Es gibt kein besseres tägliches Backen als Muffins und Muffins. Sie sind mäßig süß, werden nicht lange alt, es ist praktisch, sie in portionierten Papierdosen aufzubewahren und zu servieren.
Amerikaner haben eine ungewöhnliche Bedeutung für das Wort "Frühstück" - ein kollektives Konzept für Gerichte, die nur am Morgen serviert werden. So umfasst das traditionelle amerikanische Frühstück notwendigerweise Muffins, deren Rezepte eine unglaubliche Vielfalt bieten, einschließlich Schokoladengerichten.
Im Prinzip sind Muffins die gleichen Cupcakes, nur größere. Wenn sie gebacken werden, wird der Teig so geformt, dass die Folie entsteht (und bei Cupcakes ist der Deckel oft flach und manchmal mit Sahne verziert).
Zutaten:
- Zucker - 130 g;
- Brotaufstrich oder Butter - 170 g;
- Mehl - eineinhalb Gläser;
- Hühnerei - 2 Stück;
- Kakaopulver - 30 g;
- dunkle Schokolade - 1/4 Fliese;
- backpulver.
Kochen
1. Bereiten Sie die erforderlichen Muffinprodukte vor. Gießen Sie die richtige Menge Mehl und Zucker aus.
2. Butter in der Mikrowelle schmelzen. Fügen Sie dann den Zucker hinzu und rühren Sie gut um.
3. Teilen Sie die Eier mit Butter und Zucker in eine Tasse. Noch einmal mischen
4. Mehl hinzufügen, durch ein feines Sieb sieben und mit Backpulver vermischen.
5. Kakao hinzufügen.
6. Gründlich mischen, um Klumpen zu vermeiden.
7. Formen für Muffins vorbereiten.
8. Legen Sie den Teig in die Formen und Sie können ein Stück Schokolade darauf legen. In einen gut vorgeheizten Ofen geschickt. Die Temperatur ist auf ca. 160-180 Grad eingestellt.
9. In 25 Minuten sind unsere leckeren Muffins fertig.
