Squash-Kaviar ist eine einfache, aber sehr schmackhafte Winterernte.
Viele Hausfrauen haben ihre eigenen Rezepte für diesen wunderbaren Snack, aber nur wenige kochen sie in einem langsamen Kocher. Tatsächlich ist es sehr bequem, einfach und spart viel Zeit.
Squash-Kaviar in einem Multikocher für den Winter - Allgemeine Grundsätze des Kochens
Kürbis für Kaviar ist auch für reife und überreife Tiere geeignet, Sie müssen nur die Haut von ihnen entfernen und die harten Samen herausnehmen. Wenn die Früchte jung sind, können Sie das Ganze verwenden und nur die Enden auf beiden Seiten entfernen.
Was wird normalerweise in den Laich gelegt:
• Tomaten oder Nudeln;
• Zwiebel Zwiebel;
• Möhre;
• Pfeffer süß und scharf;
• Pflanzenöl.
Dem Kaviar werden verschiedene Gewürze beigemischt, es gibt Rezepte mit Pilzen, Auberginen und sogar Müsli. In einem langsamen Kocher wird Gemüse normalerweise gekocht. Einige Zutaten können vorgebraten sein, aber keine Zucchini. Sie sind zu saftig und es ist unmöglich, Gemüsescheiben in einem langsamen Kocher zu braten.
Squash-Kaviar in einem Multicooker für den Winter durch einen Fleischwolf
Bereiten Sie gewöhnlichen Kürbiskaviar in einem langsamen Kocher für den Winter zu. Alle Gemüse, mit Ausnahme von Zwiebeln, werden roh durch den Fleischwolf geschwenkt. Anstelle von Tomaten geht Tomatenpaste in den Knüppel.
Inhaltsstoffe
• 3 kg Zucchini;
• 150 ml Öl;
• 200 g Tomatenmark;
• 500 g Zwiebeln;
• 1 Kopf Knoblauch;
• 3 Löffel Zucker;
• 1,5 Esslöffel Salz;
• 0,5 tsp. Zitronensäure;
• 250 g Möhren.
Kochen
1. Füllen Sie das Öl in den Slow Cooker. Schalten Sie das Backprogramm ein, lassen Sie es erst einmal aufheizen.
2. Zwiebel in Würfel schneiden, Braten verschieben. Es kann auch mit anderen Gemüsen gedreht werden, aber dann ist es wegen des Safts nicht möglich, zu braten.
3. Kürbis und Karotten in Stücke schneiden. Wenn Zucchini-Samen groß sind, sollten Sie sie besser entfernen.
4. Wir verlagern Gemüse in den Langsamkocher. Ändern Sie den Modus zum Löschen neu, bereiten Sie die Kaviarstunde vor.
5. Wir öffnen, wir legen Salz mit Zucker, wir gießen eine Zitrone, es ist möglich und andere Gewürze. Tomaten und gehackten Knoblauch sofort verteilen. Sie können nicht den gesamten Kopf verwenden und nur ein Paar Zähne hinzufügen. 6. Alles wieder schließen und Kaviar noch eine halbe Stunde lang dünsten. Diese Zeit reicht aus, um die Gläser vorzubereiten.
7. Die heißen Zucchini in sterile Gläser falten und sofort drehen. Geben Sie coole Unterseite.
Squash-Kaviar in einem Multicooker für den Winter mit Mayonnaise
Ein berühmtes Rezept für Kaviar für den Winter, das mit Mayonnaise versetzt wird. Idealerweise wird hausgemachte Sauce verwendet, so dass es schwierig ist, eine gute Komposition im Laden zu finden. Wenn es jedoch die Möglichkeit gibt, ein Qualitätsprodukt zu kaufen, können Sie es gerne verwenden.
Inhaltsstoffe
• 1,5 kg Zucchini;
• 1 Löffel Zucker;
• 0,5 Esslöffel Salz;
• 150 ml Mayonnaise;
• 250 g Zwiebeln;
• 100 g Nudeln;
• 1-2 Karotten;
• 0,5 Tassen Öl;
• Gewürze (Pfeffer, Koriander).
Kochen
1. Gießen Sie das Öl aus dem Slow Cooker in den Topf. Wir setzen das Frittierprogramm.
2. Gehackte Zwiebeln dazugeben und zehn Minuten kochen.
3. Fügen Sie die geriebene Karotte hinzu, leicht gebraten mit Zwiebeln.
4. In der Rezeptur wird das Gewicht der bereits gereinigten Zucchini angegeben, ohne dass der Überschuss vorhanden ist. Schneiden Sie sie in Stücke und verschieben Sie sie in das Gemüse.
5. Fügen Sie Mayonnaise hinzu, schließen Sie und kochen Sie das Abschreckprogramm, bis es weich ist. Im Durchschnitt 40-50 Minuten. Das hängt jedoch vom Reifegrad des Gemüses ab.
6. Öffnen Sie das Gemüse, kühlen Sie es in einen warmen Zustand ab, geben Sie es in einen praktischen Topf und schneiden Sie den Mixer in einen Püree-Zustand.
7. Bringen Sie die Zucchini wieder in den Slow Cooker. Es ist an der Zeit, Pasta, Gewürze und Salz hinzuzufügen. Alles gut gerührt und versuchen. Wenn die Paste nicht sauer ist, können Sie nach Belieben etwas Zitrone oder Essig hinzufügen.
8. Schließen Sie, köcheln Sie eine weitere halbe Stunde lang. Falten, Korken.
Squash Kaviar in einem langsamen Kocher für den Winter mit Tomaten
Rezept erstaunliches Billet, das frische Tomaten benötigt. An ihnen herrscht im Sommer kein Mangel. Kaviar wird in zwei Schritten zubereitet und anschließend mit einem Mixer oder Fleischwolf gemahlen.
Inhaltsstoffe
• 2 mittelgroße Zucchini;
• 2 Möhren;
• 4 Zwiebeln;
• 4-5 Tomaten;
• 2 Knoblauchzehen;
• 50 ml Öl;
• Gewürze.
Kochen
1. Waschen Sie sofort alles Gemüse und trocknen Sie es, da es fast gleichzeitig benötigt wird. 2. Zwiebel in Scheiben schneiden, absolut keine. Sie können die Halbringe schnell hacken und werfen sofort den langsamen Herd. Im Backmodus braten, bis das Licht golden ist.
3. Während die Zwiebeln gebraten werden, schneiden wir die Zucchini jeweils in 1-2 cm große Scheiben.
4. Möhre in Kreise schneiden, wie es will.
5. Als nächstes schneiden wir die Tomaten. Das Häuten ist nicht notwendig, die Stücke können jede Form und Größe haben.
6. Setzen Sie die Tomaten auf die Tomaten, da diese am saftigsten sind. Folgen Sie allen anderen Gemüsen in beliebiger Reihenfolge.
7. Schließen Sie unseren Assistenten, stellen Sie den "Pilaf" -Modus ein und bereiten Sie sich auf das Signal vor.
8. Dann muss der Laich ein wenig abkühlen, um den Mixer nicht zu beschädigen. Püree Sie können aber den üblichen Fleischwolf verwenden und einfach alles drehen.
9. Das gehackte Gemüse zurückgeben, zwei Löffel Zucker hinzufügen, Salz abschmecken, Knoblauchzehen werfen, vorschneiden.
10. Schließen und Kaviar weitere zwanzig Minuten kochen. Sie können den Löschmodus verwenden oder den Pilaw erneut anlegen.
11. Rollen Sie den Kaviar in Gläsern auf.
Squash-Kaviar in einem Multicooker für den Winter in Scheiben
Rezept für Squash-Kaviarstücke für Multicooker. Viele Leute ziehen es vor, einen Snack dieser Art zuzubereiten, es stellt sich etwas zwischen Kaviar und Salat heraus. Dieses Rezept ist sehr einfach, wie vielbeschäftigte Hostessen.
Inhaltsstoffe
• 3 Zucchini;
• 2 Möhren;
• 2-3 rote und grüne Paprika;
• 2 Zwiebeln;
• 2-3 Tomaten;
• 1 Lorbeerblatt;
• 4 Löffel Butter.
Kochen
1. Gießen Sie am Boden der Schüssel das Öl ein.
2. Schneiden Sie die Zwiebel in kleine Würfel und gießen Sie die erste Schicht aus.
3. Legen Sie die gehackten Karotten oben an. Es ist besser, die Reibe nicht zu verwenden, damit die Stücke im fertigen Kaviar sichtbar sind.
4. Squash wir putzen, nehmen die Samen heraus und schneiden sie in einem halben Zentimeter in Würfel. Kann etwas größer sein. Verteilen Sie eine Schicht auf der Karotte.
5. Als nächstes den gehackten Pfeffer geben, der von den Samen befreit ist. Es ist besser, Früchte verschiedener Farben zu verwenden, der Kaviar wird interessant sein.
6. Tomaten können einfach geschnitten werden, aber es ist besser, zuerst die Haut zu entfernen. Dazu machen wir einen kleinen Schnitt an den Tomaten und tauchen sie in kochendes Wasser. Tauchen Sie die Tomaten nach einigen Sekunden in kaltes Wasser. Die Haut kann sich leicht ablösen. Schneiden Sie die geschälte Frucht in Würfel. 7. Schließen Sie den Slow Cooker, stellen Sie den Löschmodus ein und bereiten Sie die Stunde vor.
8. Öffnen, salzen und rühren. Von oben werfen wir ein Lorbeerblatt.
9. Kaviar köcheln lassen, bis er fertig ist.
10. Sobald alles Gemüse weich ist, den Kürbis in die Gläser geben und sofort drehen. Es ist sehr wichtig, es nicht rechtzeitig zu übertreiben, damit das Gemüse das Aussehen der Scheiben erhält. Lorbeerblatt wegwerfen.
Squash-Kaviar in einem langsamen Kocher für den Winter mit Auberginen
Rezept für gemischten Kaviar aus Zucchini und Auberginen für den Winter. Wenn die blauen Knabbereien fressen, tränken wir sie vorher in Salzwasser.
Inhaltsstoffe
• 2 Zucchini;
• 3 Auberginen;
• 4 Zwiebeln;
• 2-4 Tomaten;
• 2 Knoblauchzehen;
• 0,3 Tasse Öl;
• 1 TL Essig 70%.
Kochen
1. Gießen Sie Öl in einen langsamen Kocher und fügen Sie die gehackte Zwiebel hinzu. Im Backmodus halb braten.
2. Schneiden Sie die Auberginen in Würfel und senden Sie sie zu den Zwiebeln. Gemeinsam braten Wenn Auberginen gorchat sind, können Sie, wie oben erwähnt, ein wenig in Wasser mit Salz einweichen. Aber dann müssen Sie das Gemüse gut auspressen.
3. Legen Sie die geschnittenen Tomaten auf die Auberginen.
4. Nun kommt eine Schicht Zucchini, in Würfel geschnitten.
5. Schließen Sie, wechseln Sie in den Löschmodus und kochen Sie 45 Minuten.
6. Den Kaviar mit Salz füllen, einen unvollständigen Teelöffel Essig und Knoblauchzehen dazugeben und umrühren.
7. Schließen Sie eine weitere halbe Stunde. Korkkaviar mit sauberen Gläsern.
Squash-Kaviar in einem Multicooker für den Winter mit Pilzen
Schickes Rezept für Squash-Kaviar für den Winter in einem mit Pilzen zubereiteten Multikocher. Pilze geben dem Snack nicht nur einen hervorragenden Geschmack, sondern bereichern die Ernte auch mit nützlichen Substanzen, machen ihn zufriedenstellender und aromatischer.
Inhaltsstoffe
• 1 kg Zucchini;
• 2 Möhren;
• 400 Gramm Champignons;
• 2 Zwiebeln;
• 1 Pfeffer;
• Essig, Gewürze;
• 0,5 Zitrone;
• 2 Tomaten;
• 0,25 Tasse Öl.
Kochen
1. Wir waschen Pilze und schneiden sie in kleine Würfel.
2. Erhitzen Sie das Öl in einem langsamen Kocher bei einem Backprogramm. Die Pilze nur in ein gut erhitztes Öl geben, damit sie nicht viel Saft zulassen. Braten Sie bis rötliche Farbe. 3. Wir holen die Pilze aus dem Multikocher.
4. In der gleichen Schüssel Zwiebeln und Karotten ohne zusätzliches Öl legen.
5. Legen Sie in Scheiben geschnittene Tomaten, bulgarischen Pfeffer und Zucchinischeiben ganz oben.
6. Schließen Sie den Slow Cooker und braten Sie das Gemüse 1 Stunde und 20 Minuten im geeigneten Modus.
7. Wir bringen in ein praktisches Gefäß und mahlen in Kartoffelpüree. Sie können sich drehen.
8. Bringen Sie die Kürbismasse in einem langsamen Kocher zurück und fügen Sie Gewürze hinzu: einen Löffel Zucker, Salz nach Geschmack, schwarzer Pfeffer. Saft aus frischer Zitrone gießen.
9. Setzen Sie die vorher gebratenen Champignons ein.
10. Kochen Sie die Eier für eine weitere halbe Stunde nach dem Löschprogramm.
11. Es bleibt, die Pilzernte in Gläsern zu zersetzen und einzulagern.
Squash-Kaviar in einem Multicooker für den Winter - nützliche Tipps und Tricks
• Mit einem normalen Gemüseschäler für Kartoffeln und Karotten können Sie die Haut der Zucchini schnell, einfach und mit minimalen Verlusten entfernen.
• Um die Samen von der Zucchini zu entfernen, müssen Sie sie in zwei Hälften schneiden, einen Esslöffel von einer Seite stecken und im Kreis herumfahren. Wir nehmen das Fruchtfleisch heraus und holen geschälte Boote.
• Wenn der Laich Essig oder Zitrone enthält, sollten Sie sie nicht zu Beginn des Kochens hinzufügen, da die Säure den Vorgang verlangsamt und das Gemüse lange Zeit hart bleibt. Legen Sie die sauren Tomaten nicht sofort auf, es ist besser, sie während des Prozesses hinzuzufügen, wenn das Gemüse leicht einen scharfen Gegenstand durchbohrt.
