Wie man Feijoa isst

Wie man Feijoa isst

Diese exotischen Beeren aus Südamerika beginnen langsam den Weltraum auf den europäischen Märkten und in asiatischen Basaren zu erobern. Schließlich sind in der Heimat von Feijoa ganze Plantagen unter ihr besetzt. Und wenn es so viel geerntet hat, dass sein Volk genährt und zum Export geschickt wird.

Feijoa - eine wirklich einzigartige Beere. Egal wie viele Leute es versuchen, jeder findet Ähnlichkeiten mit verschiedenen Früchten. Manche meinen, es schmeckt nach Ananas, andere verbinden es mit Erdbeeren und andere haben etwas mit Kiwi zu tun. Offenbar wegen des Aussehens, da Feijoa wirklich Kiwi ähnelt, jedoch in reduzierter Form und ohne Fusseln.

Feijoa hat eine glatte grüne Schale, die von vielen Leuten in Zweifel gezogen wird. Schließlich ist es sehr schwierig, die Reife einer Beere anhand des Aussehens zu bestimmen, ohne die Merkmale ihres Wachstums und die Reifungsstadien zu kennen. Experten können jedoch leicht zwischen der Masse an grünen Früchten und verschiedenen Größen, nämlich reifen Feijoa, wählen.

Wie man Feijoa richtig wählt

Wenn die Feijoa-Schale von sanfter grüner Farbe ist und eine glänzende Oberfläche aufweist, auf der sich keine Falten bilden, und die Beere selbst dicht und kräftig ist, scheint eine solche Frucht noch nicht ausgereift zu sein. Wenn es in zwei Hälften geschnitten wird, dann ist innen weißes Fleisch, was nur bei unreifen Früchten geschieht. Solche Feijoa sind geschmacklos, und wenn eine Person zum ersten Mal eine unreife Frucht probiert, wird sie entscheiden, dass sie alle einen solchen Geschmack hat. Sie sollten sich jedoch nicht sofort mit unreifen Beeren von den Ständen abwenden, da unreife Feijoa schnell genug reifen und nach 2-3 Tagen reif werden. Und wenn die Frucht weich ist, aber dunkle Flecken auf der Haut sind, dann hat dieser Feijoa höchstwahrscheinlich bereits verschlafen. Einige Verkäufer behaupten, dass diese Flecken nichts anderes als Jod sind und auf der Oberfläche wirken, um die Ware zu verkaufen, die sich verschlechtert. In der Tat, in Feijoa viel Jod und mehr als in Meeresfrüchten. Dies hat jedoch nichts mit dunklen Flecken auf der Schale zu tun. Wenn Sie eine solche Frucht schneiden, können Sie innen das bräunliche Fleisch sehen, was darauf hindeutet, dass der Feijoa überreif ist, was bedeutet, dass sein Geschmack nachgelassen hat.

Reife Feijoa hat eine grüne Haut, auf der sich keine Flecken, verdächtige Dellen befinden. Die Haut kann leicht geschrumpft sein. Die Frucht selbst fühlt sich weich an. Wenn es geschnitten wird, erscheint das geleeartige Fleisch fast transparent. Es ist so ein Feijoa das leckerste, süß und duftend. Sie brauchen etwas zu essen.

Was wird aus Feijoa gemacht?

Feijoa - Beeren sind sehr empfindlich. Es wird nicht akzeptiert, einer Wärmebehandlung unterzogen zu werden, daher wird es meistens frisch gegessen.

Feijoa ist an sich lecker, kann aber zu Salaten hinzugefügt werden. Und das nicht nur zum Nachtisch, sondern zu weißem Fleisch (Hähnchen, Schweinefleisch) oder Fisch ohne Knochen.

Obstmischungen mit Orange, Ananas, Kiwi, Apfel oder anderen Früchten und Beeren werden jedoch meistens aus Feijoa hergestellt. Diese Frucht wird mit Rüben und Karotten kombiniert. Feijoa schmeckt nicht nur zu Früchten, sondern auch zu Nüssen. Feijoa wird zu Marmelade verarbeitet, aber nicht gekocht, sondern mit Zucker im Verhältnis 1: 1 gemahlen. Einige halten es jedoch für unnötig, eine solche Menge Zucker hinzuzufügen, weil diese Beeren so süß sind. Diese Marmelade wird im Kühlschrank aufbewahrt. Wenn Sie ihn dreimal am Tag mit einem Löffel essen, können Sie mit dieser nützlichen Köstlichkeit Ihre Immunität verbessern.

Feijoa wird zu Eiscreme, Pudding, Keksen und Aufläufen hinzugefügt. Diese Beeren geben Back- und Desserts einen angenehm erfrischenden Geschmack.

Wie man Feijoa isst

Viele sind besorgt über die Frage: ob es notwendig ist, die Haut von der Beere zu entfernen, oder man kann mitgehen.

Wenn einem Salat Feijoa zugesetzt wird , wird es mit der Schale in Scheiben oder Würfel geschnitten. Dies ist jedoch der Fall, wenn die Beere reif ist, weil die Schale einen besonderen herben Geschmack hat, insbesondere bei unreifen Früchten.

Bei Marmelade wird Feijoa mit der Haut eingerieben. Wenn die Beeren zu Pudding oder Eiscreme hinzugefügt werden, wird die Schale in der Regel abgezogen.

Wenn Feijoa als Dessert als unabhängiges Gericht serviert wird, wird es in zwei Hälften geschnitten und mit einem Löffel gegessen, wobei das Fleisch abgeschabt wird.

Einige beißen einfach die Oberseite der Beere und saugen den Inhalt heraus. Dies gilt jedoch als nicht sehr gute Form.

Nützliche Informationen

  • Feijoa ist eine gute Prophylaxe bei Arteriosklerose, Schilddrüsenerkrankungen und Erkrankungen des Gastrointestinaltrakts. Diese Beere verbessert den Stoffwechsel.
  • Wenn es gereinigt wird, wird die Haut nicht weggeworfen. Die Schale hat einen bestimmten Geschmack, aber wenn sie getrocknet ist, kann sie beim Teezubereitung als hervorragendes Aroma dienen.
  • Trotz des geringen Kaloriengehalts kann Feijoa wegen der großen Menge an Jod nicht mitgerissen werden, dessen Überfluss genauso schädlich ist wie sein Mangel.
  • Feijoa unterliegt keiner langen Lagerung, daher kaufen sie es in kleinen Mengen. Im Kühlschrank kann diese Beere höchstens eine Woche aufbewahrt werden.
  • Trotz seiner exotischen Herkunft verursacht Feijoa fast keine allergischen Reaktionen. Daher kann es auch kleinen Kindern gegeben werden. Vor allem, wenn es Verdauungsprobleme gibt.
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