Salat mit Brühwurst - Allgemeine Grundsätze des Kochens
Ein solcher Salat hat an Popularität gewonnen, seit die Brühwurst im Olivier-Salatrezept sowohl Krebshälse als auch Auerhahn erfolgreich ersetzt hat. Sie begann das gekochte Fleisch in verschiedenen Snacks zu ersetzen. Für Hausfrauen sind solche Rezepte sehr praktisch: Zum einen ist die Wurst erhältlich, zum anderen wird bei der Verwendung viel Zeit gespart und sie überzeugt überzeugend. Salat mit Brühwurst kann jede, auch unerfahrene, Gastgeberin sein.
Salat mit Brühwurst - Zubereitung von Produkten und Speisen
Die Hauptsache, die erforderlich ist - seien Sie nicht faul und nicht geizig. Wir müssen hochwertige, wohlriechende Wurst finden. Das ist nicht immer einfach. Jede gute Hausfrau hat jedoch einen Hersteller, dem sie vertraut, und einen zuverlässigen Verkäufer, der frische, hochwertige Wurst verkauft. Dieses Produkt garantiert, dass Ihre Arbeit nicht den Bach runtergeht und Ihre Familie einen wirklich köstlichen Salat mit Brühwurst schmeckt.
Rezepte für Salat mit Brühwurst:
Der Hauptbestandteil von Salaten, Brühwurst, das Produkt ist so fruchtbar, dass es mit vielen anderen so gut passt, dass es viele Rezepte gibt. Wir werden nur einige vorstellen. Und Sie können experimentieren, fantasieren und neue Zutaten hinzufügen.
Rezept 1: Brühwurstsalat
Das Rezept ist einfach und praktisch, man kann es auf dem Land ein Picknick machen. Und zu Hause, nach der Rückkehr von der Arbeit, kann die ganze Familie mit Salat gefüllt sein. Schnell, einfach, hilfreich und sehr zufriedenstellend.
Erforderliche Zutaten:
- Brühwurst (200 g);
- zwei Paprikaschoten, frische Gurken und Tomaten;
- 4 EL. Löffel Mayonnaise und Ketchup.
Sie können das Gericht mit Petersilien- und Salatblättern dekorieren.
Garmethode:
Der Prozess ist extrem einfach: Alle Zutaten müssen gemahlen werden. Wie genau sie geschnitten werden sollen, entscheiden Sie. Der gleiche Salat mit Brühwurst wird in Ihrem Haushalt anders aussehen, wenn Sie ihn einmal in Würfel schneiden, einen anderen - in Strohhalme, den dritten - in Würfel.
So werden Wurst, Pfeffer, Tomaten und Gurken in Scheiben geschnitten. Der Fall für die Sauce, die einfach gemacht wird: Sie müssen Mayonnaise mit Ketchup mischen.
Es bleibt nur noch, sie mit Salat zu füllen, auf ein Gericht zu gießen, garniert mit einem Stück Salat und einem Zweig Petersilie.
Rezept 2: Salat mit Brühwurst und Mais
Ein Gericht, das den Gästen bei der Kinderparty und bei einer freundlichen Party leicht gefallen wird. Salathauch, sieht ziemlich beeindruckend aus. Versuchen Sie es kurz vor dem Servieren auf das Gericht zu bringen, dekorieren Sie es mit frischen duftenden Grüntönen und erobern Sie mit seinem Aussehen und Geschmack.
Erforderliche Zutaten:
- Mais in Dosen (100 g);
- so viele frische Gurken;
- Brühwurst (150 g);
- die gleiche Menge an gekochten Möhren;
- Mayonnaise (zum Auftanken);
- Grüns zur Dekoration.
Garmethode:
Den Mais abtropfen lassen.
Würfelwurst, Karotte, Gurke.
Dieser Bratwurstsalat ist flockig, daher sollten alle Zutaten in zwei Hälften geteilt werden.
Die Reihenfolge der Faltlagen spielt keine Rolle, also nach eigenem Ermessen. Jede der Schichten, mit Ausnahme der letzten, sollte mit einem feinen Mayonnaise-Netz bedeckt sein.
Verzieren Sie die oberste Schicht mit Grüns.
Rezept 3: Salat mit Brühwurst und Hühnerfilet
Ein solches Gericht erweist sich als sehr zufriedenstellend, und das überrascht nicht: Hier gibt es Wurst, Käse und Hühnerfilet. Versuchen Sie, eine duftende Räucherwurst von hoher Qualität zu kaufen, die den Salat mit Brühwurst mit einem wunderbaren Geschmack und einem köstlichen Geruch ergänzt.
Erforderliche Zutaten:
- 200 g Brühwurst und Hähnchenfilet;
- 150 g geräucherte Wurst und Hartkäse;
- Eier (3 Stück);
- frische Gurken (2 Stück);
- Mayonnaise.
Garmethode:
Wurst (gekocht und geräuchert), Hähnchenfilet in Streifen geschnitten.
Der größte Teil des Käses, der Gurken und der hart gekochten Eier mahlt auf einer groben Reibe.
Alles kombinieren, mit Mayonnaise würzen, mischen.
In eine Salatschüssel geben und mit dem restlichen Käse bestreuen, der auf einer feinen Reibe zerdrückt wird.
Ein schonender und nahrhafter Salat mit Brühwurst ist fertig, Sie können die Gäste verwöhnen.
Rezept 4: Salat mit Brühwurst und Champignons
Ein weiterer einfacher Salat. Es ist nahrhaft, lecker. Sie können es leicht pfeffern, Walnüsse und frisches Gemüse hinzufügen. Erforderliche Zutaten:
- Brühwurst (200 g);
- Champignons (300 g);
- trockener Weißwein (ein halbes Glas);
- Zwiebel (1 Stück);
- Pflanzenöl (zum Braten);
- Salz
Garmethode:
Zwiebel schälen, fein hacken.
Auch mittelgroße, geschnittene Champignons.
Zwiebeln in Butter anbraten.
Pilze dazugeben und fünf Minuten braten.
Der nächste Schritt ist das Einfüllen des Weins, Eintopf, bis er verdampft ist.
Die Champignons und Zwiebeln abkühlen lassen, in der Zwischenzeit kleine Würfelwürste schneiden.
Alles mischen, in einen Teller geben.
Salat mit Brühwurst - Geheimnisse und nützliche Tipps von den besten Köchen
Bei der Auswahl von Brühwurst sollten Sie sich in erster Linie nach dem Preis richten. Qualitätswurst kostet nicht viel weniger als Fleisch.
Bevorzugen Sie ein Produkt eines bekannten Herstellers. Bei solchen Produktionen ist eine strikte Kontrolle gewährleistet.
Achten Sie immer auf das Etikett, das auf der Schale angebracht ist. An erster Stelle in der Zusammensetzung wird das Wurstfleisch angegeben - es bedeutet, dass es am meisten da ist.
Die natürliche Hülle garantiert übrigens nicht den gleichen natürlichen Gehalt. In einer solchen Hülle wird das Produkt jedoch nicht länger als fünf Tage und künstlich gelagert - länger.
Hüten Sie sich vor der Brühwurst, in der sich eine Fülle von Zusatzstoffen befindet. Wenn die Wurst aus hochwertigem Fleisch hergestellt wird, sind keine besonderen Zusätze erforderlich.
Ein weiteres Zeichen der Gegenwart, Gostovskoy-Wurst - sein Name. Denken Sie daran - der Name einer solchen Wurst besteht aus einem Wort. Das einzige Präfix kann das Wort "extra" sein, das eine besonders hohe Qualität unterstreicht. Alle anderen Präfixe zum Namen der Wurst zeigen nur, dass sie nach Vorgabe produziert wurde.
Eine gut gekochte Wurst ist ausgewählt, sie garantiert Ihnen einen weiteren originellen und erfolgreichen Salat.
Wenn Sie die Wurst nicht sofort verwenden, stellen Sie sicher, dass die Wurst in den Kühlschrank gestellt wird - sie verschlechtert sich schnell, da sie viel Wasser enthält.
