Glühwein erfreut sich mittlerweile großer Beliebtheit und ist sogar in Mode. Nur entkorken und eine Flasche Wein trinken kann jeder und nur wenige machen daraus ein wunderbares Getränk.
Wahrscheinlich wissen nur wenige Leute, wie es leicht geht. Hier sind die erfolgreichsten Rezepte für Glühwein mit Orange. Verwöhnen Sie sich mit Erwachsenen?
Glühwein mit Orange - Allgemeine Kochprinzipien
Glühwein wird normalerweise aus trockenem Rotwein oder halbtrockenem Wein hergestellt. Es gibt aber auch alkoholfreie Optionen, eine davon befindet sich unten. Glühwein wird immer heiß serviert. Aus diesem Grund ist es wichtig zu lernen, wie man ihn richtig erhitzt. Das Getränk erreicht durch den Zusatz von Säften, Früchten oder Beeren einen tiefen Geschmack und Aroma, häufig handelt es sich um Zitrusfrüchte. Deshalb ist der orangefarbene Glühwein eines der beliebtesten und beliebtesten Getränke.
Welche Gewürze hinzufügen:
• Zimt ist ein Klassiker.
• badyan;
• Vanilleschoten;
• schälen verschiedener Zitrusfrüchte;
• Rosmarin;
• Nelken.
All dies wird am Anfang oder in der Mitte des Garvorgangs hinzugefügt. Gewürze brauchen Zeit zum Schmecken. Glühwein kann außer Orangen auch Äpfel und andere Früchte hinzugefügt werden. Sie können den Geschmack von Honig oder weißem, braunem Zucker ändern.
Wichtig! Das Getränk muss erhitzt werden. Es ist am besten, ein Wasserbad zu verwenden, aber Sie können das Geschirr nur mit einem dicken Boden oder einem guten Material nehmen, das zur gleichmäßigen Verteilung der Wärme beiträgt. Trotz der Tatsache, dass das Getränk heiß getrunken wird, kann ihm Zeit gegeben werden, falls erforderlich, Glühwein aufzuwärmen. Es ist jedoch wichtig, den Alkohol unter einem festen Deckel zu halten, damit ihm kein Dampf ausgeht.
Glühwein mit Orangen und Gewürzen
Eines der bekanntesten Rezepte für Glühwein mit Orangen- und trockenem Rotwein. Wählen Sie eine reife und saftige Zitrusfrucht. Wenn Sie ein Glas mit orangen Kreisen dekorieren möchten, können Sie mehrere saubere Scheiben abschneiden und zur Seite legen. Zutaten
• orange;
• 2 Zimtstangen;
• 0,5 Liter Wein;
• 1 badyan;
• 1 EL. l Honig
• 5 Nelken
• 1 Zweig (kleiner) Rosmarin;
• 0,2 Zitrone (ein paar Scheiben).
Herstellungsverfahren
1. Schneiden Sie die gewaschene Orange in Scheiben, geben Sie sie in einen Topf und fügen Sie ein paar Zitronenscheiben hinzu. Viele brauchen es nicht, weil trockener Wein selbst einen sauren Geschmack hat.
2. Fügen Sie ein Sternchenchen hinzu und geben Sie die restlichen Gewürze ein. Wir werfen Zimtstangen ganz oder zerlegen sie in mehrere Teile, mahlen aber auf keinen Fall. Rosmarin werfen wie Nelken.
3. Füllen Sie den Inhalt des Topfes mit Wein. Seine Temperatur spielt keine Rolle.
4. Legen Sie den Glühwein auf den Herd und werfen Sie einen Deckel darauf. Wenn es dicht ist, bleiben Aromen und Alkohol drin.
5. Machen Sie ein kleines Feuer frei und erhitzen Sie es langsam. Gewürze geben Geschmack ab, Glühwein blüht mit neuen Aromen.
6. Sobald das Getränk auf 70 bis 80 Grad erhitzt ist, können Sie es verhindern. Von den Orangenscheiben und Gewürzen wird noch mehr Geschmack ausgehen. Das Getränk ist fertig!
7. Glühwein in Becher oder feuerfeste Gläser gießen. Zitrusscheiben können auch zerlegt oder durch frische Orangen ersetzt werden, die schöner aussehen.
Nichtalkoholischer Glühwein mit Orange
Praktisch auf jeder Party gibt es nicht trinkende Gäste, dank diesem Rezept können sie auch angemessen behandelt werden. Ein wunderbares Rezept für alkoholfreien Glühwein. Es ist sehr wichtig, zum Kochen hochwertigen Traubensaft zu verwenden. Da das Getränk erhitzt wird, können sich die chemischen Komponenten und alle unnötigen Zusatzstoffe merkwürdig verhalten.
Zutaten
• 1 Liter Traubensaft;
• 1 TL Zitronenschale;
• 3 Nelken;
• 2 Orangen;
• 2 Löffel Zitronensaft;
• 1 Zimt (Essstäbchen);
• Sternaniseen;
• Zucker nach Geschmack.
Herstellungsverfahren
1. Die Orangen ausbürsten, in Kreise schneiden, in einen Topf geben. Zitronenschale hinzufügen. Sie müssen es nicht schleifen, entfernen Sie einfach kleine Teller oder Spiralen und fügen Sie sie hinzu. 2. Legen Sie sofort alle Gewürze ab. Zucker kann nicht hinzufügen, wir orientieren uns am Geschmack von Traubensaft. Optional kann der Sand durch Naturhonig oder etwas Sirup ersetzt werden.
3. Zum Schluss Zitrone und Traubensaft einfüllen. Du musst nichts rühren. Decken Sie die Pfanne ab und setzen Sie ein kleines Feuer an. Wir fangen an zu heizen.
4. Wir erwärmen das Getränk in einem Topf etwa 20 Minuten lang, es sollte in keiner Weise kochen. Dann mit einem Holzlöffel oder Essstäbchen umrühren und erneut bedecken. Sobald ein Zischen zu hören ist. Nehmen Sie die Pfanne sofort zum Kochen von der Hitze.
5. Wir geben Glühwein ein paar Minuten und geben ihn dann in Kreise. Auf Wunsch können Sie dem alkoholfreien Glühwein 1-2 Löffel Weinbrand hinzufügen.
Glühwein mit Orange und Apfel
Köstliches und aromatisches Rezept von Glühwein mit Orangen, Äpfeln und rotem oder halbtrockenem Wein. Sie können die Basis für Ihren Geschmack unter Berücksichtigung der gewünschten Stärke wählen. Wenn die Grade nicht ausreichen, ist es nicht verboten, Brandy hinzuzufügen, sondern in einer kleinen Menge und direkt zu Ihrer Charge.
Zutaten
• 0,75 ml Wein (Flasche);
• ein paar Äpfel;
• zwei Orangen (eine zur Dekoration);
• 2 badyana;
• 100 ml Wasser;
• Prise Muskatnuss;
• 5 Pimentpaprikas;
• 1-2 Nelken;
• Honig (Zucker) nach Geschmack.
Herstellungsverfahren
1. Mit einer Orange die Schale entfernen, aber nicht hacken, nicht hacken, Streifen in die Pfanne werfen. Wir schneiden die Zitrusfrüchte selbst in kleine Würfel und verschieben sie ebenfalls. Der Saft, der auf dem Brett verbleibt, wird vorsichtig in einen Topf gegossen.
2. Äpfel waschen, in kleine Würfel schneiden und zu den Orangenscheiben und -schalen geben.
3. Jetzt alle Gewürze legen. Wenn Sie etwas nicht mögen, können Sie es ausschließen. Wir handeln auch, wenn etwas nicht zu Hause ist. Pfeffer wird nur duftend verwendet.
4. Jetzt füllen wir alles mit Wein und fügen 100 ml gereinigtes Wasser hinzu. Schließen Sie den Topf und lassen Sie es an einem kleinen Feuer kochen.
5. Während Glühwein mit Orangen aufgeheizt wird, lassen Sie uns die Einrichtung machen. Die restlichen Zitrusfrüchte werden in große dreieckige Scheiben geschnitten. Wir setzen jedes Glas Stück für Stück auf. 6. Entfernen Sie heißen, aber nicht gekochten Glühwein aus dem Ofen. Durch ein Sieb in Gläser gegossen. Im Inneren können Sie orange Scheiben hinzufügen, falls sie noch vorhanden sind.
Belebender Glühwein mit Orange und Ingwer
Dieses Getränk ist ein Heilmittel gegen Erkältungen. Es ist ratsam, es mit echtem Ingwer zu kochen und hochwertigen Honig zu verwenden. In dieser Ausführungsform wird er die gesamte Krankheit vertreiben.
Zutaten
• eine Flasche Wein;
• 15 g Ingwer;
• 2 Orangen;
• 1 Gewürznelke;
• 1 Vanilleschote;
• 1 Zimt;
• 2 Löffel Honig;
• 0,2 Liter Wasser;
• 0,3 Zitrone.
Herstellungsverfahren
1. Den Ingwer fein schneiden, Zimt und Nelken dazugeben, die Vanilleschote hinzugeben und Wasser hinzugeben. Wir setzen den Herd auf. Gewürze mindestens fünf Minuten nach dem Kochen kochen. Sie müssen den Duft verraten. Abseihen Wenn kein Sieb verwendet wird, sondern ein Tuch, können Sie es trotzdem gut auspressen. Die gekochte Brühe mit Wein mischen und in einen Topf geben.
2. Schneiden Sie die gewaschenen Orangen in kleine Würfel, entfernen Sie die Schale nicht. Crumble Zitrone Den Wein und das duftende Wasser in die Pfanne geben.
3. Glühwein auf den Herd stellen, fast erschöpft. Beobachten Sie sorgfältig, spionieren Sie aus, sobald die Mischung sehr heiß wird.
Glühwein mit Orangen und Tee
Tee für Glühwein wird bereits gebrüht verwendet, jedoch nur frisches Kochen. Wir machen starkes und gesättigtes Getränk.
Zutaten
• 350 ml Tee;
• 2 Löffel Honig;
• 0,75 ml Wein;
• 2 Zimt (Essstäbchen);
• ein Paar Nelken;
• ein Paar Badianer;
• 6-10 Mandelkram;
• Ein Paar Orangen.
Herstellungsverfahren
1. Fügen Sie in Wein Zimt, Sternanis hinzu und schneiden Sie die Hälfte von Mandeln. Sie können zusätzlich noch ein paar kleine Ingwerstücke eingeben. Wir haben alles auf den Herd gestellt.
2. Die Orange würfeln, im Wein in den Topf geben und weiter erhitzen.
3. Sobald die ersten Blasen im Glühwein auftauchen, den Tee einfüllen. Einige weitere Minuten zusammen erhitzen.
4. Nehmen Sie das Getränk vom Herd. Honig hinzufügen, umrühren, bis er sich auflöst. Gießen Sie in Tassen. Verwenden Sie zur Dekoration Orangenscheiben, Zimtstangen.
Glühwein mit Orangen und getrockneten Äpfeln
Es stellt sich heraus, dass Glühwein nicht nur mit frischen Äpfeln, sondern auch mit Trockenfrüchten gekocht werden kann. Zitrusfrüchte verbinden sich gut mit ihnen.
Zutaten
• eine Flasche Wein;
• eine Handvoll trockener Äpfel;
• 1 große Orange;
• ein Glas Wasser;
• Zimtstange;
• 2 Löffel Zucker;
• 2 Nelken.
Herstellungsverfahren
1. Die getrockneten Äpfel in warmem Wasser einweichen, dann auspressen und in den Topf geben. Wir fügen alle Gewürze hinzu, wir geben ein Glas Wasser ein, legen es auf den Herd und kochen eine Viertelstunde unter dem Deckel. Dann darauf bestehen, vollständig abzukühlen, zu filtern.
2. Orangen schneiden, mit Wein mischen, Apfelbrühe mit Gewürzen hinzufügen.
3. Zucker einführen, für Pikanterie können Sie etwas Zitronensaft hinzufügen. Glühwein auf 80 Grad erhitzen, zusammen mit Orangenstücken in Tassen gießen und sofort auf den Tisch legen.
Glühwein mit Orange - Tipps und Tricks
• Es ist nicht wünschenswert, Gewürze für Glühwein zu zerkleinern. Es ist besser, sie ganz zu legen, in einen Gazebeutel zu legen oder das Getränk nach dem Erwärmen einfach zu belasten.
• Es empfiehlt sich, die Knochen sofort aus den Zitrusfrüchten zu entfernen und sie nicht in den Wein zu geben, da dies den Geschmack beeinträchtigt und zu unangenehmer Bitterkeit führt.
• Das gründliche Waschen von Orangen und anderen Früchten darf nicht vernachlässigt werden. Die Rinde der Früchte ist oft nicht nur schmutzig, sondern auch mit Chemikalien behandelt. Zum Waschen verwenden Sie am besten eine Bürste, warmes Wasser und Waschseife.
• Glühwein wird oft mit Wasser versetzt. Wenn die verschreibungspflichtige Flüssigkeit wirklich verschwindet, müssen Sie sie separat kochen, etwas abkühlen und dann zum Wein hinzufügen.
