Salate mit Krabbenstäbchen und Reis

Salate mit Krabbenstäbchen und Reis

Reis passt gut zu Meeresfrüchten. Dies gilt auch für Surimi, da dieses Produkt auf gehacktem Fisch basiert. Die meisten Hausfrauen stellen Salate mit Krabbenstäbchen und Reis her, da sie einen harmonischen Geschmack haben, billig sind, nahrhaft sind und nicht viel Kochkraft erfordern. Kochen Sie Reis, schneiden Sie Surimi, fügen Sie Mais hinzu und Mayonnaise kann sogar eine beginnende Gastgeberin sein, und es ist nicht mehr erforderlich, einen Snack für das Grundrezept zu erhalten. Dieser Snack war jedoch schnell langweilig, so dass die Köche viele neue Rezepte für dieses beliebte Gericht vorstellten. Als Ergänzung der Komposition mit verschiedenen Zutaten ist es möglich, einen Salat aus Krabbenstäbchen und Reis zuzubereiten, der einen einzigartigen Geschmack hat, der nicht dem Geschmack anderer Snacks ähnlicher, aber nicht identischer Zusammensetzung ähnelt.

Merkmale des Kochens

Salat mit Krabbenstäbchen und Reis ist ein günstiger und einfach zuzubereitender Snack. Allerdings machen nicht alle Hausfrauen aus diesen Zutaten einen ebenso leckeren Salat. Der Fall betrifft nicht nur die Wahl der Rezepte, sondern auch die Einhaltung der Kochtechnologie. Die Unkenntnis einiger Feinheiten kann dazu führen, dass der Snack geschmacklos und unästhetisch wird.

  • Für den Salat können Sie nicht nur Krabbenstäbchen verwenden, sondern auch Krabbenfleisch - sie haben die gleiche Zusammensetzung, den gleichen Geschmack und das gleiche Aroma. Welches Produkt Sie wählen können - gefroren oder gekühlt, können Sie selbst entscheiden. Gefrorene Krabbenstäbchen sind normalerweise etwas billiger als gekühlt, müssen aber vorher aus dem Gefrierschrank genommen werden, damit sie unter natürlichen Bedingungen ohne Temperaturunterschied auftauen können. Ein Versuch, den Prozess mit Hilfe von warmem Wasser oder einer Mikrowelle zu beschleunigen, führt zu nichts Gutem: Das Protein im Surimi wird eingeschränkt und sie schmecken nach Gummi.
  • Reis für die Zubereitung von Salat ist besser, um Boden zu gewinnen. Vor dem Kochen gut abspülen, um überschüssige Stärke zu entfernen. Es ist notwendig zu spülen, bis sich absolut transparentes Wasser aus dem Korn bildet. Beim Kochen wird Reis mit Wasser im Verhältnis 1: 2 gegossen, eingesalzen und beobachtet, damit er nicht verdaut wird. Rühren Sie es während des Kochens nicht. Ein paar Minuten vor dem Kochen können Sie einen Löffel Pflanzenöl oder ein Stück Butter in die Pfanne geben und mischen. Dieser Trick verhindert, dass die Reiskörner zusammenkleben. Dies beeinflusst den Geschmack des Salats nicht, obwohl der Kaloriengehalt des Imbisses leicht ansteigt.
  • Gesunde Lebensmittelvertreter bevorzugen oft braunen Reis, doch diesmal ist es besser, Weiß zu verwenden.
  • Sie sollten nicht mehr Reis einnehmen, als im Rezept angegeben ist - er sollte nicht den Hauptteil des Imbisses ausmachen und die übrigen Zutaten verstopfen. Sonst wirkt der Salat trocken und nicht lecker genug.
  • Wärmebehandelte Lebensmittel werden gekühlt, bevor sie in den Salat gegeben werden. Andernfalls verschlechtert sich die Vorspeise schnell.

Die Salatzubereitungstechnologie kann variieren - viel hängt von dem von Ihnen gewählten Rezept ab. Die obigen Empfehlungen bleiben jedoch in jedem Fall relevant.

Salat mit Krabbenstäbchen, Reis und Mais

Zusammensetzung:

  • Reis - 80 g;
  • Hühnerei - 5 Stück;
  • Krabbenstäbchen - 0, 2 kg;
  • konservierter Mais - 150 g;
  • Zwiebeln - 100 g;
  • Salz, Pfeffer - zum Abschmecken;
  • mayonnaise - 150 ml.

Herstellungsverfahren:

  • Reis gut abspülen, in Salzwasser kochen, bis er gar ist, abkühlen.
  • Aufgetaute Krabbenstäbchen werden aus Plastikschalen genommen, in kleine Würfel geschnitten und in einen Behälter mit Reis gegeben.
  • Löse die Zwiebeln von der Schale, schneide sie in kleine Stücke und gieße mit kochendem Wasser darüber. Nach 2-3 Minuten das heiße Wasser abtropfen lassen und die Zwiebeln zu den restlichen Zutaten geben.
  • Hühnereier hart kochen, unter fließendem kaltem Wasser abkühlen. Schälen, in kleine Würfel schneiden, mit Zwiebeln, Reis und Surimi kombinieren.
  • Öffne das Glas mit Mais. Legen Sie die Maiskörner in ein Sieb und lassen Sie sie trocknen. Übertragung auf andere Produkte.
  • Salat salzen und pfeffern, Mayonnaise hinzufügen. Gut mischen

Das obige Rezept für einen Salat aus Krabbenstäbchen und Reis ist grundlegend. Es ist das einfachste und wird häufiger als andere verwendet, aber viele Hausfrauen geben ihm einen neuen Geschmack und ändern die Zusammensetzung nach eigenem Ermessen. Und viele dieser kulinarischen Experimente sind erfolgreich.

Salat mit Krabbenstäbchen, Reis und Gurke

Zusammensetzung:

  • Krabbenstäbchen - 0, 2 kg;
  • Reis - 80 g;
  • Hühnerei - 4 Stück;
  • Mais in Dosen - 100 g;
  • frische Gurken - 0, 2 kg;
  • grüne Zwiebeln - 100 g;
  • frische grüns - 50 g;
  • Salz, Gewürze, Mayonnaise - nach Geschmack.

Herstellungsverfahren:

  • Reis spülen, kochen. Abkühlen lassen, in eine tiefe Schüssel geben.
  • Surimi in ordentliche Würfel schneiden, zu Reis geben.
  • Gekochte Eier kühl abkühlen lassen, schälen, würfeln, Reis und Krabbenstäbchen platzieren.
  • Flüssigkeit aus der Maisdose ablassen. Gießen Sie Körner mit anderen Produkten in eine Schüssel.
  • Frühlingszwiebeln, Dill und Petersilie hinzufügen, mit einem Messer fein gehackt.
  • Gurken waschen, mit einem Küchentuch abtupfen, in kleine Würfel schneiden, Spitzen abschneiden. Legen Sie die Gurkenstücke mit den restlichen Zutaten in die Schüssel.
  • Gesalzen, Pfeffer, mit Mayonnaise würzen.

Fast jeder mag den frischen Geschmack dieses Salats. Das obige Rezept gehört zu den beliebtesten.

Schichtsalat mit Krabbenstäbchen, Reis und Käse

Zusammensetzung:

  • Krabbenstäbchen - 0, 4 kg;
  • Reis - 160 g;
  • Hühnerei - 4-5 Stücke;
  • Zwiebeln - 0, 25 kg;
  • Pflanzenöl - 40 ml;
  • Hartkäse - 150 g;
  • konservierter Mais - 150 g;
  • frische grüns - 50 g;
  • Salz, Pfeffer - zum Abschmecken;
  • Knoblauch - 1 Gewürznelke;
  • mayonnaise - 0, 25 l;
  • Pflanzenöl - 40 ml.

Herstellungsverfahren:

  • Koche den Reis in Salzwasser.
  • Eier kochen, abkühlen und schälen. Mahlen Sie auf einer groben Reibe.
  • Käse fein reiben.
  • Die Zwiebeln schälen, in dünne Halbringe schneiden und in Pflanzenöl goldbraun braten.
  • Mayonnaise, gemischt mit Knoblauch, durchlief die Presse.
  • Die Grüns fein hacken.
  • Die Dose öffnen, den Mais in ein Sieb falten und trocknen lassen.
  • Einen Löffel Mayonnaise zu Reis geben und mischen. Legen Sie es auf den Teller.
  • Reissauce gießen, mit gebratenen Zwiebeln bestreuen.
  • Lege die gemahlenen Eier zusammen und bedecke sie mit Mayonnaise.
  • Die Krabbenstäbchen fein hacken, mit der Sauce mischen, die Eier auflegen.
  • Mit Käse bestreuen, mit Mayonnaise bestreichen.
  • Maiskörner darauflegen und mit gehacktem Grün bestreuen.

Mit diesem Rezept können Sie eine festliche Version eines Salats aus Surimi und Reis herstellen. Der Snack ist nahrhaft und pikant.

Salat mit Krabbenstäbchen, Reis und Champignons

Zusammensetzung:

  • Reis - 80 g;
  • Krabbenstäbchen - 0, 2 kg;
  • Hühnerbrühe (kann aus einem Würfel hergestellt werden) - 0,25 l;
  • Karotten - 150 g;
  • Zwiebeln - 150 g;
  • frische champignons - 150 g;
  • Hühnerei - 4 Stück;
  • Pflanzenöl - 80 ml;
  • Mayonnaise - 120 ml;
  • Salz, Pfeffer - abschmecken.

Herstellungsverfahren:

  • Den Reis in Hühnerbrühe kochen, mit einem Löffel Öl mischen, abkühlen lassen, in eine Salatschüssel geben und mit einem dünnen Mayonnaise-Netz abdecken.
  • Kochen Sie Eier ohne Schale. Entfernen Sie das Eigelb. Mahlen Sie das Eigelb und die Proteine ​​getrennt.
  • Karotten schälen, gerieben hacken, in etwas Öl braten.
  • Champignons waschen und mit einer Serviette abtupfen. In Platten schneiden.
  • Zwiebel fein hacken, abgezogen.
  • Zwiebeln und Pilze im restlichen Öl anbraten, auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Reis und Mayonnaise einfetten.
  • Karotten auf die Pilze setzen.
  • Krabbenstäbchen schneiden sehr fein oder hacken auf einer Reibe, mischen mit Mayonnaise und legen sie in die nächste Schicht.
  • Mit Eiern bestreuen, mit Sauce einfetten, mit geriebenem Eigelb garnieren.

Dieses Rezept ist nicht so bekannt wie die vorherigen, aber der danach zubereitete Aperitif verschwindet als einer der Ersten vom Tisch. Es lohnt sich, die Gastgeberin in Ihr Kochbuch aufzunehmen, die gerne Gäste überrascht.

So dekorieren Sie einen Salat mit Krabbenstäbchen und Reis

Die rosa Seiten der Krabbenstäbchen, die warme gelbe Färbung des Mais und der weiße Reis verleihen dem Surimi-Salat und dem Reismüsli ein zartes Aussehen. Wenn die Zusammensetzung des Imbisses grüne Zwiebeln oder Gurken enthält, sieht es im Frühling hell und frisch aus. Es schadet jedoch nicht, diese Vorspeise zusätzlich zu dekorieren, vor allem, wenn Sie sie zum festlichen Tisch servieren möchten.

  • Ein frischer Geschmack des Gerichts betont die Grüns, die zum Dekorieren von Krabbensalat und Reis verwendet werden. Salatblätter können auf einen Teller gelegt werden, bevor Sie einen Snack zubereiten. Dill oder Petersilie darüber streuen, mit gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen.
  • Wenn Sie einen Salat sammeln, ist es ratsam, einige Krabbenstäbchen zum Dekorieren zu lassen. Sie können in Streifen geschnitten und wie ein Fächer auf einer Platte ausgebreitet werden. Eine weitere Option ist das Mahlen von gefrorenem Surimi auf einer Reibe und die resultierenden Chips, um die fertige Schüssel zu füllen, wodurch ein Hintergrund geschaffen wird, auf dem verschiedene Muster von anderen Produkten gut aussehen. Maiskörner können auf die Oberfläche der Inschrift oder auf einfache Zahlen gesetzt werden, die den Feiertag symbolisieren.
  • Eine gute Idee wäre, einen Salat mit Krabbenstäbchen und Reis mit Blüten aus Gurken, Eiern oder anderen Lebensmitteln zu dekorieren. Es ist wichtig, dass die Zutaten für das Dekor Teil des Aperitifs sind. Eine Ausnahme kann nur für Grüns gemacht werden.
  • Es ist eine gute Idee, ein Seethema für die Dekoration von Krabbensalat und Reis zu verwenden. Aperitif kann auf ein Gericht gegeben werden, so dass es die Form einer Krabbe hat. Oder füllen Sie es mit dem „Boot“ der Gurken, mit einem Zahnstocher und einer dünnen Scheibe Gurke oder Käse, um ein Segel zu machen.

Nachdem er seine Fantasie gezeigt hat, kann der Koch dem Salat ein einzigartiges Aussehen verleihen, wodurch er zu einer festlichen Tischdekoration wird. Der Aperitif wird originell, auch wenn er aus einfachen Produkten besteht.

Salate mit Krabbenstäbchen und Reis sind nahrhaft und lecker, einfach zuzubereiten und günstig. Sie können an Wochentagen und für den Urlaub durchgeführt werden. Wenn Sie dem Design der Snacks besondere Aufmerksamkeit schenken, machen Sie daraus eine Tischdekoration.

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