Haferkekse - eine Delikatesse, die nicht nur lecker, sondern auch nützlich ist. Haferflocken enthalten Proteine, die vom menschlichen Körper leicht aufgenommen werden, pflanzliche Fette, Provitamin A, Vitamine der Gruppe B, PP, Aminosäuren sowie essentielle Spurenelemente und Mineralien wie Magnesium, Phosphor, Kalium und andere. Es ist erwiesen, dass nur ein paar gegessene Haferkekse zusammen mit Milch zum Frühstück einen Teller Haferbrei ersetzen können. Sie können Haferkekse in jedem Geschäft kaufen, aber Sie können sie selbst backen. Wenn Sie sich dafür entscheiden, Ihr hausgemachtes Lieblingsgebäck zu verwöhnen, wird die heutige Meisterklasse sehr nützlich sein, da sie der Zubereitung von Schokoladen-Haferkeksen gewidmet ist.
Zutaten:
- Weizenmehl - 1 Tasse,
- Haferflocken - 1 Tasse,
- Zucker - 3/4 Tasse,
- Hühnerei - 2 Stück,
- Butter - 100 g (kann durch Margarine ersetzt werden),
- schokolade - 50 g,
- Kakaopulver - 3 EL. l.,
- Backpulver - 1 Teelöffel,
- gemahlener Zimt - 1/2 Teelöffel,
- Salz - 1 Prise.
Kochen
1. Bereiten Sie alle oben aufgeführten Produkte vor.
2. In einer Schüssel die trockenen Zutaten mischen: Mehl, Kakaopulver, Salz, Zimt und Backpulver. Gut umrühren.
3. In der zweiten Schüssel die Butter mit Zucker glatt rühren.
4. In die ölige Masse führen wir ständig Eier ein.
5. Gießen Sie die trockene Zusammensetzung allmählich in die resultierende Mischung. Umrühren, um eine cremige Masse zu erhalten.
6. Schokolade hacken. Fügen Sie dem Teig hinzu.
7. Gießen Sie die Haferflocken. Gut umrühren.
8. Fertiger Teig für eine halbe Stunde im Kühlschrank. Während dieser Zeit schwillt Haferflocken richtig an.
9. Nach Ablauf der angegebenen Zeit bilden wir aus dem erhaltenen Teig kleine Kugeln. Diese Aufgabe ist einfacher, wenn Sie Ihre Hände mit Wasser benetzen.
10. Wir legen die Rohlinge auf ein mit Backpapier gebackenes Backblech. Achtung: Während des Backens nimmt das Volumen der Kekse ungefähr zweimal zu. Sie sollten sie daher nicht in der Nähe von einander platzieren. Haferflocken-Schokoladenkugeln leicht platt drücken. Wir schicken das Backblech in den Ofen, der auf 180 Grad erhitzt ist.
11. Nach einer Viertelstunde bekommen wir Kekse aus dem Ofen.
12. Die hausgemachten Schokoladenkekse etwas kühl geben und mit Tee servieren.
