Fischsalat in Dosen - Allgemeine Grundsätze des Kochens
Jeder von uns weiß, was Fischkonserven ist und begegnet ihnen gelegentlich beim Kochen. Jemand verwendete mehrmals im Jahr selten Konserven während einer Wanderung oder einer Reise. Jemand verwendet häufig Fischkonserven und köstliche Suppen daraus und verwendet sie als Beilage.
Besonders lecker sind jedoch Salate mit Fischkonserven. Dieses Gericht eignet sich für die Gastgeberin im Hinblick auf die Zubereitungsgeschwindigkeit und natürlich für den guten Geschmack und die Sättigung.
Tatsache ist, dass Fischkonserven gründlich gesteinigt wurden, und durch das Öffnen von Fischkonserven erhalten Sie fertigen leckeren Fisch. Der zweite wichtige Punkt ist, dass Fisch in Konserven nicht seine vorteilhaften Eigenschaften und Eigenschaften verliert, sondern ausschließlich Fisch, der in seinem eigenen Saft oder in Tomatensauce konserviert wird. Aber der Fisch, in Öl konserviert, ist es besser nicht zu essen und nicht zum Kochen von Salat zu verwenden. Solche Fische sind sehr ölig und viele Hersteller verwenden schlechtes Reinigungsöl.
Fischsalat in Dosen - Zubereitung von Speisen und Speisen
Verwenden Sie für den Salat mit Fischkonserven Thunfisch, der in seinem eigenen Saft konserviert wird. Dieser Fisch ist der nützlichste aller Fischsorten in Konserven, sehr lecker und saftig. Bevor Sie Fisch zu einem Salat hinzufügen, lassen Sie den Saft ab und hacken Sie den Fisch mit einer Gabel.
Darüber hinaus können Sie einen Salat mit Fischkonserven und Sardinen zubereiten. Aber verzichten Sie auf Sprotten und andere in Öl konservierte Fische.
Wie serviert man einen Salat mit Fischkonserven? Die Antwort auf diese Frage hängt davon ab, wie Sie den Salat gemacht haben. Wenn der Salat mit Fischkonserven Blätterteig gemacht hat, ist es am bequemsten, ihn in eine tiefe Schüssel zu legen. Gemischter Salat kann zu flachen Gerichten serviert werden. Wenn Sie sich dazu entscheiden, den Salat in Portionen zu servieren, dann verwenden Sie die Eispfanne oder Martinnitsy. Dieses Futter wirkt sehr festlich und nicht üblich. Welche Gerichte müssen Sie vor dem Kochen zubereiten? Bereiten Sie zuerst 5-6 Teller vor, auf denen Sie die Salatbestandteile platzieren. Außerdem benötigen Sie ein Schneidebrett, ein scharfes Messer und eine Reibe.
Salatrezepte mit Fischkonserven:
Rezept 1: Salat mit Fischkonserven
In welchem Fall bereitet man einen Salat mit Fischkonserven zu? Dieser Salat ist sehr lecker und ungewöhnlich, so dass Sie ihn zum Servieren zu einem festlichen Mahl sicher kochen können. Durch die einfache Zubereitung können Sie Ihre Lieben an jedem Tag mit einem Salat erfreuen, sodass Sie dieses Gericht auch an jedem Tag zubereiten können. Die Zubereitungszeit des Salats dauert 15-20 Minuten.
Erforderliche Zutaten:
- Thunfisch in Dosen 300 Gramm
- Ei 3 Stück
- Bogen 1 Stück
- Käse 200 Gramm feste Sorte
- Essig 2 Esslöffel, Wasser 1 Esslöffel, 1 Teelöffel Zucker für die Marinade
- Mayonnaise und Sauerrahm zur Imprägnierung von Salat
- Zur Dekoration: frische Petersilie
14 Walnuss 50 g 15
Herstellungsverfahren:
Kochen Sie ein hart gekochtes Ei (Sie müssen ca. 8-10 Minuten in kochendem Wasser kochen), danach wird das Ei von der Schale gereinigt, das Weiß vom Eigelb getrennt und mit einem Messer getrennt in Würfel geschnitten.
Zwiebel hacken und 10 Minuten marinieren. Für die Marinade Essig, Wasser und Zucker mischen. Nach 10 Minuten die Marinade gießen.
Käse muss auf einer groben Reibe reiben.
Hacken Sie eine Walnuss mit einem Messer.
Fisch in Dosen öffnen, Thunfisch mit einer Gabel hacken.
Zur Imprägnierung des Salats die Mayonnaise mit Sauerrahm im Verhältnis 1: 1 mischen.
Petersilie waschen und mit einem Messer hacken.
Jetzt können Sie den Salat verteilen. Zuerst das Eiweiß auslegen, mit Imprägnierung einfetten, dann den Fisch auf das Eiweiß geben. Den Fisch mit der Sauce einfetten, die eingelegten Zwiebeln in den Fisch geben - Eigelb, Dressing, Hartkäse. Käse gut bestreichen, mit Nüssen bestreuen und mit Petersilie garnieren. Salat mit Fischkonserven ist geschmackvoller, wenn Sie ihn anderthalb Stunden im Kühlschrank brauen lassen.
Rezept 2: Salat mit Fischkonserven und Karotten
Ein komplexeres Gericht, aber auch lecker, wird ein Salat mit Fischkonserven und Karotten sein. Für dieses Gericht können Sie sowohl gekochte Karotten als auch Karotten auf Koreanisch verwenden. Im zweiten Fall wird der Salat würziger und würziger. Salat mit Fischkonserven mit Möhren am besten Schichten auslegen. Lassen Sie das Gericht vor dem Servieren eine Stunde an einem kalten Ort stehen, damit es viel saftiger wird.
Erforderliche Zutaten:
- Thunfisch in Dosen 300 Gramm
- Kartoffeln 2 Stücke von mittlerer Größe
- Koreanische Karotte 150 Gramm
- Ei 3 Stück
- Mayonnaise und saure Sahne zum Auftanken im Verhältnis Eins zu Eins
- Zur Dekoration: frische Petersilie
14 Käse 200 g geschmolzen (2 Stück) 15
Herstellungsverfahren:
Fischkonserven müssen sich öffnen, den Saft abtropfen lassen und den Fisch mit einer Gabel zerdrücken.
Kartoffeln müssen in der Uniform gekocht, gekühlt, geschält, gerieben werden
Koreanische Karotten drücken Saft aus und schneiden mit einem Messer. Waschen und hacken Sie die Petersilie mit einem Messer so fein wie möglich.
Frischkäse-Rost auf einer groben Reibe.
Eier müssen hart gekocht, gereinigt und mit einem Messer geschnitten werden.
Für die Imprägnierung von Salatschichten Mayonnaise mit Sauerrahm im Eins-zu-Eins-Verhältnis.
Den Salat mit Fisch- und Karottenkonserven auf diese Weise verteilen: Die erste Schicht besteht aus geriebenen Kartoffeln, Bürsten mit Dressing. Legen Sie die Kartoffeln oben auf die Kartoffeln, legen Sie das Dressing ein. Dann die Karotten in Koreanisch, Dressing, Ei, Dressing und Schmelzkäse geben. Mit gehackter Petersilie garnieren.
Rezept 3: Salat mit Fischkonserven und Reis
Der Reichtum eines Gerichts kann durch die Zugabe von Getreide erhöht werden. Bereiten Sie einen Salat mit Fischkonserven und Reis vor. Am besten für dieses Gericht gekochten weißen Langkornreis verwenden.
Erforderliche Zutaten:
- Thunfisch in Dosen 300 Gramm
- Gedämpfter polierter Reis, langkörnig, 100 g
- Frische Karotten 3 Stück
- Käse 300 Gramm feste Sorte
- Mayonnaise und Sauerrahm zur Imprägnierung von Salatschichten
- Ei 3 Stück
- Zur Dekoration: frische Petersilie
Herstellungsverfahren:
Den Fisch aus der Dose öffnen, den Saft abtropfen lassen, mit einer Gabel zerdrücken.
Kochen Sie das Ei, schälen Sie die Schale, schneiden Sie mit einem Messer.
Karotten waschen, Schmutz mit einer Metallbürste unter fließendem Wasser entfernen. Reibe die kleinste Reibe. Geriebene Möhren mit Sauerrahm mischen.
Reis kochen, bis er in Salzwasser gekocht ist, abkühlen lassen.
Käse reiben.
Petersilie mit einem Messer waschen und klein schneiden.
Mayonnaise mit Sauerrahm im Verhältnis 1: 1 mischen.
Den Salat mit Fisch- und Reiskonserven bestreuen.
Die erste Schicht ist Reis, mit Dressing einweichen. Dann - Fisch, Imprägnierung, Ei, Imprägnierung, Käse, Imprägnierung. Die mit Sauerrahm gemischten Karotten auf den Käse geben. Mit garnierter Petersilie garnieren.
Rezept 4: Salat mit Fischkonserven und Nudeln
Für diesen gemischten Salat können Sie Sardinen aus der Dose verwenden, nachdem Sie sie mit einer Gabel gespannt haben. Vermicelli für ein Gericht, das Sie schnell kochen können, bevor Sie es kochen, mahlen Sie es gut mit den Händen.
Erforderliche Zutaten:
- Sardinen in Dosen 300 Gramm
- Instant-Nudeln 1 Packung
- Eisbergsalatblatt 300 Gramm
- 8-10 Kirschtomaten
- Käse 150 Gramm Hartweizen
- zum Dressing - saure Sahne, Sahne, Salz, Walnuss (50 Gramm).
Herstellungsverfahren:
Den Fisch aus der Dose öffnen, den Saft abtropfen lassen und mit einer Gabel hacken.
Kochen Sie Instant-Nudeln zu halb gekocht (2 Minuten kochen), nachdem Sie sie mit den Händen gebrochen haben. Die fertigen Nudeln abtropfen lassen und abkühlen lassen.
Kirschtomaten waschen und in Viertel schneiden.
Salat waschen und mit großen Händen aufreißen.
Käsereibe auf einer groben Reibe.
Zum Dressing Walnuss fein hacken, am besten mit einem Mixer. Mischen Sie mit einem Mixer oder Mixer saure Sahne, Sahne, Walnuss, Salz.
Verbinden Sie die Zutaten der Schüssel, geben Sie den Verband ein. Vor dem Servieren des Salats eineinhalb Stunden für die Imprägnierung geben, dann ist der Salat mit Fischkonserven und Nudeln besonders lecker und saftig.
Rezept 5: Salat mit Fischkonserven und eingelegten Pilzen
Nicht jeder weiß, wie lecker die Kombination aus Fischkonserven und eingelegten Pilzen ist. Für dieses Gericht können Sie jeden Fisch verwenden, der in seinem eigenen Saft konserviert ist.
Erforderliche Zutaten:
- Fischkonserven im eigenen Saft 300 g
- 8-10 Wachtelei
- Kirschtomate 7-8 gelbe Stücke
- Käse 200 g Parmesansorte
- zum Dressing - Sauerrahmfett, weißer Sesam
- frische Petersilie
14 marinierte Champignons 200 g 15
Herstellungsverfahren:
Die Konserven öffnen, den Fischsaft abtropfen lassen und mit einer Gabel hacken.
Marinierte Pilze, die mit einem Messer geschnitten werden, sind nicht klein, jeder Pilz - in zwei Hälften.
Wachtelei kochen (6 Minuten in kochendem Wasser kochen), schälen und in zwei Hälften schneiden.
Kirschtomaten, waschen und in zwei Hälften schneiden.
Parmesan auf der feinsten Reibe einreiben.
Petersilie waschen und hacken. Sauerrahm, weißen Sesam und gehackte Petersilie mit Salz vermischen.
Dressing und alle Bestandteile des Salats (außer Parmesan) mischen. Den fertigen Salat vor dem Servieren mit Käse bestreuen.
Salat mit Fischkonserven - Geheimnisse und nützliche Tipps von den besten Köchen
Was auch immer der Salat mit Fischkonserven ist, den Sie zubereitet haben - gemischt oder Blätterteig, es ist viel schmackhafter, wenn Sie vor dem Servieren im Kühlschrank einweichen.
Salat kann nicht nur mit Gemüse, sondern auch mit gehackten Nüssen, Leinsamen, Sesam und Senfkörnern dekoriert werden.
