Das neue Jahr ist übrig ... Wachposten! Sehr wenig übrig
Der 31. Dezember ist der Tag, an dem Sie alle alten Dinge, die irgendwie um ein Jahr verschoben wurden, definitiv abschließen möchten. Zu diesem Wunsch kommt auch der Hauptmoment der Vorbereitung hinzu - der festliche Neujahrstisch. Die Frage, wie man sie schmücken soll, stellt sich schon an der Schwelle des Supermarktes, lange vor dem letzten Tag des auslaufenden Jahres ist der Kühlschrank voll mit Produkten gefüllt, die zum Kochen und Essen am Silvesterabend oder am Morgen des ersten Januar verwendet werden sollen.
Was bleibt, wird in der ersten Woche der traditionellen und beliebten Erholung nach dem Urlaub vor dem Fernseher verzehrt. Die Tradition ist stärker als wir, es ist schwierig, sie abzubrechen. Ja und warum? Lassen Sie das Jahr immer mit einer Woche voller Freude und Erwartung eines Wunders beginnen, Treffen mit alten und neuen Freunden, und Sie können die Hektik in der Küche bewältigen, indem Sie im Voraus die Kosten für Energie, Zeit und finanzielle Kosten planen.
Rezepte für das neue Jahr in Eile - die technologischen Grundlagen
Der erste und wichtigste Hinweis zur Zubereitung von Speisen für die Neujahrsferien: Keine Panik!
• Planen Sie das Menü für die kommende Woche unter Berücksichtigung aller kulinarischen Vorlieben des Haushalts und der geladenen Gäste. Es ist ratsam, die Anzahl der Portionen im Voraus zu berechnen, und zwar für den Fall, aber nicht mehr als zwei oder drei, wenn jemand mit seinem plötzlichen Auftreten eine Überraschung plant. Im neuen Jahr passieren solche Wunder oft.
• Jede Familie hat bestimmte Traditionen, wenn das Lieblingsfamiliengericht in die Mitte des Tisches gestellt wird, sowie die anerkannten Neujahrsgerichte: Hering unter dem „Pelzmantel“, Aspik und „Olivierbecken“. Dies ist sozusagen das obligatorische Programm der Neujahrskarte. Bequem sollte alles sein. Wenn es also einen solchen Bedarf gibt, bereiten Sie die berüchtigte Wäsche vor. Wenn Sie eine abwechslungsreiche Auswahl treffen möchten, gibt es für traditionelle Salate bereits einige Optionen. Versuchen Sie, sie durch Hinzufügen neuer Komponenten ein wenig zu modifizieren oder „mit der Dekoration zu spielen“. Damit das neue Jahr wirklich neu ist, fügen Sie dem festlichen Menü Ihre kulinarische „Entdeckung“ hinzu - ein Gericht, das noch nie im Kreis der Anwesenden serviert wurde. Dies wird das Interesse der Gastgeberin wecken und wird vielleicht eine weitere kulinarische Tradition sein. • Ich möchte die ersten Gänge am Morgen des ersten Januar kaum kochen, und viele davon werden notwendig sein. Daher sind Hühnerbrühe, Ohr oder Gurke sehr nützlich, um Ihren Körper nicht zu verspotten. Wenn Sie Fleisch für Salate zubereiten, achten Sie auf die Brühe - machen Sie sie transparent und duftend, so dass Sie am nächsten Tag 10-15 Minuten ein frisches erstes Gericht zubereiten können.
• Kaufen Sie entsprechend dem vorbereiteten Menü Lebensmittel und führen Sie eine Überprüfung im Kühlschrank, in der Küche und in der Speisekammer durch. Erinnern Sie sich vorher - Weihnachten, altes neues Jahr, Epiphanie. Tage sind nicht weniger bedeutsam und daher auch kostspielig. Trotzdem ist das Gehalt nur eins, und es muss entsprechend diesen Daten verteilt werden.
Die Planungs- und Beschaffungsphase ist abgeschlossen. Geh in die Küche. Je nach Zeit, die die Gastgeberin hat, können einige Vorbereitungsschritte für 2-3 Tage früher begonnen werden, aber Sie können nicht alles auf den letzten Tag in der Küche verschieben. Vergessen Sie nicht, sich 2-3 Stunden vor einem Feiertag auszuruhen.
Was kann im Voraus gemacht werden?
• Waschen und kochen Sie Gemüse für Salate. Einige davon (gekochte Kartoffeln, Karotten, Rüben, Sellerie, Gurken und Champignons) können sogar im Voraus in Scheiben geschnitten werden. Sie müssen nur bis zum letzten Moment separat aufbewahrt werden, in luftdichten Behältern oder Plastiktüten.
• Sie können Fleisch und Fisch auch kochen, indem Sie sie schälen und hacken. Gießen Sie gegebenenfalls die Marinade ein. Bewahren Sie diese Produkte 48 Stunden lang im Kühlschrank auf.
• Wenn Sie vorhaben, eine Ente, ein Huhn, eine Gans oder einen Schinken im Ofen zu backen, das Geflügelfleisch zu verarbeiten, zu stopfen, zu nähen, in einen Beutel zu packen und in den Gefrierschrank zu legen. Am 31. Dezember wird der Kadaver oder Schinken nur in der Mikrowelle aufgetaut. Halbzeuge können auch gefroren werden.
• Achten Sie im Voraus auf die Elemente beim Dekorieren von Geschirr. Normalerweise werden solche Details in Eile vergessen, oder Schnitzversuche scheitern aus demselben Grund. Wenn diese Technik nicht beherrscht wird oder die entsprechenden Werkzeuge nicht zur Verfügung stehen, sollten Sie sich ausreichend Blattgemüse einkaufen: Frische Grüns auf dem Feiertagstisch wirken besonders im Winter immer sehr elegant. Mit Hilfe eines gewöhnlichen Küchenmessers ist es auch möglich, Zwiebeln, Oliven, runde, rechteckige Käseteller, Würste und Gemüse durch einfaches Schneiden zu schneiden. Bereiten Sie dekorative Spieße, Röhrchen, Regenschirme und andere Elemente eines festlichen Tischlamettas vor. Bei richtiger Organisation des Prozesses kann eine Gastgeberin wie in einem Märchen ein Fest für die ganze Welt sein. Jetzt können Sie Ihre Lieblingsrezepte auswählen. In Anbetracht dessen, dass Lieblingssalate, Gelee und Füller für das neue Jahr Tradition sind, bleibt es nur, die Last gleichmäßig zu verteilen, so dass die Vorbereitung des Feiertagstisches nicht als eine langwierige und langweilige Aufgabe erscheint.
Eilige Rezepte für das neue Jahr: Salate und Vinaigrettes
Diese Art von Essen ist perfekt für ein spätes Abendessen. Herzhafte Fleischsalate sind für diejenigen, die hungrig sind, während sie auf den Kampf um Chimes warten, und leichte Gemüse- und Fischsalate sind für diejenigen, die auf die feierliche Entnahme heißer Gerichte warten möchten.
Ein Klassiker, den Sie nicht trennen möchten, ist der Olivier-Salat und die Vinaigrette. Ändern Sie die Zutaten in diesen Salaten, um das Gericht neu und interessant zu machen.
1. Ein schnelles Rezept für das neue Jahr in Eile - "Pokrovsky" Vinaigrette
Produkte:
Äpfel, geschält 400 g (netto)
Trockenpflaumen 250 g
Kartoffeln in Uniformen 500 g
Rübenbraten 300 g
Sauerkraut 600 g
Gesalzene Pilze (Milchpilze) 400 g
Knoblauch 30-40 g
Eier 6 Stück (zur Anmeldung)
Mayonnaise 250g
Salat, Petersilie (zur Anmeldung)
Salz
Roter Salat Pfeffer (zur Anmeldung)
Kochen:
Alle vorbereiteten Zutaten (Kartoffeln, Äpfel, Champignons, gedünstete Trockenpflaumen, Rüben) schälen und in Streifen schneiden. In Mayonnaise gehackten Knoblauch, gehackte Grüns hinzufügen. Mit gehackter Vinaigrette vermischen und mischen.
Die gekochten Eier schälen und halbieren. Entfernen Sie den Stiel vom Salatpfeffer und schneiden Sie ihn in dünne Streifen. Runde Tellerblatt-Salatblätter platt drücken; Mit einer Vinaigrette abdecken, die Oberfläche nivellieren, mit gehacktem Grün abdecken. Legen Sie die Eier in einem Kreis in Form eines Zifferblattes in zwei Hälften, Eiweiß auf. Lege auf jeder Hälfte des Eies römische Ziffern mit Paprikastreifen an, die das Zifferblatt imitieren. In der Mitte Pfeile aus Pfeffer oder Streifen gekochter Rübe auslegen.
2. Eilig ist ein Rezept für das neue Jahr ein Wildsalat mit Mayonnaise (das Original „Olivier“)
Produkte:
Gekochte Zunge, Kalb 300 g
Gekochte Rebhühner (Filet) 400 g
Gelatine, sofort 20 g
Weiße Wurzeln (Petersilie, Sellerie) 100 g
Pfeffererbsen (duftend und schwarz)
Lorbeerblätter
Karotten 150 g
Eingelegte Gurken 200 g
Eier, Wachtel 12 Stück
Kartoffeln in Uniformen 350 g
Gekochte Flusskrebshälse 200 g
Mayonnaise 150 g
Senf, Tisch 15 g
Zitronensaft 45 ml
Gemahlener Pfeffer 5 g
Blattsalat (zur Registrierung)
Gereinigtes Wasser (für Brühe)
Ausbeute: 12 Portionen à 200 g
Kochen:
Legen Sie die verarbeiteten Wachteln in kaltes Wasser und lassen Sie sie bis zur Fertigstellung hinein. Beim Kochen den Schaum entfernen, die gehackte Petersilienwurzel, eine Mischung aus Paprika und Lorbeerblatt hinzufügen. Eine halbe Stunde bevor das Fleisch fertig ist, die geschälten Selleriewurzeln und Karotten hinzufügen. Kochen Sie sie in der Brühe, bis sie weich ist. Nach dem Übertragen der Wurzeln auf eine separate Platte.
Holen Sie sich das Wildfleisch (Rebhühner können durch junge Hähnchenkadaver ersetzt werden). Gehacktes Fleisch in Streifen oder Scheiben schneiden. Warme Brühe auf Durchsichtigkeit abseihen, 300 ml trennen und verdünnte Gelatine zu diesem Teil geben. Bis zur vollständigen Abkühlung beiseite stellen und zum Abbinden in die Kälte legen. Gefrorenes Gelee in große Würfel schneiden und mit einem Teller dekorieren.
Geschälte Zunge kochen, schälen, in dünne Scheiben schneiden.
Eier und Kartoffeln in Uniformen kochen. Die Kartoffeln schälen und die Karotten- und Selleriewurzeln in Würfel schneiden. Schneiden Sie auch in Würfel halb gekochte Eier, und schneiden Sie den Rest entlang und in zwei Hälften. Legen Sie die halbierten gekochten Eier auf den Rand der Schüssel, auf die Teller der gekochten Zunge, abwechselnd mit Gurkenscheiben und Wachtelfleisch, in Streifen geschnitten.
Gekochtes Gemüse, in Würfel schneiden, mischen, Mayonnaise, Senf, Zitronensaft und Pfeffer hinzufügen. Umrühren und in die Mitte des Geschirrs eine Rutsche legen. Mit Blattgemüse garnieren.
3. Das Rezept für das neue Jahr in Eile - "Olivier Basin" im sowjetischen Stil
Dieser Salat ist für viele immer noch die leckerste Erinnerung - mit Noten von Nostalgie. Er nimmt immer noch den Platz auf dem Neujahrstisch ein. Produkte:
Geräucherte Wurst
Eier
Eingelegte Gurken
Erbsen in Dosen
Salzkartoffeln (in „Uniform“)
Mayonnaise
Gehackte Grüns (zur Anmeldung)
Kochen:
Alle Bestandteile des Salats sollten in gleichen Mengen aufgenommen und in gleiche Würfel geschnitten werden. Für die Registrierung können Sie die Zutaten der Schüssel verwenden, in Scheiben schneiden, Strohhalme, Teller schneiden und entlang der Kante der Schüssel oder auf dem in einer Folie befindlichen Salat verteilen.
Rezepte für das neue Jahr in Eile: Gelee oder Aspik
Damit der Urlaub stattfinden muss, für den Fall, dass wir beides gemeinsam vorbereiten. Der Vorteil von Gelee und Gelee besteht darin, dass diese Schüsseln in portionierten Formen gegossen werden und eine Woche im Kühlschrank aufbewahrt werden können, wenn sie übrig bleiben, und während dieser Woche müssen Sie nicht darüber nachdenken, was serviert werden soll. Aspik und Aspik werden lange gekocht, aber Sie müssen nur noch am Herd stehen, bis der Siedepunkt beginnt, und dann, wenn Sie das Feuer in den Langsamkeitsmodus schalten, können Sie sicher Salate schneiden oder Champagnergläser reiben.
1. Rezepte für das neue Jahr in Eile - muskulös, modular
Produkte:
Schweineohren, Schwänze, Beine 2-3 kg
Rinderknie (Zuckerknochen) 2 kg
Hahn, ausgenommen 2,5 kg
Hühnerbrust 2 kg
Schweinefleisch (Rücken, fettfrei) 2 kg
Rinder- oder Rinderzunge 1,5 kg
Zwiebel 0,5 kg
Karotten 1,0 kg
Weiße Wurzeln 300 g
Gewürzset für Fleischbrühe
Knoblauch nach Geschmack
Salz
Petersilienblätter, Dillzweige, Oliven oder Oliven (zur Dekoration)
Kochen:
Waschen Sie alle Fleischteile vorab und lassen Sie sie in kaltem Wasser einweichen, bis das Fleisch hell ist. Wasserwechsel während des Tages 2-3 mal. Füße, Ohren und Schwänze kratzen gut mit einem Messer. Sie müssen zusammen mit der Haut gekocht werden, die viel Kollagen enthält, was zur Gelierung der Brühe beiträgt. In einem großen Topf alles zusammenfalten, außer Hühnerfleisch, das 2 Stunden später hinzugefügt wird, damit es sich nicht zu sehr verkocht. Stellen Sie den Topf auf den Herd, decken Sie ihn mit kaltem Wasser ab und machen Sie das Feuer an. Vor dem Kochen kann es intensiv gemacht werden; Sobald die Blasen zu steigen beginnen, reduzieren Sie sie auf den niedrigsten Wert und kochen Sie in diesem Modus bis zum Ende. Sie müssen den Schaum sehr vorsichtig entfernen, um eine schöne und transparente Bouillon zu erhalten. Zusammen mit dem Fleisch des alten Hahns und der Brust die geschälte und gewaschene Petersilien-, Sellerie- und Zwiebelwurzel hinzufügen, ohne sie zu schneiden. Eine Stunde vor Ende des Kochvorgangs die ganzen und geschälten Karotten einlegen und nach weiteren 40 Minuten Gewürze und Salz hinzufügen. Heiße Brühe sollte leicht salzig sein. Bereitschaft, nach Fleisch zu suchen, das sich leicht vom Knochen trennen lässt.
Holen Sie sich das Fleisch, sortieren Sie es und trennen Sie es von Knochen und Knorpel. Fruchtfleisch zerschneidet oder zerreißt die Hände.
Stellen Sie die gekochte Karotte auf einen separaten Teller. Wenn es abgekühlt ist, schneiden Sie es mit Rädern ab und drücken Sie die Blütenform für die Dekoration mit einer speziellen Form (Kolben) aus.
Gehackten Knoblauch in warme Brühe geben und auf Raumtemperatur abkühlen lassen. Zu diesem Zeitpunkt können Sie es überprüfen. Kontrollieren: Finger oder Lippen mit Brühe befeuchten. Beim Drücken und Entspannen sollte ein Gefühl von Viskosität und Verklebung auftreten. Wenn nicht genügend Gelierstoff in der Brühe vorhanden ist, fügen Sie verdünnte Gelatine hinzu (15 g pro 1,5 l Flüssigkeit). Sieb durch Gaze oder Handtuch.
Legen Sie die Blätter von Gemüse, Oliven, Oliven und Karotten in Portionsplatten mit Deckel auf den Boden. Legen Sie die Fleischstücke darauf. Füllen Sie die Portionen mit klarer Brühe, bedecken Sie sie vorsichtig mit Deckeln und kühlen Sie sie ab, bis sie fest ist. Beim Servieren Portionen in kochendem Wasser einige Sekunden absenken und auf einem Teller wenden.
2. Eilig in das neue Jahr - Füller vom Zander
Produkte:
Zander (geschälte Kadaver mit Kopf) 3 kg
Karpfenkopf 1 kg
Zwiebeln, Zwiebeln 3 Köpfe
Möhre rot 400 g
Dill
Lorbeerblätter
Salz
Zitronen 300 g
Pflanzenöl 50 ml
Gelatine, sofort 25 g
Wasser
Petersilienwurzel 100 g
Butter 70 g
Kochen:
Kamm, Schwänze und Köpfe von Zander mit einem scharfen Messer für die Brühe trennen. Legen Sie sie mit dem Kopf eines Silberkarpfen oder eines anderen reichen Fisches in eine Pfanne. Sie können zu den Brühenkragen, Barsch, Makrele hinzufügen. Legen Sie die gewaschenen Zwiebelköpfe und schneiden Sie die Wurzeln zusammen mit der oberen Haut ab, um der Brühe eine schöne Farbe zu verleihen. Fügen Sie geschälte Karotten- und Petersilienwurzeln hinzu. Petersilie hacken und die Karotten ganz kochen. Fügen Sie der Brühe die Gewürze, das Lorbeerblatt und das Salz hinzu. Köcheln lassen und den Schaum entfernen. Kochzeit - 1 Stunde Zanderfilet in Portionen schneiden, leicht mit Salz bestreuen, mit Zitronensaft gießen, gehackten Dill dazugeben. Übertragen Sie in eine mit Folie ausgekleidete Form. Die Folie reichlich mit Öl einfetten. Decken Sie den Fisch mit einer weiteren Folie ab und schließen Sie die Ränder fest. 20-25 Minuten bei 120 ° C backen Nach dem Drehen nicht abkühlen lassen.
Die gekochten Karotten aus der Pfanne nehmen und zum Abkühlen auf den Teller legen. Schneiden Sie es in Kreise oder Ringe oder machen Sie andere Figuren zur Dekoration. Die restlichen Bestandteile der Brühe werden nicht benötigt. Fügen Sie verdünnte Gelatine zur warmen Brühe hinzu.
Hohe Gläser mit Pflanzenöl bestreichen. Die gebackenen Fischportionen darin verteilen. Brühe gießen und kühl stellen. Machen Sie aus Möhren, Gemüse, Zitronen oder anderen Produkten geschnitzte Schnitte, um den Aspik zu dekorieren. Legen Sie sie separat in eine geschlossene Schüssel und arrangieren Sie die Schüssel beim Servieren. Gläser mit Füller beim Servieren sollten leicht aufgewärmt und auf einem Teller umgedreht werden.
Rezepte für das neue Jahr in Eile: heiße Gerichte
Natürlich kann der Neujahrstisch nicht auf den „Nagel des Programms“ verzichten - ein Bankettgericht, das zum Applaus der Anwesenden weitergereicht wird. Fleisch oder Fisch? Wählen Sie selbst, aber auf jeden Fall gebackener Hecht, Lachssteaks mit mediterraner Sauce oder Schweineschinken, Ente mit Äpfeln oder Orangen oder Hähnchen mit Pilzen und Kartoffeln benötigen etwas Zeit beim Backen und viel Platz und Aufmerksamkeit - im Urlaub der Tisch
1. Ein schnelles Rezept für das neue Jahr - Hecht im Ofen, auf Russisch
Produkte:
Für die Marinade:
Pfeffer nach Geschmack
Honig 120 g
Zitrone 4 Stück (für die Registrierung + 100 ml Saft)
Salz abschmecken
Muskat, gemahlen 15 g
Ingwer (frische Wurzel) 50 g
Wasser 400 ml
Hecht 1,8-2 kg
Krebse (groß) 12 Stück
Zwiebeln 500g
Kartoffeln, geschält 2,4 kg
Vollmilch (oder Rahm) 0,5 l
Zur Anmeldung:
Tomaten, frisch 12 Stück
Oliven 200 g
Gekochte Eier 6 Stück
Dillzweige 50 g
Möhren, gekocht 200 g Frische Gurke 250 g
Mayonnaise
Gekochter Mais 400 g
Kochen:
Hechte waschen, Innereien ausräumen, unbedingt die Kiemen entfernen. Legen Sie alle Marinade-Zutaten in eine große Plastiktüte. Legen Sie den Fisch dorthin und binden Sie die Packung fest. Für die Nacht in den Kühlschrank stellen.
2 Stunden vor Beginn des Festes das Backblech mit Folie bedecken, mit Butter einfetten, gehackte Zwiebel einlegen. Pike Karkasse in Portionen schneiden und auf die Zwiebel "Kissen" legen. Mit Folie abdecken und 40 Minuten bei 120 ° C backen.
Krebse gründlich waschen, in Wasser einweichen und vor dem Kochen ständig wechseln. In einen großen Topf die Hälften der geschälten Zwiebeln, zwei Zitronenscheiben und Muskatnuss geben. Sie können ein spezielles Gewürz für Krebse kaufen. Fügen Sie Salz hinzu, wenn die Krebse in kochendem Wasser rot werden.
Die geschälten Kartoffeln kochen und Kartoffelpüree kochen, vorsichtig mit Sahne mischen. Kochen Sie die Kartoffeln 10 Minuten nachdem der Hecht im Ofen ist, damit die Kartoffelpüree beim Servieren heiß ist.
Fahren Sie mit der Gestaltung des Tellers fort:
Es wird eine große ovale Form annehmen, die die gesamte Komposition darstellt.
Schneiden Sie die Oberseiten der Tomaten ab, entfernen Sie das Fruchtfleisch mit einem Löffel und füllen Sie sie mit gekochtem Mais. Dies sind "Fässer aus Edelsteinen";
Die Eier schälen und im Zickzack schneiden. Teilen Sie die Hälften und legen Sie sie auf Gurkenplatten. Dies sind "Seerosen".
Schneiden Sie Oliven und Karotten in Ringe und Plastik. Legen Sie alle Dekorationen auf den Rand der Schüssel.
Legen Sie einen "Sockel" aus Kartoffelpüree schräg in der Form eines Dreiecks in die Mitte. Nach dem Püree alle Hechtstücke in Ordnung bringen, beginnend mit dem Kopf, so dass sie intakt wirken. Legen Sie Zitronenscheiben zwischen die Stücke. Schneiden Sie die „Krone“ aus der Karotte und stecken Sie sie mit einem Spieß auf den Kopf des Hechts. Legen Sie gekochte Krebse um den Fisch, so dass sie auf die "Königin" schauen. Mit frischen Dillzweigen garnieren und in die Tischmitte legen.
2. In aller Eile ist das Neujahrsrezept Rindfleisch mit Speck im Ofen
Produkte:
Rindfleischbrei (Filet oder Hals) 2 kg
Karotten 0,5 kg
Der Knoblauch
Peperoni, gemahlen
Nelke
Muscat
Fett 500 g
Salz
Wein, Tisch 0,5 l
Honig 100 g
Senf, stark 50 g
Kochen:
Wählen Sie ein längliches Stück Rindfleisch, so dass es bequem ist, es zu peitschen. Frische Karotten und salziger Speck, in Stangen geschnitten. Entfernen Sie die Filme mit einem scharfen Messer aus dem Fruchtfleisch, machen Sie tiefe Schnitte und fügen Sie nacheinander Karotten- und Speckstücke hinein. Fleisch mit Gewürzen und Salz reiben. Packen Sie in einen Backbeutel. Marinade aus Honig, Wein und Senf gießen. Legen Sie das Rindfleisch für 12 Stunden in den Kühlschrank. Um das Gericht heiß zu servieren, stellen Sie es in den Ofen, der 2,5 Stunden vor Beginn der Feier auf 180 ° C vorgeheizt ist. Vor dem Servieren den Beutel zum Braten herausnehmen, das Fleisch in Portionen schneiden und mit einer Gemüsebeilage servieren, die mit Gemüse dekoriert wird.
Rezepte für das neue Jahr in Eile - nützliche Tipps und Tricks
Neujahr ist ein Familienurlaub, und jede Familie hat Kinder. Denken Sie an ein spezielles Menü, ausgenommen Bonbons und Mandarinen. Wenn Kinder mit Erwachsenen an einem Tisch sitzen, was heutzutage durchaus möglich ist, dürfen "nichtkindliche" Gewürze nur in ihrem eigenen Teller hinzugefügt werden. Legen Sie die Gewürzschneider auf den Tisch und reduzieren Sie die Menge beim Kochen drastisch. Kündigen Sie allen Anwesenden vorab ein absichtliches Nedosol an: Die Gäste werden die Gastgeberin mit Verständnis und Respekt behandeln.
Viel Zeit zum Kochen erfordert Backen. Die Haltbarkeit von Kuchen beträgt höchstens 36 Stunden. Aber Kuchen für Kuchen, ohne Sahne, können viel länger aufbewahrt werden. Sie können sie sogar 3 Tage vor Beginn des Festes sicher backen, die Creme in der Nacht zuvor zubereiten und den Kuchen so sammeln, dass die Kuchen eingeweicht werden.
