Schokoladenkekswurst: Ein Schritt-für-Schritt-Rezept. Varianten von Schokoladewurst aus Keksen mit Nüssen, Rosinen, Likör

Schokoladenkekswurst: Ein Schritt-für-Schritt-Rezept. Varianten von Schokoladewurst aus Keksen mit Nüssen, Rosinen, Likör

Schokoladenkekswurst ist ein leckeres und schnelles hausgemachtes Dessert. Nicht nur der Geschmack, sondern auch die Zubereitung wird Sie und Ihre Süßen erfreuen! Dieses kalte Dessert ist erstaunlich einfach! Aber daraus wird er nicht gewöhnlich.

Zu den Zutaten dieser Süße können zusätzliche Aromastoffe hinzugefügt werden: gemahlene Walnüsse oder andere Nüsse, kandierte Fruchtstücke, samenlose Rosinen oder andere gehackte Trockenfrüchte, gehackte Waffeln, Likör oder Zimt. Nachdem Sie dem Schokoladenteig etwas aus dieser Liste hinzugefügt haben, können Sie ein völlig neues Rezept für süße Wurst in Ihrer Küche erfinden. Als Basis für Schokoladenwurst aus Keksen in Schritt-für-Schritt-Rezepten eignen sich sowohl trockene als auch hausgemachte Mürbiskekse. Die natürliche Farbe dieses Gerichts - Kakao - kann durch gemahlenen oder sublimierten Kaffee ersetzt werden. Oder schmelzen Sie die Bitter- oder Milchschokolade sogar mit Butter!

Schokoladenkekswurst (Schritt für Schritt Rezept) - Allgemeine Kochprinzipien

Der Hauptbestandteil der Schokoladenwurst sind Kekse. Meistens werden sie aus Shortbread hergestellt, manchmal verwenden sie jedoch einen ähnlichen Trockenbestandteil. Aus Jubiläumsplätzchen wird eine leckere Wurst hergestellt. Es wird durch eine Fleischmühle geführt, durch eine Reibe gerieben, mit der Hand in Krümel zermalmt oder in einer Küchenmaschine zermahlen.

Trockene Kekse werden normalerweise mit Kondensmilch, Sauerrahm oder normaler Milch versetzt. Einige Hostessen für die Wurstherstellung fügen Saft, Kompott oder einfach nur Wasser hinzu. Auf Wunsch können Sie einen süßen Sirup aus Wasser und Zucker zubereiten.

Wenn sich die gehackten Kekse als klein herausstellen, können Sie Cracker, Waffeln, normale Biskuitkuchen oder Kanten aus den restlichen Kuchenschichten hinzufügen.

Für die Zubereitung von Schokoladenwurst werden in einem schrittweisen Rezept alle Komponenten zusammengemischt, dann wird aus der Masse eine Wurst geformt, die wiederum in einen Beutel, eine Folie oder eine Frischhaltefolie eingewickelt wird. Nach dem Dessert mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank gehen.

Schokoladenwurstwurst: Ein Schritt-für-Schritt-Rezept

Zutaten:

• 400 g Mürbiskekse (Sie können „Jubiläum“ machen);

• 50 g Trockenmilch;

• eine Packung Butter;

• 60 g Kakao;

• 5 g Karamell- und Kaffeelikör.

Vorbereitung:

1. Um Schokoladewurst aus Keksen herzustellen, mahlen Sie die Hauptzutat. Legen Sie alle Kekse in eine tiefe Tasse.

2. Tolkushka, Hand- oder Mixer mahlen Mürbteiggebäck zu einem Krümel.

3. In einer separaten Schüssel weiche Butter (200 g) auslegen.

4. Milchpulver und Kakao zu Butter geben.

5. Mischen Sie gründlich und reiben Sie sie mit einem Spatel ein, bis eine einheitliche Farbe und Zusammensetzung der Creme entsteht. Es ergibt sich eine cremige Schokoladencreme für Schokoladenwurst aus Keksen.

6. Gehackte Kekse in die Sahne geben.

7. Fügen Sie einen natürlichen Aroma - Likör hinzu. Anstelle eines Karamell-Kaffeelikörs können Sie auch einen anderen nach Ihrem Geschmack eingeben.

8. Die Masse gut kneten, bis eine homogene, leicht krümelige Struktur entsteht.

9. Auf dem Tisch teilen wir ein Stück Lebensmittelfolie, jeden anderen sauberen Beutel oder Folie.

10. Wir verschieben die Schoko-Sand-Masse auf der Verpackung.

11. Verteilen Sie die Masse in Form eines Rechtecks ​​auf der Oberfläche der Verpackung.

12. Nehmen Sie die Packungskante und heben Sie an.

13. Trennen Sie gleichzeitig sanft die Schokoladenmasse aus dem Beutel und drehen Sie die Würste in den Knüppel.

14. Wir verdrehen die gesamte Masse und helfen uns mit einem Paket. Das heißt, langsam herausziehen.

15. Wir bekommen also eine flache Wurst.

16. Korken Sie eine Schokoladenwurst aus Keksen im Lebensmittelfilm. Sie können den richtigen verwenden, auf dem sie liegt.

17. Entfernen Sie die Wurst aus dem Kühlschrank, um 3-4 Stunden auszuhärten.

18. Dann nehmen wir das Paket heraus und geben es wieder frei.

19. In Scheiben der gewünschten Dicke schneiden.

20. Legen Sie die Schüssel auf.

21. Schokoladenwurst aus Keksen, die nach einem Schritt-für-Schritt-Rezept zubereitet werden, kann sofort sicher verzehrt werden. Dieses Dessert ist eine großartige Ergänzung zu einer Tasse Tee oder Kaffee.

Schokoladenkekswurst mit Nüssen und Rosinen: Ein Rezept für Schritt für Schritt

Zutaten:

• 400 g Shortbread;

• 100 g Bitter- oder Milchschokolade;

• 100 g Butter;

• 20 g Kristallzucker;

• 100 g Walnüsse geschält;

• 50 g samenlose Rosinen;

• 15 g gemahlener Zimt.

Vorbereitung:

1. Legen Sie alle Kekse in eine Schüssel.

2. Mahlen Sie die Kekse auf beliebige Weise in Krümel. Mixer, Küchenmaschine, Fleischwolf oder manuell.

3. Heben Sie die Rosinen mit warmem Wasser in eine Schüssel und lassen Sie sie einige Minuten ruhen.

4. Waschen Sie dann die Rosinen in klarem Wasser.

5. Legen Sie es auf eine Papierserviette, so dass alles überschüssige Wasser darin aufgenommen wird.

6. Gießen Sie Walnüsse in eine trockene Pfanne ohne Butter.

7. Legen Sie die Pfanne auf die mitgelieferte Platte.

8. Braten Sie die Nüsse bei mäßiger Hitze zu einem charakteristischen Geruch. Dieses Aroma kann mit dem Geruch von gerösteten Samen verglichen werden.

9. Entfernen Sie dann die Pfanne vom Ofen.

10. Die Muttern auf einen Teller legen und einige Minuten abkühlen lassen.

11. Manuell beginnen wir die Nüsse zu reinigen. Die dünne dunkle Schale sollte sich leicht von ihnen entfernen. Es wird nicht in Schokoladenwurst von Keksen benötigt. Wenn Sie jedoch nicht die gesamte Haut entfernen können, müssen Sie sich keine Sorgen machen.

12. Legen Sie dann die sauberen leichten Muttern auf ein Schneidebrett.

13. Schneiden Sie die Nüsse mit einem Messer in Krümel.

14. Dann zerbrechen Sie eine Fliese aus Bitter- oder Milchschokolade. Verwenden Sie auf keinen Fall Schokolade. Es gibt viele verschiedene Zusätze und höchstwahrscheinlich geschmolzen, ergeben sie nicht die gewünschte Struktur.

15. Nehmen Sie die Emailschale.

16. Schokolade hineingeben.

17. Stellen Sie die Schüssel auf einen anderen Topf, in den wir heißes Wasser gießen.

18. Wir setzen die gesamte Struktur auf moderates Feuer. Die Wirkung von "Wasserbad" machen.

19. Gleichzeitig wird die Schokolade mit heißem Dampf erhitzt, der die Schüssel von unten erwärmt.

20. Sobald wir sehen, dass die Schokolade weich wird, fügen Sie weiche Butter hinzu.

21. Schokolade und cremige Masse mischen.

22. Wir warten, bis die Masse in ihrer Konsistenz homogen ist.

23. Entfernen Sie in diesem Fall die Masse von der Heizung. 24. Wir nehmen eine große Schüssel, in der sich die Mehlbrösel befinden.

25. Fügen Sie die Rosinen, gehackte Walnüsse, Zimt und Zucker hinzu.

26. Mischen Sie alle Produkte in einer Schüssel.

27. Jetzt fügen wir der Schüssel mit losen Zutaten eine Schokolade und eine cremige Masse hinzu.

28. Mischen Sie gleichzeitig unseren Schokoladenkekswurstteig.

29. Das Schritt-für-Schritt-Rezept beinhaltet weiterhin das Formen dieser Wurst aus dem Teig.

30. Nimm eine Plastiktüte.

31. Legen Sie den Teig in die Tasche.

32. Dann geben wir dem Teig in der Packung mit den Händen die Form einer Wurst, drücken und pressen sie.

33. Wenn die Wurst ihre Form annimmt, wickeln wir sie in dieselbe oder eine andere Folie ein und nehmen das zubereitete Dessert aus dem Kühlschrank, um es abzukühlen.

34. Nach einigen Stunden kann die Wurst geschnitten und dieses interessante hausgemachte Gericht gekostet werden.

Schokoladenwurst aus Keksen mit Kondensmilch und Waffeln: Schritt für Schritt Rezept

Zutaten:

• 300 g Butterkekse;

• 50 ml gesüßte Kondensmilch;

• 100 g Sahnewaffeln;

• 50 g Haselnüsse;

• 3 EL. l Kakao;

• 200 g Butter.

Vorbereitung:

1. Wir zerlegen die Butterkekse in Stücke.

2. Machen Sie dasselbe mit Waffeln.

3. Wir gehen durch den Fleischwolf, zuerst die Kekse, dann die Waffeln.

4. Die krümelige Masse in eine große Schüssel geben.

5. Mahlen Sie die Haselnüsse mit einem Messer auf einem Schneidebrett oder in einer Kaffeemühle. Wenn die Nussstücke etwas groß sind, machen Sie sich keine Sorgen.

6. Wir gießen Muttern zu anderen losen Teilen.

7. Wir schicken auch Kakao dorthin.

8. Rühren

9. Nimm eine andere Schüssel.

10. Setzen Sie weiche Butter hinein. Vor allem muss es nicht beheizt werden. Nur im Voraus (in 1-2 Stunden) bringen wir es aus dem Kühlschrank zum Tisch.

11. Fügen Sie dem Zucker mit Zucker kondensierte Milch hinzu. Nun, wenn es nicht zu flüssig ist. Wenn Sie möchten, können Sie gekochte Kondensmilch mitnehmen.

12. Rühren

13. Geben Sie die Ölmischung in eine Schüssel mit Schüttgut.

14. Mischen Sie gründlich, um eine homogene Konsistenz zu erreichen. Für Schokoladenwurst aus Keksen sollte Kakao gleichmäßig im Teig verteilt werden. 15. Legen Sie auf den Tisch ein Stück Lebensmittelfolie.

16. Den ganzen Schokoladenteig darauf legen.

17. Schließen Sie dann den Teig mit Folie und geben Sie dem Teig die Form einer Wurst.

18. Drücken Sie dazu etwas auf den Teig und drücken Sie ihn von den Enden her.

19. Schokoladenwurst aus Keksen in Folie einwickeln.

20. Wir entfernen uns mehrere Stunden im Kühlschrank. Es ist möglich für die Nacht.

21. Wenn die Butter hart wird und das Produkt nicht mehr bröselig ist, können Sie die gekochte Schokoladenwurst in Scheiben schneiden und auf dem Tisch servieren.

Schokoladenkekswurst (Schritt für Schritt Rezept) - Tricks und Tipps und Tricks

• Um die Schokoladenwurst war ähnlich wie üblich, kann sie mit Puderzucker bestreut werden.

• Die leckersten Schokoladenwürste werden aus hausgemachtem Shortbread hergestellt.

• Damit die Wurst im Schnitt schön aussieht, wird empfohlen, die Hälfte der Kekse in eine große Krümel und die Hälfte in eine kleine Krümel zu schneiden.

• Auf Wunsch können Kekse mit einem Nudelholz zerdrückt und in eine Tüte gelegt werden.

• Um die Wurst am interessantesten zu machen, können Sie normale Schokolade oder Instant-Nesquik-Kakao hinzufügen.

• Falls gewünscht, können Sie Butterkekse verwenden, vorzugsweise jedoch nicht trocken.

• Statt Kondensmilch zu lagern, können Sie hausgemachtes aus Zucker und Milch verwenden.

• Richtig gekochte Schokoladewurst bleibt formstabil und fällt nicht auseinander.

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