Ein einfaches Rezept zum Kochen von Zucchini, im Volksmund als "italienische Zucchini" bezeichnet, mit einer zarten Füllung mit Rinderhackfleisch.
Gebackenes aromatisches Gemüse cucurbita pepo - der wissenschaftliche Name des Kürbisses aus der Kürbisart sieht aus wie eine Gurke. Das ist Zucchini. Grüne oder gelbe europäische Sorten im Rezept können durch kleine, junge Kürbisse mit zarter Haut ersetzt werden.
Du brauchst:
- 400 g Rinderhackfleisch (5% Fett);
- 2 Zucchini (Zucchini), ist es wünschenswert, dünne, abgerundete, glatte Früchte zu wählen;
- 200 g Tomatensoße;
- 2 Esslöffel Olivenöl;
- 30 g geriebener italienischer Parmesankäse;
- 1 Zwiebelknolle (vorzugsweise Schalotten);
- Kräuterwürze: Thymian, Basilikum.
Gefüllte Zucchini im Ofen: Kochrezept
1. Kleine Zucchini abspülen und entlang der zylindrischen Form in zwei Hälften schneiden. Mit Hilfe eines Löffels die Hälfte der Zucchini vom Fruchtfleisch reinigen - Sie erhalten zwei "Boote".
2. Zartes, saftiges Fleisch mahlen. Zwiebeln (oder Schalotten schmecken sauer-süß), Knoblauch schälen, fein hacken.
3. Erhitzen Sie zwei Esslöffel Olivenöl (es ist Olivenöl) in einer Pfanne mit dickem Boden. Fügen Sie das Hackfleisch hinzu und braten Sie die Zwiebel, den Knoblauch und das gehackte Zucchini-Fleisch fünf Minuten lang, bis sich die Füllung durch Mischen mit einer Gabel verfärbt. Mit Thymian und gehackter Maiskolben bestreuen. Salz und Pfeffer fügen sich mit einem gewissen Maß hinzu.
4. Jede Hälfte wird mit zubereitetem Hackfleisch gefüllt. Legen Sie sie in eine feuerfeste Auflaufform.
5. Zucchini-Tomatensauce gießen. Und Sie können das Gericht für 30-40 Minuten backen und die Hitze des vorgeheizten Ofens bei 200 Grad aussetzen.
6. Nur wenige Minuten, bevor Sie fertig sind, Zucchini mit geriebenem Parmesankäse bestreuen. Die Schüssel unter dem Grill backen, bis sie knusprig ist.
7. Basmati-Reis eignet sich als Beilage.
Lassen Sie uns zusammenfassen:
Dieses Gericht kann auf die Kategorie der richtigen Ernährung bezogen werden. Hell gefärbtes Gemüse ist ein unersetzlicher Freund einer schlanken Figur: Ballaststoffe (Ballaststoffe) in Zucchini regulieren die Mikroflora und helfen dabei, überschüssiges Cholesterin aus dem Körper zu entfernen. Rindfleisch ist eine ausgezeichnete Proteinquelle. Hartkäse ist in Kalzium nützlich.
Und schließlich ist Olivenöl reich an wertvollen Fettsäuren, die für den Menschen essentiell sind. Die Einnahme von Kohlenhydraten gibt die notwendige Lebensenergie, um die Form zu erhalten.
Fügen Sie diese Liste der Zutaten Reis, die reich an komplexen Kohlenhydraten ist. Und Sie erhalten nur gesunde und gesunde Nahrung, die, anstatt Ihre Körperform irreparabel zu schädigen, Ihnen hilft, schlank zu bleiben!
