Reis und Gemüse - eine harmonische Kombination, die oft in vielen Gerichten vorkommt.
Die meisten können in einem langsamen Kocher gekocht werden, was wir tun werden.
Reis mit Gemüse in einem langsamen Kocher - allgemeine Grundsätze des Kochens
Die Auswahl der Reissorten hängt vom Rezept und von den persönlichen Vorlieben ab. Für einige Gerichte ist längliches Müsli besser geeignet. Dies wird normalerweise angezeigt. Aber es gibt Rezepte, in denen Sie jeden Reis verwenden können. In den meisten Fällen wird Getreide in roher Form mit Getreide versetzt, es gibt jedoch Ausnahmen, wenn das Getreide gekocht werden muss.
Reis wird mit allem Gemüse kombiniert: Zwiebeln, Tomaten, Karotten, Erbsen, Mais, Pfeffer usw. Wird oft für gefrorene Gerichte verwendet. Fast alle Gewürze, Saucen und Grüns eignen sich auch für Getreide. Zum Kochen können Sie jedes Öl oder Fett verwenden.
Einfacher Reis mit Gemüse in einem langsamen Kocher
Variante des üblichen Gerichts, das vegetarischer Pilaw genannt werden kann. Für einen solchen Reis mit Gemüse werden die einfachsten Produkte benötigt, die sich in jeder Küche befinden.
Inhaltsstoffe
• 0,1 kg Karotte;
• 0,1 kg süßer Pfeffer;
• 0,1 kg Zwiebeln (Dose und mehr);
• ein Glas Reis;
• zwei Gläser Wasser, das zweite etwas unvollständig;
• 4 Löffel Butter;
• 2 Knoblauchzehen.
Kochen
1. Im Allgemeinen können Sie ein einfaches Gericht zubereiten, indem Sie alle vorbereiteten Zutaten in einen Slow Cooker geben und das Pilaw-Programm kochen. Aber Sie können es viel köstlicher machen. Lass uns gehen Wir putzen alles Gemüse, schneiden nach Belieben, Sie reiben einfach die Möhre.
2. Wärmen Sie das Öl auf. Wir werfen Zwiebeln hinein, braten sie auf dem Backprogramm.
3. Fügen Sie die Karotte und einige Minuten später Pfeffer hinzu. Gemüse kochen bis golden und angenehmes Aroma.
4. Während die Mischung gebraten wird, sollte der Reis gewaschen werden. Verwenden Sie kaltes Wasser.
5. Geben Sie alle Arten von Gewürzen in das geröstete Gemüse. Sie können einfach ein wenig Gewürz für den Pilaw werfen. Behalten Sie ein paar Minuten, um den gelösten Geschmack zu würzen und Reis hinzuzufügen.
6. Als nächstes gießen Sie die kochende Wassermenge in die Rezeptmenge ein. Wenn Sie gedünsteten Reis verwenden, können Sie 1,5 Gläser Wasser einfüllen, es reicht. 7. Wir mischen, werfen den ganzen Schnittlauch mit Knoblauch und stellen die Arbeit des Multicookers im Pilaw-Programm um. Kochen vor dem Signal.
Reis mit gefrorenem Gemüse in einem langsamen Kocher
Rezeptreisgerichte und gefrorene Gemüsemischung. Die genaue Zusammensetzung der Mischung spielt keine Rolle, wählen Sie nach Ihrem Geschmack. Reis ist es wünschenswert, groß und lang zu verwenden, damit das Gericht schöner wird.
Inhaltsstoffe
• 500 g gefrorene Mischung;
• 1 Tasse Reis;
• Gewürze;
• 1 Löffel Butterpflaumen.
Kochen
1. Öl in einen langsamen Kocher geben und den Frittiermodus einstellen.
2. Gemüse sofort verteilen und eine halbe Stunde kochen. Während dieser Zeit tauen sie auf und erreichen die gewünschte Bereitschaft.
3. Waschen Sie den Reis, vorzugsweise bis er transparent ist.
4. Gießen Sie das Müsli in den Slow Cooker.
5. Wasser einfüllen und Gewürze hinzufügen. Um den Reis etwas klebrig zu machen, fügen Sie 2 Tassen Wasser hinzu. Wenn Sie eine krümeligere Schüssel erhalten möchten, sind 1,5 Tassen ausreichend.
6. Schließen Sie den Löschmodus, und schalten Sie ihn für 20 Minuten ein.
7. Lassen Sie das Gemüse und den Reis eine weitere halbe Stunde lang stehen, ohne den Slow Cooker zu öffnen.
8. Wir ergänzen das fertige Gemüsegericht mit Reis und frischen Kräutern.
Reis mit Gemüse und Pilzen in einem langsamen Kocher
Pilzreisgerichtwahl mit Gemüse in einem langsamen Kocher. Bei aller Einfachheit ist es sehr nahrhaft und lecker. Pilze werden gekocht verwendet.
Inhaltsstoffe
• 0,3 kg Pilze;
• 1,5 Tassen Reis;
• 2 Möhren;
• 2 Zwiebeln;
• 1 Pfeffer;
• 3 Gläser Wasser (oder Brühe, Sie können einen Pilz-Sud nehmen);
• 50 ml Öl.
Kochen
1. Erhitzen Sie das Öl. Verwenden Sie zuerst den Backmodus.
2. Schneiden Sie das gesamte Gemüse in kleine Strohhalme. Wir werfen zuerst Zwiebeln, braten ein wenig.
3. Neben ihm werfen wir die vorbereitete Karotte und nach einem weiteren Mal den Pfeffer ein. Vorbeigehen.
4. Bereiten Sie die Pilze vor. Sie sollten bereits gekocht sein. Wenn die Pilze groß sind, in mehrere Teile schneiden.
5. Pilze mit Gemüse braten. Legen Sie die Gewürze und erwärmen Sie sich auch ein wenig.
6. Waschen Sie Reis viele Male, um Pilaw zu kochen. Gemüse mit Champignons geschickt.
7. Wasser gießen. Sie können eine Portion Pilzbrühe hinzufügen, in der das Produkt gekocht wurde. Das Gericht wird noch aromatischer. 8. Schließen und eine halbe Stunde im Brei kochen. Dann noch zehn Minuten stehen und du kannst servieren!
Reis mit Gemüse und Hühnchen in einem langsamen Kocher
Ein weiteres Reisrezept mit Gemüse in einem Slow Cooker, für das Sie eine Tiefkühlmischung benötigen. Auch Hühnerbrust aus einer Karkasse, also 2 Filets. Das Gericht erweist sich als besonders schön und nützlich, wenn Sie braunen Reis oder eine Mischung mit weißer Sorte verwenden.
Inhaltsstoffe
• 1 Packung Tiefkühlgemüse (0,4 - 0,5 kg);
• 1 Brust;
• Mehrreis;
• 2 Löffel Butter;
• Gewürz nach Geschmack.
Kochen
1. Spülen Sie die Brust ab und schneiden Sie sie in zwei Zentimeter große Würfel.
2. Lassen Sie das Hähnchen in einem langsamen Kocher mit Butter laufen und braten Sie es in einem geeigneten Modus.
3. Gemüse dazugeben und salzen. Das Gemisch ist in keinem Fall vorher auftauen zu lassen.
4. Jetzt den Reis wenden. Nehmen Sie ihn, seien Sie sicher zu spülen und über das Gemüse zu gießen. Nicht mischen!
5. Reis ist auch ein wenig Salz, mit Gewürzen bestreuen. Wenn Sie scharfes Essen mögen, können Sie Chili-Ketchup oder einen Löffel georgischen Adschika hinzufügen.
6. In kochendes Wasser gießen. Diese Menge nimmt ein volles Glas und 2/3 vom zweiten. Verwenden Sie dasselbe Multi-Glas, das Sie auch für Reis verwendet haben.
7. Schließen Sie den Multicooker.
8. Kochen Sie das Gericht im Pilaw-Modus vor dem Signal.
9. Die fertige Schüssel wird gut gerührt, wodurch die Schichten unterbrochen werden und dienen.
Reis mit Gemüse in einem langsamen Kocher auf Chinesisch mit Eiern
Rezept für chinesische Gerichte, das mit gekochtem Reis zubereitet wird. Es ist ratsam, ein langes Getreide zu verwenden. Dieses Rezept ist gut, weil es hilft, die Reste der Reisgarnierung in ein leckeres, volles Gericht zu verwandeln.
Inhaltsstoffe
• 0,25 kg gekochter Reis;
• ein Glas grüne Erbsen;
• 2 Knoblauchzehen;
• ein Stück Ingwer;
• 50 ml Öl;
• 4 Eier;
• 3 Esslöffel Sojasauce;
• Schnittlauch.
Kochen
1. Nehmen Sie Knoblauch, schälen Sie beide Nelken und hacken Sie kleine Strohhalme.
2. Nehmen Sie ein Stück Ingwer von der Größe der beiden Knoblauchzehen und schneiden Sie es auch in Streifen.
3. Beide Zutaten in die vorgeheizte Butter geben und ein wenig braten.
4. Sobald das angenehme Aroma abgeht, fügen Sie ein Glas grüne Erbsen hinzu. Wenn es gefroren ist, braten Sie bis zur vollständigen Verdampfung des Wassers. 5. Als nächstes den gekochten Reis legen und mit Erbsen kochen.
6. In Sojasauce gießen, umrühren.
7. Brechen Sie die Eier in eine Schüssel und schütteln Sie sie mit einer Gabel, bis sie hell werden.
8. Die rohen Eier mit Reis zu den Erbsen gießen und mit einem Spatel intensiv umrühren, das Omelett greifen lassen, aber nicht übergaren. Das Ei sollte weich bleiben.
9. Mischen Sie die Schüssel auf Tellern.
10. Schneiden Sie viele grüne Zwiebeln ab und streuen Sie die Speisen dick auf die Teller, während sie heiß sind. Sofort serviert
Reis mit Gemüse und Fleisch in einem Slow Cooker
Optionale Gerichte mit grünen Erbsen, Fleisch und Reis mit Gemüse in einem langsamen Kocher. Sie können Schweinefleisch, Kalbfleisch oder anderes Fleisch verwenden, jedoch ohne Gruben.
Inhaltsstoffe
• 0,4 kg Fleisch;
• 0,15 kg Erbsen;
• 1,5 Tassen Reis;
• 3 Gläser Wasser;
• 2 Möhren;
• 1 Zwiebel;
• 40 ml Öl.
Kochen
1. Um Fleisch schnell zuzubereiten, müssen Sie es richtig schneiden. Zuerst schneiden wir ein Stück auf mehrere Teller, klopfen sanft mit dem Hammer, dann hacken wir Strohhalme.
2. Wir werfen Fleisch in den Slow Cooker, in dem zu diesem Zeitpunkt die Butter erhitzt werden soll und das Backprogramm verwendet wird.
3. Frittieren Sie das Fleisch etwa fünfzehn Minuten.
4. Fügen Sie die Zwiebel hinzu und schneiden Sie sie in Halbringe oder Strohhalme.
5. Möhren zerkleinern und ca. fünf Minuten zu den Zwiebeln schicken.
6. Fügen Sie die Erbsen hinzu und kochen Sie das Gemüse zusammen, bis die Zwiebel transparent ist.
7. Wir bereiten Reis gemäß den Regeln vor. Das heißt, wir waschen, sortieren und entleeren die gesamte Flüssigkeit. Wir gießen mit Fleisch zu Gemüse.
8. Füllen Sie Rezeptwasser ein, verwenden Sie kochendes Wasser.
9. Wir werfen Gewürze, Knoblauch, wir bringen Lorbeer auf.
10. Schließen Sie das Programm Pilaf vor dem Signal. Schalten Sie den Reis aus, lassen Sie den Reis stehen, um die Feuchtigkeit in der Schüssel gleichmäßig zu verteilen.
Reis mit Gemüse und Spargelbohnen im Slow Cooker
Das Rezept ist sehr nahrhaft und lecker, obwohl es an Fleisch fehlt. Der Reis ist fast fertig gekocht. Das Rezept gibt das Gewicht des gekochten Produkts an.
Inhaltsstoffe
• 250 g Spargelbohnen;
• 2 Zwiebeln;
• 1 Karotte;
• 350 g Reis;
• 2 Löffel Olivenöl;
• 1 Knoblauchzehe; • 30 ml Sojasauce.
Kochen
1. Kochen Sie Reis, aber nicht zur vollen Bereitschaft. Das Gras muss ganz bleiben, etwas hart.
2. Zwiebel mit Möhre auf zwei Löffeln Butter anbraten. Das Backprogramm verwenden wir zum vorläufigen Braten.
3. Fügen Sie dem Gemüse Spargel hinzu und kochen Sie ungefähr eine Viertelstunde zusammen, wobei Sie gelegentlich umrühren. Spargel sollte alles Wasser verdunsten, die Schoten werden weich sein.
4. Fügen Sie die Sojasauce hinzu, legen Sie den Reis aus, rühren Sie um und werfen Sie den gehackten Knoblauch.
5. Geben Sie fünf Esslöffel Wasser hinzu und schließen Sie den Langsamkocher.
6. Schalten Sie das Löschprogramm ein und bereiten Sie sich auf 15-20 Minuten vor.
7. Bestreuen Sie die fertige Schale mit Grüns.
Reis mit Gemüse im Slow Cooker - Tipps und Tricks
• Reis liebt exakte Proportionen und muss nicht vernachlässigt werden. Ein Glas Müsli enthält durchschnittlich 2 Gläser Flüssigkeit. Wenn Sie ein bröckeliges, nicht klebriges Gericht zubereiten möchten, können Sie 1,5 Teile Wasser hinzufügen. Die gleiche Menge wird eingegossen, wenn sich in der Schale viel saftiges Gemüse und Pilze befinden.
• Gekochter Reis ist viel lecker, wenn Sie beim Kochen etwas Öl hinzufügen. Sie können dem Wasser auch Gewürze hinzufügen, Sojasauce.
• Beim Einfüllen von Flüssigkeit in den Multikocher sollte kochendes Wasser verwendet werden. Dies reduziert nicht nur die Garzeit, sondern verbessert auch den Geschmack des Gerichts. Wenn Sie Brühe gießen, muss sie auch zum Kochen gebracht werden. Gewürze und Salz können in der Flüssigkeit gelöst werden, so dass sie gleichmäßig verteilt werden.
