Salat mit saury - bewährten Rezepten. Wie man einen Salat mit Saury zubereitet.

Salat mit saury - bewährten Rezepten. Wie man einen Salat mit Saury zubereitet.

Salat mit Sauerteig - Allgemeine Grundsätze des Kochens

Saury wird zum Kochen hauptsächlich in Dosen verwendet. Aus Fischkonserven können Sie viele leckere und gesunde Gerichte zubereiten, z. B. Salat mit Sauce. In den Geschäften werden meistens kaltgeräucherte Dosenprodukte mit verschiedenen Gewürzen und Gewürzen verkauft. Dieses Produkt eignet sich am besten für die Herstellung von Sauersalat.

Saury Fleisch ist nicht nur lecker und sehr zart, es ist auch sehr nahrhaft. Die vorteilhaften Eigenschaften von Fisch sind auf den hohen Gehalt an Vitaminen und Mikroelementen (einschließlich Chrom, Eisen, Magnesium und Calcium) im Produkt zurückzuführen. Saury passt gut zu vielen Gemüsen, Eiern, Käse und Kräutern. Sie können dem Sauersalat auch einige Dosenprodukte hinzufügen: grüne Erbsen, eingelegte Pilze oder Gurken. Das Gericht wird normalerweise mit Mayonnaise gewürzt, die mit Sauerrahm, Zitronensaft oder Knoblauch gemischt werden kann. Salate mit Saury sind Puff und einfach, in denen alle Zutaten mit Dressing gemischt werden.

Salat mit Sauce - Zubereitung von Produkten und Gerichten

Von den Gerichten benötigen Sie eine tiefe Salatschüssel oder -schüssel, in der die Salatschichten oder nur gehackte Zutaten angeordnet werden. Es erfordert auch einen Kochtopf, ein Schneidebrett, eine Reibe, Messer und ein Sieb. Man darf den Dosenöffner nicht vergessen - es ist unwahrscheinlich, dass er ohne Salat einen Salat daraus macht.

Die Zubereitung von Speisen besteht aus dem Kochen von Speisen (Eier und etwas Gemüse) und dem Abpumpen von Flüssigkeit aus Konserven (Fisch, Erbsen, Pilze usw.). Viele Rezepte verwenden Käse, der vorgerieben ist. Alle anderen Zutaten werden in Würfel, Streifen, Streifen oder gerieben. Saury mit einer Gabel glatt kneten. Nachdem alle Produkte und Utensilien zubereitet sind, können Sie Salat mit Saury zubereiten.

Salatrezepte mit Saury:

Rezept 1: Salat mit Saury

Dies ist die beliebteste Version des Salats mit Saury. Die Vorspeise wird sehr schnell zubereitet, insbesondere wenn die Eier vorher gekocht werden. Dieser einfache Salat eignet sich hervorragend zum Frühstück, aber Sie können ihn auch mit heißen Toasts oder einfach so essen. Erforderliche Zutaten:

  • 1 Dose Saury;
  • 14 kleine Zwiebel;

  • Hühnereier - 3 Stück;
  • Mayonnaise - zum Abschmecken;
  • Pulver aus schwarzem Pfeffer - zum Abschmecken.

Herstellungsverfahren:

Kochen Sie hart gekochte Eier und gießen Sie Wasser. Nach dem Abkühlen - von der Schale reinigen und mit einem Messer fein hacken. Zwiebel putzen und zerkleinern. Wenn der Salat keine Bitterkeit mag, können Sie die Zwiebeln mit kochendem Wasser übergießen. Mit Fisch aus der Dose Flüssigkeit abtropfen lassen. Saira mit einer Gabel kneten, Eier, Zwiebeln und etwas Pfeffer hinzufügen. Den Salat mit Mayonnaise anrichten und gut mischen. Zum Auftanken können Sie ein Stück Mayonnaise und ein Stück Saft aus der Dose nehmen. Sauersalat sollte nicht zu flüssig sein, daher sollten die Nachfüllungen in Maßen erfolgen. Noch besser ist es, wenn der Snack etwas im Kühlschrank steht.

Rezept 2: Salat mit Sauce und Tomaten

Ziemlich einfacher und einfacher Salat, aber sehr lecker! Sie können jeden Fisch aus der Dose mitnehmen, aber Saury ist natürlich am besten.

Erforderliche Zutaten:

  • Konservenmoor - 1 Bank;
  • Tomaten - 2 Stück;
  • Hühnereier - 2 Stück;
  • 1 Zwiebel;
  • 14 Hartkäse - 50 bis 60 g;

  • Mayonnaise.

Herstellungsverfahren:

Mit Dosenguss etwas Flüssigkeit, aber nicht alle. Nehmen Sie eine tiefe Salatschüssel und legen Sie mit Saft auf den Boden der Dose, zerdrücken Sie den Fisch mit einer Gabel. Zwiebeln fein hacken und auf Konserven verteilen. Eier kochen hart gekocht, kühlen und raspeln. Legen Sie die geriebenen Eier auf den Bogen. Machen Sie ein Geflecht aus Mayonnaise auf der Eischicht. Tomaten waschen, abwischen und mit einem sehr scharfen Messer in Form kleiner Würfel schneiden. Wenn die Tomaten sehr saftig waren, können Sie sie in ein Sieb falten und den zusätzlichen Saft abtropfen lassen. Käse reiben und über Tomaten streuen. Die Käseschicht mit Mayonnaise bestreichen. Sie können das Gericht mit Oliven, Petersilienzweigen oder gekochten Karottenrosetten dekorieren. Salat mit Saury und Tomaten bereit!

Rezept 3: Salat mit Saury, Apfel und Kartoffeln

Auf den ersten Blick scheint dieser Salat sehr einfach und unkompliziert zu sein, aber es lohnt sich, ihn zu kochen - da ein Snack sofort gegessen wird. Es geht um einen sehr delikaten Geschmack und eine ungewöhnliche Kombination von Zutaten. Erforderliche Zutaten:

  • Bank of Saury in Dosen;
  • 14 kleine Zwiebel;

  • 1 grüner Apfel;
  • 14 Kartoffeln;

  • Hühnereier - 3 Stück;
  • 14 Käse - 60 g;

  • Mayonnaise.

Herstellungsverfahren:

Saft aus Konserven gießen, Fisch mit einer Gabel zerdrücken. Kartoffeln in einer Uniform kochen, kühlen, schälen und raspeln. Kochen Sie hart gekochte Eier, kühlen Sie ab, trennen Sie das Weiß vom Eigelb und reiben Sie jedes auf einer Reibe. Zwiebel schälen, fein hacken und kochendes Wasser hacken. Apfel reinigen, Samen entfernen und reiben. Käse rieb an einer groben Reibe. Wir nehmen eine tiefe Salatschüssel und machen daraus die erste Fischschicht. Saury mit einer dünnen Schicht Mayonnaise schmieren. Die zweite Schicht besteht aus geriebenen Kartoffeln. Tragen Sie eine dünne Schicht Mayonnaise auf. Die dritte Schicht besteht aus gehackten Zwiebeln. Die vierte Schicht ist wieder ein Apfel und eine Mayonnaise. Die fünfte Schicht ist Käse, die sechste Schicht ist geriebenes Eiweiß, das mit einer dicken Schicht Mayonnaise bestrichen ist. Die letzte Schicht ist Eigelb gerieben. Die Schüssel einige Stunden in den Kühlschrank stellen, damit alle Schichten in Mayonnaise eingeweicht werden.

Rezept 4: Salat mit Saury und Reis

Köstlicher und nahrhafter Salat, der keine komplexen Produkte erfordert. Sie können einen solchen Snack für jeden Urlaub oder für ein normales Mittag- oder Abendessen zubereiten.

Erforderliche Zutaten:

  • Eier - 3 Stück;
  • Hartkäse - 100 g;
  • Eingelegte Gurken - 2 Stück;
  • 1 Dose Saury;
  • 14 kleine Zwiebel;

  • eine halbe Tasse Reis;
  • 14 Grüns;

  • Mayonnaise - schmecken.

Herstellungsverfahren:

Kochen Sie den Reis in Salzwasser, legen Sie ihn in ein Sieb und spülen Sie ihn mit kaltem Wasser ab. Dose Brei mit einer Gabel getrennt vom Saft. Zwiebel fein zerkleinern und kochendes Wasser gießen (so dass Bitterkeit). Kochen Sie hart gekochte Eier, gießen Sie kaltes Wasser ein, reinigen Sie und schneiden Sie sie fein. Grüns abspülen und mit einem Messer mahlen. Drei Käse auf einer groben Reibe. Gurken in kleine Würfel schneiden, überschüssiges Wasser leicht auspressen. Reis, Fisch, Eier, Gurken, Zwiebeln und Käse in eine Salatschüssel geben. Alle Zutaten des Salats mit Sauermayonnaise füllen und gut mischen. Das fertige Gericht verzieren wir mit gehackten Grüns.

Rezept 5: Salat mit Saury und Tintenfischen

Köstlicher und nahrhafter Salat aus Saury und Dosen-Tintenfisch. Äpfel verleihen dem Gericht eine angenehme Säure, und Walnüsse fügen Pikante hinzu. So einen Salat zu kochen ist sehr einfach. Dieses Rezept kann notiert werden, falls Gäste oder Verwandte plötzlich kommen.

Erforderliche Zutaten:

  • Bank of Saury in Dosen;
  • Bank of Dosen-Tintenfisch;
  • 2 grüne Äpfel;
  • 80 g Walnüsse;
  • Selleriestiele - 1-2 Stck .;
  • 14 Zitronensaft - 15 ml;

  • Mayonnaise - schmecken.

Herstellungsverfahren:

Mischen Sie die Flüssigkeit aus dem Dosenbrot und kneten Sie den Fisch mit einer Gabel, bis er glatt ist. Tintenfische in dünne Streifen schneiden. Äpfel putzen und in kleine Scheiben schneiden. Die Früchte mit Zitronensaft einsprühen, damit sie nicht dunkler werden. Mein Sellerie, kratzen die harten Teile ab und schneiden sie in kleine Stücke. Die Nüsse braten, bis ein angenehmes Aroma entsteht. Fisch, Tintenfische, Äpfel, Sellerie und gebratene Walnüsse in eine Schüssel geben. Wir füllen das Gericht mit Mayonnaise und dem restlichen Zitronensaft. Alle Zutaten gut mischen. Salat mit Saury und Tintenfisch fertig!

Salat mit Saury - Geheimnissen und nützlichen Tipps von den besten Köchen

Das wichtigste Erfolgsgeheimnis von saury ist das richtige Produkt. Die erste Sache, die auf den Behälter mit Konserven achtet. Die Bank darf keine Mängel aufweisen. Blähungen, Beulen und rostige Ablagerungen deuten darauf hin, dass das Produkt falsch gelagert wurde. Daher ist es absolut unmöglich, solche Konserven zu essen. Die Etikette sollte eng an die Bank passen. Wenn sie hinterherhinken, kann das Produkt gefälscht sein. Die ideale Komposition für Saury in Dosen ist der Fisch selbst, kombiniert mit Pflanzenöl, Lorbeerblatt, Salz und Pfeffer. Zusätzliche Inhaltsstoffe in Form von Lebensmittelzusatzstoffen und Konservierungsmitteln sind ausgeschlossen. Fischstücke sollten ganz, gleichmäßig gefärbt sein und dürfen nicht auseinanderfallen.

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