Eines der modischsten Getränke in Europa ist der Aperol-Spritzen-Cocktail. Die klassische Komposition besteht aus drei Teilen trockenem Prosecco-Schaumwein aus Italien, zwei Teilen des italienischen Aperol-Likörs mit Orangenaroma und bitterem Geschmack, einem Teil Soda oder einem anderen Soda. Dieses Getränk hat einen einzigartigen Geschmack und ein einzigartiges Aroma. Es ist sehr erfrischend bei Hitze. Dank der Beliebtheit des Cocktails in Italien wurde sogar begonnen, ihn in fertiger Form herzustellen und in kleinen Flaschen zu verkaufen. Um dieses Kultgetränk zu genießen, ist es nicht notwendig, nach Italien zu gehen oder die trendige Bar zu besuchen. Mit dem Aperol Bitter können Sie zu Hause einen beliebten Cocktail zubereiten, zumal das Rezept viele Variationen aufweist.
Merkmale des Kochens
Alkohol "Aperol" hat eine komplexe Zusammensetzung, die nur wenigen Leuten bekannt ist. Es wurde festgestellt, dass das Getränk auf süße und bittere Orangen, griechische Frauen, Rhabarber, Zimtfrüchte und andere pflanzliche Rohstoffe gezogen wird. Seine Stärke beträgt nur 11 Grad, wird aber selten in reiner Form getrunken. Häufiger wird ein ungewöhnlicher Bitter verwendet, um einen noch leichteren Cocktail herzustellen.
Das kanonische Rezept für den Cocktail „Aperol-Spritze“ gibt es nicht. Die oben genannten Anteile gelten als klassisch, werden jedoch häufig verletzt. Es ist zulässig, Prosecco-Weine durch andere Schaumweinsorten zu ersetzen und nicht nur mit Soda, sondern auch mit anderen alkoholfreien Getränken zu verdünnen. Bei allen Unterschieden in den Rezepten des beliebten Cocktails basiert die Zubereitung auf mehreren allgemeinen Prinzipien.
- Der Cocktail wird in Weingläser auf einem hohen, dünnen Bein gegossen, das Sie vorkühlen möchten. Es ist akzeptabel, hohe oder kegelförmige Cocktailgläser, Becher und Roque zu verwenden.
- Das Getränk wird mit Eis versetzt. In Würfeln wird Eis verwendet, wodurch Sie das Getränk über einen längeren Zeitraum allmählich abkühlen können.
- Die zur Herstellung des Cocktails verwendeten Getränke werden vorgekühlt.
- Es wird empfohlen, Getränke in der im Rezept angegebenen Reihenfolge in ein Glas zu gießen. Normalerweise wird zuerst "Aperol" gegossen, gefolgt von Wein und Soda als letztes.
- Nachdem die Gläser mit Getränken gefüllt wurden, sollten die Komponenten mit einem Löffel oder einem Strohhalm vorsichtig gemischt werden.
- Die Verwendung eines Shakers, Mixers und anderer Geräte bei der Zubereitung des Aperol-Spritzen-Cocktails ist nicht akzeptabel.
- Die traditionelle Dekoration eines mit Aperol-Spritze gefüllten Glases ist eine Orangen- oder Grapefruitscheibe. Einen Drink mit einem Strohhalm servieren.
Die "Aperol-Spritze" langsam trinken, aber nicht erwärmen lassen. Das Getränk ist tagsüber ohne Bezug auf die Nahrungsaufnahme geeignet.
Das klassische Rezept für den Cocktail "Aperol-Spritze"
Zusammensetzung:
- Prosecco trockener Sekt - 60 ml;
- Lauge "Aperol" - 40 ml;
- Soda oder ähnliches Sprudelwasser - 20 ml;
- Orange - 1 Scheibe;
- eiswürfel - schmecken.
Herstellungsverfahren:
- Eiswürfel in ein gekühltes Champagnerglas geben.
- Orangenbitter gießen.
- Prosecco hinzufügen.
- Soda verdünnen.
- Das Getränk mit einem Strohhalm umrühren.
- Schneiden Sie die Orangenscheibe ab und befestigen Sie sie am Rand des Glases.
Dieses Rezept für den Aperol-Spritzen-Cocktail ist in Italien beliebt, wo es leicht ist, Prosecco-Wein zu erhalten.
Cocktail "Aperol-Spritzen"
Zusammensetzung:
- trockener sektwein - 60 ml;
- Bitteres "Aperol" - 30 ml;
- Tonikum ("Schwepps" oder Ähnliches) - 30 ml;
- Grapefruit - 1 Scheibe;
- eiswürfel - schmecken.
Herstellungsverfahren:
- Das Becherglas 10 Minuten in den Gefrierschrank stellen.
- Wirf 2-3 Eiswürfel auf den Boden des Glases.
- Gießen Sie das "Aperol" ein.
- Sekt hinzufügen.
- Tonic auffüllen.
- Mit einem Strohhalm umrühren.
- Mit einem Stück Grapefruit garnieren.
Insbesondere für den Export nach Deutschland und Österreich bieten die Italiener eine stärkere Version des "Aperol" (15 Grad). Am wahrscheinlichsten ist damit die Anpassung der Proportionen gegenüber der klassischen Version des Rezepts verbunden.
Cocktail "Aperol-Spritze" mit Champagner
Zusammensetzung:
- Champagner - 100 ml;
- "Aperol" - 60 ml;
- Sprudelwasser - 40 ml;
- Orange - 1 Scheibe;
- eiswürfel - schmecken.
Herstellungsverfahren:
- Eis in ein kaltes Cocktailglas legen.
- Champagner einfüllen. Sie können jeden verwenden, aber es ist besser halbtrockenen Wein oder Brut zu geben.
- Wenn der Schaum etwas abfällt, füge Orangenlikör hinzu und mische ihn mit einer Champagnerröhre.
- In Soda gießen, den Cocktail erneut mischen.
- In einer Orangenscheibe ertrinken.
- Gib einen sauberen Strohhalm in das Glas und serviere es zum Tisch.
Diese Version des Cocktails „Aperol-Spritze“ ist maximal an die Lebenswirklichkeit in unserem Land angepasst. Fast sicher haben unsere Landsleute es erfunden.
Cocktail "Aperol-Spritze" in Englisch
Zusammensetzung:
- Aperol-Likör - 20 ml;
- Gin - 10 ml;
- Sekt - 30 ml;
- Soda - 10 ml;
- Eiswürfel - zum Abschmecken;
- Orangenschale (Spirale) - 1 Stck.
Herstellungsverfahren:
- Eis in einen gekühlten Wein oder ein Cocktailglas geben.
- Fülle "Aperol" und Gin ein, mische es gut mit einem Barlöffel.
- Wein hinzufügen, dann Soda. Vorsichtig mischen.
- Dekoriere das Glas mit einer spiralförmigen Orangenschale.
Dies ist einer der stärksten Aperol-Spritzen-Cocktails. Der Geschmack von Gin und Bitterorangenlikör ergänzen sich harmonisch, Wein und Soda machen den Geschmack weicher.
Cocktail "Aperol-Spritze" mit Orangensaft
Zusammensetzung:
- "Aperol" - 50 ml;
- Orangensaft - 50 ml;
- eiswürfel - schmecken.
Herstellungsverfahren:
- Getränke mischen.
- In ein mit Eis gefülltes Glas gießen.
Dies ist die einfachste Version des Cocktails "Aperol Syringe". Für einen erfrischenderen Geschmack kann Orangensaft in seiner Zusammensetzung durch „Fanta“ ersetzt werden.
Cocktail "Aperol Spritze" hat ein einzigartiges Aroma und einen einzigartigen Geschmack. Diese schwache alkoholische Mischung löscht Durst und erfrischt. Es gehört zu den beliebtesten Getränken im modernen Europa.
