Hühnersalat mit Äpfeln - Allgemeine Kochprinzipien
Salate können als separate, sehr nahrhafte und kalorienreiche Speise dienen oder im Kampf gegen zusätzliche Pfunde zu einer „Lebensader“ werden. Diese Salate bestehen hauptsächlich aus Gemüse und können den Körper nicht mit dem nötigen Eiweiß versorgen. Wenn Sie sie in sich aufnehmen, erleben Sie ein ständiges Hungergefühl, und dies wiederum ist die Hauptquelle für depressive Verstimmungen und Kopfschmerzen (jede Frau versteht jetzt, was gesagt wird).
Wo finde ich einen Kompromiss? Um den Salat leicht, gesund und gleichzeitig zufriedenstellend zu machen? Versuchen Sie, einen Salat mit Huhn und Äpfeln zu machen. Hühnerfleisch befriedigt den Hunger perfekt, ist gut verdaut und führt nicht zu Gewichtszunahme. Darüber hinaus ist es reich an lebenswichtigem Protein. Und die Äpfel verleihen einem Hühnersalat einen pikanten Geschmack, er ist lustig zu dekorieren, mit Vitaminen anzureichern und erfrischt.
Mit einem hellen, frischen und reichhaltigen Geschmack und einem sehr leichten Geschmack ist ein solcher Salat ein hervorragendes Gericht für alle, die der Figur folgen. Sie sollten es nicht mit fetthaltiger Mayonnaise füllen, wenn Sie eifrig den Körperlinien folgen. Es ist besser, es durch Naturjoghurt, fettarme saure Sahne, Pflanzenöl oder Kefir zu ersetzen.
Hähnchen-Apfel-Salat - Zubereitung von Speisen
Bevor Sie einen Salat zubereiten, kochen oder braten Sie (je nach Rezept) Hühnerfilet und entfernen Sie die Haut, schälen und säen Sie die Äpfel. Übrigens über Äpfel: Süss-sauren Sorten den Vorzug geben.
Das Gericht muss nicht unbedingt aus diesen 2 Zutaten bestehen. Stimmen Sie zu, das ist ziemlich langweilig. Erfolgreich ist die Kombination von Hühnchen und Äpfeln mit Walnüssen, Sellerie, Käse, Spinat, Samen, Avocado usw. Scheuen Sie sich nicht davor, sich der Experimentierkraft zu ergeben - Salat mit Hühnchen und Äpfeln lässt sich schwer mit Gemüse, frischem Gemüse und sogar Meeresfrüchten verderben.
Hähnchen- und Apfelsalat - Rezeptbeispiele
Rezept 1: Salat mit Hühnchen, Apfel und Sellerie
Hühnersalat mit Sellerie und Äpfeln ist nicht nur appetitlich und einfach zuzubereiten, sondern auch sehr gesund. Darüber hinaus ist der Gehalt an Kalorien und Fett minimal. Und was brauchen moderne Frauen noch? Erforderliche Zutaten:
- 300 gr. Hühnerbrust
- eine frische Gurke
- 4 Selleriestangen
- einen süßsauren Apfel
- eine Paprika (rot oder gelb)
- leichte Mayonnaise 25% Fett. 2 tisch. lügen
- Salz Prise
Garmethode:
1. Hähnchen vorkochen, in mittlere Stücke schneiden. Gemüse waschen, in die gleichen Würfel schneiden. Selleriestiele halbieren und in Würfel schneiden. Apfel den Kern abziehen, auch schälen und hacken.
2. Kombinieren Sie alle enthaltenen Zutaten (sie sollten in ungefähr gleiche Stücke geschnitten werden) und würzen Sie den Salat mit leichter Mayonnaise, salzen Sie ihn nach Geschmack. Fans von scharfem Essen können optional einen Salat mit eingelegter Gurke hinzufügen. Das ist alles!
Rezept 2: Salat mit Hühnchen, Apfel und Käse
Versuchen Sie, einen exquisiten Puff-Salat aus Huhn mit Apfel und Käse in Kombination mit rotem Kaviar zuzubereiten. Es ist sehr einfach zuzubereiten, aber es hat einen unglaublich delikaten Geschmack. Kaviar kann übrigens durch leicht gesalzenen, fein gehackten Lachs ersetzt werden. Es wird nicht weniger lecker sein!
Erforderliche Zutaten:
- 300 gr. Hühnerfilet
- jeder Hartkäse 200 gr.
- eine kleine Zwiebel
- Roter Kaviar 150-200 gr. (oder Lachs s / s)
- zwei süß-saure Äpfel
- Mayonnaise (leicht)
- Salz
Garmethode:
1. Kochen Sie das Filet, schneiden Sie es in mittlere Stücke, kühlen Sie ab. Schälen Sie die Äpfel (von der Haut und vom Kern), reiben Sie sie auf einer mittleren Reibe und reiben Sie den Käse getrennt von den Äpfeln.
2. Legen Sie den Salat in Schichten auf ein Gericht: 1 Schicht - Hühnchenstücke, 2 - gehackte Zwiebeln, 3 - Äpfel, 4 - Käse, 5 - Kaviar (gehackter Lachs). Jede Schicht, außer der letzten, wird mit Mayonnaise bearbeitet. Mit gehackten Greens garnieren. Legen Sie es für eine Weile in den Kühlschrank und erst dann auf den Tisch.
Rezept 3: Salat mit Hühnchen, Apfel und Avocado
Ein weiterer origineller Snack zum Tisch. Versuchen Sie, einen Salat für die Ankunft der Gäste zuzubereiten, und niemand wird verstehen, woraus er besteht. Jeder wird jedoch zufrieden sein.
Erforderliche Zutaten:
- 300 gr. Hühnerbrust
- Avocado 400 gr.
- jede Art von Apfel (Gramm pro 300-400)
- ein paar Blätter mit grünem Salat
- eine halbe Zitrone
- Öl wächst. zum Auftanken und Salz Garmethode:
1. Schneiden Sie das gekochte Hähnchenfilet und die Avocado in die gleichen Stücke. Mit Zitronensaft bestreuen. Schälen Sie die Äpfel, schneiden Sie sie wie Avocado-Hähnchen und bestreuen Sie sie mit Zitronensaft. Schneiden Sie den Salat.
2. Würzen Sie den Salat mit Öl und mischen Sie alle Zutaten in einer tiefen Schüssel.
Rezept 4: Geräuchertes Hühner- und Apfelsalat
Dieser Salat kann sowohl für den gewöhnlichen als auch für den festlichen Tisch zubereitet werden. Er wird Sie und Gäste sicherlich mit seinem extravaganten und erstaunlichen Geschmack überraschen. Und das alles dank einer ungewöhnlichen Kombination der Zutaten.
Erforderliche Zutaten:
- ein Durchschnitt Hühnerbrust (geräuchert)
- 1 Stck. Avocado
- großer Apfel (grün ist besser)
- eine Möhre
- Zwiebel
- Haufen Salat
- 5 Stück Walnüsse
- 4 Hütten. Mayonnaise (kann leicht sein)
- 4 Hütten. Joghurt
- Knoblauchzehe
- 1 Tisch l Zitronensaft
- Petersilie 5 Zweige
- Salz
Garmethode:
1. Dressing, gehackte Petersilie, gehackte Zwiebeln (halb) und Knoblauch vorbereiten und mit Mayonnaise, natürlichem (ohne Zuckerzusatz) Joghurt, Salz, wahlweise mit gemahlenem Pfeffer und Zitronensaft, vermischen.
2. Schneiden Sie die zweite Hälfte der Zwiebel in Würfel oder dünne Halbringe. Frische Karotten putzen und mit einer feinen Reibe abreiben. Die Hühnerbrust in kleine Stücke teilen, den Apfel von den Samen und der harten Haut abziehen und klein schneiden.
3. Ziehen Sie die Avocados ab und schneiden Sie den Knochen aus der Mitte. Zutaten + gehackte Salatblätter mischen und mit würzigem Dressing würzen. Wenn gewünscht, marinierte Ananasscheiben in den Salat geben. Guten Appetit!
Nützliche Tipps von den besten Köchen
Da geschälte Äpfel sehr schnell dunkler werden und an Attraktivität verlieren, sind sie besser zu reinigen und zu hacken, bevor sie dem Salat hinzugefügt werden. Vergessen Sie nicht, die Stücke mit Zitronensaft zu bestreuen, damit die Äpfel im Salat nicht dunkel werden.
