Stachelbeer-Smoothies

Stachelbeermarmelade wird königlich genannt, aber frisch mögen viele diese Beere nicht. Es scheint ihnen, dass es unhöflich und sauer ist, schnell gelangweilt. Es ist jedoch in frischer Form nützlich, da es an Ascorbinsäure reich ist, die durch hohe Temperaturen zerstört wird. Wenn Sie alle Vorteile dieser Beere spüren möchten, aber nicht in Handvoll essen können, sollten Sie einen Stachelbeer-Smoothie herstellen. Dieser ungewöhnliche dicke Cocktail enthält die gesamte Palette an Vitaminen, die Stachelbeerfrüchte zusätzlich besitzen. Andere Produkte, die die Mischung ausmachen, wie Frucht- oder Sauermilchgetränke, teilen ihre nützlichen Eigenschaften. Dieses Dessert stört also nicht die Aufnahme des Menüs für alle, die ihren Tisch so gesund wie möglich gestalten möchten.

Merkmale des Kochens

Es ist leicht, einen Smoothie zuzubereiten, aber es ist wirklich lecker und gesund, wenn der Koch einige Feinheiten kennt.

Stachelbeeren benötigen eine sorgfältige Vorverarbeitung. Zuallererst müssen sie herausfinden und alle beschädigten und verschmutzten Exemplare werfen. Dann müssen die Äste abgebrochen werden, was dem Cocktail keinen angenehmen Geschmack verleiht. Nur dann können die Früchte gewaschen und getrocknet werden. Sie trocknen schneller aus, wenn sie auf einem Handtuch verstreut sind und überschüssige Flüssigkeit aufnehmen.
Wegen ihres hohen Vitamin-C-Gehalts sind die Stachelbeeren Sauerkirschen, daher muss ein Smoothie, der daraus hergestellt wird, normalerweise gesüßt werden. Der beste Weg, dies zu tun, ist mit Hilfe von Honig oder der Aufnahme von süßen Früchten wie Pfirsichen, Bananen. Für den Fall, dass Sie sich nicht an eine Diät halten und keine Angst vor übermäßigen Kalorien haben, können Sie den Cocktail mit Zucker oder Eis versüßen und den Geschmack durch Zugabe von reichhaltiger Sahne mildern.
Stachelbeer-Smoothies haben eine dicke Konsistenz, sodass sie durch einen Snack oder eine Portion Abendessen ersetzt werden können. In diesem Fall würde es jedoch nicht schaden, sicherzustellen, dass der übliche Teil des Cocktails für die Sättigung ausreicht. Machen Sie es einfach: Es reicht aus, keinen Smoothie zu trinken, sondern ihn mit kleinen Löffeln zu essen und nicht zu hetzen, sondern seinen Geschmack zu genießen.
Saure Beeren können bei manchen Krankheiten kontraindiziert sein. Wenn Sie also den Stachelbeer-Smoothie so sehr mögen, dass Sie bereit sind, ihn zu einem normalen Gericht in Ihrer täglichen Ernährung zu machen, würde es nicht schaden, einen Arzt aufzusuchen.

Die Möglichkeiten, einen Smoothie zu machen, sind vielfältig, aber dieser Cocktail wird nach den gleichen Prinzipien hergestellt. Nachdem Sie sie beherrscht haben, können Sie den Stachelbeer-Cocktail nach Ihren eigenen Rezepten zubereiten.

Stachelbeer-Smoothies mit Quark und Banane

Zusammensetzung:

Stachelbeeren - 150 g;
Banane - 0, 2 kg;
Hüttenkäse - 100 g;
Milch - 150 ml;
flüssiger Honig - 40 ml;
Minze - 2 Zweige.

Herstellungsverfahren:

Sortiere die Beeren sorgfältig aus, entferne die Zweige und entferne beschädigte Exemplare.
Die Stachelbeeren waschen, trocknen, auf ein Handtuch streuen.
Banane waschen und schälen, in kleine Würfel schneiden.
Bananenscheiben in einen Mixbecher geben und Stachelbeeren daraufgießen. Fügen Sie die Minzblätter hinzu, die von einem Zweig gepflückt werden (lassen Sie den zweiten Zweig zur Dekoration).
Gießen Sie Honig über die Beere. Wenn es gezuckert wird, muss es zu einem flüssigen Zustand geschmolzen werden.
Lege den Quark darauf.
Fülle alles mit eisiger Milch.
Schalten Sie den Mixer für 2-3 Minuten ein. Wenn der Inhalt in dieser Zeit keine Zeit hatte, sich in eine homogene Masse zu verwandeln, schlagen Sie eine weitere Minute.

Nachdem der Stachelbeer-Smoothie in Gläsern verteilt wurde, garnieren Sie diese mit Minze. Unten können Sie ein paar Eiswürfel platzieren. Dieser Cocktail ist so lecker, dass selbst Kinder ihn nicht ablehnen. Gleichzeitig ist der nach dem Rezept des Smoothies zubereitete so befriedigend, dass es durchaus möglich ist, das Frühstück oder eine andere Mahlzeit zu ersetzen.

Stachelbeer- und Johannisbeer-Smoothies

Zusammensetzung:

Stachelbeeren - 100 g;
rote Johannisbeere - 100 g;
weiße Johannisbeere - 100 g;
Joghurt - 0, 3 l;
Honig - 20 ml.

Herstellungsverfahren:

Entferne die Johannisbeere aus den Zweigen, sortiere, wasche und trockne sie auf einem Handtuch.
Mach das Gleiche mit Stachelbeeren.
Wenn die Beere trocknet, gieße sie in die Schüssel des Mixers, gieße den geschmolzenen Honig in einen flüssigen Zustand.
Top mit Joghurt. Wenn Sie der Abbildung folgen, ist es besser, weißen Joghurt zu verwenden, ohne Zucker hinzuzufügen. Wenn Sie mit ein paar zusätzlichen Kalorien keine Angst haben, können Sie Joghurt mit jeder Beerenfüllung wählen.
Schalten Sie den Mixer ein und schlagen Sie den Inhalt so lange, bis er eine einheitliche Konsistenz aufweist.

Der mit diesem Rezept hergestellte Stachelbeer-Johannisbeer-Smoothie ist ein wahres Lagerhaus für Vitamine. Es ist besonders reich an Elementen, die das Immunsystem stärken. Es wird diejenigen ansprechen, die die Säure in Beerendesserts nicht stören.

Stachelbeer-Erdbeer-Smoothies

Zusammensetzung:

Stachelbeeren - 150 g;
Erdbeeren - 150 g;
Schwarze Johannisbeere - 50 g;
Hüttenkäse - 100 g;
Milch - 0,2 l;
Honig oder Zucker zum Abschmecken.

Herstellungsverfahren:

Geh durch die schwarzen Johannisbeeren, entferne die Zweige und die verdorbenen Beeren. Waschen Sie es und legen Sie es auf ein trockenes Handtuch.
Geh durch die Erdbeeren und entferne die Kelchblätter. Mit einer Serviette waschen und abtupfen. Ein paar Erdbeeren beiseite stellen, um den Smoothie zu dekorieren, den Rest in kleine Stücke schneiden.
Bereiten Sie die Stachelbeeren durch Sieben, Waschen und Trocknen vor.
Alle drei Beerenarten in die Schüssel des Mixers geben.
Zucker oder Honig hinzufügen.
Lege den Quark und fülle ihn mit Milch.
Zerreibe die Zutaten mit einem Mixer und verwandle sie in eine gleichmäßige dicke Masse.

Beim Servieren kann ein nach diesem Rezept hergestellter Smoothie mit frischen Erdbeeren dekoriert werden. Der mit Hilfe von Puderzucker auf dem Glasrand angebrachte „Raureif“ kann auch zur Dekoration werden. Wenn gewünscht, können Sie dem Cocktail zerdrücktes Eis hinzufügen. In diesem Fall wird der Smoothie nach der Einführung dieser Komponente erneut geschlagen.

Stachelbeer-Ananas-Smoothies

Zusammensetzung:

Stachelbeeren - 0, 2 kg;
Ananas - 0, 2 kg;
ungesüßter Joghurt - 0, 2 l;
honig oder sirup - 5 ml.

Herstellungsverfahren:

Bereite die Ananas vor, indem du das Fleisch trennst und es in kleine Würfel schneidest. Sie können Dosenobst verwenden, aber Sie müssen verstehen, dass der Smoothie in diesem Fall weniger nützlich und kalorienreicher ist, obwohl sein Geschmack davon profitieren wird.
Stachelbeeren, Vorsortieren, Waschen. Warten Sie, bis es trocknet.
Die Ananasscheiben in die Mixerschüssel geben und die Stachelbeeren darauf gießen.
Gießen Sie Honig oder Sirup über die Beere.
Alles mit Joghurt übergießen.
Zutaten mit einem Mixer schlagen. Gleichzeitig sollten sie zerkleinert werden und zu einer homogenen Masse werden.

Es bleibt, das Getränk in Gläser zu gießen und zu servieren. Wenn Sie frische Ananas verwenden, hilft ein Cocktail beim Abnehmen. Verstärkte Wirkung wird geriebenem Ingwer helfen, den Sie je nach Ihrem Geschmack dem Rezept hinzufügen können. Bei Verwendung von Konserven spielt der Smoothie die Rolle eines leckeren Nachtischs.

Stachelbeer-Smoothies - eine der nützlichsten Optionen für Beeren-Delikatesse. Es ist nicht nur angenehm im Geschmack, sondern hilft auch, die Abwehrkräfte zu stärken, die Arbeit des Magen-Darm-Trakts zu normalisieren, Gewicht zu verlieren.