So ersetzen Sie gekaufte Törtchen: 5 Ausgänge an einer Position

Törtchen standen fest auf dem festlichen Tisch. Miniaturkörbe werden für eine Vielzahl von Snacks und Salaten verwendet. Es sieht wunderschön und spektakulär aus. Es ist jedoch nicht immer möglich, Törtchen zu kaufen oder die Wahl im Laden zu treffen. Die Lösung besteht darin, einen Ersatz zu finden. Hier sind fünf verschiedene Optionen für den Feiertagstisch.

Käsekörbe

Eine wunderbare Alternative zu Törtchen sind Käsekörbe. Sie sind sehr einfach und bereiten sich schnell vor, Sie brauchen nur eine gute Pfanne. Zusätzlich verwenden wir Mehl oder Stärke. Das Formular wird mit einem Glas oder einem Stapel festgelegt.

Zutaten

• 250 g Käse;
• 1 Messlöffel Stärke oder Mehl.

Herstellungsverfahren

1. Wir reiben Käse, mischen mit Stärke oder einem Löffel Mehl. Es ist wichtig, einen Käse zu wählen, der schmilzt.
2. Die Pfanne erhitzen. Gießen Sie den Käse herum, damit Sie einen Pfannkuchen bekommen. Wir machen die Größe, die wir brauchen, es ist nicht notwendig, den Boden vollständig abzudecken.
3. Den Käse schmelzen lassen, dann den Pfannkuchen mit einem Spatel aufnehmen und auf ein umgedrehtes Glas oder einen Stapel geben, die Ränder fixieren.
4. Nach dem Abkühlen das Törtchen aus der Schüssel nehmen und mit Salat oder anderen Snacks füllen.

Wenn gewünscht, können Sie Grünkraut und getrocknete Gewürze in den Quark geben, der mit Paprika und Kurkuma schön und hell ist.

Pita Tartlets

Das armenische Lavash wird häufig für andere Zwecke als vorgesehen verwendet. Daraus lassen sich so viele interessante Dinge herstellen, sogar Törtchen. Ein wunderbarer Weg, um aus der Situation herauszukommen. Es gibt drei Möglichkeiten, Körbe herzustellen: in Dosen, auf Gläsern und mit Käse. Sie können die am besten geeignete Option auswählen.

Zutaten

• dünner Pita;
• Pflanzenöl;

Ein Ei;

• Käse

Herstellungsverfahren

1. Für jede Art des Kochens müssen wir die Pita schneiden. In der Regel werden Quadrate mit Seiten von 10 x 10 cm hergestellt. Wenn sehr kleine Törtchen benötigt werden, zum Beispiel für Kaviar, dann machen wir noch weniger.
2. Legen Sie für die erste Methode eine Scheibe Pita-Brot in eine Form für Muffins. Mit Pflanzenöl einfetten und mit einem anderen Stück abdecken, damit die Ecken nicht übereinstimmen. Es ist auch leicht geschmiert. Wir backen einige Minuten bei 200 im Ofen, bis die Ränder gebräunt sind.
3. Für die zweite Methode benötigen wir die gleichen Teigstücke und ein wenig geschlagenes Ei. Drehen Sie die Gläser auf das Backblech, legen Sie oben auf die Kuchenplatte, drücken Sie. Schmieren Sie das Ei und decken Sie es mit einem anderen Stück Pita ab. Wir drücken erneut. Wir backen einige Minuten im Ofen, nehmen die Körbe aus den Gläsern.
4. Für die dritte Methode benötigen Sie Käse. Wir geben ein Stück Pita-Brot in eine Form, bestreuen es mit Käse, decken es mit einem anderen flachen Kuchen ab, drücken es und geben es für einen Moment in die Mikrowelle. Sie können Törtchen und im Ofen kochen. Die Hauptsache - übertreiben Sie nicht.

Es ist zweckmäßig, das Pitabrot mit einer normalen Schere zu schneiden. Wenn die Kuchen leicht getrocknet sind, können Sie sie mit Wasser bestreuen, in einen Beutel legen und in der Mikrowelle leicht erwärmen.

Blätterteigtörtchen

Köstliche hausgemachte Törtchen, die mit salzigen und süßen Füllungen kombiniert werden können. Verwenden Sie Teig ohne Hefe, sonst funktioniert es nicht. Es ist auch wichtig, es vorher aus dem Gefrierschrank zu entfernen, damit es gut auftaut und es keine Probleme mit dem Rollen gibt. Hier sind drei Kochmethoden.

Zutaten

• Blätterteig;
• ein Ei.

Herstellungsverfahren

1. Blätterteig auf drei Millimeter ausrollen. Schneiden Sie eine Tasse mit einer großen Tasse oder schneiden Sie sie. Wir legen Formen ein, glätten die Kanten. Wir machen viele Pannen auf der Unterseite. Wir backen bei 200 Grad bis zur Fertigstellung.
2. Schneiden Sie dieselben Kreise wie in der vorherigen Version aus. Die Gläser umdrehen, den Boden mit einem Öltropfen einfetten, mit Teig abdecken und nach unten drücken. Für kleine Törtchen verwenden Sie Stapel. Backen bis zart.
3. Rollen Sie den Teig aus und schneiden Sie kleine Kreise auf fünf Zentimeter in einem Stapel aus. Wir machen den Betrag, den wir brauchen. Von jeder Tasse gibt es ein Törtchen. Aus dem Rest des Tests stellen wir Zentimeter breite Bänder her. Schmieren Sie die Becher mit einem Ei, das Sie am Rand des Farbbandrandes verteilen. Wir backen Körbe auch bei 200 Grad.

Es gibt andere Möglichkeiten, Blätterteigtörtchen herzustellen. Manchmal werden sie in Form von Umschlägen, Torten mit einem Loch und Weidenkörben hergestellt.

Profiteroles sind auch Eclairs

Intelligenter Ersatz für vorgefertigte Törtchen - hausgemachte Eclairs oder Profiteroles. Was ist der Unterschied zwischen ihnen? Nur form Profiteroles sind rund, Eclairs sind langgestreckt, man kann aus einem Teig verschiedene Rohlinge herstellen.

Zutaten

• 250 g Wasser oder Milch;

13 t 0,5 Salz Salz;

• 0,5 tsp. Zucker;
• 140 g Mehl;
• 110 g Öl;
• 5 Eier.

Herstellungsverfahren

1. Wasser mit Öl, Salz und Eiern kochen. Sobald Blasen auftauchen, schlafen wir Mehl ein und rühren schnell um. Erhitze, bis die Masse hinter den Wänden zurückbleibt.
2. Kühlen Sie das Mehlbrühen leicht auf etwa 70 Grad ab. Dann führen wir nach und nach die Eier ein. Kann für Mischmischer verwendet werden.
3. Der fertige Teig kann mit einem Löffel ausgelegt oder durch einen Beutel gepresst werden. Wir stellen Stapel von 2-3 cm oder Stäbchen mit einer Breite von 1,5-2 cm her. Drücken Sie den Teig sofort aus, bis die Masse abgekühlt ist. Pfanne Fett. Der Abstand zwischen den Eclairs muss mindestens drei Zentimeter betragen.
4. Legen Sie die Eclairs bei 230 Grad in den Ofen und reduzieren Sie die Temperatur auf 180 °. Backen Sie etwa 20 Minuten und konzentrieren Sie sich auf die Farbe. Dann abkühlen, die Oberteile abschneiden, statt Törtchen verwenden.

Übrigens, Sie können Rohlinge für Eclairs kaufen, die Sie in Koch- und Lebensmittelgeschäften finden.

Törtchen mit Laib

Fauler Weg, Törtchen herzustellen, die jede Hostess verarbeiten kann. Es ist am besten, ein Baguette mit kleinem Durchmesser zu verwenden, zusätzlich benötigen Sie ein Ei.

Zutaten

Ein Ei;

13 Laib;

Herstellungsverfahren

1. Schneiden Sie den langen Laib in 2,5 cm große Stücke. Entfernen Sie vorsichtig das Fleisch im Inneren und lassen Sie den Boden etwa 0,5 Zentimeter.
2. Schmieren Sie die erhaltenen Becher mit einem Ei und senden Sie sie in den Ofen.
3. Backe faule Törtchen, bis sie leicht verkrustet sind oder bei 180 Grad nur leicht trocknen.

Eine andere Option für faule Körbe sind kleine runde Brötchen. Sie müssen nur die Oberseite abschneiden, den Krümel entfernen und den entstandenen Behälter im Ofen backen.