Gefüllte Champignons im Ofen mit Käse - spektakuläre Pilze! Rezepte für gefüllte Champignons im Ofen mit Käse und nicht nur

Gefüllte Champignons im Ofen mit Käse - spektakuläre Pilze! Rezepte für gefüllte Champignons im Ofen mit Käse und nicht nur

Gefüllte Champignons - das Gericht ist einfach, lecker und spektakulär.

Es kann heiß serviert werden oder als kalter Snack verwendet werden.

Es hängt alles von der verwendeten Füllung ab, sie hat eine Vielzahl von Optionen.

Nur Käse bleibt unverändert.

Nur bei ihm wirken die Pilze harmonisch und vollständig.

Gefüllte Champignons im Ofen mit Käse - die allgemeinen Grundsätze des Kochens

Verwenden Sie zum Füllen nur geschlossene Kappen der halbrunden Form. Es ist am besten, große Pilze zu wählen, die nahe beieinander liegen. Das Bein wird entfernt, Sie können die Kiemen und einen Teil des Fruchtfleischs des Pilzes entfernen, um mehr Füllmaterial zu erhalten. In der Regel wird der Abfall nicht weggeworfen, sondern auch zerkleinert und zur Füllung hinzugefügt.

Käse wird häufiger hart verwendet. Es wird der Füllung hinzugefügt, die zum Bestreuen verwendet wird. Aber für ein Lesezeichen in den Kappen können Sie ein verarbeitetes Produkt, Käse, nehmen. Sie werden auch lecker, obwohl sie keine schöne Kruste ergeben.

Was kann man zum Füllen von Pilzen hinzufügen:

• Zwiebeln, Knoblauch, Karotten;

• gekochte Grütze (Reis, Buchweizen);

• Fleisch, Hähnchen, Speck;

• Würste;

• Saucen (Mayonnaise, Sauerrahm, Ketchup);

• Grüns, verschiedene Gewürze.

Die Vorbereitung dieser Zutaten hängt von der Rezeptur ab. Einige Produkte müssen gekocht werden.

Freigegebene Kappen werden mit Hackfleisch gefüllt, mit Käse bestreut und in eine gefettete Form gebracht. Es ist wünschenswert, dass sie sich berühren und unterstützen. Gefüllte Mützen werden 15 bis 30 Minuten lang gebacken. Die genaue Zeit hängt von der Art der Füllung und der Größe der Pilze ab. Es ist nicht notwendig, eine große Temperatur einzustellen. Genug 180-190 Grad.

Gefüllte Champignons im Ofen mit Käse und Sauerrahm

Rezept für die einfachsten gefüllten Champignons im Ofen mit Käse. Gleichzeitig wirkt das Gericht elegant, es wird auch auf einem festlichen Tisch einen würdigen Platz einnehmen.

Inhaltsstoffe

• 300 g große Pilze;

• 80 g Käse;

• 1 Zwiebel;

• 1 Esslöffel Butter;

• 2 Esslöffel saure Sahne; • Gewürze, Petersilie.

Kochen

1. Waschen Sie die Pilze. Entfernen Sie vorsichtig die Beine, entfernen Sie etwas Fruchtfleisch von den Kappen. Rohlinge können sofort in die Auflaufform gebracht werden. Vergessen Sie nicht, sie vorher zu schmieren.

2. Zwiebel fein hacken.

3. In eine Pfanne mit Öl geben, braten.

4. Schneiden Sie die Champignonsschenkel. An die Zwiebel schicken, gemeinsam braten.

5. Mischen Sie in einer Schüssel die Hälfte des geriebenen Käses mit Sauerrahm und fügen Sie die gebratenen Champignons hinzu.

6. Fülle die Masse mit Gewürzen und Grüns. Salz etwas steiler, da die Mützen fad sind.

7. Füllen Sie die Lücken mit der Füllung.

8. Den restlichen Käse mit einer Prise auffüllen, der ebenfalls gerieben werden muss.

9. In den Ofen stellen. Temperatur 180, Garzeit von 15 bis 25 Minuten, abhängig von der Größe der Hüte.

Gefüllte Champignons im Ofen mit Käse und Tomaten

Variante von leckeren Pilzen mit erstaunlichen Füllungen. Frische Tomaten geben gehackten außergewöhnlichen Geschmack und Saftigkeit.

Inhaltsstoffe

• 10 Pilze;

• 1 Tomate;

• 100 g Käse;

• 2 Löffel Butter;

• 2 Löffel Mayonnaise.

Kochen

1. Lösen Sie die Kappen von den Beinen.

2. Die Beine in Würfel schneiden, in Öl anbraten und eine Weile abkühlen lassen.

3. Schneiden Sie die Tomate in Würfel und geben Sie die gebratenen Champignons hinzu.

4. Füllung mit Mayonnaise füllen, salzen. Knoblauch, Gemüse und Pfeffer kommen hier gut und würzen nach Ihrem Geschmack. Rühren

5. Füllen Sie die zuvor freigegebenen Kappen mit Füllmaterial und legen Sie sie in das Formular.

6. Käse reiben. Zwischen den Kappen verteilen. Drücken Sie nach unten, damit das Produkt nicht herausfällt.

7. Senden Sie das Gericht zum Backen. Der Vorgang dauert etwa zwanzig Minuten.

Gefüllte Champignons im Ofen mit Käse und Eiern

Um solche Pilze zu kochen, kochen Sie hart gekochte Eier. Sowohl Mayonnaise als auch Sauerrahm können der Füllung beigemischt werden.

Inhaltsstoffe

• 700 g Champignons;

• 1 Zwiebel;

• 4 gekochte Eier;

• Öl, Gewürze;

• 80 ml saure Sahne, Mayonnaise

• 150 g Käse.

Kochen

1. Befreie die Kappen von allem, was überflüssig ist. Füße in beliebige Stücke von beliebiger Form geschnitten, aber klein. 2. Zwiebelkopf mit Würfeln würfeln, mit Öl in die Pfanne geben. Fange an zu braten.

3. Nach zwei Minuten die Pilze hinzufügen. Braten Sie bis zur Hälfte fertig. In eine Schüssel geben und die Füllung abkühlen lassen.

4. Während dieser Zeit die gekochten Eier reinigen und in Würfel schneiden. Transfer zu den Pilzen.

5. Die Hälfte des geriebenen Käses dazugeben, den Rest des Produkts zerkleinern, aber beiseite stellen. Er wird bis zum Ziel streuen.

6. Das Hackfleisch mit Salz, Pfeffer und Mayonnaise füllen, umrühren.

7. Füllen Sie die vorbereiteten Kappen und legen Sie sie zum Backen in den Behälter.

8. Bestreuen Sie den Käse mit Käse darüber. Bis zum Ende backen.

Gefüllte Champignons im Ofen mit Käse und Reis

Variante der herzhaften Mahlzeit mit Müslifüllung. Reis ist besser, lange zu verwenden, besser zu werden. Sie können das grobe Gras nehmen und nützlicher werden.

Inhaltsstoffe

• 400 g Champignons;

• 120 g Käse;

• 50 g Reis;

• Zwiebel;

• Möhre;

• Öl, Gewürze;

• 2 Esslöffel saure Sahne;

• 1 Knoblauchzehe.

Kochen

1. Zwiebeln und Möhren in einer Pfanne braten. Schneiden Sie, wie Sie mehr mögen.

2. Schneiden Sie die Champignonsschenkel und nicht benötigte Teile der Kappen. Fügen Sie Gemüse hinzu, braten Sie zusammen, bis halb gekocht ist. Abkühlung

3. Kochen Sie den Reis, lassen Sie das Wasser ab. Transfer zu den Pilzen.

4. Würzen Sie die Reisfüllung mit Sauerrahm und Knoblauch. Fügen Sie nach Belieben Gemüse, Pfeffer und Salz hinzu.

5. Käse reiben und den Pilzen ein Drittel geben. Es wird die Zutaten von Hackfleisch kombinieren.

6. Leere Hüte mit Reisfüllung füllen.

7. Mit geriebenem Käseaufstrich auf den Pilzen belegen. Verbreiten Sie das gesamte Produkt gleichmäßig.

8. Es bleibt nur noch, die Hüte in einer gefetteten Form zu legen und etwa 15 Minuten lang zu backen, um die Mützen fertig zu stellen.

Gefüllte Champignons im Ofen mit Käse und Hühnchen

Die Wahl von köstlichen Pilzen mit Hühnchen. Für solche gefüllten Champignons im Ofen mit Käse empfiehlt es sich, die Oberschenkelverkleidung zu verwenden. Wenn Sie das Filet von der Brust nehmen, kann die Schale etwas trocken werden.

Inhaltsstoffe

• 150 g Hühnchen;

• Zwiebelkopf;

• 600 g Pilze;

• 120 g Käse;

• 25 ml Öl;

• Gewürze;

• 50 ml Mayonnaise.

Kochen 1. Schneiden Sie das Hühnerfleisch in halbe Zentimeter.

2. Auch Zwiebeln in kleine Würfel schneiden.

3. Entfernen Sie die Beine mit einem Stück Fruchtfleisch von den Kappen. Mit einem Messer hacken.

4. Im vorgeheizten Öl im Abstand von zwei Minuten verteilen: Zwiebeln, Hähnchen, Pilze. Die Produkte zusammen noch zwei Minuten anbraten, mit Gewürzen würzen, abkühlen lassen.

5. Mayonnaise in die Füllung geben, umrühren. Wenn gewünscht, fügen Sie Knoblauch und Kräuter hinzu.

6. Pilzkappen füllen, Füllung mit den Fingern drücken.

7. Den Käse darüber verteilen. Sie können es nicht reiben, sondern einfach je nach Anzahl der Kappen in Stücke schneiden.

8. Backen Sie 20-25 Minuten lang, schauen Sie sich die Bereitschaft der Pilze an.

Gefüllte Champignons mit Käse und Fleisch im Ofen

Für solche Pilze brauchen Hackfleisch. Die entfernten Beine können nicht hinzugefügt werden, aber wenn sie nirgends Platz haben, dann legen Sie in die Füllung. Dieses Gericht unterscheidet sich von früheren Rezepten dadurch, dass die Produkte für die Füllung nicht vorgebraten werden müssen.

Inhaltsstoffe

• 15 gleichgroße Pilze;

• 200 g Hackfleisch;

• 100 g Käse;

• Zwiebelkopf;

• Löffel Sauerrahm;

• Löffel Tomatenmark;

• Salz und Pfeffer;

• ein Löffel Butter.

Kochen

1. Zwiebel hacken und zum Hackfleisch geben.

2. Salz und Pfeffer einfüllen, die Tomatenpaste sofort mit Sauerrahm einlegen.

3. Reiben Sie den Käse grob und geben Sie ihn auch an die Fleischfüllung.

4. Wenn die Champignon-Beine nirgends Platz finden, hacken Sie ihn ebenfalls zusammen und legen Sie ihn in eine Masse zum Füllen.

5. Rühren Sie die Füllung gründlich.

6. Füllen Sie die vorbereiteten Kappen.

7. Schmieren Sie die entsprechend dimensionierte Form und verschieben Sie die Pilzkappen mit der Füllung.

8. In den Ofen stellen.

9. Da das Hackfleisch roh verarbeitet wird, werden die Champignonkappen etwa eine halbe Stunde lang gebacken. Stellen Sie die Temperatur sofort auf 200 ein.

Gefüllte Champignons im Ofen mit Käse und Schinken

Für dieses Gericht können Sie nicht nur Schinken, sondern auch Wurst, Würstchen und Würstchen verwenden. Knoblauch ist optional, Sie können nicht hinzufügen.

Inhaltsstoffe

• 10 Champignons;

• 100 g Schinken;

• 100 g Käse;

• 2 Knoblauchzehen;

• 1 Paprika; • 2 Löffel Butter;

• 2 Löffel Mayonnaise.

Kochen

1. Die Pilze abspülen. Schneiden Sie die Beine und einen Teil des Fleisches aus den Kappen. Die Champignons mit den Beinen fein schneiden, mit Öl leicht braten.

2. Schinken, geriebenen Käse und Mayonnaise zu den Pilzen geben, mit Knoblauch würzen, salzen. Holen Sie sich Gewürze nach Ihrem Geschmack.

3. Schneiden Sie den Pfeffer in kleine Würfel, entfernen Sie den Kern mit den Samen. Anstelle von Pfeffer können auch Tomaten verwendet werden, die jedoch nicht sehr saftig sind. Schicken Sie den Pfeffer zur Füllung. Nun, rühre alles auf.

4. Füllen Sie die Kappen auf und nehmen Sie den Schieber, damit die Füllung nicht herausfällt.

5. Legen Sie ein Backblech oder eine gefettete Form auf.

6. Backen, bis sie weich sind, mit frischem Gemüse und Gemüse servieren.

Gefüllte Champignons im Ofen mit Käse - Tipps und Tricks

• Wenn Sie einen Pilzstiel mit einem Messer entfernen, kann die Kappe sehr leicht beschädigt werden. Um dies zu vermeiden, können Sie einen Teelöffel verwenden. Es ist auch bequem für sie, die Kiemen des Pilzes zu reinigen und etwas Fruchtfleisch zu entfernen.

• Pilze können nur mit Käse gefüllt werden, ohne andere Zutaten hinzuzufügen. Schneiden Sie das Produkt in Streifen, legen Sie es zusammen mit der Kappe und dem Bein in das Loch des Pilzes, vorzugsweise salzen Sie es innen. In Folie oder nur in einer Form backen.

• Hutfüllungen werden normalerweise größer, als Sie benötigen. Das ist aber überhaupt kein Problem. Neben den Pilzen können Sie kleine Tomaten oder Paprikaschoten mit Hackfleisch füllen. Zu der Zeit bereiten sie sich ungefähr gleich vor.

• Wenn die geschnittenen Schenkel nicht zum Füllen benötigt werden, können sie zu jedem anderen Gericht hinzugefügt werden, z. B. Fleisch für Fleischbällchen, Gemüseeintopf oder Suppe. Wenn im Moment nichts anderes gekocht wird, schicken Sie es in den Gefrierschrank.

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