Ein einfacher Salat mit Wurst - eine Vorspeise für Wurstliebhaber. Die besten Rezepte für einfache Salate mit Wurst: gekocht, geräuchert

Sanfter Schinken, gekochte oder geräucherte Wurst ist ein beliebtes Fleischprodukt, das Hostessen als Basis für Vorspeisen und Salate verwenden. Es gibt viele Rezepte für diese Gerichte. Grundsätzlich kann Wurst zu jedem Salat hinzugefügt werden. Wie gesagt, Sie werden keinen Salat mit Wurst verderben.

Der beliebteste und einfachste Salat mit Wurst ist „Olivier“. Kein neues Jahr kommt ohne aus.

Mit Wurst werden sowohl herzhafte als auch leichte Salate zubereitet. Bevor Sie einen Salat zubereiten, entscheiden Sie, welche Wurst Sie verwenden möchten, und wählen Sie dann ein Rezept.

Einfacher Salat mit Wurst - die Grundprinzipien des Kochens

Ein einfacher Salat mit Wurst wird mit frischem oder gekochtem Gemüse, Müsli, Käse, Eiern und anderen Produkten zubereitet. Alle Zutaten des Salats werden zerdrückt, dann in einer tiefen Schüssel verteilt, mit Sauce, Mayonnaise oder Sauerrahm gewürzt und gemischt. Ein einfacher Salat mit Wurst kann in Schichten geformt werden.

In einigen Salaten werden verschiedene Wurstsorten verwendet. Schalten Sie die Fantasie ein und Sie können aus einfachen Produkten einen leckeren und befriedigenden Snack zum Mittag- oder Abendessen zubereiten.

Rezept 1. Einfacher Salat mit Wurst "Kaleidoskop"

Inhaltsstoffe

400 g geräucherte Wurst;

Mayonnaise-Verpackung;

lange Gurke;

ein Glas grüne Erbsen;

Glas Dosenbohnen;

Glas Mais in Dosen.

Herstellungsverfahren

1. Entfernen Sie die Hülle von der Wurst, schneiden Sie sie in Platten und hacken Sie die Streifen. In eine tiefe Schüssel geben.

2. Gurke waschen, mit einer Serviette abwischen und die Haut abziehen. Längs schneiden und in dünne Platten zerbröckeln. Gehackte Gurken zur Wurst geben.

3. Öffnen Sie die Konserven mit Erbsen, Mais und Bohnen. Die Marinaden aus allen Dosen abtropfen lassen und den Inhalt mit Wurst und Gurke auf das Geschirr geben. 4. Mayonnaise in den Salat geben und glatt rühren. Den fertigen Snack in eine schöne Salatschüssel geben und nach Belieben dekorieren.

Rezept 2. Einfacher Salat mit Wurst "Ryzhik"

Inhaltsstoffe

150 g Zwiebeln;

Pflanzenfett;

zwei Möhren;

zusätzliches Salz;

konservierter Mais aus der Dose;

Mayonnaise;

200 g halb geräucherte Wurst.

Herstellungsverfahren

1. Die Zwiebel schälen, dünne Federn waschen und hacken. Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einer Pfanne und braten Sie die gehackte Zwiebel darin leicht rosig. In einen tiefen Teller geben und kühlen.

2. Karotte schälen, gerieben in koreanischen Salaten hacken. Transfer zu gebratenen Zwiebeln.

3. Öffnen Sie die Konserven mit Mais und lassen Sie die Marinade ab. Gießen Sie den Inhalt des Gefäßes in einen Teller mit Karotten und Zwiebeln.

4. Schneiden Sie die Wurst in dünne Strohhalme und klären Sie sie aus der Schale. Schicken Sie einen Teller Gemüse.

5. Salat Salat, Mayonnaise und gut mischen. In eine Salatschüssel geben, mit Gemüse garnieren und servieren.

Rezept 3. Einfacher Salat mit Wurst "Marvelous"

Inhaltsstoffe

eine halbe Schote mit grünem und rotem süßem, fleischigem Pfeffer;

Mayonnaise;

rote Zwiebel;

neun dünne Scheiben Salami;

100 g frische Champignons;

Salatblätter;

große Tomate;

eingelegte Gurke

Herstellungsverfahren

1. Entfernen Sie den Film von den Kappen der Champignons. Pfeffer gespült und mit einer Serviette abgewischt. Wir reinigen die Samen und entfernen den Stiel. Tomaten waschen und trocknen. Bogen schälen und ausspülen.

2. Meine Champignons waschen, trocknen und in kleine Streifen schneiden. Das Pflanzenöl in der Pfanne erhitzen und die zerquetschten Champignons auslegen. Braten, bis das Licht rot wird und kühl ist.

3. Zwiebelkroshim dünne Viertelringe. Wir verschieben es auf eine tiefe Platte. Essig mit Wasser verdünnen, Zwiebeln mit dieser Lösung gießen und eine halbe Stunde marinieren lassen. Dann die Marinade gießen und die Zwiebel auspressen. 4. Schneiden Sie die Paprika in ziemlich breite Nudeln. Essiggurken-Stangen Sechs Scheiben Salami in Streifen schneiden.

5. Schneiden Sie die Tomate in zwei Hälften, entfernen Sie die Kerne und schneiden Sie sie in dünne Scheiben.

6. Die zerquetschten Produkte in tiefe Schüsseln geben, Mayonnaise dazugeben und glatt rühren. Wir decken die flache Platte mit Salatblättern ab, legen den Salat darauf und dekorieren sie mit dünnen Salamischeiben und falten sie mit einer Blume.

Rezept 4. Einfacher Salat mit "Indestructible Union" -Wurst

Inhaltsstoffe

auf einer Schote aus gelbem und rotem Pfeffer;

80 g Mayonnaise;

2 kleine Tomaten;

Schwarzbrot;

frische Gurke;

100 g Schinken;

eingelegte Gurke;

100 g Salami;

50 g Zwiebeln;

100 g geräucherte Wurst;

Käse - 150 g

Herstellungsverfahren

1. Paprika waschen, mit einem Einweghandtuch abwischen, Stiel und Samen entfernen. Schlüpfen Sie in dünne, kurze Streifen.

2. Tomaten spülen, trocknen und in Strohhalme schneiden, etwas dicker als Pfeffer.

3. Gurken waschen, hacken und frische Gurken wie Pfeffer hacken. So hacken und eingelegte Gurken.

4. Schinken, Salami und geräucherte Wurst in dünne Nudeln schneiden.

5. Ziehen Sie die Zwiebeln von der Schale und hacken Sie sie so klein wie möglich. Käse grob reiben.

6. Würfeln Sie Schwarzbrot und trocknen Sie es im Zustand des Crackers.

7. Übertragen Sie alle Produkte in tiefe Gerichte, fügen Sie Mayonnaise hinzu und mischen Sie vorsichtig. Übertragen Sie in eine schöne Salatschüssel.

Rezept 5. Einfacher Salat mit Wurst "Makovka"

Inhaltsstoffe

geräucherte Wurst - 350 g;

zusätzliches Salz;

sechs Tomaten;

Cracker - 200 g;

Mohn - 30 g;

Sauerrahm, gewürzt mit Gewürzen oder Mayonnaise - 400 g;

250 g holländischer Käse;

3 Knoblauchzehen.

Herstellungsverfahren

1. Die Hülle von der Wurst nehmen und in kleine Stücke schneiden.

2. Tomaten waschen, mit einem Einweghandtuch abwischen und in Scheiben schneiden. 3. Käse zerbröckeln wie gehackte Wurst.

4. Legen Sie die Croutons, Wurst, Tomaten und Käse in eine Schüssel. Schälen Sie den Knoblauch und zerdrücken Sie den Knoblauch direkt in die Schüssel mit Salat. Mayonnaise und Mohn setzen. Salzen und mischen. In eine Salatschüssel geben und mit Frühlingszwiebeln garnieren.

Rezept 6. Einfacher Salat mit Libellenwurst

Inhaltsstoffe

Sauerkrautkraut - 100 g;

eine Mischung aus Paprika;

30 g Mayonnaise;

Brühwurst - 150 g;

Kartoffel

Herstellungsverfahren

1. Gehackte und gewaschene Kartoffeln werden wie in koreanischen Salaten auf einer Reibe gehackt. Legen Sie es auf ein Einweghandtuch und trocknen Sie es gut ab.

2. Erhitzen Sie eine große Menge Öl in einer Fritteuse. Die Kartoffeln darin knusprig braten. Auf ein Einweghandtuch übertragen, um überschüssiges Fett zu entfernen.

3. Entfernen Sie den Film von der Wurst, schneiden Sie ihn in dünne Kreise und schneiden Sie ihn in Streifen.

4. Geben Sie das gepresste Sauerkraut in eine tiefe Tasse. Fügen Sie Pommes, Wurststreifen und Mayonnaise hinzu. Vorspeise mit Salz-Pfeffer-Mischung würzen. Rühren bis glatt.

Rezept 7. Einfacher Salat mit Wurst "Zum Bier"

Inhaltsstoffe

feines Salz;

60 g kalorienarme Mayonnaise;

Petersilie;

100 g geräucherte Wurst;

Salatblätter;

Möhren;

Roggenbrot - 100 g;

Gewürzgurken - 100 g;

100 g weiße Bohnen in Dosen.

Herstellungsverfahren

1. Die Karotten weich kochen, schälen und in Scheiben schneiden.

2. Wurst und marinierte Gurken in dünne Nudeln schneiden.

3. Die Salatblätter abspülen, trocknen und mit den Händen reißen. Petersilie fein hacken.

4. Öffnen Sie die Konserven mit Bohnen und lassen Sie die Marinade ab. Legen Sie den Inhalt in eine tiefe Schüssel. Fügen Sie zerdrückte Karotten, Gurken, Salat, geräucherte Wurst und Gemüse hinzu. Legen Sie die Mayonnaise ein und mischen Sie den Salat.

5. Legen Sie einen Servierring auf eine flache Schüssel. Legen Sie den Salat hinein, stoßen Sie leicht an und entfernen Sie vorsichtig den Ring. 6. Roggenbrot in Stücke schneiden, salzen und im Ofen trocknen. Den Salat mit Paniermehl bestreuen.

Rezept 8. Einfacher Salat mit Wurst und Chinakohl

Inhaltsstoffe

Peking-Kohl - 400 g;

feines Salz;

rohe Karotte;

frische Petersilie;

200 g Mayonnaise;

ein Apfel;

200 g geräucherte Wurst.

Herstellungsverfahren

1. Spülen Sie den Kohl unter dem Wasserhahn ab, trocknen Sie ihn leicht und hacken Sie die dünnen Nudeln.

2. Waschen Sie den Petersilienbündel, tauchen Sie ihn mit einer Serviette ein und zerbröckeln Sie ihn fein.

3. Karotten schälen und waschen. Reibe es mit einer Reibe mit großen Löchern.

4. Entfernen Sie die Hülle von der Wurst und schneiden Sie sie in kleine Würfel.

5. Den Apfel waschen und putzen, die Saatkisten entfernen und grob reiben.

6. Alle vorbereiteten Produkte in tiefe Teller geben und mit Mayonnaise mischen. Den Aperitif in eine Salatschüssel geben und nach Belieben dekorieren.

Rezept 9. Einfacher Salat mit Wurst "Ungewöhnlich"

Inhaltsstoffe

4 Kartoffeln;

0,5 Bündel Grüns;

5 Eier;

5 g Salz;

ein Apfel;

eine Prise schwarzer Pfeffer;

200 g Mayonnaise;

Wurst - 300 g;

60 g Zwiebeln;

3 eingelegte Gurken;

150 g grüne Erbsen;

Möhren - 180 g;

100 g Hartkäse.

Herstellungsverfahren

1. Möhren und Kartoffeln kochen, bis sie weich sind. Kühl und sauber. Zerbröckle das Gemüse in kleine Würfel.

2. Gesalzene Gurken in kleine Stücke schneiden. Die entstehende Salzlösung abtropfen lassen.

3. Eier kochen, abkühlen und schälen. In Würfel zerbröckeln.

4. Reiben Sie den Käse mit groben Chips. Den Apfel waschen, mit einem Messer abziehen und grob reiben.

5. Schneiden Sie die Brühwurst in Streifen. Öffnen Sie ein Glas Erbsen und entleeren Sie die Gurke.

6. Die Zwiebeln von der Schale entfernen, waschen und in kleine Würfel schneiden. Grüns abspülen und fein hacken.

7. Übergeben Sie alle zerkleinerten Produkte in einen tiefen Behälter, geben Sie Mayonnaise ein und mischen Sie sie. Den fertigen Snack in eine Salatschüssel geben und nach Belieben dekorieren.

Rezept 10. Einfacher Salat mit Wurst und Nüssen

Inhaltsstoffe

eine Prise schwarzer Pfeffer;

300 g Brühwurst;

feines Salz;

4 Kartoffeln;

200 ml Mayonnaise;

Walnüsse - 100 g;

Eier - 4 Stück

Herstellungsverfahren

1. Die Kartoffeln in Uniformen kochen, abkühlen, schälen und in kleine Stücke schneiden.

2. Entfernen Sie den Film von der Wurst und schneiden Sie ihn in Scheiben.

3. Gekochte Eier abkühlen, Schale abziehen und fein hacken.

4. Kombinieren Sie alle zerquetschten Zutaten in einer tiefen Schüssel.

5. Legen Sie die Walnusskerne in eine Tüte und legen Sie leicht einen Nudelholz hin. Lassen Sie einen Löffel gehackte Nüsse zur Dekoration und geben Sie den Rest in eine Schüssel. Alles mit einer Prise Pfeffer würzen, Mayonnaise hinzufügen, salzen und mischen. Den vorbereiteten Salat in eine schöne Schüssel geben und mit gehackten Nüssen bestreuen.

Einfacher Salat mit Wurst - Tipps und Tricks von Köchen

• Achten Sie bei der Auswahl von Wurstwaren besonders auf Farbe und Geruch des Produkts.
• Um einen nicht so kalorienreichen Salat zuzubereiten, ersetzen Sie Mayonnaise durch Sauerrahm durch Gewürze oder Naturjoghurt.
• Wenn Sie einen Salat mit Crackern zubereiten, fügen Sie diese unmittelbar vor dem Servieren hinzu, damit sie nicht eingeweicht werden und in Brei übergehen.
• Salat bekommt einen pikanten Geschmack, wenn er in verdünnten Essig eingelegte Zwiebeln verwendet.