Salate für den 23. Februar - Allgemeine Kochprinzipien
Der 23. Februar ist eine hervorragende Gelegenheit, Ihre Lieblingsmänner mit köstlichen, herzhaften und originellen Köstlichkeiten zu verwöhnen. Salate am 23. Februar sollten an diesem wundervollen Tag obligatorisch sein. Das Gericht sollte nahrhaft und nahrhaft sein, und dazu müssen Sie 1 (oder mehr) Fleischzutaten (gekochtes Huhn, Schweinefleisch, Rindfleisch, Truthahn, Schinken, Speck, Karbonat usw.) in den Salat einschließen, die mit jedem geeigneten Gericht ergänzt werden können Gemüse (gekochte Kartoffeln oder Karotten, eingelegte oder frische Gurken, Tomaten, Zwiebeln, Radieschen und andere), Eier, Kaviar, Käse, Meeresfrüchte oder Pilze. Das Gericht kann Konserven enthalten: eingelegte Champignons, Erbsen, Mais oder Bohnen. Salate für den 23. Februar können heiß und kalt sein, Blätterteig und gewöhnlich, würzig und nicht. Jeder Mann wird begeistert sein, wenn auf dem Tisch verschiedene Arten von Leckereien stehen. Salat kann als separates Gericht serviert oder als Vorspeise für Alkohol arrangiert werden, z. B. durch Füllung mit Törtchen oder Toastbrot.
Salate für den 23. Februar - Zubereitung von Produkten und Speisen
Um einen Salat für den 23. Februar zuzubereiten, benötigen Sie ein komplettes Arsenal an Küchenutensilien, denn es gibt so viele Möglichkeiten für Rezepte und für jedes von ihnen benötigen Sie ein bestimmtes Geschirr. Ein Topf (vorzugsweise 2 oder 3, um sofort mehrere Zutaten zu kochen), eine Pfanne, eine breite Schüssel, eine tiefe Salatschüssel, eine Schüssel für Sauce, Salatringe, Messer, ein Schneidebrett, eine Reibe, eine Knoblauchpresse - all dies ist absolut notwendig. Servieren Sie den Salat auf Teller, in Schälchen oder Vasen oder in Törtchen.
Die Vorbereitung der Produkte muss viel Zeit in Anspruch nehmen. Verarbeiten und kochen (oder das Fleisch braten), hart gekochte Eier kochen, Kartoffeln, Karotten und Rüben kochen. Es ist besser, Pilze und Garnelen kurz vor der Zubereitung des Salats zu braten. Salatrezepte für den 23. Februar:
Rezept 1: Salat für den 23. Februar
Am 23. Februar enthält dieser Salat alles, was Männer lieben: Fleisch (Schinken oder Karbonat), Champignons (Champignons) und Salzkartoffeln. Ein würziger, herzhafter Geschmack fügt den Knoblauch und den schwarzen Pfeffer hinzu, die das Gericht ausmachen.
Erforderliche Zutaten:
- Schinken oder Carbonat - 300 g;
- 3 Hühnereier;
- 1 Zwiebel;
- 2 Knoblauchzehen;
- 100 g Walnüsse;
- Mayonnaise - schmecken;
- gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack;
- etwas Salz.
14 Champignons - 400 g;
14 würziger Hartkäse - 250 g;
14 Kartoffeln;
Herstellungsverfahren:
Kochen Sie die Kartoffeln in einer Uniform, kühlen Sie ab und reiben Sie sie auf einer groben Reibe. Die Eier 10 Minuten kochen lassen und dann mit kaltem Wasser übergießen. Gekühlte Eier werden gerieben. Zwiebeln putzen, fein schneiden und in Pflanzenöl goldbraun braten. Pilze werden gewaschen, in kleine Scheiben geschnitten (aber nicht zu klein, da die Pilze stark gebraten werden) und auf die Zwiebeln verteilt. Champignons mit Zwiebeln andünsten, bis sie weich sind, leicht gesalzen. Fleisch in kleine Stücke schneiden. Knoblauch ist sehr fein gehackt. Reiben Sie den Käse auf eine mittlere Reibe, hacken Sie die Nüsse fein und braten Sie ihn bis zu einem angenehmen Aroma. Beginnen wir nun mit dem Auslegen von Salatschichten bis zum 23. Februar: 1 Schicht Fleisch, eine dünne Schicht Mayonnaise, 2 Schicht Eier, etwas Mayonnaise, 3 Schicht Pilze mit Zwiebeln, eine dünne Schicht Mayonnaise, 4 Schicht Käse, Mayonnaise, 5 Schicht Kartoffeln, schwarzer Pfeffer, Mayonnaise und Knoblauch, 6 gebratene Walnüsse. Sie können Mayonnaise fein gehackten Knoblauch hinzufügen und die Schichten mit Knoblauchsauce bestreichen. Die Schüssel einige Stunden in den Kühlschrank stellen, damit die Schichten eingeweicht werden können.
Rezept 2: Salat für den 23. Februar "Roter Stern"
Das Gericht erhielt dank der festlichen Dekoration einen solchen Namen. Dieser Blattsalat wird auf einem breiten flachen Teller in Sternform ausgebreitet und mit Granatapfelkernen dekoriert, um den Stern rot zu machen. Erforderliche Zutaten:
Hühnerfilet - 300 g;
14 Kartoffeln;
14 kleine Zwiebel;
Herstellungsverfahren:
Kartoffeln und Rüben kochen, bis sie in verschiedenen Töpfen gekocht sind. Kühlen, reinigen und reiben. Kochen Sie hart gekochte Eier, reinigen und raspeln. Das Huhn in Salzwasser kochen, bis es zart ist, abkühlen und in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebeln putzen, fein schneiden und in Pflanzenöl goldbraun braten, gekochtes Hühnerfleisch auslegen und braten, bis das Hühnerfleisch gebräunt ist. Granatapfel, für Getreide sortiert, Käse auf eine feine oder mittlere Reibe gerieben. Jetzt fangen wir an, unseren „roten Stern“ zu formen: Wir nehmen eine breite, flache Schüssel und verteilen die erste Lage Kartoffeln in Form eines fünfzackigen Sterns, tragen eine dünne Schicht Mayonnaise auf. Die nächste Schicht ist Hähnchen mit Zwiebeln, eine Schicht Mayonnaise. Als nächstes kommt eine Schicht Eier und eine Käseschicht, den Käse mit Mayonnaise einfetten. Rüben in einer separaten Schüssel mit Mayonnaise mischen und die letzte Schicht auslegen. Wir machen am 23. Februar einen Salat mit Granatapfelkernen. Um das Gericht besser zu formen und Form anzunehmen, müssen Sie es einige Stunden in den Kühlschrank stellen.
Rezept 3: Salat für den 23. Februar "Männerfreude"
Salat bekam diesen Namen aus einem bestimmten Grund. Hier werden alle Produkte gesammelt, die die Vertreter des stärkeren Geschlechts so lieben, nämlich bis zu 3 Fleischsorten (Hühnerfleisch, Schinken und Rindfleisch), Senf und Käse. Frische und Saftigkeit eines Gerichts geben reife Tomaten und Salatblätter.
Erforderliche Zutaten:
Hühnerfilet - 100 g;
14 Hühnchenschenkel - 100 g;
14 Rindfleisch - 100 g;
Harter scharfer Käse - 100 g;
14 reife Tomaten;
14 Salatblätter;
14 Pflanzenöl - 15 ml;
Herstellungsverfahren:
Rindfleisch und Hühnchen kochen, bis es in gekochtem Wasser gesalzen ist, abkühlen und in Streifen oder dünne Würfel schneiden. Schinken und Käse werden ebenfalls in Streifen oder Keile geschnitten. Meine Tomaten und in Würfel schneiden oder in dünne Scheiben schneiden. 3 Sorten Fleisch, Tomaten und Käse in eine Schüssel geben. In einer separaten Schüssel ein Dressing herstellen: Mischen Sie den Saft einer halben Zitrone, Senf, Öl, Salz und Pfeffer. Die Mischung gründlich schlagen. Auf die Teller legen, die gewaschenen und getrockneten Salatblätter auslegen, am 23. Februar auf die Salatslides „Men's Joy“ gießen, Sauce auf den Teller gießen und auf den Tisch servieren.
Rezept 4: Salat für den 23. Februar "Bayer"
Die Grundlage dieses Gerichts sind die häufigsten Zutaten: Schinken, Käse, Gurken und Zwiebeln. Ein speziell zubereiteter Dressing aus Bier, Brühe, Honig und Majoran macht den Salat zu einem echten kulinarischen Meisterwerk. Verwöhnen Sie Ihren geliebten Mann am 23. Februar mit diesem wunderbaren Salat!
Erforderliche Zutaten:
- Gouda-Käse - 200 g;
- 4 kleine rote Zwiebeln;
- würzige eingelegte Gurken - 4 Stück;
- grüne Zwiebeln - ein kleiner Haufen;
- Essig - eine halbe Tasse;
- frisches Bier - 3 EL l.;
- Majoran - 1 Teelöffel;
- gemahlener Kreuzkümmel - halbe Zecken;
- Pfeffer.
14 Schinken - 200 g;
14 Petersilie;
14 Pflanzenöl - 100 ml;
Ein halbes Glas Rinderbrühe;
14 Honig - 1 Teelöffel;
14 Salz;
Herstellungsverfahren:
Schinken, Gurken und Käse in dünne Streifen schneiden. Wir putzen die Zwiebel und schneiden sie in dünne Halbringe. Tauchen Sie die Zwiebel in gesalzenes kochendes Wasser und halten Sie sie für 4-5 Minuten. Lehnen Sie sich dann in ein Sieb zurück. Die gewaschene Petersilie und die Frühlingszwiebeln fein hacken. Wir geben alle Produkte in eine Salatschüssel und mischen. Bereiten Sie die Sauce zu: Mischen Sie die Brühe, den Essig, das Öl, das Bier, den Honig, fügen Sie Salz, Kümmel, Pfeffer und Majoran hinzu. Alles mischen, bis eine homogene Konsistenz erreicht ist. Salatdressing gießen und das Gericht eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen. Beim Kochen Dressing Essig sollte in kleine Portionen gegossen werden und die Sauce ständig schmecken.
Rezept 5: Salat für den 23. Februar mit Garnelen und einem Apfel
Dieser mehrschichtige Salat wird nicht nur das männliche Publikum, sondern auch seine Begleiter ansprechen. Das Gericht ist sehr lecker, befriedigend und elegant.
Erforderliche Zutaten:
- kleine geschälte Garnelen - 300 g;
- Kartoffeln - 4 Stück;
- Pickles - 3 Stück;
- Apfel - 1 Stück;
- Mayonnaise;
- Granatapfelkörner.
14 Eier;
14 Käse - 170 g;
Herstellungsverfahren:
Kartoffeln kochen, kühl, sauber und fein schneiden. Die Garnelen etwa 1-2 Minuten kochen, in ein Sieb legen und abkühlen lassen. Gurken fein geschnitten, leicht drücken. Gekochte Eier fein gehackt. Käse reiben, Apfel säubern, reiben und mit Zitronensaft bestreuen (um nicht dunkler zu werden). Die Salatschichten sind in der folgenden Reihenfolge angeordnet: 1 Schicht - Kartoffeln, dünne Mayonnaise - Schicht, 2 Schicht - Gurkenhälfte, Mayonnaise, 3 - Schicht geschnittene Garnelen, Mayonnaise, 4 Schicht - die verbleibende Hälfte der Gurken, dünne Mayonnaise - Schicht, 5 Schicht - Eier, Mayonnaise. 6 Schichten - ein Apfel, eine dünne Schicht Mayonnaise, 7 Schichten geriebener Käse, eine dünne Schicht Mayonnaise. Verbreiten Sie Granatapfelkerne "23. Februar".
Salate für den 23. Februar - Geheimnisse und nützliche Tipps von den besten Köchen
Da der Grund für das festliche Fest - 23. Februar - liegt, müssen Sie das Gericht entsprechend diesem Thema anordnen. Sie können einen Salat in Form eines Sterns, Panzers, Schultergurts und sogar eines echten Fußballfelds anlegen, wenn Sie eine rechteckige Schüssel anlegen und Gurken oder fein gehackte Grüns in die oberste Schicht legen (Sie können Markierungslinien mit Mayonnaise anbringen).
