Schweinefleisch mit Käse und Tomaten ist ein separates Gericht und eine Beilage. Die besten Rezepte von Schweinefleisch mit Käse und Tomaten

Schweinefleisch mit Käse und Tomaten ist ein separates Gericht und eine Beilage. Die besten Rezepte von Schweinefleisch mit Käse und Tomaten

Schweinefleisch mit Käse und Tomaten eignet sich hervorragend, um Fleisch zum Mittag-, Abendessen oder für einen festlichen Tisch zuzubereiten.

Ein solches Gericht zuzubereiten ist einfach, aber Geschmack und Ergebnis werden angenehm überrascht.

Schweinefleisch mit Käse und Tomaten - grundlegende Kochprinzipien

Für dieses Gericht nehmen Sie Schinken, Spachtel, Lende oder Brisket. Fleisch wird unter fließendem Wasser gewaschen, mit Servietten getrocknet und in beliebige Stücke geschnitten. Dann wird das Schweinefleisch gesalzen, gepfeffert und eine halbe Stunde stehen gelassen.

Das Backblech oder die hitzebeständige Form wird geölt und auf dem Boden der Schweinefleischstücke verteilt.

Tomaten werden gespült, mit Servietten abgewischt und in Kreise geschnitten. Tomaten sind besser fleischig und dicht. Tomaten werden in Scheiben oder Scheiben geschnitten und über Fleisch verteilt. Alles reichlich mit geriebenem Käse bestreuen. Das Schweinefleisch eine halbe Stunde im Ofen backen.

Neben Tomaten und Käse gibt es noch andere Gemüse und sogar exotische Früchte.

Schweinefleisch kann in einem ganzen Stück gebacken werden, gefüllt mit Tomaten und Käse.

Das Gericht wird im Ofen gebacken, in einer Pfanne, einem Grill oder einem Multikocher gegart.

Tomaten machen das Fleisch saftig und zart, und geschmolzener Käse gibt dem Gericht noch mehr Geschmack.

Rezept 1. Schweinefleisch mit Käse und Tomaten

Inhaltsstoffe

  • neun Scheiben Schweinefleisch;
  • 50 g Mehl;
  • drei Eier;
  • Sonnenblumenöl;
  • zwei frische Tomaten;
  • Kochsalz;
  • ein Bund Petersilie;
  • 150 g Hartkäse.

Herstellungsverfahren

1. Für dieses Gericht nehmen Sie den Schweinehals. Fleischstücke leicht abgestoßen.

2. Eier mit einem Schneebesen mit Salz schlagen, Mehl dazugeben und weiter schlagen, bis sie glatt sind. Die Schweinefleischscheiben in den Teig geben, mischen und zwei Stunden im Kühlschrank stehen lassen.

3. Jetzt braten wir das Fleisch auf beiden Seiten in heißem Sonnenblumenöl goldbraun.

4. Decken Sie die Pfanne mit Folie ab und verteilen Sie gebratene Schweinefleischscheiben eng zusammen.

5. Tomaten waschen und mit einer Serviette abwischen. Halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Tomaten über Schweinefleisch verteilen.

6. Grüns spülen, überschüssige Flüssigkeit abschütteln und fein zerkleinern. Fleisch mit Kräutern und geriebenem Käse bestreuen. Mit Folie abdecken und 20 Minuten in den Ofen schieben. Schweinefleisch bei 200C kochen. Serviert mit einer Beilage aus Gemüse oder Müsli.

Rezept 2. Schweinefleisch mit Käse und gegrillten Tomaten

Inhaltsstoffe

  • eineinhalb Kilogramm mageres Schweinekarbonat;
  • Knoblauch;
  • drei Tomaten;
  • Petersilie;
  • 500 g Mozzarella;
  • eine Handvoll Basilikum;
  • 500 g Feta-Käse;
  • Pflanzenöl;
  • 100 ml Naturjoghurt;
  • Chili;
  • 50 g Tomatenpaste;
  • Rosmarin.

Herstellungsverfahren

1. Wir waschen das Karbonat, trocknen es mit Servietten ab und schneiden es in dünne Scheiben von einem halben Zentimeter Länge.

2. Meine Tomaten unter fließendem Wasser mit einer Serviette abwischen. Schneiden Sie Mozzarella und Tomaten in Zentimeter dicke Kreise. Feta-Käse in Stangen geschnitten.

3. Bereiten Sie nun zwei Marinaden vor. Zuerst die Tomatenpaste mit Joghurt mischen, Rosmarin, fein gehackte Chilischote, Pfeffer und Salz hinzufügen. Zum zweiten werden die Petersilien- und Basilikumgrüns gespült, getrocknet und zerkleinert. Ein paar Knoblauchzehen springen durch die Knoblauchpresse. Chilischoten zerbröckelten. Wir geben die vorbereiteten Zutaten in ein Glas und gießen Pflanzenöl ein. Wir unterbrechen alles mit einem Immersionsmixer auf eine einheitliche Konsistenz.

4. Legen Sie eine Scheibe Schweinefleisch auf den Tisch. Legen Sie eine Scheibe Feta auf die Kante und wickeln Sie die Rolle ein. Marinade mit Joghurt abschmieren. Die nächsten Brötchen machen einen Kreis aus Tomaten und Mozzarella. Sie sind mit Marinade mit Basilikum überzogen.

5. Brötchen auf den Grill legen und auf beiden Seiten goldbraun braten.

Rezept 3. Schweinefleisch mit Käse, Tomaten und "Exotica" -Kartoffeln

Inhaltsstoffe

  • acht Kartoffelknollen;
  • gemahlener Pfeffer;
  • 600 g Schweinefleisch;
  • Speisesalz;
  • orange;
  • Pflanzenöl;
  • zwei Kiwis;
  • ein Stück Butter;
  • mittlere Glühlampe;
  • 200 g Hartkäse;
  • zwei Möhren;
  • 100 g Mayonnaise;
  • große Tomate.

Herstellungsverfahren

1. Schweinefilet waschen und mit Servietten abtropfen lassen. Schneiden Sie das Fleisch in Scheiben, geben Sie es in eine Schüssel, Pfeffer, drücken Sie den Saft einer Orange hinein und salzen Sie ihn. Kiwi schälen und fein zerbröckeln. Fügen Sie dem Fleisch Kiwi hinzu. Mayonnaise hier setzen und mischen. Die Schüssel mit dem Fleischdeckel abdecken und vierzig Minuten im Kühlschrank aufbewahren. 2. Kartoffeln schälen, waschen und in Würfel schneiden. Braten Sie die Hälfte der Kartoffeln in erhitztem Pflanzenöl, Salz und Pfeffer, bis sie halb gekocht sind.

3. Legen Sie die zweite Hälfte der Kartoffel in eine hitzebeständige Form. Nehmen Sie das Fleisch aus dem Kühlschrank, drücken Sie es aus der Marinade und braten Sie es in einer Mischung aus Gemüse und Butter. Schweinefleisch sollte mit einer appetitlichen Kruste bedeckt sein.

4. Die Möhre schälen und reiben. Legen Sie es auf die Kartoffel. Gebratenes Schweinefleisch auf die Karotte verteilen. Top Bratkartoffeln.

5. Die Birne abziehen und in Halbringe schneiden. Braten Sie bis sie rötlich sind und setzen Sie die Kartoffeln auf. Braten Sie die zweite geriebene Karotte zu Ruderigkeit, Pfeffer und Salz. Über den Bogen verteilen.

6. Fügen Sie in einem Glas Wasser einen Löffel Mayonnaise hinzu und schütteln Sie ihn gut. Gießen Sie das gemischte Gemüse mit Fleisch. Mit geschnittenem Gemüsepaprika und Tomatenscheiben belegen. Machen Sie ein dickes Mayonnaise-Gitter und streuen Sie viel mit geriebenem Käse. Die Butterstücke verteilen.

7. Mit Folie abdecken und eine halbe Stunde auf 180 ° C vorheizen. Als separates Gericht mit Gemüsesalat servieren.

Rezept 4. Schweinefleisch mit Käse, Tomaten und Ananas

Inhaltsstoffe

  • 800 g Schweinefleisch;
  • Piment;
  • ein Glas Dosenananasringe;
  • Kochsalz;
  • drei mittelgroße Tomaten;
  • Mayonnaise;
  • zwei Zwiebeln;
  • 100 g Hartkäse.

Herstellungsverfahren

1. Spülen Sie das Schweinefleisch unter fließendem Wasser ab, trocknen Sie es mit einem Handtuch ab und schneiden Sie es in zwei Zentimeter Dicke. Schlag jedes Stück, Pfeffer und Salz.

2. Die Scheiben liegen in einer tiefen feuerfesten Form dicht aneinander. Zwiebeln schälen, abspülen und in dünne Kreise schneiden. Legen Sie sie auf das Fleisch und bürsten Sie mit Mayonnaise.

3. Tomaten waschen, abwischen und wie Zwiebeln hacken. Tomatekreise auf die Zwiebel verteilen.

4. Legen Sie die Dosenananasringe auf die Tomaten und bürsten Sie sie erneut mit Mayonnaise ab. Mit viel Käse bestreuen. Legen Sie die Form für eine halbe Stunde in den Ofen. Bei 180 ° C backen. Das Schweinefleisch mit einer Beilage mit Kartoffeln oder Nudeln servieren.

Rezept 5. Schweinefleisch mit Käse und Tomaten "Mundharmonika"

Inhaltsstoffe

  • ein halbes Kilogramm Schweinefleisch;
  • Piment;
  • 200 g Käse;
  • Speisesalz;
  • zwei Tomaten;
  • Knoblauch - drei Nelken.

Herstellungsverfahren

1. Schneiden Sie den Käse in drei Millimeter dicke Platten. Tomaten abspülen und in Scheiben schneiden. Knoblauchzehen schälen und in dünne Scheiben schneiden.

2. Schneiden Sie ein Stück Schweinefleisch in Stücke, ohne Zentimeter dick zu schneiden. Das Fleisch mit einer Mischung aus Salz und Pfeffer reiben. Das Schweinefleisch an mehreren Stellen durchbohren und Knoblauchplatten darin einlegen.

3. Schneiden Sie eine Scheibe Käse und einen Kreis aus Tomaten. Legen Sie das Schweinefleisch auf eine Folie und wickeln Sie es fest. Auf ein Backblech legen und bei 180 Grad eine Stunde im Ofen backen. Dann die Folie entfalten und weitere zehn Minuten backen, bis sie goldbraun sind.

Rezept 6. Schweinefleisch mit Käse und Tomaten in römischer

Inhaltsstoffe

  • 700 g Schweinefleisch;
  • Sonnenblumenöl;
  • drei mittelgroße Tomaten;
  • Kochsalz;
  • 250 g Champignons;
  • 100 g Käse;
  • 200 ml 20% ige Creme;
  • 200 g gekochter Schinken;
  • 30 g Ketchup;
  • 10 g Oregano;

  • 5 g Thymian.

Herstellungsverfahren

1. Waschen und mit einer Serviette abwischen. Schneiden Sie das Fleisch in große Stücke und braten Sie es in vorgeheiztem Pflanzenöl an, damit es sich fängt.

2. Tomaten werden gespült, mit einer Serviette abgewischt und auf jedem kreuzförmigen Einschnitt gemacht. Waschen Sie Tomaten mit kochendem Wasser und entfernen Sie die dünne Haut.

3. Legen Sie das Schweinefleisch in eine tiefe feuerfeste Form, Salz und Pfeffer. Die Hälfte des gekochten Schinkens in Würfel schneiden und über das Fleisch verteilen. Top zerlegte geschälte Tomatenscheiben.

4. Die halbierten Pilze waschen und schneiden. Über die Tomaten verteilen. Mit dem restlichen Schinken bestreuen.

5. Creme mit Ketchup kombinieren. Die Mischung mit Salz, Thymian und Oregano würzen. Die Soße leicht aufschlagen und über den Inhalt gießen. Mit einem Blatt Folie abdecken und eine Stunde in einen auf 220 Grad vorgeheizten Ofen stellen. Nach einer halben Stunde entfernen, die Folie entfernen und großzügig mit geriebenem Käse bestreuen. Als Soße mit Kartoffelpüree oder gekochten Spaghetti serviert.

Rezept 7. Schweinefleisch mit karibischem Käse und Tomaten

Inhaltsstoffe

  • Kilogramm Schweinefleisch;
  • frisch gemahlener Pfeffer;
  • große Aubergine;
  • Speisesalz;
  • zwei Zwiebeln;
  • 10 Käse - 150 g;

  • zwei große Tomaten;
  • Knoblauch - zwei Scheiben.

Inhaltsstoffe

1. Schneiden Sie das Schweinefleisch in Zentimeter dicke Scheiben. Jedes Stück ist Pfeffer und Salz.

2. Meine Aubergine mit einem Handtuch abwischen und in Kreise schneiden. Mit Salz bestreuen und eine halbe Stunde ziehen lassen.

3. Legen Sie die Schweinefleischscheiben auf eine Butterdeko. Legen Sie auf jedes Stück Zwiebelringe.

4. Spülen Sie die Auberginen ab und trocknen Sie sie. Über den Bogen verteilen.

5. Stellen Sie die Tomatenbecher auf die Aubergine.

6. Käse auf einer feinen Reibe mahlen. Knoblauchzehen darin auspressen und vorsichtig mischen. Streuen Sie jedes Stück Fleisch großzügig mit Gemüse und Käse. Vierzig Minuten bei 190 Grad backen. Heiß serviert mit Gemüsesalat.

Schweinefleisch mit Käse und Tomaten - Tipps und Tricks

  • Sie können dieses Gericht mit jeder Art von Käse herstellen.
  • Nimm Tomaten fleischig, reif und dicht.
  • Um das Schweinefleisch lecker zu machen, marinieren Sie es vorher.
  • Käse kann fein gerieben oder in dünne Scheiben geschnitten werden.
  • Um das Schweinefleisch saftig zu machen, braten Sie es vor dem Backen leicht an.
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