Lavash Roll ist nicht nur lecker, sondern auch ein sehr schneller Snack.
Es kann nicht nur für den Urlaub vorbereitet werden, sondern auch für jeden Tag. Und damit sie sich nicht langweilt, machen Sie unterschiedliche Füllungen!
Es gibt eine Vielzahl von Möglichkeiten, Pita aus Pitabrot zu füllen, und hier finden Sie die interessantesten, leckersten und saftigsten Rezepte.
Füllungen für Pita-Brötchen - allgemeine Kochprinzipien
Der Snack wird nur aus dünnem armenischem Lavash zubereitet. Sie rollen es auf den Tisch, legen die Zutaten aus und rollen sie auf. Geben Sie dann eine kleine Faltung, um zu stehen und in Stücke beliebiger Breite zu schneiden. Die Füllung kann in Schichten ausgelegt werden oder einfach alle Zutaten mischen und die Pita einfetten. Die Methode hängt von der Art des Produkts, dem Rezept und der Schneidmethode ab.
Welche Produkte bestehen aus Füllungen:
• Gemüse;
• Fleischprodukte;
• Fisch;
• Meeresfrüchte;
• Pilze;
• Milchprodukte, Käse;
• Getreide;
• Eier.
Natürlich dürfen Sie auf Grüns und duftende Gewürze nicht verzichten, die in beliebiger Menge und nach Ihrem Geschmack hinzugefügt werden können. Als Bindemittel wird Mayonnaise in den meisten Rezepten verwendet, manchmal auch in Butter und Weichkäse.
Rezept 1: Füllung für "Krabben" -Pita-Rolle mit Knoblauch
Duftende und preiswerte Füllung für Pitabrot, die auch recht schnell zubereitet wird. Die Knoblauchmenge kann nach Belieben eingestellt oder durch fein gehackte Zwiebeln (Grün oder Zwiebel) ersetzt werden.
Inhaltsstoffe
• 200 g Essstäbchen;
• 2 Knoblauchzehen;
• 2 Eier;
• 150 g Käse;
• Grüns;
• Mayonnaise.
Kochen
1. Eier kochen, kühl und sauber.
2. Drei fein geräucherter Käse, Eier und Knoblauch.
3. Gehackte Stöcke, gehackte Grüns und Mayonnaise dazugeben. Wenn nötig, fügen wir Salz hinzu.
4. Alles mischen, Pita schmieren und Rolle rollen.
Rezept 2: Füllen für Pita-Roll-Band
Würzige Füllung mit ungewöhnlichem Geschmack. Neben Hüttenkäse werden der Füllung für Pita-Brötchen auch eingelegte Gurken hinzugefügt. Interessant, ungewöhnlich, aber sehr lecker und gesund.
Inhaltsstoffe
• 200 g Hüttenkäse;
• Knoblauch;
• 2 eingelegte Gurken;
• Mayonnaise;
• Greens nach Belieben.
Kochen
1. Für eine Einheitlichkeit eine Packung Hüttenkäse einschlagen. Sie können Knoblauch, Mayonnaise und Peitsche mit einem Mixer hinzufügen, Sie erhalten eine zarte Creme.
2. Wir schneiden Gurken in kleine Scheiben, gießen den abgetrennten Saft aus.
3. Mischen Sie die Quarkmasse mit Gurken.
4. Fügen Sie gehackte Grüns hinzu und Sie können die Rolle schmieren. Es ist nicht notwendig, die Füllung zu salzen, es gibt genug Gewürze in den Gurken, aber wenn Sie möchten, können Sie ein wenig schwarzen Pfeffer hinzufügen.
Rezept 3: Füllung für "Mushroom" -Pita-Rolle
Für diese erstaunliche Füllung nehmen wir absolut keine Pilze mit. Wir werden frische Champignons verwenden. Bereuen Sie das Grün auch nicht, je mehr desto heller und schmackhafter der Snack wird.
Inhaltsstoffe
• 200 g Schmelzkäse;
• 300 Gramm Champignons;
• Öl;
• Gewürze;
• 2 Zwiebeln;
• viel Grün.
Kochen
1. Beliebige Scheiben Champignons zerkleinern, fast braten, bis sie gar sind.
2. Die Zwiebel schälen und hacken, in die Pfanne geben, salzen, pfeffern und braten, bis sie fertig ist.
3. Frischkäse und mit Pilzmasse vermischen. Wir schätzen die Konsistenz, wenn es trocken ist, können Sie ein paar Löffel Mayonnaise hinzufügen.
4. Legen Sie das Fladenbrot darauf, füllen Sie es und füllen Sie es mit Grüns.
Rezept 4: Füllen für koreanische koreanische Lavash Roll mit Adyghe-Käse
Nun, wer liebt nicht koreanische Möhren? Dieser duftende Aperitif hat den würzigen Geschmack längst überzeugt. Warum also nicht mit ihr rollen?
Inhaltsstoffe
• 200 Gramm Karotten in Koreanisch;
• 150 g Adygei-Käse;
• Grüns;
• ein bisschen mayonnaise.
Kochen
1. Die Möhre vom Saft trennen, auf ein Brett legen und mit einem Messer zerkleinern. Die Stücke sollten nicht länger als einen halben Zentimeter sein, sonst wird es schwierig, eine ordentlich vorbereitete Rolle zu schneiden. 2. Adygei-Käse in drei oder nur zerkleinerte Hände, mit Karotten mischen. Wir bringen Mayonnaise auf die gewünschte Konsistenz.
3. Die Grüns hacken, die Füllung einschicken und Sie können eine Rolle vorbereiten!
Rezept 5: Füllung für Tsarskaya-Pita-Roll mit rotem Fisch
Gefüllte Pita-Brötchen mit rotem Fisch sind die beliebtesten. Sie haben einen ausgeprägten Geschmack, eine schöne Farbe, und solche Vorspeisen schämen sich nicht, auch den am meisten geehrten Gästen zu dienen. Sie können jeden Fisch mitnehmen: rosa Lachs, Forelle, Lachs, Lachs, aber es ist wichtig, dass er nicht zu salzig ist.
Inhaltsstoffe
• roter Fisch;
• Weichkäse;
• frische Gurke;
• Grüns.
Kochen
1. Wir schmieren den armenischen Lavash mit einer dünnen Schicht Weichkäse ein.
2. Schneiden Sie den Fisch in dünne Scheiben, dann in Würfel. Mit Pitabrot bestreuen. Wenn es viele rote Fische gibt, können Sie die Scheiben einfach verlassen und die gesamte Oberfläche der Pita bedecken. In diesem Fall wird die Rolle wirklich königlich sein.
3. Die Gurke in dünne Scheiben schneiden und über den Fisch verteilen.
4. Bestreuen Sie mit Grüns und rollen Sie die Rolle auf.
Rezept 6: Füllung für geräucherte Lavash Roll mit Wurst
Anstelle von Wurst für eine solche Füllung können Sie geräucherten Schinken, Brust oder Fleisch verwenden, es ist auch lecker. Und anstelle von frischen Karotten können Sie gekochte und sogar koreanische setzen. Experimentieren
Inhaltsstoffe
• 200 g Wurst;
• eine Möhre;
• frische Gurke;
• Grüns;
• Mayonnaise.
Kochen
1. Schneiden Sie die Wurst (oder das Fleisch) in kleine Würfel.
2. Karotten sauber und drei. Wenn koreanischer Salat verwendet wird, schneiden Sie das Stroh in kleinere Stücke.
3. Gurke drei auf einer groben Reibe oder in Würfel schneiden, wie Wurst.
4. Die Grüns hacken.
5. Mischen Sie einfach alles und füllen Sie den entstandenen Salat mit Mayonnaise. Salz und Abstrich auf Fladenbrot.
Rezept 7: Füllung für Reis-Pita-Roll
Eine andere Version der Füllung mit Krabbenstäbchen, aber diesmal ist die Basis Reis. Die Brötchen sind nahrhaft, mit dem Duft von Meeresfrüchten, und Sojasauce, die anstelle von Salz verwendet wird, wird der Brötchen eine besondere Note verleihen. Inhaltsstoffe
• 2 Eier;
• 100 g Reis;
• 8 Krabbenstäbchen;
• Salz;
• etwas Sojasauce;
• Mayonnaise und Dill.
Kochen
1. Kochen Sie Reis, es ist besser, Getreide mit runden Körnern zu verwenden, sie sind weicher und ideal für die Abfüllung. Wasser wird abgelassen, Reis gewaschen.
2. Kochen Sie die Eier. Fein geschnitten
3. Essstäbchen sind auch fein gehackte, gehackte Grüns.
4. Mischen Sie die Sticks mit Eiern, Reis und Kräutern. Wir füllen die Füllung mit Mayonnaise und Sojasauce und verwenden sie bestimmungsgemäß.
Rezept 8: Füllung für "Fisch" -Pita-Roll mit Ei
Diese Füllung wird auf der Basis von in Öl eingelegten Dosen vorbereitet. Je teurer und geschmackvoller der Fisch ist, desto eleganter wird der Snack.
Inhaltsstoffe
• Konserven;
• 3 Eier;
• alle Grüns;
• 100 g Käse.
Kochen
1. Öffnen Sie die Konserven, legen Sie sie in eine Tasse und kneten Sie sie mit einer Gabel zusammen mit Butter. Wenn Fischstücke mit einem Grat versehen sind, muss dieser entfernt werden.
2. Eier kochen, kühl und sauber. Dann gewürfelt oder nur drei gerieben, mit Fisch vermischt.
3. Fügen Sie geriebenen Käse und Kräuter hinzu und mischen Sie alles. Normalerweise ist ausreichend Flüssigkeit aus dem Glas, aber wenn die Füllung trocken ist, können Sie etwas Pflanzenöl oder Mayonnaise hinzufügen.
4. Das Fladenbrot schmieren, drehen.
Rezept 9: Füllung für "pikante" Pita Roll mit Käse und Tomaten
Ungewöhnlich einfache und pikante Füllung auf Schmelzkäse. Es ist besser, Weichkäse mit einer cremigen Konsistenz zu verwenden, um keine Mayonnaise hinzuzufügen. Benötigen auch Tomaten, dicht, fleischig, besser unreif zu nehmen.
Inhaltsstoffe
• 300 g Weichkäse;
• 3-4 Tomaten;
• 3 Knoblauchzehen;
• Paprika;
• Grüns.
Kochen
1. Mahlen Sie den Knoblauch auf irgendeine Weise, mischen Sie ihn mit Käse, fügen Sie roten Pfeffer hinzu.
2. Pita mit einer scharfen Masse schmieren.
3. Schneiden Sie die Tomaten in zwei Hälften und in dünne Scheiben. Über die Käseschicht verteilen.
4. Die Grüns hacken, darauf streuen und die Rolle aufrollen.
Rezept 10: Füllung für Fleisch-Lavash-Rolle
Auf der Basis von Hackfleisch zubereitet. Sie können jedes nehmen: Rindfleisch, Schweinefleisch, Hühnchen oder deren Mischung. Sie benötigen auch eine Paprika, besser als rot.
Inhaltsstoffe
• 300 g Hackfleisch;
• Zwiebel;
• 2 Gemüsepaprika;
• 100 g Käse;
• Gewürze.
Kochen
1. Zwiebeln schälen, in einer Pfanne mit dem Fleisch braten, bis sie gar sind. Masse Salz, Pfeffer.
2. Am Pfeffer entfernen wir den Stamm und den Kern mit den Samen. Hackfleisch fein hacken und mischen.
3. Käse drei und mischen mit den anderen Zutaten.
4. Schmieren Sie die Pita-Fleischfüllung, die Formrolle.
Rezept 11: Eine Füllung für die "hepatische" Pita-Rolle
Eine solche Füllung kann natürlich nicht als festlich bezeichnet werden, ist aber ideal für ein gesundes und gesundes Frühstück, Abendessen oder einen Snack. Leber kann jedes nehmen: Huhn, Schweinefleisch oder Rindfleisch.
Inhaltsstoffe
• 300 g Leber;
• Pfeffer, Salz;
• 5 Esslöffel Sahne;
• frische Gurke;
• 2 Glühlampen.
Kochen
1. Schneiden Sie die Leber in Stücke, braten Sie sie in einer Pfanne fast bis sie weich ist.
2. Zwiebeln schälen, mit der Leber vermischen und goldbraun garen.
3. Alles zusammen in einen Mixbecher geben, Sahne einfüllen, salzen. Wir pfeffer und wir unterbrechen in Paste.
4. Schmieren Sie die Lavash mit Lebermasse.
5. Drei Gurken auf einer groben Reibe bestreuen. Sie können beliebige Grüns hinzufügen.
6. Rolle rollen.
Rezept 12: Füllung für Chicken Lavash Roll
Eine weitere Option ist eine sehr nahrhafte Füllung, die Hühnerbrust und noch etwas mehr erfordert.
Inhaltsstoffe
• eine Brust;
• 2 Eier;
• bulgarische Paprika;
• Salz;
• 180 g Mayonnaise;
• frischer Dill;
• grüne Salatblätter;
• Eine Handvoll Walnüsse;
• Knoblauchzehe.
Kochen
1. Fülle die Brust mit Wasser, koche bis sie fertig ist, nimm sie aus der Brühe, kühle und hacke fein.
2. Legen Sie die Walnüsse in den Mixer, schälen den Knoblauch, fügen Sie die Mayonnaise hinzu und schlagen Sie alles glatt.
3. Pita-Brot verteilen, Salatblätter auf allen Flächen verteilen. 4. Die entstehende Sauce mit Hühnerbrust mischen und auf Salatblättern verteilen.
5. Den bulgarischen Pfeffer und den Dill fein schneiden, mischen und die letzte Schicht darüber streuen.
6. Rolle drehen, eine Stunde abkühlen, dann hacken.
Füllungen für Pita-Brötchen - Tipps und Tricks
• Um Lavash stark zu machen, nicht verflüssigt, aber die Produkte halten besser, können Sie es mit Weichkäse oder normaler Butter fetten, bevor Sie die Füllung auftragen.
• Um die Brötchen in feine Scheiben zu schneiden, halten Sie sie eine halbe Stunde lang im Kühlschrank. Die Füllung passt sich an die Blätter an, die Rolle wird elastischer.
• Die meisten Pita-Füllungen enthalten für die Figur schädliche Mayonnaise. Aber es kann behoben werden! Verwenden Sie stattdessen saure Sahne mit Knoblauch. Oder fügen Sie einfach etwas Zitronensaft, Salz und einen Löffel bereits gekochten Senf in Sahne hinzu. Und die nützliche Nachfüllung ist fertig!
• Um aus einer normalen Rolle eine festliche Vorspeise zu machen, schneiden Sie sie in einem Winkel von 45 Grad in Scheiben und legen Sie sie mit Salatblättern auf einen Teller. Als Dekoration können Sie Oliven, Roter Kaviar, alle Grüns und Gemüse verwenden. Die Wahl hängt von der Zusammensetzung der Rolle ab.
• Wenn Pita-Brot beschädigt ist, Löcher oder Risse aufweist, ist dies in Ordnung. Rollen Sie einfach die Rolle auf die defekte Seite, damit die Grundfläche intakt bleibt. Im fertigen Snack wird nichts sichtbar sein.
