Feigen - nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen

Feigen - nützliche Eigenschaften und Kontraindikationen

Feige (Feigenbaum, Carian Ficus, gewöhnlicher Feigenbaum) ist eine holzige Fruchtpflanze, die zur Gattung Ficus der Maulbeerfamilie gehört. Die Heimat dieser Art sind die Gebirgsregionen der antiken Karien, einer der Provinzregionen Kleinasiens. Ursprünglich wurden Feigen nur in Arabien, Syrien, Griechenland, Phönizien und Ägypten kultiviert, später stieg die Zahl der Länder, in denen sie als industrielle Ernte angebaut wurde, auf vier Dutzend an. Die größten Feigenproduzenten sind bisher die Türkei, Portugal, Italien und afrikanische Länder. Diese Kultur war in Georgien, Bergregionen Armeniens, im Süden der Krim, in Aserbaidschan, Abchasien, den Karpaten und im Krasnodar-Gebiet weit verbreitet.

Feigen - ein Baum mit einer breiten, sich ausbreitenden Krone, die eine Höhe von 14 Metern erreicht. Der Stamm der Pflanze ist mit einer glatten, hellgrauen Rinde bedeckt. Die abgerundeten Palmatellappen von Carian Ficus haben oben eine satte grüne Farbe und unten eine graugrüne Farbe. In den Achseln der Blattspreite entwickeln sich kurze generative Triebe mit hohlkugelförmigen, ovalen Blütenständen von zwei Arten: Sycons (weiblich) und Caprifigy (männlich). Die Bestäubung der Blüten an den Innenwänden der Blütenstände erfolgt durch kleine Insekten, die Wespen-Blastophagus.

Mit der Zeit verwandeln sich die bestäubten Blütenstände des Feigenbaums in birnenförmige Früchte, die mit süßem Fruchtfleisch und Samen gefüllt sind. Ihre Farbe kann von hellgelb bis blau-schwarz variieren. Feigen sind ein wertvolles Lebensmittelprodukt; Die Stiele dieser Pflanze werden roh gegessen und getrocknet, um Konserven, duftende Marmeladen und Konserven herzustellen. Darüber hinaus wird die Frucht des Feigenbaums aktiv für medizinische Zwecke verwendet.

Nährwert von Feigenfrüchten und Vitaminen in ihrer Zusammensetzung.

Der Stängel eines Feigenbaums ist ein wahres Lagerhaus für nützliche Substanzen. Sein Fruchtfleisch enthält B-Vitamine, Beta-Carotin, Ascorbinsäure, die Vitamine E, A und PP. Feigen enthalten außerdem Zucker, unverdauliche Ballaststoffe, organische und Fettsäuren, pflanzliches Protein und andere für den Menschen wichtige Verbindungen.

Nährwert von 100 g Feige:

  • 0, 71 g Proteine;
  • 11, 89 g Kohlenhydrate;
  • 0, 24 g Fett;
  • 2,49 g unverdauliche Ballaststoffe;
  • 11, 19 g Mono- und Disaccharide;
  • 0, 49 g organische Säuren;
  • 0,11 g gesättigte Fettsäuren;
  • 82, 34 g Wasser;
  • 0, 82 g Stärke;
  • 0,13 g ungesättigte Fettsäuren;
  • 1, 16 g Asche.

Vitamine in 100 g Feige:

  • 0,053 mg Beta-Carotin;
  • 0, 067 mg Thiamin (B1);
  • 2, 124 mg Ascorbinsäure;
  • 0, 049 mg Riboflavin (B2);
  • 8, 151 µg Vitamin A;
  • 0, 112 mg Pyridoxin (B6);
  • 0, 516 mg Vitamin PP;
  • 0, 588 mg Niacinäquivalent;
  • 0, 162 mg Vitamin E;
  • 9 998 ug Folsäure;
  • 0, 413 mg Pantothensäure (B5).

Energiewert der Feigen

  • Der Kalorienwert von 100 g frischen Feigen beträgt 53,8 kcal.
  • Der Brennwert einer Frucht (durchschnittlich 45 g) - 24,2 kcal.
  • Der Kaloriengehalt der getrockneten Feigen beträgt 256,8 kcal.
  • Der Feuchtegehalt von Feigen in Zuckersirup beträgt 68,7 kcal.
  • Der Kaloriengehalt von Marmelade und Feigenmarmelade beträgt 237,1 kcal.

Makro- und Mikronährstoffe in Feigen

Feigen sind eine reichhaltige Kaliumquelle. Es wird festgestellt, dass der Inhalt dieser Substanz Früchte des Feigenbaums nach Nüssen nachrangig sind. Darüber hinaus sind Calcium, Phosphor, Eisen, Natrium und Magnesium im Fruchtfleisch der Feigen enthalten. Spurenelemente in 100 g Feigen:

  • 3, 198 mg Fe (Eisen).

Makroelemente in 100 g Feigen:

  • 16 699 mg Mg (Magnesium);
  • 189, 783 mg K (Kalium);
  • 17 791 mg Na (Natrium);
  • 34 877 mg Ca (Calcium);
  • 13,664 mg P (Phosphor).

Nützliche Eigenschaften von Feigen

  • Die in den Früchten des Feigenbaums enthaltenen Substanzen haben entzündungshemmende, schleimlösende, diaphoretische, antiseptische und antipyretische Eigenschaften. Dies ermöglicht die Verwendung von Feigen als wirksames Volksheilmittel bei Tonsillitis, Pharyngitis, Bronchitis, Laryngitis und anderen entzündlichen Erkrankungen des Atmungssystems. Eine Abkochung der Stiele dieser Pflanze dient zur Behandlung von Erkältungen, begleitet von Fieber und Husten.
  • Die Abkochung der Früchte des Feigenbaums wird zum Spülen des Mundes bei Stomatitis und anderen Zahnerkrankungen mit entzündlichen Läsionen von Weichgewebe verwendet.
  • Vor einigen Jahren stellten japanische Wissenschaftler fest, dass Sap-Latex von Feigen eine ausgeprägte Antitumorwirkung aufweist. Der regelmäßige Verzehr der Früchte dieser Pflanze ist ein Faktor, der das Krebsrisiko verringert.
  • Das Enzym Ficin, das in der Zusammensetzung der Feigen enthalten ist, hat einen heilenden, therapeutischen und prophylaktischen Effekt auf das menschliche Herz-Kreislauf-System. Diese Verbindung verdünnt das Blut, verhindert die Bildung von Blutgerinnseln und sklerotischen Plaques an den Gefäßwänden, fördert die Ausscheidung von überschüssigem Cholesterin aus dem Körper, stärkt die Wände der Kapillaren, schützt sie vor Schäden und macht sie elastisch. Ficin ist ein wirksames Mittel gegen Arrhythmien und Veneninsuffizienz, normalisiert den Blutdruck und hilft, die Entwicklung von Hypertonie und Ischämie des Herzens zu verhindern.
  • Die in den Früchten des Feigenbaums enthaltenen Substanzen wirken sich positiv auf die Funktion des hämatopoetischen Systems aus. Erfahrene Ernährungswissenschaftler empfehlen daher, dass Menschen, die an Anämie leiden, regelmäßig getrocknete oder frische Feigen sowie Marmeladen, Sirupe und daraus hergestellte Konserven enthalten.
  • In der Volksmedizin werden gut reife Feigenbaumstängel als Abführmittel und Diuretikum verwendet.
  • Der regelmäßige Verzehr von Feigen hilft, Fehlfunktionen des Verdauungssystems zu beseitigen. Mehrere Früchte dieser Pflanze, die vor der Hauptmahlzeit gegessen werden, regen die Produktion von Verdauungsenzymen an und beschleunigen den Prozess der Assimilation von Nährstoffen. Die in der Heuschrecke des Carian Ficus enthaltene Cellulose hilft dabei, Gifte, Toxine und andere Schadstoffe auszuscheiden.
  • Die Frucht des Feigenbaums ist ein unverzichtbarer Bestandteil der Ernährung einer schwangeren Frau. Nützliche Substanzen, die im Fruchtfleisch der Feigen enthalten sind, wirken sich positiv auf die Entwicklung des Fötus aus und verhindern das Auftreten angeborener Anomalien. Die Aufnahme der Früchte des Feigenbaums in die Ernährung einer stillenden Frau trägt zu einer erheblichen Qualitätssteigerung der Muttermilch bei, indem sie mit nützlichen Mikro-, Makroelementen und Vitaminen angereichert wird.
  • In der traditionellen Medizin wird Feigensirup zur Bekämpfung von Urolithiasis und Nierensteinen verwendet.

  • Das Fruchtfleisch der frischen Feigen wird in der Alternativmedizin zur Behandlung von Flechten und anderen dermatologischen Pilzkrankheiten verwendet.
  • Das in den Obstbäumen des Feigenbaums enthaltene Calcium stärkt die Knochen und verbessert das Aussehen und den allgemeinen Zustand von Haaren und Nägeln.
  • Die Substanzen, aus denen die Früchte des Feigenbaums bestehen, wirken sich positiv auf die Arbeit des Nervensystems aus, schwächen die negativen Auswirkungen von Stress auf den Körper und helfen, Stimmungsschwankungen und Depressionen zu vermeiden.
  • Regelmäßiger Verzehr von Feigen verbessert die Leistungsfähigkeit, beseitigt chronische Müdigkeit, körperliche und geistige Müdigkeit, verbessert die Konzentration und das Gedächtnis.
  • Die Aufnahme von Feigenbaumsämlingen in die Ernährung hilft, das Fortpflanzungssystem bei Frauen zu normalisieren. Substanzen, die in ihrer Zusammensetzung vorhanden sind, schwächen die unangenehmen Symptome von PMS, tragen dazu bei, die Intensität pathologischer Ausscheidungen aus dem Genitaltrakt mit Soor zu reduzieren, und tragen zur Etablierung eines regelmäßigen Menstruationszyklus bei.
  • Im Osten gelten Feigen seit langem als wirksames Mittel gegen Impotenz und Prostatitis bei Männern.
  • Die frische Frucht des Feigenbaums trägt zur Wiederherstellung des Körpers nach Erschöpfung bei und leidet an schweren, langanhaltenden Krankheiten. In Feigen enthaltene Substanzen stärken die Immunabwehr des Körpers und seine Widerstandsfähigkeit gegen Infektionen mit Viren und Bakterienflora.

Kontraindikationen für das Essen von Feigen

  • Feigenbrei (besonders überreif) ist reich an Zuckern. Der Missbrauch der Früchte dieser Pflanze kann Menschen, die an Diabetes und Fettleibigkeit leiden, erheblichen Schaden zufügen.
  • Ernährungswissenschaftler empfehlen, dass Personen, bei denen zuvor Gicht oder entzündliche Erkrankungen des Verdauungstrakts diagnostiziert wurden, in Zeiten der Verschlimmerung auf Feigen verzichten sollten.
  • Die Früchte des Feigenbaums wirken abführend, daher sollten Diarrhoe-Betroffene sie vorübergehend von der Diät ausschließen.
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