Nach einer Zwischenmahlzeit mit Sandwiches und Fast Food bittet die Seele selbst um Suppe, obwohl wir uns in der Kindheit hartnäckig gegen die Bemühungen meiner Mutter gewandt hatten, uns mit heißem, flüssigem Essen zu versorgen. Als Erwachsener verstehen wir, dass Suppe nicht nur gesund ist, sondern auch ein sehr praktisches Gericht ist, ohne das es unmöglich ist, wenn die ganze Familie die ganze Zeit zu Hause isst.
Für junge Hausfrauen, die noch keine eigenen Rezepte entwickelt haben, bieten wir das Rezept für einfache Hühnersuppe mit Nudeln "für jeden Tag" an.
Im Winter ist eine solche Suppe nicht nur eine leicht erwärmende Speise, sondern auch eine zusätzliche Quelle für Vitamine, denn sie enthält viel Gemüse und einige Vitamine haben keine Zeit, während eines kurzen Garvorgangs zusammenzubrechen.
Zutaten:
- Hühnerfleisch (Oberschenkel) - 300 g;
- 1 bulgarischer pfeffer;
- 1 Karotte;
- 2 kleine Zwiebeln;
- Kartoffeln - 3 Stück;
- Nudeln;
- Salz;
- Gewürze.
Kochen
1. Bereiten Sie die Zutaten vor. Gemüse (Kartoffeln, Zwiebeln, Karotten) werden gründlich gewaschen und geschält.
2. Hähnchenschenkel werden sorgfältig in kleinere Stücke (jeweils in 2-3 Teile) geschnitten.
3. Schneiden Sie die Zwiebel auf bequemste Weise in kleine Stücke.
4. Karotten müssen in dünne Scheiben geschnitten werden. Optional können Sie ihnen eine dekorative Form geben.
5. Das Hähnchen in einen Topf geben und mit Wasser übergießen, aufkochen lassen, Salz hinzufügen und eine halbe Stunde kochen lassen. Wenn die Brühe verdünnt werden muss, sollten Sie dies mit heißem, gekochtem Wasser tun.
6. In die Brühe gehackte Zwiebeln und Karotten schicken.
7. Kartoffeln in kleine Würfel schneiden.
8. Versenden Sie Kartoffeln mit anderen Produkten zum Kochen.
9. Nach dem Kochen die Suppe etwa fünf Minuten kochen lassen. Zerdrücken Sie den bulgarischen Pfeffer und geben Sie ihn in die Brühe. Mit Gewürzen würzen.
10. Es ist Zeit, Fadennudeln hinzuzufügen. Sie können es vollständig verwenden oder in kürzere Stücke zerlegen.
11. Noch 10 Minuten kochen. Einfache Hühnersuppe ist fertig! Beim Servieren mit gehacktem Grün bestreuen.
