Hüttenkäse-Auflauf in der Mikrowelle mit Grieß, Äpfeln, Zitrone. Rezepte für Hüttenkäseauflauf in der Mikrowelle

Hüttenkäse-Auflauf in der Mikrowelle mit Grieß, Äpfeln, Zitrone. Rezepte für Hüttenkäseauflauf in der Mikrowelle

Viele Hausfrauen verwenden den Mikrowellenherd hauptsächlich zum Erwärmen von Speisen oder zum Auftauen von Lebensmitteln. Es kann jedoch zum Kochen verschiedener Gerichte verwendet werden, und die Garzeit wird erheblich reduziert.

Hüttenkäse-Auflauf in der Mikrowelle erweist sich als zart und lecker, während er leicht und schnell zubereitet wird.

Wir sind es gewohnt, Hüttenkäse-Auflauf mit Zucker, Beeren und Früchten zuzubereiten. Wenn Sie dem Quark Gemüse, Kräuter und Gewürze hinzufügen, erhalten Sie ein gesundes und nicht weniger schmackhaftes Gericht, das sich zum Abendessen eignet.

Hüttenkäse-Auflauf in der Mikrowelle - Grundlegende Kochprinzipien

Hüttenkäse mit Zucker, Butter und Eiern anbraten, Grieß oder Stärke hinzufügen und den Teig kneten. Sie können Rosinen, Beeren oder Früchte hineinlegen.

Der Teig wird in der Form ausgelegt und mehrere Minuten bei maximaler Leistung gebacken.

Serviert mit Auflauf mit Beeren- oder Fruchtsauce, Kondensmilch oder Marmelade.

Rezept 1. Ein Quarkauflauf in der Mikrowelle

Inhaltsstoffe

fetter Hüttenkäse - Packung;

zwei Löffel Manna-Müsli;

75 g Zucker;

Vanillin - 5 g;

Eier - zwei Stück;

35 g Rosinen;

Beeren;

Kondensmilch.

Herstellungsverfahren

1. Wir schlafen in der Schüssel einer Küchenmaschine ein, fügen Eier, Kristallzucker und Vanillin hinzu. Mahlen Sie alles zu einem cremigen, glatten.

2. Den Grieß gießen und gut mischen. Die Rosinen waschen und fünf Minuten mit kochendem Wasser gießen. Lassen Sie das Wasser ab, drücken Sie die Rosinen leicht zusammen und geben Sie sie in den Teig. Rühren Sie sich so, dass es gleichmäßig in der Masse verteilt ist.

3. Gießen Sie den Teig in Silikonformen. Wir setzen die Leistung des Mikrowellenofens 800 W aus und setzen die Formen zwei Minuten lang mit Teig ein. Warten Sie nach dem Ausschalten noch zwei Minuten, ohne den Auflauf herauszuziehen, und schalten Sie den Ofen wieder ein, um die gleiche Leistung und Zeit zu erhalten. Wir nehmen den Auflauf aus der Form, dekorieren ihn mit Beeren und gießen ihn mit Kondensmilch ein.

Rezept 2. Hüttenkäseauflauf in der Mikrowelle mit Sauerrahm

Inhaltsstoffe ein halbes Kilo Hüttenkäse;

eine Scheibe Butterpflaume.

Sauerrahm - drei Viertel eines Glases;

Salz und Vanillezucker;

vier kunst. Löffel Zucker;

drei Eier.

Herstellungsverfahren

1. Geben Sie den Quark in die Schüssel des Mixers und mahlen Sie ihn fein. Fügen Sie Eigelb, Vanillezucker und Salz hinzu. Rühren Sie die Zutaten zu einer homogenen Masse.

2. Weißes mit Zucker schlagen, bis fester Schaum entsteht. Nach und nach Eiweißmasse zugeben und in den Quark mischen.

3. Schmieren Sie die tiefe Glasform mit geschmolzener Butter und übertragen Sie die Quarkmischung hinein. Glätten Sie die Oberfläche mit einem Spachtel und schmieren Sie sie mit Öl. Mit einem Deckel abdecken und in die Mikrowelle stellen. Wir stellen die Leistung auf 600 W und backen den Quarkauflauf für eine Viertelstunde.

4. Legen Sie den Auflauf auf eine flache Schüssel und servieren Sie ihn mit Honig oder Sauerrahm.

Rezept 3. Ein Quarkauflauf in einer Mikrowelle mit Rosinen

Inhaltsstoffe

Rosinen;

fetter Hüttenkäse - 350 g;

Kristallzucker - 85 g;

Grieß - 50 g;

1 Ei;

Vanillin;

70 g Pflaumen. geschmolzene Butter.

Herstellungsverfahren

1. Legen Sie den Käsebruch auf ein Sieb oder ein Sieb und warten Sie, bis die gesamte Feuchtigkeit abgelaufen ist.

2. In einer tiefen Schüssel das Ei schlagen und in den dicken Schaum schlagen. Fügen Sie dann Zucker und Grieß der Eimasse hinzu und legen Sie auch den Quark. Alle mit einem Mixer glatt rühren.

Den Teig zehn Minuten ziehen lassen.

3. Rosinen waschen und trocknen. Geben Sie es in Quark-Yachnoy-Masse, fügen Sie Vanillezucker hinzu und verquirlen Sie es.

4. Die Glasform mit geschmolzener Butter einfetten und den Teig hineingeben. Die Oberfläche des Teigs wird auch mit geschmolzener Butter eingefettet.

5. Schalten Sie die Mikrowelle mit maximaler Leistung ein und backen Sie den Quarkauflauf für ungefähr zehn Minuten. Auflauf servieren kann zum Frühstück oder als Dessert sein.

Rezept 4. Mikrowellenauflauf mit Zitronensaft

Inhaltsstoffe

fetter Hüttenkäse - 700 g;

Zitronenschale;

Zitronensaft - 50 ml;

Eier - vier Stück;

getrocknete Früchte;

Stärke - 60 g

Herstellungsverfahren

1. Trennen Sie die Weißen vom Eigelb. Den letzten mit Zucker und Zitronensaft getrennt verquirlen. In einer separaten Schüssel schlagen, in einem starken Schaumhörnchen. 2. Den Quark in eine Schüssel mit Mixer geben und gut vermahlen. Geben Sie es in eine tiefe Schüssel, gießen Sie die geschlagenen Eigelbe ein, fügen Sie Stärke hinzu, salzen Sie und fügen Sie die Zitronenschale hinzu. Alles mit dem Mixer glatt rühren. Dann die gewaschenen und getrockneten Trockenfrüchte auslegen und mit einem Löffel mischen.

3. Schmieren Sie das Formular für die Mikrowelle mit geschmolzener Butter, geben Sie viel Quark hinein und fetten Sie die Oberfläche mit geschmolzener Butter ein. Schalten Sie die 650-W-Mikrowelle ein und setzen Sie den Teig für 12 Minuten ein. Wenn der Ofen mit einem Grill ausgestattet ist, schalten Sie ihn fünf Minuten lang ein, so dass eine leckere Kruste erscheint. Schneiden Sie den Auflauf in Portionen und gießen Sie die Fruchtsauce hinein.

Rezept 5. Mikrowellen-Käsekuchenauflauf mit Birne

Inhaltsstoffe

Eier - zwei Stück;

hausgemachter Hüttenkäse - 300 g;

300 g Birnen;

Salz und Vanille;

drei Löffel Stärke;

Zitrone;

ein Stück geschmolzene Butter;

Kristallzucker - 50 g

Herstellungsverfahren

1. Wir waschen die Zitrone unter fließendem Wasser, wischen sie mit einer Serviette ab, entfernen die Schale und drücken den Saft aus. Zermahlen Sie die Schärfe.

2. In einer Pfanne die Hälfte der Butter schmelzen. Zucker gießen, umrühren und eine Minute lang in die Mikrowelle geben. Das Öl sollte anfangen zu kochen.

3. Eigelb, Zitronenschale und Zitronensaft, Vanillezucker und Stärke zu der heißen Mischung hinzufügen. Alle Komponenten werden mit einem Mixer geschlagen. Weiter schlagen, den Hüttenkäse nach und nach auslegen.

4. Meine Birne waschen, abwischen, Samen entfernen und in dünne Scheiben schneiden.

5. Fetten Sie den Glas- oder Keramikbehälter mit geschmolzener Butter und geben Sie den Quarkteig hinein. Die Birnenscheiben von oben auf die gesamte Fläche legen.

6. Schalten Sie den Mikrowellenherd mit einer durchschnittlichen Leistung ein und stellen Sie die Kapazität des Quarkteigs für vier Minuten ein. Dann erhöhen wir die Leistung und backen für die gleiche Zeit weiter. Lassen Sie den Auflauf nach dem Signal noch fünf Minuten im Ofen. Serviert mit Sauerrahm oder Kondensmilch.

Rezept 6. Hüttenkäseauflauf mit Broccoli in der Mikrowelle

Inhaltsstoffe

150 g fettarmer Hüttenkäse;

Bündel Grüns;

eine Prise Salz;

Brokkoli - 100 g;

das Ei

Herstellungsverfahren 1. Brokkoli in Blütenstände zerlegen. Legen Sie sie in ein Sieb und spülen Sie unter dem Wasserhahn. Warten Sie, bis das gesamte Wasser abgelaufen ist. Einweghandtuch umlegen und trocknen. Dann den Broccoli in kleine Stücke schneiden.

2. Den Hüttenkäse in einen Mixer geben, das Ei dazugeben, salzen und zu einer homogenen Masse vermahlen.

3. Wir waschen einen Strauß Grünzeug und trocknen sie mit einem Papiertuch ab. Mit einem Messer fein hacken und zum Brokkoli übergehen. Mischen und in einer Form für den Mikrowellenherd auslegen. Fügen Sie Quark zu Gemüse hinzu und mischen Sie.

4. Schalten Sie den Mikrowellenherd mit maximaler Leistung ein und legen Sie das Formular fünf Minuten lang darin. Den Auflauf abkühlen lassen und servieren, mit Sauerrahmsauce gießen.

Rezept 7. Mikrowellen-Hüttenkäse-Auflauf

Inhaltsstoffe

fettarmer Hüttenkäse - 0,5 kg;

Ei;

Honig und Zucker.

Herstellungsverfahren

1. Hüttenkäse durch ein Sieb streichen, damit es luftig wird.

2. Schlagen Sie das Ei in einer tiefen Schüssel, bis der Schaum erscheint.

3. Das geschlagene Ei in den gemahlenen Hüttenkäse gießen und mischen.

4. In die Masse des flüssigen Honigs gießen und erneut mischen.

5. Der resultierende Teig wird in eine spezielle Form gegossen.

6. Schalten Sie die Mikrowelle mit hoher Leistung ein und legen Sie die Form 10 Minuten lang mit dem Teig zusammen. Nach dem Garen lassen wir den Auflauf weitere sieben Minuten im Ofen. Hüttenkäseauflauf mit süßem Fruchtsirup servieren.

Rezept 8. Quarkauflauf mit Bananen in der Mikrowelle

Inhaltsstoffe

Hüttenkäse - 350 g;

Ei;

30 g Zucker;

zwei Bananen;

40 g grieß.

Herstellungsverfahren

1. Entfernen Sie die Schale von den Bananen und schneiden Sie sie in Scheiben.

2. Legen Sie ein Ei und Hüttenkäse in eine Mixerschüssel, füllen Sie den Grießbrei mit Zucker auf und mahlen Sie ihn glatt. Bananen zum Teig geben und mischen.

3. Wir bedecken das Glas mit Öl und verteilen den Teig. Die Oberfläche ist eben.

4. Schalten Sie die Mikrowelle mit voller Leistung ein, geben Sie den Teig hinein und backen Sie sieben Minuten lang. Abkühlen lassen und zum Tisch servieren, mit zerdrückten Nüssen dekoriert oder mit Kokos bestreut.

Rezept 9. Hüttenkäseauflauf mit Äpfeln und Bananen in der Mikrowelle

Inhaltsstoffe

fetter Hüttenkäse - 450 g;

Zimt - 3 Prisen;

125 g Hafermehlmehl;

Vanillin - 2 Prisen;

100 g Grieß;

2 Äpfel;

Soda;

2 Eier;

Banane;

eine halbe Tasse Kefir;

abtropfen lassen Öl;

120 Gramm Zucker.

Herstellungsverfahren

1. Entfernen Sie die Schale mit Bananen und schneiden Sie sie in Kreise. Geben Sie alle Zutaten in die Schüssel des Mixers und mahlen Sie alles glatt. Geben Sie keine Butter und Äpfel in einen Mixer. Hinterlassen Sie etwas Grießbällchen.

2. Meine Äpfel wischen wir ab und klein schneiden wir ab. Den Teig hineingeben und gut mischen, so dass alle Stücke gleichmäßig in der Mischung verteilt sind.

3. Wir fetten Glaswaren mit Öl ein, streuen es mit Grießbrei und gießen Teig hinein. Schalten Sie die Mikrowelle mit voller Leistung ein und senden Sie sie fünf Minuten lang mit Teig zum Geschirr.

Rezept 10. Quark-Mikrowellen-Auflauf "Himmlische Freude"

Inhaltsstoffe

fetter Hüttenkäse - 0,5 kg;

Salz und Vanille;

90 g Zucker;

2 Eier;

Kakaopulver - 30 g;

100 g Grieß;

Milch - 100 ml.

Herstellungsverfahren

1. Brechen Sie die Eier in eine Schüssel und schlagen Sie sie mit einem Schneebesen. Fügen Sie Vanille, Zucker und Salz hinzu. Rühren Fügen Sie geriebenen Hüttenkäse und Grieß hinzu, gießen Sie die Milch ein und schlagen Sie weiter glatt.

2. Teilen Sie die Masse aus dem Quark in zwei Hälften. Kakaopulver in ein Stück gießen und mischen.

3. Legen Sie den Teig in eine Silikonform, abwechselnd Licht und Schokolade.

4. Mikrowelle 600 Watt einschalten. Die Auflaufform 12 Minuten lang einlegen. Das Dessert aus der Form nehmen und mit Kondensmilch oder Fruchtsirup gießen.

Rezept 11. Hüttenkäseauflauf mit Mohn in der Mikrowelle

Inhaltsstoffe

eine Packung (250 g) Hüttenkäse;

Mohn - 250 g;

zwei Eier;

60 g Grieß;

70 g Zucker;

Zitronensaft - halber Teelöffel

Herstellungsverfahren

1. Eier mit Zucker schlagen und sofort Vanillin hinzufügen. Weiter schlagen, salzen, Backpulver und etwas Zitronensaft hinzufügen.

2. Die Eimasse in den Quark gießen und mit einem Mixer glatt rühren. Mohn und Grieß einfüllen und weiter schlagen.

3. Verteilen Sie den Teig in Dreiviertel-Silikonformen. Mikrowelle maximal einschalten. Legen Sie die Silikonform drei Minuten lang in den Ofen. Lassen Sie den Auflauf noch einige Minuten im Ofen. Wir verteilen den Auflauf auf einem flachen Teller und gießen mit Joghurt oder Marmelade darüber.

Rezept 12. Hüttenkäseauflauf mit Beeren in der Mikrowelle

Inhaltsstoffe

200 g fettarmer Hüttenkäse;

gemahlene Nelken, Kardamom, Zimt;

Ei;

Vanillin und Salz;

50 g Honig;

irgendwelche Beeren - zwei Handvoll.

Herstellungsverfahren

1. Die Beeren gründlich unter fließendem Wasser abspülen und trocknen.

2. Ei mit Zucker und Salz schlagen. Gewürze dazugeben und mischen.

3. Hüttenkäse in einer würzigen Eimischung auslegen und glatt rühren.

4. Die Hälfte des Teigs in eine Silikonform verteilen, eine Schicht Beeren darauf geben und den restlichen Teig gleichmäßig darüber gießen.

5. Schalten Sie den Mikrowellenherd mit voller Leistung ein. Wir legen ihre Silikonform mit Teig ein und backen eine Viertelstunde lang. Lassen Sie den Auflauf nach dem Piepton noch fünf Minuten ruhen.

Hüttenkäse-Auflauf in der Mikrowelle - Tricks und Tipps von erfahrenen Köchen

  • Frischkäse für Auflauf. Fett spielt keine Rolle, solange es nicht sauer und wässrig ist.
  • Hüttenkäse kann durch eine süße Quarkmasse mit verschiedenen Zusatzstoffen ersetzt werden.
  • Zeit genau wie vorgeschrieben einstellen. Wenn dies nicht ausreicht, fügen Sie mehr Zeit hinzu und steuern Sie den Backvorgang.
  • Verwenden Sie zum Backen nur Keramik- oder Glaswaren. Auch geeignete Silikonform.
  • Sie können saisonale Früchte, Beeren oder Gemüse in den Auflauf geben.
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