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Salate, in denen es eine Fleischzutat wie ein geräuchertes Bein gibt, und überraschend leckere Leckereien, die würdig sind, schmücken nicht nur eine festliche, sondern auch eine tägliche Mahlzeit.
Zweifellos geräucherter Schinken, eine der beliebtesten Zutaten für Snacks und Salate, aber es lohnt sich zu bedenken, dass geräuchertes Fleisch durchaus befriedigend ist und nie als diätetisch und kalorienarm angesehen wurde. Daher sollte dieses Produkt nicht zu den nützlichen und täglichen Zutaten gezählt werden. Manchmal möchten Sie sich und Ihre Umgebung verwöhnen, lecker. Deshalb haben wir für Sie, liebe Leser, die erfolgreichsten Rezepte für Salate mit geräucherten Hähnchenschenkeln ausgewählt.
Verschiedene Salate mit geräuchertem Schinken
Rezept 1. Damen-Salat (mit geräucherter Hähnchenkeule)
Die Junggesellenpartys sind geplant - ein guter Grund, diesen Salat zu machen. Erstens dauert es maximal 15 Minuten, um den Salat zuzubereiten, d. H. Die Zeit für die Erstverarbeitung und das Schneiden von im Supermarkt erworbenen Produkten zu einem erschwinglichen Preis. Zweitens wird der Hauptbestandteil - geräucherter Schinken, nahrhaft und sein Geschmack - für viele attraktiv sein. Highlight Salat - grüne Trauben.
Erforderliche Zutaten:
- grüne Trauben - 200 Gramm;
- geräucherte Hähnchenkeule - 300 Gramm;
- Peking-Kohl - 600 Gramm;
- Walnüsse - 30 Gramm.
- Salatdressing: Mayonnaise.
Garmethode:
Schrittplan für das Kochen des Damensalats mit geräuchertem Schinken.
Vorbereitungsphase:
- Peking-Kohl wird in große Stücke geschnitten.
- Geräucherte Hähnchenschenkel nach Belieben schneiden, aber nicht zerkleinern.
- Ideal, wenn die Beeren grüne Trauben sind, samenlos und nicht zu groß sind. Die Trauben werden gewaschen und getrocknet.
- Walnüsse verwandeln sich in eine mittlere Krume.
Zubereitung von Damensalat: Mischen Sie in einem Behälter geräuchertes Fleisch, Trauben, Kohl. Salat mit Mayonnaise. Wenn das Gericht einen milden Geschmack hat, fügen Sie Salz hinzu. Spitzensalat mit Nusskrume bestreut. Guten Appetit!
Rezept2. Geräucherter Salat (mit geräucherter Hähnchenkeule)
Das Gericht erhielt seinen Namen "geräuchert" nicht nur durch die Hauptzutat - geräucherte Hühnerkeule, sondern auch durch den geräucherten Geschmack, der durch Pilze und frisches Gemüse ausgelöst wird.
Erforderliche Zutaten:
- geräucherte Hähnchenkeule - 250 Gramm;
- Weißkohl - 200 Gramm;
- frische Champignons oder andere Pilze - 250 Gramm;
- Möhren - 1 Stück;
- Kartoffelchips - 100 Gramm;
- Bug - Kopf.
- Salz
- Salatdressing: Mayonnaise mit Dill.
Garmethode:
Stepper-Plan zum Kochen von geräuchertem Salat mit geräucherten Beinen.
Salatdressing: fein gehackter Dill mit Mayonnaise vermischt.
Vorbereitungsphase:
- Pilze in Streifen schneiden und mit Zwiebelwürfeln braten, bis sie weich sind.
- Weißkohl fein geschreddert, Karotten auf einer Reibe geschnitten, mit einer Düse für koreanische Karotten.
- Geräucherte Hähnchenschenkel nach Belieben schneiden, aber nicht zerkleinern.
- Kartoffelchips zerfallen in kleine Stücke.
Die Bildung von "geräuchertem" Salat: Die Zutaten werden in eine Salatschüssel gelegt, gesalzen, mit Dressing gewürzt. Wenn der zubereitete Salat nicht sofort den Gästen serviert wird, werden die Pommes vor dem Essen gelegt, sonst werden sie weich. Guten Appetit!
Rezept 3. Sonntagsfrühstückssalat (mit Rührei und geräucherter Hähnchenkeule)
Dieses Gericht kann in zwei Qualitäten wirken, als herzhafter Salat und als Hauptgericht. Es gibt nicht so viele Salate, die als Hauptgenuss präsentiert werden können. Dieses Gericht bezieht sich auf solche Gerichte, und dank der Komposition in unserem Fall ist die Basis ein Eieromelett und eine geräucherte Hühnerkeule.
Erforderliche Zutaten:
- Champignons in Dosen - 200 Gramm;
- geräucherte Hähnchenkeule - 200 Gramm;
- Walnüsse - 100 Gramm;
- Knoblauch - 2 Nelken;
- Mais in Dosen - 150 Gramm;
- Hartkäse - 150 Gramm;
- Salz
- Salatdressing: Mayonnaise.
Zutaten für das Omelett:
- Eier - 4 Stück;
- Milch - 10 Esslöffel;
- Mehl, Salz, Pfeffer.
Garmethode:
Vorbereitungsphase: - Milch, Eier, Mehl und Gewürze machen ein Omelett nach einem Standardrezept. Nachdem das Omelett abgekühlt ist, wird es in dünne Stangen geschnitten.
- Geräucherte Hähnchenschenkel werden in Stangen geschnitten.
- Walnüsse werden mit Knoblauch zusammengepresst.
- Champignons in Dosen und Käse werden zerdrückt, Mais ist von Salzlake befreit.
Salat formen „Sonntagsfrühstück“: Zutaten werden ausnahmslos in einer Salatschüssel ausgelegt, gesalzen und mit Dressing (Mayonnaise) gewürzt. Guten Appetit!
Rezept 4. Würziger Salat (mit geräucherter Hähnchenkeule)
Dieser Salat kann als festlich bezeichnet werden und für wichtige Feiern für Sie kochen. Der Geschmack des Gerichts ist wirklich pikant und wird durch eine mutige Kombination von geräuchertem Fleisch, saftigen Ananas und Knoblauch erreicht.
Erforderliche Zutaten:
- geräucherte Hähnchenkeule - 200 Gramm;
- Ananas in Dosen;
- Eier - 4 Stück;
- Käse kann scharf sein - 150 Gramm;
- Knoblauch - Gewürznelke;
- Salz
- Salatdressing: Mayonnaise.
Garmethode:
Salatdressing: Käse wird auf einer Reibe gemahlen, Knoblauch wird gemahlen. Alle diese Zutaten werden mit Mayonnaise vermischt.
Vorbereitungsphase:
- Die Form von geräucherten Hähnchenschenkeln - kleine Würfel.
- Die Form von gekochten Eiern schneiden - kleine Würfel.
- Ananas in Dosen wird in kleine Stangen geschnitten.
Bildung eines "pikanten" Salats: Die Zutaten werden ausnahmslos in einer Salatschüssel ausgelegt und mit Knoblauch-Käse-Dressing gewürzt. Guten Appetit!
Geräucherter Hühnersalat - Empfehlungen von Köchen
Geräuchertes Hähnchen, das in einem Salat verwendet wird, gilt als Halbfabrikat. Beeilen Sie sich jedoch nicht, es in den Salat zu geben, und prüfen Sie dessen Aussehen sorgfältig. Ein geräuchertes Qualitätsprodukt sollte goldbraun, glänzend und ohne sichtbare Schäden an Haut und rötlichem Fleisch sein. Was den Geschmack betrifft, sollte es nicht ätzend, ranzig und auch sehr nach Gewürzen und verschiedenen Gewürzen riechen.
