Kartoffeln mit Eintopf im Schmortopf - einfach und mit Geschmack. Bereiten Sie Kartoffeln mit Eintopf in einem langsamen Kocher zu und tauchen Sie zurück

Kartoffeln mit Eintopf im Schmortopf - einfach und mit Geschmack. Bereiten Sie Kartoffeln mit Eintopf in einem langsamen Kocher zu und tauchen Sie zurück

Kartoffeln mit Fleisch - ein Gericht, das als Klassiker gilt. Normalerweise werden diese beiden Zutaten zusammen mit verschiedenen Gewürzen und Gewürzen gebacken, geschmort oder geröstet.

Der Kochvorgang kann beschleunigt werden, indem nicht rohes Fleisch, sondern hausgemachtes Eintopfgericht oder hochwertig gekauftes Fleisch verwendet wird. Pfannen, Töpfe und Pfannen werden den Slow Cooker - eine moderne Kücheneinheit - erfolgreich ersetzen. Das Gericht ist schnell und einfach zubereitet.

Das heute zubereitete Essen ist nicht oft. Aber ein paar Gläser Konservierung auf Lager zu haben schadet nicht. Sie werden zur Rettung kommen, wenn es kein frisches Fleisch gibt, aber die Jagd ist köstlich.

Um Familienmitglieder mit Mittag- und Abendessen glücklich zu machen, müssen Sie nicht zögern und Kartoffeln mit Eintopf in einem langsamen Kocher kochen.

Kartoffeln mit Eintopf in einem langsamen Kocher - allgemeine Grundsätze des Kochens

Kartoffeln und Eintopf sind die Hauptzutaten des Gerichts. Sein Geschmack hängt ausschließlich von der Qualität der Zutaten ab. Daher müssen Sie sorgfältig die Kartoffeln und vor allem den Eintopf auswählen.

Ideal, wenn hausgemachtes Fleisch verwendet wird. Aber hochwertigen Eintopf kann man im Laden kaufen. Jede geeignete: Rindfleisch, Schweinefleisch, Hühnchen und Truthahn.

Bei der Auswahl eines Gefäßes muss man bedenken, dass ein echter Eintopf nicht billig sein kann. Um 330 Gramm Produkt zu erhalten, wird ein Pfund rohes Fleisch verwendet.

Eintopf wert den Kauf erstklassig. Das Glas sollte keine Mängel aufweisen und der Deckel blubbert. Wenn die Verpackung zerbrochen ist, besteht eine hohe Wahrscheinlichkeit, dass der Eintopf beschädigt wird.

Der Geruch des Produkts sollte angenehm sein, z. B. der, der Eintopf macht. Fremdanmerkungen weisen auf eine schlechte Qualität der Konserven hin. Dieser Eintopf ist besser für Haustiere.

Nachdem Sie sichergestellt haben, dass alle Produkte von guter Qualität sind, können Sie mit dem Kochen beginnen.

Zuerst müssen Sie alles Gemüse vorbereiten: Waschen Sie es und schälen Sie es.

Zusätzlich zu den Kartoffeln können Sie jede Art von Speise in das Gericht geben: Zwiebeln, Karotten, Tomaten, Paprika.

Perfekt kombiniert mit Fleischpilzen und Knoblauch. Gemüse kann leicht gebraten und dann mit Fleisch geschmort werden. Am häufigsten wird das Braten aus Zwiebeln und Karotten hergestellt. Dies geschieht in der Multikocherschale, wo Sie etwas Öl hinzufügen müssen.

Zum Kochen werden Kartoffeln verwendet und jung und reifer. Grundsätzlich wird es in Scheiben zubereitet. Aber man kann mit Eintopf kochen und zerdrücken.

Schmücken Sie den Geschmack von Sauerrahm, Butter und Kräutern. Ein spezieller Geschmack wird durch gemahlenen Pfeffer oder Erbsen, Basilikum, Curry, Thymian, Lorbeer hinzugefügt.

Eintopf kann in Stücke geschnitten oder mit einer Gabel zerdrückt werden.

Das Essen wird nicht länger als eine Stunde zubereitet. Je nach Marke des Multikochers werden folgende Modi ausgewählt: „Löschen“, „Backen“, „Suppe“. Alle Zutaten schmelzen langsam und verwandeln sich in ein aromatisches und nahrhaftes Gericht.

Heiß serviert. Es kann mit Scheiben von frischen Tomaten und Gurken ergänzt werden.

Rezept 1. Kartoffeln mit Eintopf in einem langsamen Kocher "Schnellessen"

Zutaten:

• fünf Kartoffeln;

• eine Karotte und eine Zwiebel;

• eine Dose Rindereintopf (335 g);

• zwei Löffel Kunst. Wasser

• Salz;

• französische Kräuter;

• halber Dill

Garmethode:

Vorbereitetes Gemüse in kleine Stücke schneiden.

Wir laden sie in den Multicooker.

Öffnen Sie das Gefäß mit dem Eintopf und legen Sie den Inhalt auf einen Teller. Schneiden Sie das Fleisch in kleine Stücke und senden Sie es an das Gemüse.

Fügen Sie eine Mischung aus französischen Kräutern und etwas Salz hinzu.

Wasser einfüllen und den Inhalt des Multikochers mischen, so dass Gewürze und Fleischstücke gleichmäßig verteilt werden.

Wir starten den „Quenching“ -Modus für eine Stunde.

Schneiden Sie den Dill aus und schicken Sie ihn drei Minuten vor Ende des Kochvorgangs in die Multikocherschale.

Rezept 2. Kartoffeln mit Eintopf in einem langsamen Kocher mit Basilikum und Thymian

Zutaten:

• 700 gr. Kartoffeln;

• 300 gr. Rinderschmorbraten;

• eine Zwiebel und Karotte;

• zwei Tomaten;

• Zweig Thymian;

• ein Löffel Basilikum;

• Salz

Garmethode:

Zwiebel in zwei Teile schneiden und in Halbringe schneiden. Dann in Federn geteilt. Zum langsamen Kocher geschickt.

Schneiden Sie die Kartoffeln genau aus und legen Sie sie auf die Oberfläche der Zwiebel. Mit Basilikum bestreuen und einen Zweig Thymian hinzufügen. Karotten mahlen Strohhalme. Legen Sie es auf Kartoffeln und salzen Sie es leicht.

Fügen Sie den Eintopf hinzu und schalten Sie den Slow Cooker ein, um zu funktionieren.

Stellen Sie das Programm "Schmoren / Gemüse" für 60 Minuten ein.

Wir reinigen die Tomaten von der Haut und fein hacken. Wir schicken sie zwanzig Minuten vor Ende des Kochvorgangs zum langsamen Kocher.

Rezept 3. Kartoffeln mit Eintopf in einem langsamen Kocher im Landhausstil

Zutaten:

• Kilogramm Kartoffeln;

• Glas Schweinefleischeintopf;

• rote Zwiebel;

• eine Möhre;

• zwei Löffel Kunst. Sonnenblumenöl;

• ein Esslöffel Salz.

Garmethode:

In kleine Würfel geschnittene Zwiebeln und große Kartoffeln. Schneiden Sie die Karotten in Kreise.

In einem Multikocher Pflanzenöl gießen.

Wir laden Zwiebeln und Möhren und lassen den Backmodus zehn Minuten laufen. Während dieser Zeit wird das Gemüse weich gebraten.

Öffnen Sie den Eintopf und legen Sie ihn auf den Teller. Überschüssiges Fett wird entfernt und das Fleisch mit einer Gabel zerdrückt.

Kartoffeln, Schweinefleisch und Salz werden in die Multikocherschale gegeben. Alle mischen.

Schalten Sie den Löschmodus fünfundvierzig Minuten ein.

Rezept 4. Kartoffeln mit geschmortem Fleisch in einem Heimkocher

Zutaten:

• ein halbes Kilo Kartoffeln;

• 340 gr. Rinderschmorbraten;

• Zwiebel;

• zwei Knoblauchzehen;

• Möhren;

• Sonnenblumenöl;

• Meersalz;

• 50 gr. Butter;

• ein falscher Teil von Paprika;

• halbe Garbe Petersilie;

• eine Mischung aus Paprika.

Garmethode:

Kartoffeln in mittlere Würfel schneiden, Zwiebeln in kleine Würfel schneiden.

Den Knoblauch mit einem flachen Teil des Messers zusammendrücken und fein hacken.

Karotten in Streifen schneiden.

Entfernen Sie das Fett vom Eintopf. Fleisch wird in Fasern gebrochen und mit der Sauce vermischt.

Gießen Sie etwas Öl in den Slow Cooker, laden Sie Zwiebeln und Karottenscheiben. Mit Paprika bestreuen und mischen.

Bereiten Sie das Gemüse im Frittiermodus zehn Minuten lang vor.

Setzen Sie einen langsamen Kocher Kartoffeln, Dosenfleisch und Knoblauch. Pfeffer und Salz.

Butter hinzufügen und mischen.

Im Back-Modus vierzig Minuten ein Gericht kochen.

Fünf Minuten vor Ende des Programms fein gehackte Petersilie hinzufügen.

Rezept 5. Kartoffeln mit geschmortem Fleisch in einem langsamen Kocher mit Speckstücken

Zutaten:

• ein Kilogramm Kartoffeln; • 150 gr. Schmalz;

• 250 gr. Rinderschmorbraten;

• einhundert gr. Zwiebeln;

• zwei art. Löffel Pflanzenöl;

• anderthalb Liter Wasser;

• Salz

Garmethode:

Kartoffeln in mittlere Scheiben schneiden. Geben Sie es in die Multikocherschale, salzen und gießen Sie Wasser.

Stellen Sie das Programm "Dampf / Kochen" für "Gemüse" auf fünfundzwanzig Minuten.

Den Eintopf in eine Platte geben und mit einer Gabel kneten.

Salo und Zwiebel in kleine Würfel schneiden.

Lassen Sie die Flüssigkeit aus gekochten Kartoffeln ab, entladen Sie sie und machen Sie sie zu Püree.

Gießen Sie das Pflanzenöl in den Multikocherbecher. Wir haben das Frittierprogramm für eine Viertelstunde festgelegt.

Zwiebel und Speck etwa zehn Minuten anbraten und gelegentlich umrühren.

Gießen Sie den Eintopf und kochen Sie bis zum Ende des Programms.

Legen Sie zerdrückte Kartoffeln und mischen Sie sie mit dem Eintopf.

Rezept 6. Kartoffeln mit gedünstetem Fleisch in einem langsamen Kocher mit Pilzen

Zutaten:

• fünf Kartoffeln;

• zwei Handvoll getrocknete Pilze;

• 400 gr. Eintöpfe

• eine Zwiebel;

• zwei Möhren;

• 50 gr. Sellerie und Petersilie;

• zwei lavrushki;

• ein Esslöffel Salz

• vier schwarze Pfefferkörner.

Garmethode:

Pilze waschen und kochendes Wasser gießen. Lassen Sie sie im Wasser, bis sie weich werden.

Karotte und Zwiebel fein gehackt.

Zerkleinern Sie Grüns in kleine Stücke.

Wir schneiden die Kartoffeln in mittlere Würfel und schlafen in einer Tasse des Multikochers ein.

Pilze schneiden und zu den Kartoffeln schicken.

In den gleichen Behälter Eintopf, Gemüse und Karotten mit Zwiebeln legen.

Gießen Sie ein Glas Wasser in eine Schüssel, in das die Pilze eingeweicht wurden. Salz hinzufügen und umrühren.

Gießen Sie Salzwasser mit Gemüse und Doseneintopf in eine Schüssel.

Mischen, lavrushka darauflegen, Pfefferkörner auflegen und den Slow Cooker einschalten. Stellen Sie den Suppenmodus auf vierzig Minuten ein.

Rezept 7. Kartoffeln mit Eintopf in einem langsamen Kocher "Gemüseausdehnung"

Zutaten:

• 600 gr. Kartoffeln;

• Eintopf mit Rindfleisch;

• eine Zwiebel und Karotte;

• zwei Tomaten;

• zwei Gemüsepaprika;

• vier art. Löffel Sauerrahm;

• Bündel Grüns;

• drei Knoblauchzehen;

• Salz;

• fünf schwarze Pfefferkörner;

• Sonnenblumenöl.

Garmethode:

Wir putzen und schneiden Gemüse: Kartoffeln - Scheiben, Zwiebeln und Karotten - Halbringe, Pfefferstreifen, Tomaten - in kleine Stücke. Knoblauch wird mit Knoblauchpresse gehackt.

Füllen Sie einen langsamen Kocher ein paar Löffel Sonnenblumenöl aus.

Im Frittiermodus kochen wir drei Minuten lang Zwiebeln und Karotten.

Fügen Sie Kartoffeln hinzu, salzen Sie und kochen Sie eine Viertelstunde auf dieselbe Weise.

Mischen Sie in einem separaten Topf die Paprika und die Tomate und laden Sie sie in den Slow Cooker. Schwarze Pfefferkörner dazugeben.

Den Eintopf mit einer Gabel zerdrücken, die Fettstücke entfernen und in das Gemüse geben.

Das Grün fein hacken und mit Knoblauch und Sauerrahm mischen. Gießen Sie die Mischung in den Slow Cooker.

Wir stellen den Multicooker auf den Modus „Löschen / Gemüse“ ein, stellen die Uhrzeit ein: eine Dreiviertelstunde.

In fünfundvierzig Minuten ist das aromatisierte Gericht fertig.

Kartoffel mit Eintopf in einem langsamen Kocher - Tricks und Tipps

  • Zur Zubereitung der Speise kann kein Pflanzenöl verwendet werden. Konserven enthalten in der Regel viel Fett. Um den Kaloriengehalt zu reduzieren, ist es jedoch besser, ihn teilweise oder vollständig zu entfernen.
  • Diese Kartoffelsorte ist besser geeignet, wenn weniger Stärke vorhanden ist. Andernfalls kann es während des Kochvorgangs zu stark verkocht werden.
  • Wenn junges Gemüse verwendet wird, insbesondere Kartoffeln, kann die Eintopfzeit um mindestens fünf Minuten reduziert werden.
  • Der Deckel des Multikochers mit der vorbereiteten Schüssel sollte vorsichtig geöffnet werden, da sich in der Schüssel sehr viel heißer Dampf ansammeln kann. Deshalb lohnt es sich, Gesicht und Hände zu behalten.
  • Um das Gericht wohlriechend und pikant zu machen, sollte am Ende der gehackte Knoblauch hinzugefügt werden. Schließen Sie den langsamen Herd mit einem Deckel und lassen Sie ihn einige Minuten ruhen.
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