Sellerie-Wurzelsalat - Die besten Rezepte. Wie man richtig und lecker gekochten Salat mit Selleriewurzel macht.

Sellerie-Wurzelsalat - Die besten Rezepte. Wie man richtig und lecker gekochten Salat mit Selleriewurzel macht.

Sie träumen von einer guten und schönen Figur und achten sorgfältig auf Ihre Ernährung. Sie stehen auf der Waage mit Angst in Ihren Augen, weil Sie dort Angst haben, eine inakzeptable Figur für Sie zu sehen? Machst du ständig Diät? Legen Sie alle Probleme beiseite und behandeln Sie den Zustand Ihrer Haut besser. Bereiten Sie sich eine nahrhafte Maske vor, gehen Sie in den Massagesalon, entspannen Sie sich, lieben Sie sich am Ende. Anstatt jede Stunde Kalorien zu zählen, ist es besser, kalorienarme Lebensmittel für sich selbst zu kochen, mit denen Sie richtig essen können und kein Kilo verdienen.

Ananas gelten als ausgezeichnete Fettverbrenner, aber wenn Sie nicht genug Geld haben, um sie jeden Tag zu kaufen, dann haben Sie sicherlich genug, um Sellerie zu kaufen. Wissen Sie, dass Sellerie nicht weniger Fett verbrennt als Ananas? Richtig zubereiteter Sellerie-Wurzelsalat wird nicht nur zu Ihrer heilenden Nahrung, sondern auch zu einem wunderbaren, schmackhaften und originellen Gericht, mit dem Sie sich mit Ihren Lieblingsbeilagen, die Sie mehrere Monate nicht berührt haben, genießen können. Selleriewurzel gibt uns Energie, aber keine Kalorien. In 100 Gramm Sellerie sind es nur 18 kcal. Außerdem hat es einen „negativen Kaloriengehalt“, dh wenn man Sellerie isst, erhält unser Körper weniger Kalorien, als er für seine Aufnahme aufwenden wird.

Rezept 1. Sellerie-Wurzel-Salat

Erforderliche Zutaten:

- Selleriewurzel;

- Zitrone;

- Lieblingsgrüns;

- Salz

Für die Sauce:

- Zitronensaft - 1 EL.

- Würziger Senf - 2 EL.

- Eigelb, Pflanzenöl - 150 g und Gewürze.

Vorbereitung:

Die Zubereitung dieses Salats ist sehr einfach und für jedes Fleisch perfekt geeignet. Waschen Sie die Selleriewurzel, säubern Sie sie und reiben Sie die Reibe ein. Mit einem Teelöffel den Saft einer halben Zitrone auspressen. Geriebener Sellerie gießen Sie Zitronensaft, Salz abschmecken und lassen Sie den Salat 1 Stunde lang stehen, damit die Wurzel ihren Saft auswählt und weich wird.

Dann pressen wir den Saft aus, fügen gehackte Gemüse hinzu und geben ihn in eine Salatschüssel. Dieser Salat wird immer noch perfekt mit gekochtem Rindfleisch kombiniert, das in Fasern zerbrochen, in den Salat gegeben und gemischt werden muss.

Bereiten Sie das Salatdressing vor. Mayonnaise mit Senf und einem Esslöffel Zitronensaft mischen. Fügen Sie einen Teelöffel Zucker und Eigelb hinzu. Mit gehackten Grüns mischen und dekorieren.

Rezept 2. Selleriesalat

Erforderliche Zutaten:

- Wurzel Sellerie - 0,5 kg;

- Salatmayonnaise - 3 EL;

- Zitronensaft - 2 EL.

- Salat Salat - ein Bündel;

- Meersalz - Prise;

- Gewürze optional, Petersilie.

Vorbereitung:

Wir säubern die Selleriewurzel und schneiden die Haut fein ab. Den Salat in dünne Streifen schneiden und mit Zitronensaft bestreuen. Der Rest des Saftes wird mit Mayonnaise gemischt und mit Sellerie gewürzt. Salz und Pfeffer dieser Salat sollte alleine sein.

Nun werden wir auf dem Salatkurs einen schönen Salatsalat auslegen und einen Selleriesalat darauf legen. Mit Schnittlauch dekorieren.

Rezept 3. Selleriesalat

Erforderliche Zutaten:

- junge Selleriewurzel - 4 Stück;

- orange - 1 Stück;

- Äpfel - 2 Stück;

- Bulgarischer Pfeffer - 1 Stck. rot und 1 Stck. gelber Pfeffer;

- fettarme saure Sahne - 3 EL.

- köstliche Mayonnaise - 4 EL.

- Saft- und Schalenhälften von Zitrone und Orange.

Vorbereitung:

Selleriewurzeln und Äpfel schälen. Würfel Äpfel schneiden und Sellerie in dünne Streifen schneiden. Beide Zutaten werden mit Zitronensaft bestreut, bis sie ihre Farbe verändern. Eine große, saftige Orange schälen, mit einem scharfen Messer einen weißen Film schneiden und die Frucht in Würfel schneiden. Senden Sie die Orangenwürfel an den Salat. Würzen Sie den Salat mit italienischen Kräutern, Salz und Ihren Lieblingsgewürzen. Sauerrahm und Mayonnaise mischen und den Salat anrichten.

Alles, was Sie noch haben, ist, den Salat schön zu servieren. Ich schlage vor, dass Sie die Paprikaschoten in Ringe schneiden und auf den Boden der Platte legen, um daraus einen Zylinder zu formen. Wechseln Sie die Farbe der Paprika, um den Zylinder hell, farbenfroh und appetitlich zu machen. Den gekochten Salat in den Zylinder geben. Top mit geriebener Zitrusschale. In die Mitte des Salats können Sie ein Blatt frische Minze legen.

Rezept 4. Selleriesalat

Erforderliche Zutaten:

- Selleriewurzel;

- Hühnerbrust - 100 g;

- Naturjoghurt - 1 EL.

- Walnüsse - 20 g;

- Eisbergsalat - 50 g;

- Trauben - 50 g;

- Salz und Pfeffer

Vorbereitung:

Zuerst müssen wir das Hühnerfilet gut kochen und direkt in der Brühe abkühlen.

Sellerie schälen und reiben. Eisbergsalat in kleine Stücke reißen. Walnüsse in einer Nussmühle hacken oder mit einem Messer fein hacken. Gekühltes Filet wird empfohlen, um die Faser an den Händen zu reißen. Alle Zutaten in eine tiefe Schüssel geben, etwas Salz und etwas Pfeffer hinzufügen. Vinogradinki halbiert und entfernt die Knochen, wenn sie dort zufällig gefunden werden. Nun den Naturjoghurt zum Salat geben und vorsichtig mischen. Dieser Salat ist perfekt zum Mittagessen.

Rezept 5. Selleriesalat

Erforderliche Zutaten:

- fetter Hüttenkäse - 100 g;

- Äpfel - 300 g;

- Selleriewurzel - 1 Stück;

- Mayonnaise - 150 g;

- Milch - 150 ml;

- geschälte Haselnuss - 1 EL. und Zitronensaft - 1 EL.

Vorbereitung:

Die Äpfel schälen und in dünne Scheiben schneiden. Mit der Selleriewurzel die Haut abziehen und auf die Reibe reiben. Mit saftigen Apfelscheiben mischen und schnell mit Zitronensaft bestreuen. Wir zerdrücken Hüttenkäse mit einer Gabel, mischen mit Milch und Mayonnaise und schlagen alles in einem Mixer.

Äpfel und Sellerie-Salat gießen Quark-Sauce und bestreuen mit gehackten Haselnüssen. Originell, nützlich und unglaublich lecker !!!

Rezept 6. Selleriesalat

Erforderliche Zutaten:

- Selleriewurzel - 100 g;

- Reis - 100 g;

- Champignons - 0,56 kg;

- Eier - 2 Stück;

- Salz und Pflanzenöl

Vorbereitung:

Kochen Sie Reis und Eier. Nun waschen wir die Selleriewurzel ab, schälen die Haut ab und hacken sie mit einem scharfen Messer fein. Gießen Sie etwas Butter in die Pfanne und fügen Sie gehackten Sellerie hinzu. Verbringen Sie 2 Minuten. Pilze putzen, waschen und fein hacken. Zum Sellerie schicken und 3 weitere Minuten weiterfahren. Mit Salz würzen. Gekochte Eier putzen und mit einem Messer hacken. Reis auf ein Sieb werfen und abkühlen lassen. Alle Zutaten in einer Salatschüssel mischen und mit Salz würzen.

Sellerie-Wurzelsalat - Geheimnisse und Tipps der besten kulinarischen Spezialisten

- Nachdem Sie die Haut von der Selleriewurzel befreit haben, müssen Sie sie sofort mahlen und mit Zitronensaft gießen. Andernfalls wechselt die Wurzel ihre Farbe und erhält ein unangenehmes Aussehen.

- Versuchen Sie beim Kochen von Selleriesalat die minimale Salzmenge zu verwenden.

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