Himbeer-Smoothies

Himbeer-Smoothies

Himbeere gehört zu den führenden Anbietern von Vitaminen und Antioxidantien. Es ist auch reich an Eisen, Kalium und Magnesium. Gallussäure und Quercetin, die Teil dieser Beere sind, beleben und beleben. Der Verzehr von Himbeer-Desserts hilft gegen Depressionen, wirkt negativen Umwelteinflüssen und Infektionen entgegen und bewahrt die Attraktivität von Jugend und Optik für längere Zeit. Außerdem gefährden solche Köstlichkeiten nicht die Zugabe von zusätzlichen Pfunden, ganz im Gegenteil. Zu den beliebtesten Beerensüßigkeiten gehört ein Himbeer-Smoothie.

Merkmale des Kochens

Machen Sie einen Himbeer-Smoothie kann anders sein. In einigen Fällen tritt sein Geschmack in den Vordergrund, in anderen wird den vorteilhaften Eigenschaften dieses dicken Cocktails Vorrang eingeräumt. Der Rat erfahrener Köche hilft dabei, einen solchen Himbeer-Smoothie zuzubereiten, den Sie möchten.

  • Himbeer-Smoothies werden sowohl aus frischen als auch aus gefrorenen Beeren hergestellt. Wenn vor dem Zubereiten eines Getränks tiefgefroren wird, um auftauen zu können, müssen frische Getränke gründlicher vorbereitet werden. Sie müssen einige Zeit mit kaltem Wasser gefüllt werden, damit Insekten an die Oberfläche schwimmen können, wenn sie in die Beeren geklettert sind. Danach wird das Wasser abgelassen, die Himbeeren gepflückt und gewaschen, mehrmals in ein Sieb in sauberes Wasser getaucht. Danach bleibt es zu trocknen, wofür es auf einem Handtuch verstreut wird - Feuchtigkeit wird in den Stoff aufgenommen und die Beere wird sehr schnell trocken.
  • Erfrischende Cocktails werden oft auf der Basis von Himbeeren hergestellt. Bei der Verwendung von frischen Beeren fügen sie zerstoßenes Eis hinzu. Nach dem Hinzufügen empfiehlt es sich, die Mischung erneut mit einem Mixer oder Mixer zu schlagen. Wenn gefrorene Beeren verwendet werden, ist Eis nicht erforderlich. Es reicht aus, das Eis nicht vollständig aufzutauen.
  • Damit ein Himbeer-Smoothie eine möglichst gleichmäßige Konsistenz hat, empfehlen erfahrene Köche, Beeren und andere Zutaten separat zu mahlen und sie anschließend zu mischen und zusammenzumischen.
  • Wenn Sie einen Himbeer-Smoothie zum Abnehmen vorbereiten, fügen Sie kein Eis, Zucker, Sahne oder Schokolade hinzu. In diesem Fall gibt es einen Cocktail, vorzugsweise langsam, mit kleinen Löffeln.
  • In Fällen, in denen ein Cocktail gesüßt werden muss, sein Nutzen erhalten bleibt oder sogar vervielfacht wird, fügen Sie süße Früchte oder Honig hinzu.
  • Wenn Sie einen Smoothie dichter machen möchten, können Sie Früchte mit hohem Fruchtfleischanteil, Hüttenkäse und Haferflocken hinzufügen.

Himbeer-Smoothie sieht attraktiv aus und hat ein angenehmes Aroma. Die richtige Portion macht ihn jedoch appetitlicher. Ein Glas, in das Sie einen Cocktail einschenken möchten, können Sie mit Raureif dekorieren. Dazu müssen Sie den Rand mit einer Zitronenscheibe abwischen und dann in Puderzucker eintauchen. Sie können das Getränk auch mit frischen oder gefrorenen Beeren dekorieren - durch seine dicke Konsistenz werden sie nicht zu Boden sinken. Ein Zweig frischer Minze ist auch eine gute Ergänzung, die nicht nur das Glas schmückt, sondern dem Himbeergeschmack zusätzliche Noten gibt.

Smoothies mit Himbeeren und Äpfeln

Zusammensetzung:

  • himbeeren (frisch oder gefroren) - 150 g;
  • Apfel - 0, 2 kg;
  • Kefir - 0, 25 l;
  • Honig - 5 ml;
  • Minze - 20 g.

Herstellungsverfahren:

  • Wasche die Himbeeren, indem du durch sie gehst. Zum Trocknen auf ein Handtuch verteilen.
  • Einen Apfel mit einer Serviette waschen und abtupfen. Schälen Sie es ab. Schneiden Sie den Kern ab. Schneiden Sie die Früchte in kleine Würfel.
  • Wasche die Minze. Schüttle das Wasser ab.
  • Legen Sie eine kleine Menge Himbeere in den Gefrierschrank und breiten Sie sie nacheinander aus, damit sie so schnell wie möglich einfrieren.
  • Reiße ein paar Minzblätter ab und lege sie beiseite, sie werden zur Dekoration benötigt.
  • Himbeeren, Apfelscheiben und Minzblätter in einen Mixer geben.
  • Alles mit flüssigem Honig übergießen. Wenn es kandiert ist, schmelzen Sie es in der Mikrowelle und lassen Sie es auf Raumtemperatur abkühlen.
  • Zutaten zerdrücken, Kefir gießen und aufschlagen.
  • Fügen Sie die gefrorene Beere hinzu und schlagen Sie den Shake noch einmal mit.
  • Gläser mit Himbeer-Minz-Smoothie füllen. Mit Minzblättern garnieren.

Das nach diesem Rezept hergestellte kühle Getränk hat einen angenehmen Geschmack. Es ist gut erfrischt, löscht Durst. Es ist jedoch dick genug, um es anstelle eines Imbisses zu verwenden. Diese Option Smoothies bezieht sich auf diejenigen, mit denen Sie die Schönheit der Figur beibehalten können.

Smoothies mit Himbeeren, Erdbeeren und Waldbeeren

Zusammensetzung:

  • Himbeeren - 0, 2 kg;
  • Erdbeeren - 0, 2 kg;
  • Brombeere - 150 g;
  • Blaubeeren - 100 g;
  • Himbeersaft - 150 ml;
  • Zitronensaft - 30 ml;
  • Milch oder Kefir - 60 ml;
  • Zucker oder Honig nach Geschmack.

Herstellungsverfahren:

  • Alle Beerenarten werden sortiert, indem sie Streu, Zweige, Kelchblätter und verdorbene Beeren entfernen. Himbeeren brauchen nicht 200 Gramm zu sich zu nehmen, sondern mehr als Teil der Zubereitung von Himbeersaft. 150 ml Saft nehmen etwa eineinhalb Tassen Beeren.
  • Die Beeren vorsichtig waschen. Verbreiten Sie sie auf Servietten.
  • Erdbeeren in mehrere Stücke schneiden.
  • 200 g Himbeeren einlegen, den Rest in eine aus mehreren Lagen gefaltete Gaze legen und den Saft auspressen. Wenn gewünscht, kann es durch Beerensaft ersetzt werden.
  • Falte die Beeren in einen Schlagbehälter, füge Himbeer- und Zitronensaft, flüssigen Honig oder Zucker hinzu, wenn du einen Cocktail mit ausgeprägterem süßem Geschmack erhalten möchtest.
  • Füllen Sie alles mit Kefir und hacken Sie es mit einem Immersionsmixer glatt. Wenn Sie weicher schmecken möchten, ist weicher, anstelle von Kefir können Sie Milch hinzufügen.

Diese Variante des Himbeer-Smoothies ist eine der nützlichsten. Es wird jedoch nicht nur von Anhängern gesunder Ernährung gerne verwendet. Sein Geschmack ist so gut, dass es auch Kindern gefällt.

Smoothies mit Banane und Joghurt

Zusammensetzung:

  • Himbeere - 150 g;
  • Schwarze Johannisbeere - 150 g;
  • Bananen - 0, 3 kg;
  • Joghurt - 100 ml;
  • Frucht- oder Beerensaft - zum Abschmecken.

Herstellungsverfahren:

  • Geh durch die Beeren. Entferne die Zweige und Kelchblätter. Unter fließendem Wasser abspülen und auf ein Handtuch gießen.
  • Bananen waschen, schälen. Bananenschnitzel in Würfel mittlerer Größe schneiden. Bevorzugt ist es besser, die reifsten, sogar leicht überreifen Früchte zu geben.
  • Die Beeren in den Mixbecher falten, den Joghurt dazugeben und verrühren. Das Ergebnis sollte eine homogene Masse sein, die nicht auf ungemahlenen Beeren stößt.

Wenn die Textur des nach diesem Rezept zubereiteten Himbeer-Smoothies zu dick erscheint, können Sie ihn mit einem Saft nach Ihrem Geschmack verdünnen. Es sollte mit einem Cocktail mit einem Mixer oder Mixer gemischt werden. Es lohnt sich jedoch nicht, viel Saft zu sich zu nehmen, damit der Geschmack und das Aroma von Himbeeren und schwarzen Johannisbeeren, die zusammen ein harmonisches Duett ergeben, nicht unterbrochen werden.

Smoothies mit Himbeeren und Haferflocken

Zusammensetzung:

  • Himbeere - 150 g;
  • Apfelsaft - 100 ml;
  • Apfel - 0, 2 kg;
  • Cranberries - 50 g;
  • Banane - 100 g;
  • Hafermehl - 50 g;
  • Muskatnuss - eine Prise;
  • gemahlener Zimt - eine Prise.

Herstellungsverfahren:

  • Haferflocken mit einer Kaffeemühle zermahlen oder ohne zu hacken Saft einschenken und quellen lassen. Die Wahl einer Methode zur Herstellung von Smoothies mit Haferflocken hängt davon ab, wie empfindlich die Konsistenz sein soll.
  • Apfelwäsche. Schneiden Sie die Saatschachtel aus. Schneiden Sie das Fleisch in Scheiben, schälen Sie es gegebenenfalls. Apfelpulpe in kleine Würfel schneiden.
  • Schneiden Sie eine Banane nach dem Schälen in Stücke von beliebiger Form mit durchschnittlicher Größe.
  • Die Himbeeren und Cranberries sortieren und waschen. Warten Sie, bis sie austrocknen.
  • Gib alle Zutaten in eine Mixerschüssel. Gewürze hinzufügen.
  • Schlagen Sie die Produkte auf eine einheitliche Konsistenz.

Dieser reichhaltige Smoothie kann Frühstück oder Snack ersetzen. Es ist sinnvoller, wenn der Apfel nicht geschält wird, die Haferflocken nicht gehackt werden, sondern aus einem geschälten Apfel und gehackten Haferflocken der Cocktail weicher wird.

Himbeer-Smoothies können auch mit Eis und Schokolade hergestellt werden. Wenn Sie die Prinzipien dieses nützlichen Cocktails kennen, können Sie selbst Rezepte erfinden und verschiedene Arten von Desserts erhalten.

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