Obwohl Makkaroni aus denselben Produkten hergestellt werden, unterscheiden sich alle Gerichte in ihrem Geschmack. Besonders wenn Sie verschiedene Gewürze verwenden. Der Sinn in ihnen ist nicht nur den Italienern bekannt. Sie waren es jedoch, die die ersten waren, die Nudeln nicht nur in Salzwasser kochten, sondern auch verschiedene Gewürze für Soßen verwendeten.
Gewürze für Pasta im Marinestil
Klassische Pasta im Marinestil, fast ohne Gewürzzubereitung. Es war eine sehr sparsame, aber herzhafte Mahlzeit von Matrosen. Jetzt ist es nicht mehr vorstellbar, dass Gewürze, Gemüse und Gemüse häufig hinzugefügt werden. Normalerweise wird das alles beim Braten in das Hackfleisch gegeben. Was würde eine solche Füllung ausfüllen?
Welche Gewürze eignen sich für Nudeln auf maritime Weise:
- trockener Knoblauch;
- schwarzer Pfeffer;
- trockenes gehacktes Basilikum;
- roter Pfeffer;
12 Kurkuma;
12 Muskatnuss;
Oregano.
Nein, Sie müssen nicht alle diese Gewürze in Teigwaren legen, Sie können zwei oder drei Sorten auswählen. In vielerlei Hinsicht hängt die Menge und Zusammensetzung vom Fleisch selbst ab. Rindfleisch ist duftend und lecker, fügen Sie einfach Salz und Pfeffer hinzu, Sie können Oregano oder Basilikum beiseite stellen. Schweinefleisch hat keinen ausgeprägten Geschmack, dieses Fleisch sollte reichlich nachgefüllt werden, um einen hellen Geschmack zu erhalten.
Übrigens ist es nicht notwendig, frische Karotten und Zwiebeln zum Hackfleisch hinzuzufügen. Getrocknetes Gemüse kann auch gegossen werden, das spart Zeit.
Gewürze für Nudeln mit Hühnchen
Häufig wird Pasta nicht mit Fleisch, sondern mit Geflügel gekocht. Blei natürlich Hühnchen. Es wird gebraten und mit Nudeln gemischt oder in Sauce geschmort oder zu Hackfleisch verarbeitet. Unabhängig von der gewählten Methode müssen Sie Gewürze hinzufügen. Mit ihnen viel schmackhafter.
Welche Gewürze zu Pasta mit Hühnchen hinzufügen:
- Oregano. Es ist möglich und andere italienische, provenzalische Kräuter. Sie sind sehr wohlriechend und ergänzen das Huhn ideal, besonders die Brust. Es sollte am Ende des Frittierens des Geflügels hinzugefügt werden oder beim Mischen sofort in die Teigwaren.
- Kurkuma. Sie können speziell entworfenes Hühnercurry-Gewürz verwenden. Damit wird die Pasta nicht nur schmackhafter und duftender, sondern auch viel heller.
- Paprika. Wo geht es ohne? Es können jedoch auch andere Paprikasorten hinzugefügt werden, alles hängt von der gewünschten Schärfe des Gerichts ab.
- Getrockneter Knoblauch. Sie können jedoch frische Nelken verwenden, die ideal mit Pasta und Hühnchen kombiniert werden.
- Pastinakenwurzel. Trocken oder frisch verwendet. Hervorragend betont der Geschmack von Hühnern, passt gut zu Nudeln.
Gewürze für Nudeln mit Sahne
Sehr oft wird Pasta mit cremigen Saucen serviert. Sie sind ideal kombiniert, haben einen zarten und angenehmen Geschmack und erfordern keine große Anzahl von Zusatzstoffen und Gewürzen. Aber etwas Weißes muss noch nachgefüllt werden.
Welche Gewürze in die Sauce für Pasta geben:
- Garnelensauce. Es wird mit weißem und schwarzem Pfeffer, Knoblauch gewürzt, Sie können etwas Oregano hinzufügen, buchstäblich eine Prise.
- Sahnesauce mit Hühnchen. Alle gemischten Gewürze für Geflügel, Kurkuma, Curry, Paprika und Piment können hinzugefügt werden.
- Klassische Sahnesauce. Es wird normalerweise Muskatnuss, getrockneter oder frischer Knoblauch zugegeben, Sie können Pfeffer und etwas süßes Paprika hinzufügen.
- Weiße Sauce mit Pilzen. Neben Salz reicht es aus, etwas Dill, Knoblauch, hinzuzufügen. Optional wird eine Prise Muskatnuss eingeführt.
Weiße Sauce mit Gewürzen kann nicht nur verbessert, sondern auch verwöhnt werden. Daher sollten Sie nicht viele Typen und in großen Mengen hinzufügen. Auch der Geschmack wird stark von Butter beeinflusst. Im Idealfall wird Butter verwendet, es können jedoch auch pflanzliche Fette zugesetzt werden.
Gewürze für Pasta mit Pilzen
Pilze werden nicht nur für den Geschmack, sondern auch für den Geschmack geschätzt. Es ist wichtig, es aufzubewahren, nicht zu helle Zusatzstoffe abzutöten. Besonders gepflegte Pfifferlinge. Sie müssen nicht alles hinzufügen, was sich im Küchenschrank befindet. Pilze werden in frittierter oder gedünsteter Form direkt zu den Nudeln gegeben oder nehmen an Saucen und Bratensaucen teil.
Wie kann man Pasta mit Pilzen füllen?
- Dill;
- Knoblauch;
- weißer, schwarzer Pfeffer;
- Rosmarin;
- Thymian
Beim Kochen von Pilzen können Sie Zwiebeln und anderes Gemüse sowie Lorbeerblätter hinzufügen. Während des anschließenden Bratens und Eintopfens werden die oben genannten Gewürze eingeführt, und die Teigwaren sind am Ende mit grünen Streuseln bestreut.
Gewürze für Nudelauflauf
Sehr oft werden die Überreste der Pasta für alle Arten von Aufläufen verwendet. Dies ist eine großartige Möglichkeit, nicht nur die nicht beanspruchte Beilage zu bestimmen, sondern auch die ganze Familie mit einer herzhaften Mahlzeit zu füttern. Typischerweise werden Aufläufe mit Fleisch, Käse, Eiern, Pilzen und Hühnerfleisch zubereitet. Gewürze sollten nicht für Teigwaren geeignet sein, alles passt gut zu ihnen, sondern zu den Zusatzstoffen. Es ist wichtig, die Gewürze sorgfältig zu hacken und in großen Mengen zu verteilen.
Nicht nur salzige, sondern auch süße Aufläufe mit Hüttenkäse, Eiern und Früchten werden aus Nudeln hergestellt. Solche Gerichte werden zum Frühstück oder als Dessert serviert. Dazu kommen neben Kristallzucker auch Vanille, Zimt und manchmal auch Muskatnuss, Ingwer und Schale. Hier geht es um den persönlichen Geschmack. Sie können einige der Gewürze nicht der Masse zum Backen hinzufügen, sondern der Sauce zum Servieren.
Welche Gewürze werden beim Kochen von Nudeln hinzugefügt?
In normalem Salzwasser perfekt zubereitete Teigwaren. Dieses Rezept befindet sich auf der Rückseite jedes Pakets. Aber nicht immer wird Pasta mit etwas Hellem und Interessantem serviert. Manchmal dienen Nudeln nur als Beilage zu Wurst oder Fleischbällchen. Deshalb sind sie ohne Gewürze nicht sehr lecker, sie riechen nach gewöhnlichen Teigen.
Was kann hinzugefügt werden, wenn Nudeln in der Pfanne gegart werden:
- Kurkuma;
- eine Knoblauchzehe.
12 Currywürzung;
Lorbeer;
12 Pfefferkörner;
Beim Kochen von Nudeln kann man übrigens nicht gewöhnliches Salz verwenden, sondern Adygei-Salz mit Gewürzen. Sie ist dafür geeignet. Auch im Laden gibt es leckeres Salz. Wenn Sie die Zutaten mögen, warum gießen Sie es nicht?
Knoblauch, Lorbeer muss entfernt werden, wenn Nudeln in ein Sieb gegeben werden. Beim Kochen geben sie manchmal Olivenöl oder anderes Pflanzenöl ein. Sie können Wurzeln hinzufügen, ein Stück heißer Pfeffer, wenn der Geschmack angemessen ist. Die Garnitur kann mit gehacktem Dill gefüllt werden, jedoch nur vor dem Servieren. Sehr schöne und helle Nudeln erhalten Sie, wenn Sie sie durch ein Sieb mit süßem Paprika darüber streuen.
