Sie können zu jeder Mahlzeit ein Omelette mit Blumenkohl und Pilzen im Ofen zubereiten. Dieses Gericht eignet sich besonders zum Abendessen, insbesondere wenn Sie Ihrer Diät folgen und sich an eine Diät halten. Natürlich kann es auch in einer Pfanne gekocht werden, aber versuchen Sie es mit einer anderen Methode - Sie mögen es vielleicht mehr.
Liste der Zutaten:
- 300 g Blumenkohl,
- 7-8 Champignons,
- 5 Hühnereier,
- 100 ml Milch,
- 2 EL. l Pflanzenöl,
- 1 TL. Salze,
- 1/5 tsp. Gewürz
Kochen
1. Demontieren Sie den Blumenkohlkopf in Blütenstände, entfernen Sie die Blätter und prüfen Sie, ob sich in den Blütenständen keine Insekten befinden. Spülen Sie den Kohl in einem Sieb und schütteln Sie ihn einige Male, um überschüssige Flüssigkeit abzulassen.
2. Die Champignons in mittelgroße Stücke waschen und in Scheiben schneiden. Denken Sie daran, dass sie bei Hitzeeinwirkung an Größe abnehmen. Wenn die Champignons klein sind, können Sie sie ganz verlassen.
3. Pilze und Kohl in Salzwasser kochen, bis sie weich sind (15-20 Minuten). Es ist nicht notwendig, die volle Bereitschaft zu erreichen. Den Kohl und die Champignons mit einem geschlitzten Löffel aus der Pfanne nehmen und in eine eingefettete Auflaufform geben. Sie können eine gewöhnliche Gusseisenpfanne mit Metallgriff oder ohne verwenden.
4. Machen Sie eine Eimasse für ein Omelett. In einer Schüssel die Hühnereier mit Milch, Salz und Gewürzen mischen. Alles gut mit einer Gabel mischen. In eine Auflaufform gießen.
5. Schicken Sie das Formular in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen. Das Omelett mit Blumenkohl und Pilzen 15-20 Minuten backen. Stellen Sie sicher, dass die Schale nicht anfängt zu brennen.
6. Ggf. vor dem Servieren mit geriebenem Käse und gehackten Gemüse bestreuen. Ein solches Gericht ist gleichermaßen lecker, kalt und heiß. Perfekt zu jeder Beilage, zu Fleisch- oder Fischgerichten. Mit dem Omelett kann man Sauce servieren.
