Bohnen können bereits ab dem Moment zum Kochen verwendet werden, wenn kleine weiche Körner gerade in den Schalen erscheinen. Zu dieser Zeit ist die Schote selbst fleischig und saftig, und wenn sie gekocht wird, ist sie sehr weich und hat einen zarten süßlichen Geschmack.
In unserem heutigen Rezept dienen junge grüne Bohnen als Zutaten für einen leckeren Proteinsalat zusammen mit gebratenem Hähnchenfilet, Tomaten und Salat.
Würzen Sie diesen Salat, kann jede leichte Sauce nach Ihrem Geschmack sein. Wir empfehlen Ihnen, Olivenöl und Sesam als Dressing zu nehmen und dem Gericht etwas Würze hinzuzufügen, indem Sie es mit frisch gemahlenem Pfeffer würzen.
Zutaten:
- Hühnerbrust - 300 g;
- Sesam;
- grüne Bohnen - 200 g;
- Kirschtomaten - 2 Stück;
- olivenöl;
- Salatblätter - 100 g;
- Salz;
- frisch gemahlener pfeffer.
Kochen
1. Bereiten Sie die notwendigen Zutaten vor. Hühnerfleisch wird in fließendem Wasser gewaschen, Film und Fett werden entfernt. Tomaten gehören mir, reißen die Schwänze ab.
2. Spülen Sie die Bohnen aus und schneiden Sie die Schwänze auf beiden Seiten. Für den Salat sollte er gekocht werden. Legen Sie ihn in kaltes Wasser und senden Sie ihn zum Feuer. Zählen Sie die Zeit vom Kochen für 5 Minuten. Um es knusprig zu halten, legen Sie es nach dem Kochen in Eiswasser und legen Sie es in ein Sieb.
3. Hacken Sie die Brust in mittlere Stücke.
4. Brate es in einer Pfanne mit den Bohnen goldbraun.
5. Wir packen alle Produkte in einen großen Behälter. Wir reißen Salatblätter in kleine Stücke und schicken sie zum Geschirr. Mit Sesam, Salz und Pfeffer bestreuen, mit Olivenöl würzen.
6. In einer großen flachen Platte servieren.
