essen, können Sie Kürbis mit einem dicken Zuckersirup gießen. Davor kann der in Stücke geschnittene Kürbis mit Zitronensaft bestreut werden.

Gebackener Apfelkürbis-Dessert

Zusammensetzung:

Kürbis - 0, 3 kg;
Äpfel - 0, 2 kg;
Zitronensaft - 5 ml;
Zimt - 2-3 g;
Eiweiß - 2 Stück;
Walnüsse - 50 g;
Rosinen - 50 g;
Butter - 20 g;
Puderzucker - 120 g.

Herstellungsverfahren:

Die Rosinen mit warmem Wasser einfüllen und 10 Minuten ziehen lassen. Dann das Wasser abtropfen lassen und die getrockneten Früchte ein wenig trocknen lassen.
Ofen auf 180 Grad vorheizen. Legen Sie für einen Moment eine leere Auflaufform hinein. Eine perfekte Form für Kuchen mit einem Durchmesser von 20 cm, aber Sie können auch eine andere Größe und Form verwenden. In diesem Fall muss jedoch die Anzahl der verwendeten Zutaten proportional erhöht werden.
Wenn die Form noch heiß ist, bürste sie mit einem Stück Butter.
Die Äpfel in 8 Scheiben schneiden, den Kern abschneiden.
Kürbisbrei in Scheiben schneiden, die etwa so groß wie Apfelscheiben sind.
Spreizen Sie die Stücke in Form. Mit Zitronensaft bestreuen, mit Rosinen und Zimt bestreuen.
Lege die Form in den vorgeheizten Ofen und backe die Form 20 Minuten lang.
Die Nüsse mit einem Messer fein hacken.
Coole Eichhörnchen. Mit einem Mixer in einem dichten Schaum schlagen und Puderzucker langsam einführen. Weiter schlagen, die Nüsse hinzufügen.
Mit Kürbis und Apfelplatte vom Ofen nehmen. Mit frisch gekochter Nussmeringe überziehen und mit einem Löffel abflachen.
Die Form in den Ofen zurücklegen und die Temperatur auf 150-160 Grad reduzieren. Backen Sie noch eine halbe Stunde.

Das säuerlich süße Fleisch von Äpfeln und duftendem Kürbis unter einer Schicht aus zartem Baiser wirkt sehr appetitlich. Der Geschmack dieses Gerichts ist einzigartig und harmonisch. Nachdem Sie es einmal probiert haben, kochen Sie dieses Dessert aus einem mit Äpfeln gebackenen Kürbis.

Kürbis, mit Äpfeln im Ofen gebacken, ist ein einfach zuzubereitendes Gericht, das einen festlichen Tisch schmücken kann.