Hühnereintopf in einem langsamen Kocher - die besten Rezepte. Wie man richtig und lecker in einem langsamen Kochtopfhuhn kocht.

Hühnereintopf in einem langsamen Kocher - die besten Rezepte. Wie man richtig und lecker in einem langsamen Kochtopfhuhn kocht.

Ein guter Koch in einer modernen Küche ist ein langsamer Kocher. Jeden Tag gewinnt dieses Gerät immer mehr an Popularität, und das ist nicht seltsam. Das ist kein Wunder, denn dank des Multikochers müssen Sie nicht den ganzen Tag am Herd verbringen, den Garvorgang beobachten, Sie müssen lediglich alle notwendigen Zutaten in die Schüssel eintauchen, einen Timer einstellen und die Start-Taste drücken. Der Prozess hat begonnen. Das entsprechende Signal ertönt genau dann, wenn das Gericht bereits gegart ist. In einem langsamen Kocher können Sie buchstäblich alles kochen, angefangen bei Suppen bis hin zum Backen. Alles ist einfach und erschwinglich, und Gerichte, die in einem langsamen Kocher zubereitet werden, erhalten einen besonderen Geschmack und Aroma. Versuchen wir heute, Hühnerfleisch zu kochen. Es gibt viele Rezepte zum Kochen, und jedes davon ist besonders lecker, zumal Hühnerfleisch als diätetisch, zart und lecker gilt.

Rezept 1. Geschmortes Huhn in einem langsamen Kocher

Dieses Rezept für Hühnerbeine eignet sich gut zum Abendessen. Zur Vorbereitung benötigen Sie nur 1 Stunde. Dieses Gericht eignet sich gut für leichten Gemüsesalat. Wenn Sie ein herzhaftes Abendessen lieben, können Sie Ihre Lieblingsbeilage zubereiten. Vorbereiten: Hähnchenschenkel - 2 Stück; Würze für Hühnchen oder Steak (wer mag was mehr); Knoblauch - 4-5 Nelken; schwarzer Pfeffer (Erbsen) - 5 Stück; Salz - 1 Teelöffel und Lorbeerblätter - 4 Stück

Um dieses Gericht zuzubereiten, brauchen Sie keine Hühnerbeine. Sie können auch jeden Teil des Hühnchens erfolgreich zubereiten. Es wird jedoch nicht empfohlen, saubere Filets zuzubereiten - das Fleisch ist trocken. So werden die vorbereiteten Teile des Hühnchens mit einem Papiertuch gewaschen und getrocknet. In eine Schüssel geben und würzen. Schneiden Sie die Knoblauchzehen in Platten und gießen Sie die vorbereiteten Stücke mit Salz, Pfeffer, Lorbeerblättern und natürlich Knoblauchplatten. Nun alles gut mischen und in einen Multikocher geben. Nun muss der Modus „Löschen“ eingestellt werden und die Garzeit beträgt 1 Stunde. Alles hat der Prozess begonnen. Jetzt können Sie Ihre Arbeit erledigen, und der Slow Cooker erledigt alles für Sie. Wählen Sie nach dem entsprechenden Signal aromatisches und saftiges Fleisch aus der Schüssel und servieren Sie es auf dem Tisch.

Rezept 2. Geschmortes Huhn in einem langsamen Kocher in Mayonnaise

Sie haben wahrscheinlich in Mayonnaise mariniertes Hühnerfleisch im Ofen gekocht und kennen dessen Geschmack sehr gut. Um den Geschmack zu vergleichen, bieten wir Ihnen ein Rezept für eine ähnliche Version des Tellers an, aber wir kochen es im Slow Cooker. So bereiten Sie sich vor: Hühnerschenkel - 4 Stück; Knoblauch - 4-5 Nelken; Mayonnaise - 4 EL; Salz und Pfeffer. Wie Sie sehen, sind viele Zutaten nicht erforderlich, bereiten Sie jetzt das Fleisch für den Prozess vor. Entfernen Sie die Haut der Oberschenkelstrümpfe. Spülen Sie das Fleisch gut ab und trocknen Sie es mit einem Papiertuch ab. In diesem Rezept können Sie übrigens auch Hühnerfilet oder andere Hühnerteile nach Ihrem Geschmack und Ihrer Wahl verwenden. Legen Sie das getrocknete Fleisch in eine Schüssel und fügen Sie alle Gewürze hinzu: Salz, Pfeffer und gehackter Knoblauch. Mit den Händen gut umrühren und Mayonnaise hinzufügen. Noch einmal umrühren, damit alles Fleisch mit Mayonnaise eingefettet wird. Das Fleisch wird durch hausgemachte Mayonnaise sehr reichhaltig. Dazu benötigen Sie einen Mixer, um 1 Ei, 100 ml Olivenöl oder Pflanzenöl zu schlagen und die Gewürze hinzuzufügen, die Ihre Familie bevorzugt. Es wird empfohlen, das Fleisch mindestens 10 bis 15 Minuten eingelegt zu halten, dies ist jedoch nicht erforderlich, insbesondere wenn Sie noch Zeit haben.

Senken Sie nun das Fleisch in die Multikocherschale und schalten Sie den Modus "Löschen" ein. Die Garzeit hängt in diesem Fall vom Multikochermodell ab, sollte jedoch im Durchschnitt nicht weniger als 45 Minuten, aber nicht mehr als 1 Stunde gekocht werden. Während es gekocht wird, können Sie sich frei damit beschäftigen, einen Gemüsesalat oder eine Beilage für ein Gericht vorzubereiten. Sobald der Multikocher ein Signal gibt, wählen Sie das Fleisch sofort aus und servieren Sie es in aller Ruhe auf den Tisch. Nun, wie war der Geschmack?

Rezept 3. Geschmortes Huhn in einem langsamen Kocher mit Kartoffeln und Zwiebeln

Nach diesem Rezept kochen Sie ein vollwertiges Abendessen in einem langsamen Kocher. Es bleibt nur ein Salatgericht zu hacken und das Abendessen ist fertig. Sie benötigen: Hähnchenschenkel - 400-450 g; Kartoffeln - 600 g; Lauch - 50 g; Butter - 2 EL

Bereiten Sie die Zutaten vor: Schneiden Sie den weißen Teil des Lauchs in Ringe. Hühnerschenkel waschen, auf Wunsch können Sie die Haut entfernen. Abtropfen lassen.

Schalten Sie den Slow Cooker ein und stellen Sie den Dampfmodus für 20 Minuten ein. In die Schüssel Butter und gehackte Zwiebelringe eintauchen. Sobald die Zwiebeln gebraten sind, fügen Sie sofort die vorbereiteten Hähnchenschenkel, Salz und Pfeffer hinzu. Mit einem Deckel abdecken und kochen lassen. Während dieser Zeit schälen wir die Kartoffeln und schneiden sie in Kreise. Wenn die Zeit des Dampfmodus abgelaufen ist, schicken wir Kartoffeln zum Huhn, fügen Salz hinzu und geben ein Stück Butter auf die Kartoffeln. Schalten Sie den Modus auf "Suppe / Braten" um und stellen Sie die Zeit auf 2 Stunden. Der Prozess hat begonnen, das Gericht wird vorbereitet. Das entsprechende Signal informiert Sie darüber, dass das Gericht bereits zubereitet ist. Hühnchen mit Kartoffeln sofort heiß serviert auf den Tisch.

Rezept 4. Hühnereintopf in einem langsamen Kocher mit Paprika

Hühnerfleisch mit duftenden Kartoffeln, Karotten, Paprika und Zwiebeln ist ein beliebtes Gericht von uns allen. In diesem Fall hat dieses Gericht auch auf dem Feiertagstisch einen hohen Stellenwert. Dazu kann jeder von Ihnen, je nach Ihren Vorlieben, Pilze, Käse, Knoblauch usw. hinzufügen. In einem langsamen Kocher kann ein solches Gericht einfach und schnell mit Dampf gekocht werden. Bedeckt die Tatsache, dass Sie ein leckeres Gericht bekommen, wird es auch Diät sein. Vorbereiten: Huhn - 1 Stck., Kartoffeln - 600 g; frische Kräuter - nach Geschmack, Knoblauch - 3-4 Nelken, bulgarischer Pfeffer - 1 Stck.

Bereiten Sie zuerst die Produkte vor. Das Hühnerfleisch waschen, in Stücke schneiden und die Kartoffeln in Würfel mittlerer Größe schneiden. Den Knoblauch hacken und zum Fleisch geben. Bulgarischer Pfeffer von Samen befreit und in Würfel geschnitten. Alles salzen und pfeffern, mit den Lieblingsgewürzen würzen.

Das Fleisch mit Knoblauch und Paprika in den Topftopf geben und die Kartoffelwürfel in einem Dampfbehälter verteilen. Gießen Sie etwas Pflanzenöl in das Fleisch und stellen Sie den Multicooker-Modus "Backen" ein. Kochzeit - 1 Stunde Nach 20 Minuten ab dem Moment der Vorbereitung. In die Schüssel Multicooker gießen Sie etwas Wasser oder Hühnerbrühe. In einer Stunde ertönt ein Signal, das Sie über die Bereitschaft des Gerichts informiert. Vergessen Sie beim Servieren nicht, Ihr Gericht mit gehacktem Grün zu dekorieren und mit geschmolzener Butter zu bestreuen.

Geheimnisse und nützliche Tipps von den besten Köchen.

- Die Rezepte geben die ungefähre Kochzeit an, da jedes Modell Ihre Optionen hat. In diesem Fall darf der Zeitunterschied nicht mehr als 10 Minuten betragen. Überprüfen Sie daher zum ersten Mal die Uhrzeit, damit Sie sie beim nächsten Mal selbst entsprechend Ihrem Modell einstellen können.

- Bevor Sie das Fleisch in die Schüssel geben, müssen Sie es unter fließendem Wasser abspülen, trocknen und erst nach dieser Saison mit Gewürzen abnehmen.

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