Wie wird Whisky aufbewahrt?

Wie wird Whisky aufbewahrt?

Früher oder später tauchen in jedem Haus oder Apartment Flaschen mit einem edlen Getränk auf, das als Whisky bezeichnet wird. Die Geschichte dieses Alkohols beginnt irgendwo in den Tiefen des Mittelalters, als die Destillierkunst von christlichen Missionaren in die Länder Irlands und Schottlands gebracht wurde. Die thermophilen Trauben wurden von unternehmungslustigen Bewohnern mit häufigerer und normaler Gerste ersetzt, und als Ergebnis wurde ein Getränk geboren, das ursprünglich "lebendes Wasser" oder Uisge Beatha genannt wurde. Die englischen Eroberer schätzten es sehr schnell und benannten es nach Ihrem Geschmack um. So entstand der moderne Name "Whisky".

Unsere Zeitgenossen würdigen auch diese aromatischen und vielfältigen organoleptischen Eigenschaften von Alkohol, die aus verschiedenen Getreidesorten, von Weizen bis Buchweizen, hergestellt werden. Jetzt gibt es beide Versionen des Getränks, die für jeden verfügbar sind, und seltene Gegenstände für Kenner und Sammler. Unabhängig davon, ob Sie im Duty-Free-Shop eines Flughafens Whisky gekauft haben, aus dem Urlaub zurückgekehrt sind oder in einem Geschäft in einer schottischen Brennerei eine Flasche mit handgefertigtem Scotch gekauft haben - Sie haben das gleiche Problem - wie Sie wertvolle Feuchtigkeit sparen. Hier finden Sie einige Tipps, um den Whisky richtig zu lagern und ab und zu seinen herrlichen Strauß zu genießen.

  • Wenn Ihnen eine Flasche eines seltenen Qualitätsgetränks zur Verfügung steht, das Sie zu einem besonders feierlichen Anlass trinken möchten, der Grund dafür jedoch noch nicht bekannt ist, wann dies der Fall sein wird, besteht das Wichtigste darin, der Versuchung zu widerstehen, Whiskey sofort zu probieren. Tatsache ist, dass in der Fabrik abgefüllter Alkohol beliebig lange gelagert werden kann, ohne dass er seine seltenen Qualitäten verliert, wenn er vollständig versiegelt ist. Darüber hinaus altern die mit der Zeit gesammelten Getränke nicht wie Wein, sondern steigen nur im Preis.
  • Die Temperaturbedingungen für Whisky sollten im Bereich von +5 bis +20 ° C liegen, eine höhere Temperatur kann jedoch das Austrocknen von Korken beschleunigen. Niedrige Temperaturen beeinträchtigen auch die Qualität des Getränks und tragen zur Bildung von Schlamm oder Flocken bei. Dieses Phänomen ist nicht gefährlich für teure Sorten, da es auf die sorgfältige Handhabung des Getränks während seiner Herstellung und folglich auf seinen tiefen Geschmack und sein einzigartiges Aroma hinweist. Das Sediment in solchen Proben kann leicht durch Erwärmen der Flasche auf Raumtemperatur entfernt werden.
  • Scotch mag kein helles Sonnenlicht oder elektrisches Licht, bei dem sich die Struktur des Getränks verschlechtert und die Farbe ihren Honiggelb verliert. Wenn Sie keinen besonderen geschlossenen Platz für die Lagerung von Alkohol haben, bewahren Sie die Flasche einfach in der Originalverpackung auf. Darüber hinaus kann eine zu heiße Sonne dazu führen, dass der Korken austrocknet, was für das Getränk tödlich sein kann. Um die Zerstörung des Korkens zu vermeiden, sollten Sie alte Flaschen lieber auf der Seite lassen, damit die Flüssigkeit in Kontakt mit dem Kork kommt und diesen ständig benetzt.
  • Das Hauptproblem beim Erhalt der Qualität eines bereits offenen Whiskys ist die unerwünschte Wechselwirkung des Getränks mit Sauerstoff. Der Oxidationsprozess wirkt sich nachteilig auf den Geschmack von Alkohol aus und je mehr Sauerstoff in das Getränk gelangt, desto intensiver wird dieser Prozess. Um die Flaschen bereits offen zu halten, experimentieren die Sammler mit der Temperatur und der Luftfeuchtigkeit im Laden, halten die Flaschen auf dem Kopf, aber die richtige Entscheidung wäre immer noch, Whisky für ein Jahr zu verwenden. Während dieser Zeit verliert das Getränk praktisch weder seinen ungewöhnlichen komplexen Geschmack noch sein besonderes Aroma.
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