Pasta Lasagne

Ein großer Teil der italienischen Küche ist der Pasta gewidmet. Also nennen Italiener alle Teigwaren. Dazu gehören Lasagneblätter.

Die Lasagne ist interessant, weil sie aus allen verfügbaren Produkten hergestellt werden kann.

Das Gericht ist einfach, aber die Zubereitung dauert lange. Daher hat die Hostess eine vereinfachte Version der Lasagne erarbeitet. Sie machen es aus Fertigpasta. Dies können Hörner, Federn, Muscheln, Fadennudeln, Nudeln sein.

Für eine solche "faule" Lasagne füllen sich Gemüse, Pilze und Fleischprodukte. Die unveränderten Zutaten bleiben die gleiche Bechamelsauce und Käse, die vor dem Backen großzügig auf die Schüssel gestreut werden.

Pasta Lasagne: Angaben zum Kochen

Damit die Lasagne nicht auseinanderfällt, sollte die Pasta gut gekocht sein. Darüber hinaus werden sie nicht gewaschen, da die übermäßige Klebrigkeit der Gastgeberin nur zur Hand ist.
Käse hilft auch, die Schichten zu verkleben. Sie müssen also mehr davon aufbringen.
Ausgehöhlte Nudeln werden am häufigsten verwendet, weil sie ihre Form besser halten. Dieses Gericht fällt im Schnitt hoch und schön aus.
Eine Art Pasta-Lasagne verbessert die Zutaten in einer anderen Farbe, so dass mehrfarbiger bulgarischer Pfeffer, Tomaten, Karotten und Gemüse in die Füllung gegeben werden.
Eine solche Lasagne unterscheidet sich von gewöhnlichen Auflaufformen dadurch, dass Teigwaren nicht mit anderen Produkten gemischt werden, sondern sich Schicht für Schicht ausbreiten und sich abwechselnd mit Füll- und Gießsoße abwechseln.

Pasta Lasagne mit Hackfleisch und Tomaten

Zutaten:

Teigwaren - 400 g;
gehacktes Hähnchen - 500 g;
frische tomaten - 2 stück;
Zwiebeln Zwiebeln - 2 Stück;
Salz zum Abschmecken;
Käse - 300 g;
gemahlener schwarzer Pfeffer und Gewürze - nach Geschmack;
Pflanzenöl - 40 g.

Für die Bechamelsauce:

milch - 500 ml;
Butter - 70 g;
Mehl - 50 g;
Salz zum Abschmecken.

Garmethode

Zwiebel in Würfel schneiden und in Pflanzenöl braten.
Zwiebeln mit Hackfleisch füllen, rühren und braten, bis es bröckelig wird.
Schalen von Tomaten entfernen. Dies ist einfach zu bewerkstelligen, wenn Sie die Tomaten in eine Schüssel mit kochendem Wasser fallen lassen und eine Minute stehen lassen. Die Tomaten in Scheiben schneiden und mit dem Fleisch in die Pfanne geben. Rühren Legen Sie die Gewürze. 10-15 Minuten kochen lassen.
Die Nudeln kochen. Werfen Sie sie in ein Sieb, um das Wasser zu glasieren. Nicht spülen
Koche die Bechamelsauce. Butter in einen Topf geben und schmelzen. Mehl hinzufügen und schnell mischen. Gießen Sie einen dünnen Milchstrom hinzu und rühren Sie die Mischung mit einem Schneebesen, so dass keine Klumpen entstehen. Kochen Sie die Sauce dick. Salz abschmecken.
Käse reiben.
Backform mit Butter oder Pflanzenöl einfetten. Gießen Sie etwas Sauce.
Lege ein Drittel der Nudeln aus. Die Hälfte der Füllung trennen und auf die Teigwaren legen.
Sauce einfüllen und mit etwas Käse bestreuen.
Setzen Sie den zweiten Teil der Pasta und darauf die Füllung. Mit Sauce bestreuen und mit Käse bestreuen,
Bedecke die restlichen Teigwaren. Gießen Sie die ganze Sauce darauf. Großzügig mit Käse kauen.
Die Form mit den Teigwaren in einen auf 180 ° erhitzten Ofen geben und 40 Minuten backen.
Mit gehacktem Grün bestreuen.

Pasta Lasagna mit Hackfleisch und Paprika

Zutaten:

Teigwaren - 400 g;
Hackfleisch - 500 g;
Zwiebeln Zwiebeln - 2 Stück;
Möhren - 1 Stück;
bulgarischer pfeffer - 1 stück;
Knoblauch - 2 Nelken;
tomaten - 2 stück;
Pflanzenöl - 2 EL. l.
Salz zum Abschmecken;
schwarzer pfeffer, Majoran, Oregano - nach Geschmack.

Für die Bechamelsauce:

Mehl - 50 g;
Milch - 500 ml;
Butter - 50 g;
Muskatnuss - Prise;
Salz zum Abschmecken.

Garmethode

Zwiebel fein hacken und in Pflanzenöl aufbewahren.
Karotte und Paprikawürfel dazugeben und alles zusammen 10 Minuten braten.
Hackfleisch legen, mischen und kochen, bis es bröckelig ist.
Schneiden Sie die Tomaten ohne Schale und kombinieren Sie sie mit den übrigen Produkten. Gewürze und Gewürze zugeben, umrühren und bei schwacher Hitze 10 Minuten köcheln lassen.
Kochen Sie die Nudeln wie auf der Packung angegeben. Wasser ablassen.
Koche die Bechamelsauce. Mehl mit einem Glas Milch mischen, umrühren, um Klumpen zu vermeiden. Schmelzen Sie die Butter in einem Topf und geben Sie die Mehlmischung in einem dünnen Strahl ein. Wenn es warm wird, fügen Sie den Rest der Milch hinzu. Bei schwacher Hitze kochen, bis sie dick ist. Salz, Muskatnuss und von der Hitze nehmen.
Käse reiben.
Das Formular einfetten. Gießen Sie etwas Sauce. Legen Sie ein Stück Nudeln.
Die Hälfte der Fleischfüllung darauf legen, über die Sauce gießen und mit Käse bestreuen.
Fügen Sie mehr Pasta und die restliche Füllung hinzu. Die Sauce nochmals übergießen und mit Käse bestreuen.
Top mit Nudeln. Gießen Sie die Sauce darüber und gießen Sie den Käse hinein.
Erhitze den Ofen auf 180 °. Die Lasagne 40 Minuten backen, bis sie goldbraun ist.

Vegetarische Lasagne mit Teigwaren

Zutaten:

Teigwaren - 400 g;
Zwiebeln - 2 Stück;
tomaten - 2 stück;
Zucchini Zucchini - 1 Stück;
Möhren - 1 Stück;
bulgarischer pfeffer - 1 stück;
Pflanzenöl - 70 g;
Salz zum Abschmecken;
Gewürze - zum Abschmecken;
Hartkäse - 300 g.

Für die Bechamelsauce:

milch - 500 ml;
Mehl - 50 g;
Butter - 50 g;
Salz zum Abschmecken.

Garmethode

Das Öl gut erhitzen und die fein gehackte Zwiebel darin anbraten.
Die Karotte hinzufügen, auf einer mittleren Reibe reiben, mischen und 5 Minuten braten.
Pfeffersamen, in Stücke geschnitten, mit Zwiebeln und Karotten kombinieren.
Zucchini würfeln und zu den restlichen Zutaten geben. Legen Sie die Gewürze und den Eintopf so lange, bis das Gemüse weich ist, damit es nicht verdaut wird.
Kochen Sie die Nudeln wie auf der Packung angegeben. In ein Sieb fallen lassen.
Käse reiben.
Koche die Bechamelsauce. Dazu die Butter in einen Topf geben und schmelzen. Die Hälfte der Milchmenge mit Mehl mischen und umrühren, bis die Klumpen verschwinden. Gießen Sie diese Mehlmischung unter ständigem Rühren in die Butter. Die restliche Milch auffüllen und bei schwacher Hitze kochen, bis sie dick ist. Setzen Sie das Salz.
Die Form mit Butter einfetten und 1/3 Teigwaren hineingeben.
Die Hälfte der Füllung auf die Nudeln geben, mit Sauce bestreuen und mit Käse bestreuen.
Machen Sie eine weitere Schicht Nudeln, Füllung und Sauce.
Gib die restlichen Teigwaren in eine dritte Schicht. Gießen Sie die ganze Sauce und Käse.
Lasagne 30 Minuten backen, bis sie goldbraun ist.

Hinweis an die Gastgeberin

Um Lasagne zu vermeiden, fügen Sie Ihre Zutaten zu einem dieser Rezepte hinzu, verwenden Sie Gewürze und Gewürze vollständig und experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten. Und dann öffnet sich dieses Gericht jedes Mal von der neuen Seite.