Das Salatrezept ist einzigartig und gefragt. Wir können mit Sicherheit sagen, dass fast jeder dieser Art von Lebensmitteln nicht gleichgültig ist. Die Vielfalt der Rezepte und die Kombination der Produkte ermöglichen es Ihnen, einen Salat zuzubereiten, der die individuellen gastronomischen Vorlieben jedes einzelnen erfüllt. Dieses Ergebnis wird nicht nur durch die Auswahl gesunder Produkte erreicht, sondern auch durch Gemüse, Gewürze und Tankstellen, die den Geschmack von gewürztem Salat maßgeblich bestimmen.
Bei der Salatzubereitung können Hausfrauen nicht nur Feiertags-Tische schmücken, sondern auch die Lieben mit einem herzhaften Mittagessen und einem gesunden Abendessen jeden Tag erfreuen. Der kulinarische Ehrenpodest wird von Salaten mit Hühnchen und Gurken belegt. Was ist der Grund für diese Popularität?
Vor allem die Verfügbarkeit von Produkten. Hühnerfleisch wird fast immer im Kühlschrank aufbewahrt, und wie bei Gurken kann im Sommer frisches Gemüse verwendet werden, und eingelegte Gurken verleihen dem Salat im Winter einen verfeinerten Geschmack. Jetzt ist es gar nicht notwendig, Gewächshausgemüse zu verwenden, die auf Chemikalien angebaut werden. Die Kombination aus nützlichen und natürlichen Zutaten wird die tägliche Ernährung abwechslungsreich gestalten.
Hähnchengurkensalat - Lebensmittelzubereitung
Hühnersalat mit Gurken, in größerem Umfang ist dieses Gericht für den täglichen Festtag gedacht. Wenn Sie jedoch raffinierte Zutaten wie Käse oder Pflaumen hinzufügen, wird dieses Gericht zum Höhepunkt einer feierlichen Veranstaltung. Zu den Hauptprodukten zählen Gurken und Hühnchen. Für Salat können Sie gekochte Hühnerbrust verwenden, Sie können auch einen hervorragenden Geschmack durch geräuchertes und gekochtes Hühnerfleisch erzielen. Das Salatrezept kann mit Pilzen, Käse, Eiern usw. variiert werden. Salate werden je nach Rezept mit Sauerrahm, Pflanzenöl, Mayonnaise und verschiedenen Saucen gewürzt. Eine Vielzahl von Rezepten ermöglicht es Ihnen, Ihre gastronomischen Wünsche zu bereichern und eine vollständige Versorgung mit nützlichen Vitaminen und Mineralstoffen zu bieten. Hühnchen- und Gurkensalatrezepte
Rezept 1: Salat mit Hühnchen und frischer Gurke
Einfacher und gesunder Salat, dessen Zubereitung ein Minimum an Zeit benötigt. Der Salat verwendet Eier auf ungewöhnliche Weise.
Erforderliche Zutaten:
• Gurken - frisch 200 - 300 g;
• Hühnerfilet - 300 g;
• Ei - 2 Stck.
• Salat-Sojasauce - 5 p .;
• Paprika - 1 Stück;
• Senf - 1 TL;
• Knoblauch - 3 Zähne.
• grüne Zwiebeln - 1 Bund;
• Zucker, Salz.
Kochmethode:
Sie werden mehr Zeit damit verbringen, Hühnerfilet zu kochen. Kochen Sie es 25 Minuten lang, vorzugsweise sofort in Salzwasser. Während das Fleisch gekocht wird, bereiten wir alle Produkte vor. Nehmen Sie 2 Eier und schlagen Sie sie gut. Ja, es wird ausgepeitscht. Ein ziemlich ungewöhnlicher Ansatz. Die Eier mit einer Pfannkuchenpfanne schlagen, auf einem Teller aus der Pfanne nehmen und abkühlen lassen. Als nächstes schneiden Sie Gurken, hier können Sie und Strohhalme, aber besser Halbmond. Unser Fleisch ist schon kalt, Sie können es auch mit langen Strohhalmen schneiden. Wir kombinieren alle Produkte: Fleisch, Gurken, Frühlingszwiebeln, gehackter Knoblauch und Senf. Salat gewürzt mit Pflanzenöl, Essig und Sojasauce. Für einen reichhaltigen Geschmack können Sie eine Prise Zucker und etwas Salz hinzufügen. Gründlich mischen und 1 Stunde im Kühlschrank aufbewahren. Vor dem Servieren können Sie den Salat mit Chili dekorieren. Jetzt schneiden wir unseren Eierpfannkuchen mit Strohhalmen und geben alles in die Schüssel.
Rezept 2: Geräucherter Hühnersalat, Gurke und Käse
Es ist kein Geheimnis, dass Sie mit geräucherten Produkten einen reichhaltigeren und zarteren Geschmack erzielen können. Oft werden geräucherte Zutaten für festliche Salate verwendet. Das vorgestellte Rezept eignet sich aufgrund der Verfügbarkeit und einer geringen Anzahl von Zutaten ideal zum Kochen an Wochentagen.
Erforderliche Zutaten:
• geräuchertes Hühnerfleisch - 300 g;
• Gurken, vorzugsweise frisch - 3 - 4 Stück;
• Hartkäse - 100 g;
• Olivenöl;
• Knoblauch - 2 Zähne.
• Salz
Kochmethode:
In diesem Rezept wird empfohlen, die Gurken zu schälen und sie dann in Würfel zu schneiden. Was Fleisch angeht, können Sie sowohl Hühnerbrust als auch geräuchertes Bein nehmen. Wir reinigen das Fleisch vom Knochen und schneiden es in einen Strohhalm. Käse kann mit den Händen zerbröckeln, aber für ein ästhetischeres Aussehen ist es besser, ihn durch eine große Reibe zu reiben. Den Knoblauch gut hacken und mit dem Käse mischen. Diese Zutaten werden Fleisch und Gurken hinzugefügt. Mit Olivenöl, Salz und Pfeffer gekleidet. Es wird empfohlen, diesen Salat mit Toast oder Croutons zu servieren. Erstaunlich leckere Art, nahrhaft zu essen.
Rezept 3: Salat mit Hühnchen und eingelegten Gurken
Für diesen Salat benötigen Sie zwei Gruppen von Zutaten - eine für die Zubereitung des Gerichts selbst und die andere für das Dressing.
Erforderliche Zutaten:
• Filet - 300 g;
• Pilze - 200 g;
• Gewürzgurken - 200 g;
• Grüns;
• Lauch - 1 Stiel;
• Ei - 3 Stück;
• Möhren - 1 Stück;
• Olivenöl.
Die zweite Gruppe - Zutaten für das Auftanken:
• Senf - 2 Teelöffel;
• Eigelb - 2 Stück;
• Olivenöl - 50 ml;
• Zitronensaft;
• Knoblauch - 2 Zähne.
• Salz
Kochmethode:
Beginnen wir mit den Pilzen. Für den Salat eignen sich frische Pilze, Pilze besser. In Scheiben schneiden und mit gehacktem Lauch und geriebener Karotte in Sonnenblumenöl braten. Ganz zum Schluss salzen und pfeffern wir.
Gekochte Hühnerbrust, eingelegte Gurken und hartgekochte Eier werden in Würfel geschnitten.
Sie können mit dem Auftanken beginnen: Mischen Sie Eigelb mit Senf, schlagen Sie Zitronensaft und Olivenöl dazu. Alles noch einmal gründlich mischen. Zum Schluss gehackten Knoblauch und Salz hinzugeben.
Dressing-Dressing-Salat vorbereiten, mischen. Guten Appetit.
Rezept 4: Salat mit Hähnchen, Gurken und Pilzen
Leckeres und gleichzeitig einfaches Rezept, das die Geschmacksvielfalt überraschen kann.
Erforderliche Zutaten:
• frische Champignons - 400 g;
• Gurken - 3 Stück;
• Mayonnaise;
• Zwiebeln - 1 Stück;
• gekochtes Hähnchen - 300 g;
• Ei - 2 Stck.
• Salz
Kochmethode:
Hühnerfleisch kochen, es kann Filet oder ein anderer Teil sein. Frische Champignons in Streifen schneiden und 5 Minuten in Salzwasser kochen. Wir reinigen die Eier hart gekocht und schneiden sie in Würfel. Zwiebeln fein hacken. Gurken werden in Streifen geschnitten, gekochte Hühnerwürfel. Alle Zutaten werden gemischt, mit Mayonnaise, Salz nach Geschmack verfeinert.
Rezept 5: Salat mit Hähnchen, Gurken und Trockenpflaumen
Wenn Sie ein kleines Stück Hühnerfleisch im Kühlschrank, eine Handvoll Pflaumen und ein paar frische Gurken haben, können Sie selbst mit diesem geringen Vorrat an Produkten einen leckeren Salat zubereiten.
Erforderliche Zutaten: • Trockenpflaumen - 200 g;
• Hühnerfleisch - 300 g;
• Gurke - 3 Stück;
• Käse - 100 g;
• grüne Zwiebeln - 1 Bund;
• Dressing - Naturjoghurt, Mayonnaise oder Sauerrahm.
Kochmethode:
Hühnerfleisch kann manuell in feine Fasern zerkleinert werden, Zwiebeln gut hacken und Gurken in Würfel schneiden.
Kochen von Pflaumen - zuerst in heißem Wasser einweichen, dann trocknen und in 5 - 6 Teile schneiden.
In einer tiefen Schüssel alle Zutaten mischen, salzen, Naturjoghurt dazugeben und mischen.
Rezept 6: Salat mit Hühnchen und Gurken
Die Kombination aus eingelegten Gurken und geräuchertem Hähnchen ermöglicht es Ihnen, ein leckeres und delikates Gericht zuzubereiten.
Erforderliche Zutaten:
• gesalzene Gurken - 4 Stück;
• geräucherte Brust - 200 g;
• Zwiebeln - 1 Stück;
• Mayonnaise;
• Reis - 50 g.
Kochmethode:
Zu Beginn kochen Sie Reis in Salzwasser. Lassen, abkühlen lassen. Geräuchertes Hähnchenfilet in Würfel geschnitten. Mit eingelegten Gurken die Schale entfernen und den eingeweichten Saft leicht drücken. Schneiden Sie sie auch in Würfel. Zwiebeln mahlen. Mischen Sie die Zutaten - Reis, geräuchertes Filet, Gurken, Zwiebeln. Wir kleiden uns mit Mayonnaise und servieren.
Hähnchen-Gurkensalat - Geheimnisse und Tipps von den besten Köchen
Nehmen Sie das Rezept nicht als etwas Unantastbares an. Scheuen Sie sich nicht, Produkte zu kombinieren, fügen Sie dem Gericht neue Zutaten hinzu.
