Salate mit Ananas - allgemeine Grundsätze und Zubereitungsmethoden
Ananas - saftige und süße Frucht. Und Sie können es nicht nur frisch essen. Es produziert unglaublich leckere Salate, die sich ideal als festliche Gerichte eignen. Es ist wichtig zu wissen, dass Ananas eine gesunde Frucht ist. Es ist in der Lage, die Verdauung anzuregen, den Blutdruck zu senken. Aufgrund des Gehalts an B-Vitaminen hilft es bei Infektionskrankheiten, Bronchitis, Arthritis und Lungenentzündung. Es ist auch wichtig, dass Ananas das Hungergefühl lindern und überschüssige Flüssigkeit aus dem Körper entfernen kann.
Ananassalate - Zubereitung von Speisen
Dosenananas müssen immer die Flüssigkeit ablassen - der Überschuss im Salat ist nicht erforderlich. Frische Ananas müssen nach Geruch ausgewählt werden - das Aroma, das sie zart süß ausstrahlen. Sie können auch auf die Seite schlagen - der Ton muss taub sein.
Ananassalate - Beste Rezepte
Rezept 1: Hähnchen-Ananas-Salat
Dies ist eine interessante Version eines leichten Salats, der sehr schnell zubereitet werden kann. Wenn jemand den Geschmack des Gerichtes zufriedenstellender machen möchte, lohnt es sich, anstelle von Butter den Salat mit Mayonnaise zu füllen.
Zutaten:
ein Hühnerfilet,
200 g Dosenananas
eine Gurke,
100 g entkernte Oliven
5 Esslöffel Olivenöl
süßer roter pfeffer
Esslöffel Weißweinessig,
Salz
ein Viertel Teelöffel Currypulver.
Garmethode:
1. Paprika muss aus dem Kern geklärt und in kleine Würfel, Ananas - in kleine Stücke und Gurke - in dünne Strohhalme geschnitten werden.
2. Die gewaschene Hühnerbrust in Würfel schneiden, Curry und 2 Esslöffel heißes Öl 7 Minuten bräunen lassen.
3. Mischen Sie in einer separaten Schüssel Gemüsepaprika, Hühnchen, Ananas, Gurken und Oliven. All dies wird mit einer Mischung aus Essig und dem restlichen Olivenöl gefüllt. Mit Pfeffer und Salz abschmecken.
Rezept 2: Ananassalat
Sie können fast jeden Salat in Form einer Ananas geben - er wird auf einem festlichen Tisch sehr schön aussehen. Aber es lohnt sich, solche Zutaten mit den angebotenen Zutaten herzustellen - ungewöhnlich lecker und nahrhaft. Der Schinken kann übrigens auf Wunsch geräuchertes Hühnchen ersetzt werden. Zutaten:
3-4 große ungekochte Kartoffeln (ca. 350-400 Gramm),
200 Gramm Schinken
150-200 g Dosenananas
1 saurer Apfel,
5 gekochte Eier,
1 kleine Zwiebel
ein Teelöffel Zitronensaft,
salz, mayonnaise,
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer.
Für die Dekoration werden Frühlingszwiebeln und Walnüsse benötigt.
Garmethode:
1. Geschälte Kartoffeln müssen grob reiben. Eier in Würfel schneiden, Schinken - dünne Strohhalme.
2. Geschälte Zwiebeln lohnen sich ebenfalls. Und aus Dosen müssen Ananas die Flüssigkeit abtropfen lassen und in kleine Würfel schneiden.
3. Von den gewaschenen Äpfeln sollte die Haut abgeschnitten werden, Obst auf einer Reibe reiben, dann - mit Zitronensaft bestreuen.
4. Dann müssen die Zutaten mit Mayonnaise getrennt gemischt und in Schichten auf einem Teller und notwendigerweise oval ausgebreitet werden, um eine Ananas zu erhalten. Die Ebenen sind also in der folgenden Reihenfolge angeordnet:
- halbe Kartoffeln, Pfeffer, Salz
- halb zerstoßene Zwiebel, Pfeffer, Salz
- die Hälfte des Schinkens kann etwas Mayonnaise sein
- einen halben Apfel
- halbe Eier, Pfeffer, Salz
- halbe Ananas,
- die restlichen Kartoffeln, Pfeffer, Salz,
- die restlichen Zwiebeln, Pfeffer, Salz,
- der restliche Schinken, Mayonnaise,
- der verbleibende Apfel
- die restlichen Ananas,
- die restlichen Eier, Pfeffer, Salz, Pfeffer.
Der Spitzensalat muss mit Walnusshälften sowie vom oberen Rand grünen Zwiebelfedern dekoriert werden. Ein solcher Salat vor dem Servieren sollte hineingießen.
Anstelle der Nusshälften können Sie den Salat übrigens mit gehackten Walnüssen bestreuen oder Dosenpilze verwenden, deren Scheiben ein wenig überlappen sollten.
Rezept 3: Salat mit Ananas und Pilzen
Dieser Salat aus Ananas und gebratenen Pilzen ist eine großartige Ergänzung zum festlichen Tisch. Und die Gäste werden den pikanten Geschmack zu schätzen wissen. Ein wichtiger Vorteil von Salat ist, dass er sehr schnell gekocht wird.
Zutaten:
200 g Hähnchenfilet
150 Gramm Champignons,
100 Gramm Ananas,
1 zwiebel
Mayonnaise, Pflanzenöl, Salz.
Garmethode:
1. Hühnerfilet muss gekocht und in kleine Würfel geschnitten werden.
2. Zwiebeln mit Pilzen sollten in Pflanzenöl geschnitten werden. Und nur wenn die Pilze abkühlen, können sie mit Hähnchenfilet und Ananaswürfeln gemischt werden. 3. Salat mit Salz und Mayonnaise. In einer Salatschüssel mit Ananasringen und gebratenen Pilzen dekorieren.
Auf Wunsch können gebratene Pilze in diesem Salat durch eingelegte, sowie gekochte Eier ersetzt werden.
Rezept 4: Salat mit Ananas und Garnelen
Ananas und Garnelen - eine unglaublich leckere Kombination. Dieser Salat als Snack kann an jedem festlichen Tisch serviert werden.
Zutaten:
150 g Garnelen
150 g Dosenananas,
3 Eier,
100 g käse
Salat, Mayonnaise,
ein paar Teelöffel Zitronensaft,
Salz und Grüns.
Garmethode:
1. Eier müssen gekocht und in kleine Würfel geschnitten werden.
2. Ananas aus der Dose sollte die Flüssigkeit abtropfen lassen und in Würfel schneiden.
3. Kochen Sie die Garnelen für einige Minuten in das kochende Salzwasser und fügen Sie Lorbeerblätter und Grüns hinzu.
4. Käse reiben. Gewaschene und getrocknete Salatblätter sollten auf einem Teller ausgebreitet werden.
5. Danach die Ananas auf den Salat geben und mit Mayonnaise gießen. Dann die gehackten Eier einlegen, die ebenfalls mit Mayonnaise leicht eingefettet werden sollten. Von oben bestreut geriebener Käse, ein bisschen Mayonnaise. Dann müssen Sie die Garnelen legen und mit Zitronensaft bestreuen (um Geschmack und Farbe zu erhalten).
6. Fertiger Salat muss schön mit Garnelen, Ananas und Gemüse dekoriert werden.
Ananassalate - nützliche Tipps von erfahrenen Köchen
Salate mit Ananas - leichte Snacks. Und zusätzliche Zutaten hinzufügen, ist es nicht wert. Ist das der Fall, können Sie einige Produkte ersetzen, zum Beispiel können Vegetarier statt Huhn eingelegte Pilze in einen Salat geben.
Und was den Geschmack von Salat mit Ananas pikanter macht, ist eine Knoblauchzehe - Sie sollten ihn zerdrücken, mit Zitronensaft mischen und das Gericht würzen.
