Haferkekse ohne Backen - der Ofen wird nicht benötigt! Kochen Sie gesunde und leckere Haferkekse, ohne zu Hause zu backen

Haferkekse gehören zu den nützlichsten Mehlprodukten. Hier ist das Rezept für eine solche Delikatesse, ohne im Ofen gebacken zu werden. Viele bezeichnen es als Fitness-Köstlichkeit, aber das ist nicht ganz richtig. In den meisten Varianten ist auch Zucker in erheblicher Menge enthalten.

Haferkekse ohne Backen - Allgemeine Kochprinzipien

Da die Kekse ohne Backen gemacht werden, müssen Sie eine gute Haferflocken wählen. Es ist nicht wünschenswert, gerollten Haferflocken und andere große Flocken langem Kochen zu sich zu nehmen, da sie ohne ausreichende Flüssigkeitsmenge sehr stark anschwellen. Es ist besser für Kekse ohne Backen ein Stück Kreide und weiche Haferflocken zu verwenden. Es ist in Ordnung, wenn am Ende der Packung viel Mehl und Schrott gesammelt wird.

Was kann noch hinzugefügt werden:

· Öl;

· Zucker;

· Getrocknete Früchte

· Kakaopulver oder Schokolade;

· Vanillin;

· Muttern.

Kekse werden normalerweise mit den Händen geformt und bilden oft kleine Kugeln. Aber Sie können Figuren jeder anderen Form formen. Es ist wünschenswert, die geformten Produkte etwas einzuwickeln, damit sie oben trocken werden und nicht an etwas haften bleiben. Die fertigen Kekse werden normalerweise in den Kühlschrank gestellt, dort wird es stärker. Sie können es auch in einem Container aufbewahren.

Haferkekse ohne Backen mit Kakaopulver

Eines der Grundrezepte für Haferkekse ohne Backen ist es mit Kakao, aber nicht ganz Schokolade, das Pulver wird in geringer Menge zugegeben. Wenn Sie dunkle und duftende Kekse herstellen möchten, gießen Sie mutig mehr, aber Sie müssen Haferflocken abschneiden oder etwas mehr Öl hinzufügen.

Inhaltsstoffe

· 2 Tassen Haferflocken;

· 3 TL Kakao;

· 0,5 Teelöffel Vanillezucker;

· 2/3 Tasse normaler Zucker

· 2 TL Wasser

· 100 g Öl;

· 0,5 Kunst. Pulver

Herstellungsverfahren

1. Nehmen Sie eine trockene Schüssel. Wir schicken Flocken dazu. Wenn sie trotzdem groß sind, können Sie sie zuerst in einen Beutel stecken und mit einem Nudelholz rollen. Dann schlafen wir ein.

2. Zu den Kakaoflocken und dem Zucker wird Pulver hinzugefügt, um die gebildeten Kekse abschließend zu streuen. Sofort Vanillezucker oder eine Prise kristalline Vanille einfüllen. Trockene Zutaten umrühren. 3. Das Öl muss sehr gut erweicht sein. Wenn es hart bleibt, verwenden Sie eine Mikrowelle, aber nicht erhitzt. Schalten Sie den Abtaumodus für einige Minuten ein. Wir verschieben das Öl in eine trockene Mischung.

4. Erhalten von gekneteten Keksen. Mit den Händen beginnt der Zucker zu schmelzen, allmählich beginnt sich die trockene Mischung zu sammeln und Wasser zu gießen.

5. Wir rollen kleine Kugeln aus dem vorbereiteten Teig. Sie können es verlassen oder abflachen. In Puderzucker rollen. Sie können alle anderen Streusel wie Kekse, Samen oder Kakaopulver verwenden.

6. Legen Sie die Kekse auf eine flache Oberfläche (Tafel, Teller) und senden Sie sie eine halbe Stunde lang in den Kühlschrank.

Haferkekse ohne Backen mit Trockenfrüchten

Das Rezept ist sehr nützlich, Haferkekse ohne Zucker, aber zusätzlich werden Trockenfrüchte benötigt. Anstelle von getrockneten Aprikosen und Rosinen können Sie auch etwas anderes nehmen. Die Haferflockenmenge wird ungefähr angegeben, sie kann leicht variieren und hängt vom Feuchtigkeitsgehalt der Trockenfrüchte ab.

Inhaltsstoffe

· 200 g getrocknete Aprikosen

· Anderthalb Gläser Haferflocken;

· 150 g Rosinen

· 2 Löffel Honig

· 100 g Öl;

· Kakao zum Entbeinen oder Keksen, Nüsse.

Herstellungsverfahren

1. Die getrockneten Aprikosen mit Rosinen in warmem Wasser füllen und zehn Minuten ziehen lassen. Es ist nicht notwendig, den Einweichvorgang mit kochendem Wasser zu beschleunigen, es zerstört nur die getrockneten Früchte. Sie sollten ein wenig einweichen, dann drücken und mahlen. Wir verwenden den Mähdrescher oder den Fleischwolf. Wenn Datumsangaben verwendet werden, müssen sie nicht eingeweicht werden. Nehmen Sie einfach den Knochen heraus.

2. Fügen Sie die weiche Butter hinzu, Honig, aber Sie können ohne, da die getrockneten Früchte selbst süß sind. In jedem Fall können Sie immer versuchen, den Geschmack anzupassen.

3. Rühren Sie um und gießen Sie Haferflocken. Machen Sie weichen Teig, der bequem zu formen ist.

4. Kugeln rollen, Kekse herstellen. Wir rollen es trocken ein. Wir reinigen im Kühlschrank oder sogar im Gefrierschrank, lassen es leicht aushärten.

Haferkekse ohne Backen mit dunkler Schokolade

Schokoladenoptikplätzchen ohne Haferflocken backen. Kakao ist im Rezept enthalten, wird aber nur zum Besprühen verwendet. Inhaltsstoffe

· 100 g Schokolade;

· 120 g Öl;

· 0,5 Kunst. Zucker;

· 2,5 Löffel Kakao

· 2 EL. Getreide;

· Prise Vanille

· 2 Löffel Pulver.

Herstellungsverfahren

· Die Hälfte der Butter in eine Schüssel geben und in ein Wasserbad geben. Die Schokolade öffnen, in Stücke zerbrechen, zur Butter gießen. All dies muss geschmolzen werden, aber eine Überhitzung ist unerwünscht. Vom Herd nehmen.

· Haferflocken und Zucker mischen, Vanille, weiche Butter hinzufügen und Schokoladenmasse einfüllen. Beginne zu rühren. Sie brauchen sich keine Sorgen zu machen, wenn es wässerig erscheint. Sie brauchen den "Teig" auch nicht in den Kühlschrank zu legen, da sonst nichts daraus wird, er wird zu einer Kugel.

· Wir warten einige Minuten, teilen dann die Masse in Stücke auf, machen Kekse und legen sie in einer Schicht zusammen. Es ist besser, den Film sofort zu verwenden, die Masse wird gut entfernt und befleckt nichts.

· Mischen Sie Puderzucker und Kakaopulver. Durch ein Siebdeckel alle Kekse darüber. Dann leicht auf die zweite Seite drehen und auch streuen. Übertragen Sie es in den Kühlschrank, lassen Sie es eine Weile stehen.

Haferkekse ohne Backen mit Kakao und Cognac

Auch diese Version der Kekse mit Butter. Da das Rezept ohne Backen ist, ist es nicht wünschenswert, diesen Bestandteil durch Margarine zu ersetzen. Cognac verleiht der Delikatesse einen edlen Geschmack und ein leichtes Walnussaroma.

Inhaltsstoffe

· 110 g Zucker

· Ein paar Gläser Haferflocken;

· 2 Löffel Kakao

· 1,5 Esslöffel Weinbrand

· 0,5 Packungen Öl;

· Gehackte Kekse oder Pulver zum Bestreuen.

Herstellungsverfahren

1. Die Öle in der Packung sind nicht immer 200 Gramm. Wenn es nur 180 ist, verwenden Sie mehr als die Hälfte. Wir mildern es in der Hitze auf.

2. Haferflocken rollen leicht ein Nudelholz, um sich etwas zu strecken. Mit Rezeptzucker mischen, Kakaopulver dazu gießen. Rühren

3. Wir stellen das Haferflockenöl mit Brandy vor. Die Masse vorsichtig zerdrücken, bis sie gesammelt ist. Wenn die Masse plötzlich nicht zusammenklebt, fügen Sie 1-2 Löffel Wasser hinzu und kneten Sie, bis der „Ton“ erhalten ist.

4. Wir bilden Handkekse jeder Größe und Form. Damit es nicht klebt, können Sie die Hände leicht mit Wasser befeuchten, jedoch nicht viel, da sonst das Abstauben schmilzt. 5. Zum Entbeinen können Sie trockene Kekse bedecken oder etwas Puderzucker nehmen. Sehr lecker zu Nüssen. Um das Aroma zu verstärken, müssen sie braten und dann auf bequeme Weise abdecken oder hacken (Mixer, Messer, Reibe verwenden).

Haferkekse ohne Backen mit Hüttenkäse

Für solch einen nützlichen und schmackhaften Haferkekse brauchen Hüttenkäse. Natürlich schmeckt es mit einem fetthaltigen Produkt besser, aber Sie können auch Diätkapseln nehmen. Diese Version von kakaofreien Keksen ist Vanille. Wenn Sie möchten, können Sie auch Orangen- oder Zitronenschale verwenden.

Inhaltsstoffe

· Eine Packung Hüttenkäse

· 3 Löffel Zucker (mehr);

· 1 Beutel Vanillezucker

· 2 Tassen Haferflocken;

· 50 g Öl

· Kokos-Chips oder Kekse.

Herstellungsverfahren

1. Hüttenkäse sollte gut gemahlen sein. Wenn das Produkt nicht trocken ist, können Sie es sofort mit weich gemachter Butter mit dem Löffelrücken einreiben. Fügen Sie Vanille und Zucker hinzu. Wir bringen weiterhin alles zur Homogenität. Sobald der Zucker schmilzt, wird die Masse merklich dünner.

2. Haferflocken einschlafen. Rühren, lassen Sie die Masse etwa zehn Minuten auf dem Tisch. Wenn sie nicht zusammenkleben will, füge etwas Wasser hinzu. Sahne, Milch oder Sauerrahm. Hier spielt die Luftfeuchtigkeit von Hüttenkäse eine große Rolle, das heißt seine Konsistenz.

3. Wir machen kleine Haferkekse. Ideal zum Bestreuen von geeignetem Puderzucker. Die geformten Produkte legen wir in den Kühlschrank. Da das Produkt verderblichen Hüttenkäse enthält, ist es unerwünscht, die Kekse lange an einem warmen Ort zu lagern.

Haferflocken ohne Backen

Ohne zu backen, können Sie nicht nur die Haferkekse, sondern auch Kuchen daraus machen. Das heißt, wir kaufen Kekse im Laden und sammeln dann erstaunlich leckere und ganztägige Kuchen. Zusätzlich benötigen Sie Bananen und Sauerrahm für die Sahne. Für ein solches Dessert ist es wünschenswert, eine geteilte Form zu verwenden.

Inhaltsstoffe

· 600 g Kekse

· 700 g Sauerrahm 25%;

· Tasse Kaffee;

· 0,3 Kunst. Zucker;

· 4-5 Bananen

· 0,5 Riegel Schokolade; · Eine Tüte Vanille.

Herstellungsverfahren

1. Haferkekse enthalten normalerweise viel Zucker, also etwas in die Sahne geben. Fügen Sie Sand zu Sauerrahm hinzu, fügen Sie Vanille hinzu, rühren Sie um und legen Sie für jetzt in den Kühlschrank.

2. wir legen die aufgeteilte Form fest. Kekse kochen. Es ist besser, ihn zu halbieren, um den Teller zu bekommen. Wir schneiden Bananen in etwa gleich dicke Kreise. Schokolade wird nur gerieben.

3. Kaffee muss zubereitet und gekühlt werden. Es ist für die Imprägnierung notwendig, es ist jedoch nicht notwendig, die Haferkekse kräftig einzuweichen.

4. Die Kekse sehr schnell eintauchen, den Kaffee abschütteln, die Schicht in die Form legen, mit Sahne bedecken, die Bananen streuen, die Kekse erneut anfeuchten, die Schichten wiederholen. Wir entfernen das Formular zwei Stunden im Kühlschrank. Lieber die Nacht durchstehen.

5. Den Kuchen aus der Form nehmen, mit den Resten der Sahne einfetten, mit geriebener Schokolade bestreuen.

Haferkekse ohne Backen - Tipps und Tricks

· Die Hafermehlmasse, die durch Mischen der Zutaten erhalten wird, kann nicht nur für Kekse, sondern auch für Kuchen verwendet werden. Es ist eine gute Basis für Käsekuchen. Vergessen Sie nicht die "Kuchen" nach der Bildung von cool, damit sie die endgültige Konsistenz annehmen. Übrigens, wenn Sie sie nicht mit den Händen kneten können, können Sie den Teig zwischen Pergamentbogen rollen und mit in den Kühlschrank legen. Kuchen wird die perfekte Dicke sein.

· Große Bedeutung für die Wahrnehmung des Geschmacks hat einen Geschmack. Vergessen Sie nicht, Vanille, Geschmack, aromatische Essenzen zu Gebäck hinzuzufügen.