Ungewöhnliche Snacks von Kichererbsen oder Bohnen

Ein ungewöhnlicher Snack ist nicht nur eine Haifischflosse mit einer Sauce chinesischer Goji-Beeren. Es gibt Gerichte, die wir selten zubereiten, aber irgendwo werden sie sehr geliebt und verehrt. Sie bestehen nicht immer aus Originalzutaten, oft ist die Kombination oder Methode der Verwendung einfacher Produkte überraschend.

Kichererbsen, Bohnen, Erbsen und andere Leguminosen sind sehr nützlich für den Menschen und sehr ungewöhnlich, aber es können sehr leckere Snacks daraus hergestellt werden.

Merkmale der Herstellung von Hülsenfrüchten

• Bohnen und Kichererbsen werden hier aufgrund der Kochzeit nicht geliebt. Sie sollten auf jeden Fall 10-12 Stunden eingeweicht werden. Wenn Sie es nicht vergessen und es tun, dauert die Vorbereitung nicht länger als eine Stunde. Es wird Zeit, die anderen Zutaten vorzubereiten.
• Bohnen müssen immer eingeweicht werden, Schadstoffe gelangen in das Wasser.
• Wenn Kichererbsen und Bohnen im gesamten Snack verwendet werden, ist es wichtig, regelmäßig ihre Bereitschaft zu überprüfen, nicht zu verdauen.
• Wenn die Bohnen oder Kichererbsen zerdrückt werden, ist es besser, etwas zu verdauen. Snack wird mit Weichheit und "glatter" Textur ohne Körner gefallen.

Snack von Kichererbsen oder Bohnen

Das Rezept ist ein hervorragender und vielseitiger Snack, der mit Kichererbsen oder Bohnen gekocht werden kann. Sie hat einen Platz auch am Feiertagstisch verdient. Wir tränken die Bohnen, die angegebene Menge ist trocken.

Zutaten

• 1 EL. Bohnen oder Kichererbsen;
• 1 Zwiebel;
• 2 Knoblauchzehen;
• 0,5 EL. Walnuss;
• 0,5 EL. Erdnüsse;
• 3 Löffel Butter;
• Salz, Grüns.

Kochen

1. Gekochte, getränkte Bohnen oder Kichererbsen mit guter Weichheit. Wasser wird abgelassen, aber noch nicht weggeworfen, es kann nützlich sein. Die Bohnen abkühlen lassen.
2. Nüsse braten, in einen Mixer gießen, Knoblauch hinzufügen und zu einer Aufschlämmung oder Kartoffelpüree mahlen.
3. Zwiebel schälen, schneiden, in Öl braten. Sie können es entweder zu glatt schleifen lassen.
4. Die abgekühlten Bohnen (Kichererbsen) werden ebenfalls gemahlen. Dann alle Zutaten mischen, umrühren.
5. Viel Salz abschmecken, pfeffern, Konsistenz prüfen. Daraus werden wir Bälle formen. Wenn die Masse trocken ist, gießen Sie ein paar Löffel Brühe.
6. Machen Sie kleine Bälle und verteilen Sie sie mit Gemüse auf einem Teller. Servieren Sie am Tisch, können Sie sofort kühlen.

Es ist möglich, einen solchen Snack mit einer großen Anzahl von Abkochungen aufzulösen, man bekommt eine wunderbare Pastete oder Füllung für Törtchen. Auf Wunsch rollt jede Kugel in Nüssen oder gebratenem Sesam. Sie ist schön und sehr duftend.

Snack von Bohnen oder Kichererbsen mit Avocado

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Das Rezept ist sehr interessant Pasta-Salat von Kichererbsen oder Bohnen mit Avocado. Alles ist sehr einfach zubereitet, es ist interessant und befriedigend. Wenn Bohnen verwendet werden, ist es besser, leichte Sorten zu wählen.

Zutaten

• 80 g Kichererbse;

14 Avocado;

• 1 EL. l Zitronensaft;

14 Salz, Pfeffer;

• einige Grüns.

Kochen

1. Kichererbsen einweichen und bis zur absoluten Bereitschaft kochen. Entweder das alles mit Bohnen. Lassen Sie das Wasser ab, lassen Sie ein paar Esslöffel Kichererbse zu, mahlen Sie den Rest mit einem Mixer und fügen Sie kein Wasser hinzu.
2. Schneiden Sie die Avocado um den Umfang, scrollen Sie in verschiedene Richtungen und entfernen Sie den Knochen. Wählen Sie das Fruchtfleisch, schneiden Sie es in Stücke oder ziehen Sie es einfach heraus. Alles hängt vom Reifegrad der Avocado ab.
3. Verschieben Sie die Avocado zur Kichererbse, fügen Sie Salz und Pfeffer, Zitronensaft hinzu und verquirlen Sie die Paste.
4. Schneiden Sie die Grüns ab und schlafen Sie ein. Es ist besser, ihn nicht zu mahlen, da sonst die Farbe des Imbisses abnimmt. Am Ende geben wir die ganze gekochte Kichererbse oder Bohnen an, die übrig bleibt.
5. Den Snack einrühren, zum Tisch servieren. Entweder sofort Brot, Cracker, als Füllung verwenden.

Ein solcher Snack kann einfach und schnell mit Kichererbsen aus der Dose oder Bohnen zubereitet werden. Aber wir wählen das Produkt in unserem Saft ohne Dressings und Saucen. Das Hinzufügen von gekochten oder gebratenen Garnelen ist erlaubt, sie passen hier perfekt.

Snack von Bohnen und Nüssen mit Zwiebeln

Ein einfacher, aber sehr schmackhafter Snack aus gekochten Bohnen. Es muss nicht geschliffen werden, was zusätzlich Zeit spart. Es gibt ein Rezept für einen ähnlichen Salat, aber zusätzlich werden frische oder eingelegte Gurken hinzugefügt. Sie können diese Option ausprobieren.

Zutaten

• 1 rote Zwiebel;

14 gelbe Zwiebel;

• 1 EL. Bohnen;

14 g 8 g Knoblauch;

• 1 Bündel Grüns;
• 0,5 EL. Nüsse;
• 1 EL. l Olivenöl;
• 0,5 tsp. Hopfen Suneli;
• 2 TL. Zitronensaft

Kochen

1. Wir tränken ein Glas trockene Bohnen, wechseln das Wasser, stellen es auf den Herd, fügen die gelbe Zwiebel hinzu und kochen bis sie fertig sind. Lassen Sie das Wasser ab, werfen Sie die Zwiebeln weg, kühlen Sie die Bohnen ab.
2. Gießen Sie die Nüsse in die Pfanne und trocknen Sie sie ab. Dann hacken wir mit einem Messer. Sie können einen Mixer verwenden, aber nicht schleifen, lassen Sie die Stücke bleiben.
3. Knoblauch in Öl drücken, Hopfen-Suneli und Zitronensaft dazugeben und alles zusammen vermahlen.
4. Fein hacken. Es kann Dill, Koriander, Petersilie sein, je nach Geschmack. In Bohnen gießen.
5. Fügen Sie Nüsse und Knoblauchöl hinzu. Rühren Sie sich gründlich, salzen Sie nach Ihren Wünschen. Wir verschieben den Snack in eine Schüssel.
6. Die rote Zwiebel löschen. Schneiden Sie zuerst in zwei Hälften und dann in sehr dünne Halbzeuge. Wir verteilen uns darauf und servieren einen Bohnen-Snack auf den Tisch.

Wenn es keine Salatzwiebel gibt, können Sie den üblichen gelben Kopf verwenden, aber die Halbringe mit kochendem Wasser verbrühen, das Wasser ablaufen lassen und dann einen Snack bestellen.

Jüdischer Snack von Kichererbsen oder Bohnen

Eine andere Version der Bohnenpastete. Wenn Sie aus Kichererbsen kochen, stellt sich Hummus heraus. Aber aus den Bohnen ist ein guter Snack für alle Gelegenheiten. Pflichtbestandteil - Sesam.

Zutaten

• 300 g Kichererbsen oder Bohnen;
• 50 g weißer Sesam;
• 3 Knoblauchzehen;

14 Olivenöl;

• 0,5 tsp. Zira;

14 Salz und Pfeffer.

Kochen

1. Die eingeweichten Kichererbsen (Bohnen) weich kochen. Kühlen Sie das Wasser sofort ab.
2. Sesam und Zira in der Pfanne aufwärmen, in den Mixer geben, Knoblauch und drei Esslöffel Olivenöl hinzufügen. Schlagen Sie bis glatt.
3. Gekochte Kichererbsen mahlen, gekochte Nudeln mit Sesam hinzufügen, Zitronensaft und Salz hinzugeben.
4. Rühren Sie den Snack sorgfältig um. Wenn die Konsistenz nicht passt, fügen Sie etwas mehr Olivenöl hinzu.
5. Legen Sie den Snack in eine gemeinsame Platte oder in Törtchen, Fetttoast, Cracker. Es wird mehrere Tage im Kühlschrank aufbewahrt.

Wie Sie sehen, können Bohnen mit einer Vielzahl von Produkten kombiniert werden. Und aus den Bohnen und Kichererbsen können Sie einen ungewöhnlichen, aber leckeren Snack machen. Lass es gefallen und überrascht!